Neobični recepti

Bahamski recept za slatku koru i rižu

Bahamski recept za slatku koru i rižu

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Prilog

Slatka korna i riža tradicionalna su bahamska prilog koja se može poslužiti uz omiljeni obrok nadahnut Karibima. Slatki korn se može zamijeniti crnim grahom ili maslacem za jednako ukusno jelo.

15 ljudi je ovo napravilo

SastojciPoslužuje: 5

  • 1 raška prošarana slanina, sjeckana
  • 1/2 luka, nasjeckan
  • 1/4 zelene paprike, sjeckane
  • 1/2 žličice nasjeckanog svježeg majčina dušica
  • 125ml pasta
  • 1 kašika umaka za braniranje
  • 1 kašika soli
  • 1/2 kašike mljevenog crnog bibera
  • 1 prstohvat crvenih čili pahuljica
  • 4 (198 g) limenke slatkog kornjače, drenirano
  • 825ml vode
  • 370g bijelog pirinča

MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 50min› Spremno za: 1hr10min

  1. Sok slaninu kuhajte u velikoj posudi na srednje jakoj vatri dok se masnoća ne počne stvarati. Umiješajte luk, biber i timijan; kuhajte dok luk skoro ne prozrači.
  2. Smanjite toplinu na srednje nisku i dodajte tjesteninu, sos od smeđe boje, sol, crni biber i pahuljice crvenog čilija; miješati; pirjati još 3 minute. Dodajte slatku koru; pirjati još 3 minute.
  3. Polako sipajte vodu u mešavinu uz mešanje. Podignite toplotu na jaku i umiješajte rižu; dovesti do vrenja; poklopite i smanjite toplinu na nisku. Pustite da pirja, sve dok riža ne upije svu vlagu, oko 30 minuta; pafu vilicom za posluživanje.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(21)

Recenzije na engleskom jeziku (18)

autor: Kristal

Smeđe je tekućina koja dolazi u maloj bočici. Najčešći brend koji sam svjestan je "Kuhinjski buket". Koristi se za dodavanje malo dodatnog ukusa i lijepe smeđe boje riži.-29 decembar 2008

autor: Yvette

Napravio sam ovo za večeru. Bilo je divno !!! Izvršio sam nekoliko izmjena. Koristio sam jedan unce kukuruza koji je bio dosta. Dodao sam i nekoliko stabljika kiflice dok tečnost pusti, samo nekoliko minuta prije dodavanja riže. I na kraju sam koristio jasmin pirinač koji je tako mnogo aromatičniji. Pravi pobjednik !!!!!! - 09. januara 2012. god


Pogledajte video: Piletina sa pavlakom i senfom by Olja (Januar 2022).