Neobični recepti

Fabulous Focaccia recept

Fabulous Focaccia recept

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Hleb
  • Italijanski hleb
  • Focaccia

Ovaj recept za fokaciju je fantastično jednostavan i lagan! Napravite takav kakav je ili koristite kao osnovni recept kojem možete dodati bilje poput origana i bosiljka; luk; bijeli luk; isjeckan na suncu sušeni paradajz ili čak masline!

129 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • 1/2 kašike meda
  • 1 (7 g) vrećica osušenog aktivnog kvasca za pečenje
  • 160ml topla voda (45 stepeni C)
  • 250g običnog brašna
  • 1/2 kašike soli
  • 4 žlice maslinovog ulja, podjeljeno

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 15min› Dodatno vrijeme: 1hr40min diže ›Spremno za: 2hr25min

  1. U velikoj posudi otopite med i kvas u toploj vodi. Ostavite da odstoji dok ne postane kremasto, oko 10 minuta.
  2. U smjesu kvasca dodajte 125 g brašna, soli i 3 kašike maslinovog ulja. Mešajte dok se ne sjedini i potom umutite u preostalo brašno. Tijesto mijesite dok ne postane glatko, elastično i mekano, oko 7 minuta. Dodajte samo dovoljno brašna da tijesto ne bude ljepljivo. Lagano podmažite veliku posudu, stavite testo u posudu i okrenite da premažete uljem. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se udvostruči, oko 1 sat.
  3. Odmrznite tijesto i izvaljajte ga na lagano brašnu podlogu. Testo razvaljajte u pravougaonik, debljine oko 1cm. Stavite u namašćenu limenku veličine 20x30cm ili tepsiju. Poklopite i ostavite da se poveća dok se udvostruči, oko 40 minuta. U međuvremenu, zagrejte pećnicu na 200 C / Gas 6.
  4. U fokaciji popržite jabučice i na vrhu nakapajte 1 žlicu maslinovog ulja. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 15 minuta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(133)

Recenzije na engleskom jeziku (107)

by What a dish!

Ovo je sjajan recept! Tako jednostavno, a lako je pratiti. Nema nagađanja ovde! Pokušao sam na ovom mjestu nekoliko recepata za fokaciju, a ovaj mi se dopada zbog sjajnih pravaca. Osim toga, ne koristi mašinu za hleb, kao što to ovde čine mnogi drugi recepti. Moja jedina zamerka je da to ne čini dovoljno! Sljedeći put ću udvostručiti recept, jer ovaj više nije nestao ovdje (i to su samo ja, moj muž i moje dvoje djece - stari 3 godine i jedan godina stari!) Skoro da sam prošao ovaj recept gore prije jer je izgledalo previše jednostavno, ali to se lako izmijenilo dodavanjem žličice mješavine biljaka italijanske začinje i 1/2 kašike češnjaka u prahu. Za ovaj recept koristila sam pola integralne pšenice. Poslužuje se s polama kuhača kremasta juha od krumpira. Drago mi je da sam isprobao ovaj recept; Opet ću to napraviti! -20 septembar 2005

autor: SERNARAMA

To uopće nije bilo teško napraviti. Vrijedno je bilo raditi. Sedam minuta grickanja zaista se isplatilo. Ja sam ga prelila nasjeckanim češnjakom i svježim ruzmarinom, te ga ispekla na pizzi. Moj suprug je praktično sve pojeo.-04 februar 2001

autor: BUSYBAKER1

Ovaj hljeb je isti kao što naslov govori „Fantastičan“. Četvorostruko sam ga povećala, količina kvasca koji sam koristio je 1 1/2 čaja. kvasca marke SAF. Odužio sam površinu hljeba i izlio na maslinovom ulju, pa stavio na komade pečene crvene i žute paprike, a potom posipao košer solju i svježom mljevenom paprikom. Bilo je previše dobro !!! - 08. maj 2006


Pogledajte video: Focaccia Bread Recipe. Easy Italian Bread Recipe. How to make Focaccia Bread. Kanaks Kitchen (Decembar 2021).