Najbolji recepti

Tajlandski recept za pileći file sa piletinom

Tajlandski recept za pileći file sa piletinom

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Izrezi piletine
  • Pileća prsa
  • Hlebna pileća prsa

Piletinu marinirate u smjesi od čilija, limete i limunske trave prije nego što je obložite susamovim mrvicama i pečete. Tajlandski okusi djeluju dobro ako želite piletinu za azijski nadahnutu zelenu salatu - savršen lagani ručak ili ljetnu večeru.

34 ljudi su ovo napravili

SastojciSluži: 10

  • 4 zelena čilija, seckana
  • 5 proljetnog luka, sjeckani
  • 1 žlica naribane limete
  • 2 limete sok
  • 1 hrpa svježeg korijandera, sjeckanog
  • 3 kašike ribljeg sosa
  • Stabljika 1 limunske trave
  • 1 kašika soli
  • 2 kašike kastera šećera
  • 1 kašika senfa
  • 10 fileta pilećih prsa bez kože i bez kostiju
  • Suhe krušne mrvice 60 g (2 oz)
  • 1 kašika mljevenog parmezana
  • 1 žlica prženih sjemenki sezama
  • sol i svježe mljeveni crni biber po ukusu

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 20min› Spremno za: 30min

  1. U procesu za preradu hrane pomiješajte čili, prolječni luk, limunovu koricu i sok, pola korijandera, riblji sos, limunsku travu, sol, šećer i senf. Blendajte dok glatko. Piletinu stavite u posudu sa izmiješanim sastojcima. Ohladite u frižideru 1 do 4 sata.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 C / oznaka za plin 4.
  3. U plitkoj posudi ili posudi pomiješajte krušne mrvice, preostali korijander, parmezan, sezamove sjemenke te sol i papar po ukusu. Izvadite piletinu iz marinade (odložite bilo koju preostalu marinadu) i kopajte u smjesi od krušnih mrvica dok se dobro ne obloži s obje strane.
  4. Stavite obloženu piletinu u lagano podmazanu posudu za pečenje (po želji pospite maslinovim uljem po vrhu radi hrskavog finiša) i pecite 20 minuta, ili dok piletina ne provri i sokovi ne istisnu.

Savjet:

Ovo je tako svestran recept. Piletinu možete narezati na trakice i za početak poslužiti sa slatkim čili sosom. I u trakama ili u cjelini, savršena je za azijsku zelenu salatu nadahnutu. Ostavljeni ostaci su ukusni u omotaču s hrskavim solatama i grahom.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(33)

Recenzije na engleskom jeziku (23)

Zaista ukusno. Piletinu nasjeckajte na trakice prije nego što ćete je marinirati na 24 sata. Divan tajlandski na to. Propustio je sezamove semenke (kao što ih nije bilo) i smanjio gorčicu, jer mi nije drago. Poslužuje se uz salatu. Definitivno će napraviti ponovo.-06 jul 2016

autor: KAWLIGA

Osvježavajući novi ukus koji prije nisam imao; Mislio sam da ću to isprobati i dobro, moja ocjena sve govori) Ovaj je čuvar. Ocjena lakoće je 3 coz, za izradu marinade potreban vam je blender, ali osim toga - vrhunski! -09 jan 2002


Pogledajte video: Mešano povrće sa piletinom na kineski način (Decembar 2021).