Najnoviji recepti

Jednostavan recept za čokoladni pire od sira

Jednostavan recept za čokoladni pire od sira

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Kolač
  • Cheesecake
  • Čokolada od sira

Ovo je jednostavan i lagan recept od čokoladnog sira koji će podjednako voljeti ljubitelji čokolade i ljubitelji sira. Riječ je o bezalkoholnom receptu od čokoladnog sira - zato koristite najbolju čokoladu koju možete sebi priuštiti.

74 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 14

  • 10 probavnih keksa
  • 5 kašika kaster šećera
  • 5 kašika putera, rastopljeno
  • 225g obične čokolade, grubo nasjeckane
  • 475ml šlag
  • 450g krem ​​sira
  • 200g šećera sa kockicama
  • 4 jaja

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 1hr15min› Dodatno vrijeme: 8hr hlađenje ›Spremno za: 9hr45min

  1. Zagrijte pećnicu na 190 C / Gas 5. Samljeti probavne kekse u pećnici.
  2. U maloj posudi ili u uređaju za preradu hrane pomiješajte mrvice mrvice za biskvit, ricinusov šećer i rastopljeni puter. Pritisnite na dno i 2,5 cm na bočne stranice limenke za torte od 23 cm.
  3. Pecite 15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni, ostavite da se ohladi. Smanjite temperaturu u pećnici na 180 C / Gas 4. Običnu čokoladu isjeckajte na komade i otopite u dvostrukom kotlu zajedno sa vrhnjem. Povremeno miješajte dok se ne otopi, a zatim ostavite da se ohladi.
  4. U srednjoj posudi tucite krem ​​sir i šećer dok ne omekšaju. Umiješajte jaja, jedno po jedno, dobro izmiješajući između dodataka. Umiješajte čokoladnu smjesu dok se potpuno ne sjedini. Prelijte preko pripremljene osnove.
  5. Pecite 55 do 60 minuta u prethodno zagrijanoj rerni. Ostavite da se kolač ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u hladnjak najmanje 8 sati prije posluživanja.

Savršeni savjeti za cheesecake:

Ne pretjerujte: Iako može izgledati nedovoljno, čičak se zapravo radi kada je centar još uvijek kolebljiv. Preostala toplina se „prenosi“, a centar i dalje kuha iz pećnice.
Izvadite cheesecake iz rerne da se ohladi na stalku ili jednostavno ostavite zatvorena vrata pećnice, isključite toplotu i ostavite da se cheesecake hladi nesmetano najmanje 1 sat. Ovo pomaže u sprečavanju da se sirni kolač potone u centar. Nakon hlađenja, nekoć zamagljen centar trebao bi se lijepo učvrstiti!
Pecite u vodenoj kupelji: Najefikasniji način da se sira kolač ravnomerno bez smeđeg vrhnja peče u vodenoj kupelji. Budući da voda isparava na mjestu ključanja, vodena kupka nikada neće biti toplija od 100 ° C, bez obzira na temperaturu u pećnici. To znači da se vanjski rub vašeg kolača neće ispeći brže od središta, što može uzrokovati da tone i pukne.
Miješanje stvari: Provjerite da li se vaš krem ​​sir i jaja nalaze na sobnoj temperaturi prije miješanja, ili ćete na kraju staviti grudvice u vašem sirnom kolaču. Ako završite sa grudicama u tijestu, brzo mu probušite procesor hrane za svilenkasto glatke rezultate.
Ne zaboravite da se ohladite: Za pakovanje sira potrebno je nekoliko sati da se ohladi i postavi, što ga čini savršenim desertom koji je naprijed.

Savjeti za sir

Za jednostavnije savjete kako napraviti savršen cheesecake, pogledajte naše upute za Perfect cheesecake.

Pogledajte kako!

Pogledajte naš video da biste vidjeli kako napraviti najlakši čokoladni pire od sira ikad! Pazi sada!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(23)

Recenzije na engleskom jeziku (19)

Još nešto. Podlogu limene linije bih usmjerio papirom za pečenje ili će se biskvitna kora staviti na njega.-30 avg 2010

Spustio sam se vrlo dobro i nikad prije nisam napravio sirni kolač i mislim da je to bilo stvarno dobro polazište, jer je recept bio vrlo jednostavan za slijediti. Hvala što ste ga podelili sa nama! -30 avg 2010

To je jednostavno božansko !!! Apsolutno je prekrasno ... moja se obitelj zaljubila u isto kao i ja i to sam uspio ponovo u narednom tjednu kako bi se svekrva moje sestre spojila ... bio je to veliki hit .. .ostavljena je ni jedna kriška ... 😍😍😍 ... Koristio sam 85% visokokvalitetne tamne čokoladne šipke ... vrsta čokolade koja se koristi čini kolač pa bih preporučio korištenje vašeg ličnog favorita ... dodao sam i 2 više probavnih keksa do kore pa sam prema tome prilagodio šećer i maslac ... Dodao sam i 1 1/5 žlice kokosovog praha ... Prosijao sam kakao prah na vrhu prije posluživanja ... Puno vam hvala što ste objavili odličan recept ... Imam sjećanja iz djetinjstva sa čokoladnim sirarom i ovaj recept mi ​​je vratio puno tih lijepih uspomena ... hvala ... 😍💓✨-03. Oktobar 2016.


Pogledajte video: Kroketi od sira - samo 2 sastojka! (Juli 2021).