Neobični recepti

Recept za gulaš od čorbe

Recept za gulaš od čorbe

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Juha
  • Chowder
  • Morska hrana gulaš

Ovo je kremasta juha s ljuskama. Juha je aromatizirana bijelim vinom, gljivama i proljetnim lukom, a potom preliven ribanim sirom Gruyere.

85 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • Luk od 450 g, isprati i ocijediti
  • 2 kašike putera
  • 1 gomila proljetnog luka, mljevenog
  • 120g svežih gljiva, secenih
  • 2 kašike običnog brašna
  • 250ml mleka
  • 125ml suhog bijelog vina
  • 1 kašika soli
  • 1 prstohvat mljevenog bijelog bibera
  • 60g naribanog Gruyere sira
  • 2 kašike nasjeckanog svježeg peršina

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 25min› Spremno za: 40min

  1. Operite i isušite kapke. Ako su ljuske velike, prepolovite ih. U tepsiji otopite puter na srednje jakoj vatri. Luk i gljive dinstajte dok ne omekšaju.
  2. Umiješajte brašno. Ulijte mlijeko i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Dodajte vino, ljuske, sol i biber. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne. Poslužite uz sir i peršun.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(88)

Recenzije na engleskom jeziku (75)

autor: CAROL KRESGE

Sir sam rastopio u juhu i koristio više mlijeka nego što se tražilo i bilo je fantastično! Drugi put okolo, bacila sam tri kockice krompira i kesicu smrznutog kukuruza ..... a bilo je još bolje! Ovo je zabavna supa za igru ​​oko koje sumnjate da je možete pokvariti.-06 februar 2005

autor: ElvisInFlorida

Bio je to čudesno ukusan gulaš! I ja sam dodala nekoliko dodatnih sastojaka. Pored zelenog luka i gljiva, samlila sam malo šalotke, 1 češanj mljevenog češnjaka, i kockice celera. Dodao sam malo gustina, paprike i nekoliko grickalica začine Old Bay. Takođe je bacila šaku nasjeckanog, svježeg peršuna. Pored bijelog vina, koristio sam 2% mlijeka, pola C i pola, i još pola C pilećeg bujona. (morao sam koristiti malo vermuta, jer to je sve što sam imao pri ruci). Krajnji rezultat bio je sjajan i zagrijao je našu prohladnu teksašku noć! Hvala na ukusnom receptu Shirley! -15. Novembra 2005

autor: ALICE3913

Hvala bogu, prvo sam pročitao recenzije i naučio da sa ovim receptom zaista ne možete pogriješiti! Nisam imao mlijeka, gljiva ili švicarskog sira pri ruci, pa sam za boju koristio ispareno mlijeko, krem ​​kukuruz i narezani krompir, šargarepu i crvenu papriku. Koristio sam naribani fontinski sir i izmiješao ga direktno u supu. Morao sam dodati malo vode da ga malo razrijedim. Zatim sam na kraju dodala svježe luk i timijan. Rezultat? Divan ukus i šareni gulaš! -22 okt 2005


Pogledajte video: Krompir paprikaš (Juli 2021).