Neobični recepti

Recept za kolače od jabučnog đumbira

Recept za kolače od jabučnog đumbira

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Kolač
  • Klasični kolači
  • Đumbir torta

Ovo je ukusna dvoslojna torta od đumbira koju neke poljske porodice imaju kao božićnu tortu. Savršeno je začinjen i začinjen mekim jabukama. Žumanjka od sira i dodatna jabuka naravno su fakultativni, ali definitivno ovaj kolač pretvorite u nešto izvanredno!

5 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 8

  • 50g putera
  • 3 Granny Smith jabuke - oguljene, nasjeckane i sjeckane
  • 175g putera, na sobnoj temperaturi
  • 1 kašika meda
  • 100 grama šećera
  • 110g tamno smeđeg mekog šećera
  • 2 jaja
  • 250g običnog brašna
  • 2 kašike sode bikarbone
  • 2 kašike mljevenog cimeta
  • 1 kašika mešanog začina
  • 1 kašika mlevenih klinčića
  • 1/2 kašike mljevenog đumbira
  • 1/4 kašike soli
  • 120ml mleka
  • 60g seckanih oraha
  • 1 jaje
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 60g seckanih oraha
  • 1 kašika tamno smeđeg mekog šećera
  • 110g putera, omekšao
  • 120g šećera za glazuru
  • 225g krem ​​sira, omekšali
  • 1 kašika ekstrakta vanilije
  • 1 recept očuvane jabuke

MetodaPriprema: 25min ›Kuhati: 45min› Spremno za: 1hr10min

  1. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite 50g putera. Dodajte jabuke; kuhajte i mešajte dok ne omekša. Odložite i ostavite da se ohladi.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 C / Gas 4. Podmažite i brašno dvije limenke za tortu od 23 cm.
  3. U velikoj posudi pomiješajte 175g putera, meda, tamno smeđeg mekog šećera i šećera dok ne postanu lagani i tečni pomoću električnog miksera. Umutite u jaja jedno po jedno, miješajući svako dok se ne pomiješaju. Sjediniti brašno, sodu bikarbonu, cimet, miješani začin, klinčić, đumbir i sol; umiješajte u tijesto, naizmjenično sa mlijekom. Umiješajte orahe i kuvane jabuke samo dok se ravnomjerno ne rasporede. Podijelite ravnomjerno između pripremljenih konzervi i ravnomjerno ih rasporedite.
  4. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni, dok skelet umetnut u sredinu ne postane čist, oko 30 minuta. Ohladite kolače na žičanom stalku. Držite u pećnici orahe.
  5. Da biste napravili kandirane orahe za vrh torte, bjelanjke istucite u čistu posudu dok ne porumene. Umiješajte tamno smeđi meki šećer, cimet i orahe. Rasporedite orahe na tepsiju.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni dok ne porumeni i postane mirisno, oko 10 minuta. Prije upotrebe u potpunosti ohladite.
  7. Da biste napravili glazuru, pomešajte zajedno puter, šećer od glazure i krem ​​sir dok ne postane glatko. Jedan sloj torte stavite na tanjir za posluživanje i prelijte tankim slojem glazure od sirnog sira. Premažite s većinom sačuvanih jabuka i ravnomjerno rasporedite. Drugi sloj torte stavite na vrh odozdo prema gore. Po vrhu i stranama rasporedite preostalu glazuru od sira. Vrh ukrasite preostalim sačuvanim jabukama i pospite kandiranim orasima.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(5)

Recenzije na engleskom jeziku (5)

od vještice

Ovo je super! Nisam dodala kandirane orahe na vrh zbog alergija, a napravila sam i jedan sloj, umjesto 2. Ali, ukus je fenomenalan, hvala na odličnom receptu!

od jennleegordon

torta s finim okusom i vlagom. Dobro bez oraha. Predlažem da napravite vlastiti kolač za pite umjesto da konzervirate.-04 Apr 2012

od tizzylizz

Dobro i traje neko vrijeme u hladnjaku. Moje kandirane orahe nisu ispadale tako sjajno - nisam siguran jesam li to bio ja ili recept (koji sam slijedio). Sljedeći put neću upotrebljavati konzervirane jabuke ... posolit ću svježe s malo šećera i cimeta. Lijep jesenji kolač.-27 nov. 2010


Pogledajte video: Pita od bundeve - Fini recepti (Decembar 2021).