Novi recepti

Etiopijski špinat sa recepturom kućnog sira

Etiopijski špinat sa recepturom kućnog sira

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Starteri
  • Predjelo sa sirom

Ovo je jedinstvena predstava za posluživanje ukoliko večerate na etiopskoj večeri. Skuta je začinjena do savršenstva i poslužena sa umućenim špinatom, kuvanim sa dodatkom čilija za samo pravu količinu toplote.

14 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • 450g sira
  • 1 češnja češnjaka, mlevena
  • 1/2 žličice mljevenog kardamoma
  • 1/8 žličice mlevenih klinčića
  • 2 kašike putera
  • 4 kašike sitno sjeckanog luka
  • 1 kašika mlevenog svežeg korijena đumbira
  • 1 zeleni čili, sjeckani
  • 2 režnja belog luka, mlevena
  • 900g lišća špinata, grubo sjeckani

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 5min› Spremno za: 15min

  1. U posudi dobro izmiješajte sir, 1 češanj češnjaka, kardamom i klinčić. Poklopite i stavite u hladnjak dok ne bude spremno za posluživanje.
  2. U tavi na srednje jakoj vatri ugrijte maslac. Umiješajte luk, đumbir, zeleni čili i 2 režnja češnjaka; kuhajte i miješajte dok luk ne omekša i postane propušan, oko 5 minuta. Umiješajte špinat i kuhajte dok samo ne provri. Procijedite suvišnu tekućinu, a smjesu od špinata poslužite preko začinjenog skuta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(10)

Recenzije na engleskom jeziku (9)

od vještice

Kakav jedinstveni način upotrebe skute. Ovaj sam recept odabrao kao dio svoje etiopske večere jer moj muž ima rak grla i skuta sir jedna je od stvari koje može jesti bez problema. Obožavam citrusno-zemljani okus kardamoma u ovom jelu. Opet ću ovo praviti ... hvala na divnom receptu! -27 maj 2010

Leigh

Aroma svježeg đumbira daleko je bolja od osušenog. Ako ne koristite puno đumbira, narežite ga na komade i čuvajte u zamrzivaču u vrećicama dok ne zatreba. Imam osjetljive prste tako da nosim ili gumene rukavice za rukovanje ljutim paprikama ili ih moj muž, koji kapsain ne smeta, sjecka. Ukusno je kad se napravi prema receptu.-14. Mar. 2011

od rosesinthorns

Zanimljiva upotreba skute! Upotrebljeni začini vrlo su jedinstveni, iako skupi. Izmjene recepta uključuju 1/2 žličice. đumbira u prahu umjesto 1 žlice mljevenog svježeg đumbira i manje špinata. Zbog svoje nesposobnosti da se nosim s kapsaicinom, preskočio sam i zelene paprike. Sveukupno, to nazivam uspjehom svojim etničkim zaokretom dosadnim 'ol sirom i jedinstvenom upotrebom ukusa.-15 Nov 2010


Pogledajte video: Pečena pita sa špinatom. pita od gotovih kora za 10 minuta (Decembar 2021).