Najbolji recepti

Jednostavan recept za fokaciju

Jednostavan recept za fokaciju

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Hleb
  • Italijanski hleb
  • Focaccia

Ne postoji lakši recept za fokaciju. Ako želite, možete koristiti više ili manje maslinovog ulja ili soli.

371 osoba je ovo napravila

SastojciSluži: 4

  • 1 čajna kašika šećera
  • 1 (7 g) vrećica osušenog aktivnog kvasca za pečenje
  • 75 ml tople vode (45 stepeni C)
  • 250g običnog brašna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/4 kašike soli

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 15min› Dodatno vrijeme: 45min ustajanje ›Spremno za: 1hr30min

  1. U maloj posudi otopite šećer i kvasac u toploj vodi. Ostavite da odstoji dok ne postane kremasto, oko 10 minuta.
  2. U velikoj posudi pomiješajte smjesu kvasca s brašnom; dobro promiješati da se sjedini. Umiješajte dodatnu vodu, po jednu kašiku odjednom, sve dok se sve brašno ne upije. Kad se tijesto sjedini, izvadite ga na lagano brašno i kratko mijesite oko 1 minutu.
  3. Lagano podmažite veliku posudu, stavite testo u posudu i okrenite da premažite uljem. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se udvostruči, oko 30 minuta.
  4. Zagrijte pećnicu na 240 C / Gas 9.
  5. Odmrznite tijesto i izvaljajte ga na lagano brašnu površinu; kratko mijesiti. Namastite ili razvaljajte testo u lim i stavite na blago namašćenu tepsiju. Tijesto premažite uljem i pospite solju.
  6. Pecite focaccia u prethodno zagrijanoj pećnici 10 do 20 minuta, ovisno o željenoj hrskavosti. Ako vam se sviđa vlažna i tečna, onda ćete morati pričekati samo oko 10 minuta. Ako vam se sviđa da je mrlja i izvana tamnija, možda ćete morati pričekati 20 minuta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(312)

Recenzije na engleskom jeziku (261)

Ovo je više pitanje savjeta, a ne preispitivanja. Ovo je moj prvi pokušaj bilo koje vrste hljeba, pratio sam ovaj prilog, izgleda da je moj hljeb porastao više nego što bih očekivao, ali izgleda ukusno! Ali ... ulaz je baš poput tijesta! Zna li neko gdje sam pogriješio? Savjet je dobrodošao! -07. Oktobar 2012

Tako lako napraviti. Dodao sam kadulju, crveni luk i jak cheddar sir. Ukusno! -19.08.2015

autor: Islander

Mnogi se recenzenti žalili kako je ovaj recept "bla" ili nema ukusa. To je zato što u receptu ima vrlo malo soli - presudni faktor „ukusa“ hljeba. Definitivno povećajte sol na između 1 do 1 1/4 žličice, ovisno o vašim željama. Možda ćete htjeti provjeriti svoj omiljeni recept za kruh i vidjeti koliko ima soli u šalici brašna i započeti s tim. Takođe, ako niste napravili fokaciju prije nego što ovaj recept bude zbunjujući. Ne navodi se koliko debelo valjati testo. Neće se puno podići, osim ako ne želite da bude poput pljeskavice, nemojte ga bacati mnogo tanje nego što želite da budete kada ga jedete. Počnite i sa dodavanjem 1/4 šalice vode nakon što dodate smjesu kvasca / šećera / vode, a zatim dodajte TBS vode odjednom dok se tijesto ne formira u kuglu.-17 listopad 2008


Pogledajte video: MILKA TORTA, jednostavan recept za tortu BEZ PEČENJA. MILKA CAKE, easy recipe for the cake NO BAKE (Decembar 2021).