Najnoviji recepti

Najlakši recept za čokoladni pire od sira

Najlakši recept za čokoladni pire od sira

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Kolač
  • Čokoladna torta
  • Lagani čokoladni kolači

Ovaj jednostavan čokoladni recept za cheesecake je varljivo jednostavan. Ovo možete napraviti od moke sira tako što ćete u smjesu dodati 3 žlice likera s okusom kave ili crne kafe.

18 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 8

  • 110g obične čokolade, iseckane
  • 450g krem ​​sira, omekšali
  • 100g šećera sa stolovima
  • 1/2 čajne kašike ekstrakta vanilije
  • 2 jaja
  • 1 (23cm) pripremljena baza od čokoladnog biskvita

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 40min› Dodatno vrijeme: 3hr hlađenje ›Spremno: 3hr55min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / Gas 4. Na vrhu dvostrukog kotla zagrejte čokoladu, povremeno miješajući, dok se čokolada ne otopi i postane glatka. Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi do mlakog.
  2. U velikoj posudi umutite krem ​​sir, šećer i vanilu dok ne postane glatko. Polako tukući jajima, jedno po jedno. Izmiksajte rastopljenu čokoladu. Prelijte punjenje preko pripremljenog temelja za biskvit.
  3. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 40 minuta, ili dok se ne postavi punjenje. Ostavite da se ohladi. Hladiti najmanje 3 sata pre posluživanja.

Savršeni savjeti za cheesecake

Ne pretjerujte: Iako može izgledati nedovoljno, čičak se zapravo radi kada je centar još uvijek kolebljiv. Preostala toplina se „prenosi“, a centar i dalje kuha iz pećnice.
Izvadite cheesecake iz rerne da se ohladi na stalku ili jednostavno ostavite zatvorena vrata pećnice, isključite toplotu i ostavite da se cheesecake hladi nesmetano najmanje 1 sat. Ovo pomaže u sprečavanju da se sirni kolač potone u centar. Nakon hlađenja, nekoć zamagljen centar trebao bi se lijepo učvrstiti!
Pecite u vodenoj kupelji: Najefikasniji način da se sira kolač ravnomerno bez smeđeg vrhnja peče u vodenoj kupelji. Budući da voda isparava na mjestu ključanja, vodena kupka nikada neće biti toplija od 100 ° C, bez obzira na temperaturu u pećnici. To znači da se vanjski rub vašeg kolača neće ispeći brže od središta, što može uzrokovati da tone i pukne.
Miješanje stvari: Provjerite da li se vaš krem ​​sir i jaja nalaze na sobnoj temperaturi prije miješanja, ili ćete na kraju staviti grudvice u vašem sirnom kolaču. Ako završite sa grudicama u tijestu, brzo mu probušite procesor hrane za svilenkasto glatke rezultate.
Ne zaboravite da se ohladite: Za pakovanje sira potrebno je nekoliko sati da se ohladi i postavi, što ga čini savršenim desertom koji je naprijed.

Savjeti za sir

Za jednostavnije savjete kako napraviti savršen cheesecake, pogledajte naše upute za Perfect cheesecake.

Pogledajte kako!

Pogledajte naš video da biste vidjeli kako napraviti najlakši čokoladni pire od sira ikad! Pazi sada!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(18)

Recenzije na engleskom jeziku (12)

od jracus

Budući da sam Amerikanac i živim u Velikoj Britaniji, želio sam proslaviti Dan zahvalnosti i zbog toga što u mojoj supruzi postoji nekoliko čokolada koje sam želio probati čokoladni cheesecake. Ovaj recept je bio sjajan, ali učinio sam nekoliko manjih izmjena. Umjesto poluslatke čokolade zamijenio sam je Cadburys mliječnim šankom i koristio više od 4 kvadrata. Ovdje sam koristio šipke divovske veličine i većinu sam koristio. Koristila sam i dvostruke fudge kolače od čokolade s finim čokoladom jer ne možete naći običan čokoladu. kolačiće ovdje. Zbog dobre teksture dala sam je vodenoj kupelji u pećnici i držala sam je malo duže od 40 minuta kako bi se dobila glatka tekstura koju sam željela. Pokazalo se neverovatno i oni koji su imali sreće da ponesu kući ponašali su se kao da uzimaju kući nešto zaista posebno. Definitivno bih ponovo popravio ovaj recept. Bilo je lako i vrlo neodoljivo !! Određeni čuvar! -29. Nov. 2005

autor JenniferandRichmond Harris

Ovo je nesumnjivo NAJBOLJI čokoladni cheesecake koji sam ikad napravio !!!! .... OH SOČNA ŠKOLA !!! ... Hvala na sjajnom receptu, hoće li ga DEFINATIVNO ponovo napraviti, moji ljubitelji čokolade to su zaista cijenili i imao sam da mi je otkucao krišku pre nego što su ga sve poklekli !!! - 26. decembar 2001. godine


Pogledajte video: Nutella cheesecake - bez pečenja i prefin! (Decembar 2021).