Neobični recepti

Recept za preliv od čokoladnog kafića

Recept za preliv od čokoladnog kafića

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Desert
  • Smrznuti deserti
  • Sladoled
  • Sladoledni prelivi

Ovo je neuspješni recept za preliv od čokoladnog tofsija. Može se koristiti na tako mnogo načina da je uvijek odlično imati pri ruci. Vrhunski sladoled, kolače, pudinge ili čak umiješajte u svoj sljedeći latte za fenomenalnu mocha poslasticu!

16 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 16

  • 250ml dvostruka krema
  • 330g zlatnog sirupa
  • 100 grama šećera
  • 110g tamno smeđeg mekog šećera
  • 1/8 žličice soli
  • 225g mliječne čokolade, sjeckane
  • 50g putera

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 10min› Spremno za: 20min

  1. U loncu pomiješajte zajedno kremu, zlatni sirup, ricinusov šećer, tamno smeđi meki šećer i sol. Ugrijte do ključale srednje jake vatre i nastavite kuhati dok ne postane gusta i tamno smeđa, 8 do 10 minuta. Maknite sa vatre i umiješajte čokoladu i puter dok ne postanu glatki.

Bilješka

Da biste napravili čokoladni kafić latte:
Napravite jednu ili dvije šalice espressa. Pomiješajte sa oko 2 kašike sirupa na dnu šolje za kafu. Ulijte 225 ml parnog mlijeka i promiješajte, dižući s dna krigle, dok se ne izmiješa. Vrhunac sa šlagom i čokoladnom brijanjem za zaista ekstravagantan napitak.

Bilješka

Cook's savjet:
Stavite sirup u stisnutu bočicu i čuvajte u frižideru. Pre upotrebe zagrejte u mikrotalasnoj ili toploj vodenoj kupelji.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(14)

Recenzije na engleskom jeziku (12)

blagoslovljenom mamom

Soooo dobar! Okus je odličan, karamel i čokolada su dobro izbalansirani. Dva savjeta…. Morate stalno miješati ili će proključati i morala sam je vratiti na toplinu da se čokolada potpuno otopi, inače je bila savršena !!! Hvala na receptu! -27. Avgust 2007

autor Sarah Jo

Odlična. Ovo će biti prekrasan dodatak ovogodišnjim božićnim košarama. NAPOMENA: Da, ovo su mnogo cijenili članovi porodice koji su ove godine primili božićne košare od mene. Dobio sam telefonski poziv od skoro svih koji su dobili flašu i svi su samo divili tome. Hvala, Rhonda! -25. Nov. 2008

autor: NITROJEN

Odličan je ukus, ali i ja sam se pokazao tako gust da se ne bi sipao. Bilo bi zabavno staviti ga u kalupe za slatkiše i potom nekoliko baciti u kriglu prije nego što na vrh sipate kafu / espresso. Međutim, kaže se * sirup * i stvarno nije sirup kako je napisano. Stolni šećer neće početi da smeđe dok prelazi 300 * F, ali smjesa ne može porasti iznad 212 * F sve dok voda ne prokuha. Tako će dobivena suspenzija biti vrlo gusta pri sobnoj temperaturi. Može vam pomoći da se smeđi šećer smeđe doda, a zatim dodajte kremu, ali tek nakon što je dodate, kuhajte je malo duže.-24 Sep 2011


Pogledajte video: VOĆNI PRELIV ZA TORTE I KOLAČE (Decembar 2021).