Neobični recepti

Recept od cvjetova tikvica od tikvica

Recept od cvjetova tikvica od tikvica

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Starteri

Cvijeće tikvice i bundeve pravi su pokloni iz bašte. Kao alternativu, možete dodati i cvjetove i pomiješati ih sa tijestom i dodati po žličicama u vruće ulje

29 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 6

  • 85g običnog brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 3 lista svežeg bosiljka, mlevena
  • 2 kašike sitno naribanog parmezana
  • 2 kašike hladne vode
  • 2 jaja, pretučeno
  • 750 ml ulja za prženje
  • 12 cvjetova bundeve ili bundeve

MetodaPriprema: 5min ›Kuhati: 10min› Spremno za: 15min

  1. U srednjoj posudi dobro izmešajte brašno, prašak za pecivo, bosiljak i parmezan. Pomiješajte u vodi i jajima dok ne postane glatko.
  2. U velikoj teškoj tavi zagrijte 1,5 cm ulja na srednje jakoj vatri. Kad je ulje vruće, potopite cvjetove u tijesto da se premažu i nježno ih stavite nekoliko puta u vrelo ulje. Pržite sa svake strane do hrskave i zlatne boje. Ocijedite na kuhinjskom papiru.

Parmezan

Parmezan nije istinski vegetarijanski, jer sadrži sirište životinja. Da biste ovo jelo učinili 100% vegetarijanskim, izostavite sir ili pronađite odgovarajuću vegetarijansku zamjenu izrađenu bez sirišta za životinje. U supermarketima potražite tvrde sireve parmezana koji su prikladni za vegetarijance.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(32)

Recenzije na engleskom jeziku (25)

autor: Lara

Jedem cvjetove bundeve još od 40 godina. Nisam iz Italije i nemam pojma odakle to porijeklo. Koristim brašno i kukuruznu brašno (2 do 1) te ga začinim češnjakom, crvenom paprom, prstohvatom soli, umutim prvo u jaje i propržim ih u krumpiru aromatiziranom u maslacu. cvjetam generalno svako jutro, isperem i spremam na tanjir papirnatim ručnikom u slojevima u frižideru nekoliko dana dok ne dobijem dovoljno za nered. Takođe, kuhajte samo pola posla i stavite ih u zamrzivač, a zimi ih možete staviti u rernu do hrskavica i možete uživati ​​u njima čitavu sezonu.-11 jul 2006

autor: CYNDO

Ovo je bilo apsolutno ukusno! Sjajan jednostavan okus, odličan starter. (Morao sam prilagoditi recept jer sam imao samo 8 cvjetova i otkrio sam da mi je potrebno dodati 2 žličice vode u automatski pretvorenu količinu da tijesto dobije pravu konzistenciju.) Ovo bi bilo dobro prhko tijesto ako ne cvjeta. sezona. Ovo je sjajan način da iskoristite sve muške cvjetove na vašoj biljci tikvica. YUM! (I ženski i muški cvjetovi rastu na biljci tikvica. Plod raste iz ženskog cvijeta, a mužjak je bez ploda, što ga čini idealnim za kuhanje.) - 03. avgust 2003.

od Robbie

Takođe sam iz italijanske porodice i odrasla sam uz ovaj sjajni recept. Takođe je rečeno da se ne koriste mužjaci. Oni su tikvice koje rastu iz njih. Ženski cvetovi imat će samo stabljiku. Dobar recept.-11.08.2005


Pogledajte video: Pohovani cvetovi tikvice (Jun 2021).