Najnoviji recepti

Fettucine s kremastim umakom od lososa

Fettucine s kremastim umakom od lososa

  • Recepti
  • Sastojci
  • Pasta
  • Tjestenina od morskih plodova
  • Tjestenina od lososa

Ovo jelo od tjestenine djeluje jednako na ležernoj večeri, kao i za prigodnu večeru. Fettuccine se kombinira sa lososom, porilukom, limunom i vrhnjem za dekadantno ukusno jelo.

56 ljudi je to napravilo

SastojciSluži: 4

  • 2 kašike putera
  • 280g lososa, isjeckanog na tanke trakice
  • 1 por, rezan
  • 1 crveni luk, sitno rezan
  • 1 češanj češnjaka, zgnječen
  • 180ml jednostruka krema
  • 175ml kisele kreme
  • 1/2 kašike kukuruznog brašna
  • 2 kašike limunove korice
  • 1/2 kašike mljevenog crnog bibera
  • 1/2 kašike paprike
  • 225g fettuccine tjestenine
  • 4 kašike mljevenog parmezana

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 20min› Spremno za: 35min

  1. U velikoj tavi istopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte losos, por, luk i beli luk i pržite dok ne postane mirisno, oko 2 minute. U srednjoj posudi pomiješajte zajedno vrhnje, kiselo vrhnje i kukuruzno brašno; promiješajte u tavu. Umiješajte limunovu koru, biber i papriku. Kuhajte, neprestano miješajući, 10 minuta, dok se umak ne zgusne i losos ne zakipi vilicom.
  2. U međuvremenu, donesite ključ lagane slane vode do ključanja. Dodajte fettucin i kuhajte 8 do 10 minuta ili dok al dente. Ocijedite i bacite sosom od lososa. Po vrhu poslužite naribani parmezan.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(50)

Recenzije na engleskom jeziku (45)

odličan recept! Koristila sam malo dodatnog mlijeka i smanjila količine kreme kako bih ga učinila zdravijim. Dodao je i nekoliko smrznutih graška na kraju za neku teksturu i boju-20. marta 2012

To volimo i često pravimo. Pravimo i svoju tjesteninu, vrijednu truda.-07 ožu 2013

autor: Elaine Widner Jensen

Ovaj recept je bio sjajan. Ja sam od noći prije kuhala losos u hladnjaku, pa sam prvo napravila umak i na kraju dodala losos koji sam ispržila… Svi su ga voljeli. Sada znam što ću učiniti s ostatkom lososa. (U sos mu je potrebno malo soli.) - 10. februar 2004.


Pogledajte video: Real Spaghetti Carbonara. Antonio Carluccio (Oktobar 2021).