Neobični recepti

Recept za muffine od brana

Recept za muffine od brana

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Kolač
  • Mini kolači
  • Muffini

Ovo je stari recept za muffine od mekinja od 1910. Uistinu je muffin od brancina s više mekinja nego u mnogim receptima! Umjesto grožđica pokušajte dodati datulje, suve šljive, smokve, borovnice ili orašaste plodove.

56 ljudi je to napravilo

SastojciPoslužuje: 18

  • 150g pšeničnih mekinja
  • 200g prosijanog običnog brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 1/2 kašike sode bikarbone
  • 2 jaja
  • 360ml pinjenica
  • 100 grama šećera
  • 4 kašike treacle
  • 2 1/2 kašike margarina, rastopljenog
  • 80g seckanih grožđica

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 20min› Dodatno vrijeme: 15min hlađenja ›Spremno za: 45min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / Gas 4. Podmažite 18 šoljica za muffine ili poravnajte papirnim kutijama za muffine. U posudi za miješanje umutite mekinje, brašno, sol i sodu bikarbonu; izdvojiti.
  2. U posudi za miješanje umutite jaja. Umutite puter, šećer, izmiksajte i otopljeni margarin dok ne postane glatko. Umiješajte mješavinu mekinja zajedno sa grožđicama dok ne ostanu suhe grudvice. Sipajte u pripremljene kašike za muffine, puneći ih ne više od 2/3.
  3. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni dok skelet umetnut u sredinu ne postane čist, oko 20 minuta. Ohladite u tepsiji 10 minuta pre vađenja da se potpuno ohladi na žičanom postolju.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(76)

Recenzije na engleskom jeziku (66)

Nisam imao tretman, ali imao sam nektar tamne agave, pa je ovo zamenio. Također sam zamijenio sultane za grožđice, iz istog razloga. Rezultirajući muffini imali su izvrstan ukus i teksturu. Uskoro ću napraviti sljedeću partiju! -23 apr. 2016

od anpa

Bio sam uzbuđen da isprobam ovaj recept, jer je teško pronaći recept za tamne mekinje, i iako nisam bio ispuhan, nisu bili razočaranje. Napravila sam neke promjene: zamijenila sam pire od običnog jogurta, bijeli šećer za smeđi, a margarin skraćujući (nastojeći ih učiniti još zdravijima). Odlučila sam se i za borovnice, a ne za grožđice. Volio sam koliko su vlažne unutra, sa lijepom kore na vrhu, a stvarno su se lijepo proširile. Mislila sam da je okus melase malo jak za mene i da volim melasu, ali nakon što sam ih poslužila na datum igranja kod moje dvije godine, i djeci i mamama jako se dopao okus. Mislim da ću sljedeći put prepoloviti melasu i staviti malo jabučnog umaka i vidjeti kako to funkcionira. Definitivno odličan međuobrok za grickanje vlakana za djecu i odrasle! -28. Januar 2010

od MIKEY

SVAKI YUMTASTIC !!!! Daleko najbolji muffin od mekinja koje sam ikad imao, morat ćete kupovati mekinje uz tovarni kamion, hahaha. Zapravo sam izostavio šećer i ulje, pa dodati u isjeckanu jabuku da nadoknadim u smislu vlažnosti. Bili su fantastično vlažni i ukusni. Izradit će iznova i iznova.-22 marta 2011


Pogledajte video: NAJJEDNOSTAVNIJI MUFFINI NA SVETU?! mafini u čaši od jogurta. jednostavan recept - otkrivanje trika (Novembar 2021).