Tradicionalni recepti

Krem pire od kokosovog kokosa

Krem pire od kokosovog kokosa

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Popularna piletina
  • Laka piletina
  • Brza piletina

Izvrsni recept za piletinu sa samo malo curryja. Ovo je odlično za one koji uživaju blaži curry jer ovo podsjeća na curry - ali nije baš curry! Poslužite s običnim pirinčem.

192 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 8

  • 4 kašike pinjola
  • 50g putera
  • 900g fileta pilećih prsa bez kože, izrezani na komade veličine griz
  • 1 luk, nasjeckan
  • 4 češnja belog luka, mlevena
  • 2 kašike sojinog sosa
  • 1 (400g) kositreno kokosovo mlijeko
  • 1 1/2 kašike paprike
  • 1/4 žličice mljevenog kumina
  • 1 kašika kari u prahu
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • 4 kašike hladne vode

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 30min› Spremno za: 40min

  1. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte pinjole i kuhajte, često miješajući, dok se ravnomjerno ne zgosti. Maknite sa vatre i ostavite na stranu.
  2. U velikoj tavi istopite maslac na srednje jakoj vatri. Umiješajte piletinu i kuhajte 5 do 10 minuta, sve dok više ne porumeni i sokovi ne istrunu.
  3. U tavu ulijte luk i češnjak te kuhajte dok ne omekšaju. Umiješajte pinjole, sojin sos i kokosovo mlijeko. Začinite paprikom, kuminom i curry prahom.
  4. U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno i vodu. Umešajte u tavu. Stalno miješajte dok se ne formira gusta matičnjaka.

Bilješka

Možete koristiti pileće noge, krila ili bedra, ali zapamtite da ih kuhate nešto duže. Ako kokosovo mlijeko nije dostupno, zamijenite duplu kremu od 350 ml.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(177)

Recenzije na engleskom jeziku (136)

Nažalost, to mi se učinilo vrlo blagim i bez ukusa. Ne bih preporučio.-06 avg 2012

autor: EMELYO

Volite ovaj recept, ali ako slijedite ovaj recept točno onako kako je napisan, za neke će biti blag. Ono što sam učinio prije dodavanja smjesi od kukuruznog škroba začinio sam ga s više curryja, kumina, parika i dodao malo crvene paprike da ga ugrijem. Ono što toliko volim u ovom receptu je da on omogućava sobu da se igra sa začinima. Neki ne žele svu toplinu i začin, a više vole recept jer je savršen. Drugi imaju izvrsnu bazu s kojom mogu raditi i mogu se prilično poigrati s okusom. Ovo je svestran, lak i ukusan obrok za svakoga, sve što trebate učiniti je uroniti svoju kašiku, pojesti malo ukusa i dodati sve ostalo što će vam trebati da bude savršeno za vas! -28 decembar 2002

od jeffd

Ovaj recept je zvučao lijepo, ali metoda mi se nije činila ispravnom (i kako me bilo tko prečesto / začinjeno samo jednim tsp prahom karija za 8 ljudi zadivljava!) Da biste pustili ukus, začine je potrebno pržiti za nekoliko minuta, pa kad su luk / češnjak bili mekani dodavao sam začine i pržio 2 minute prije dodavanja preostalih sastojaka. Napravio sam to samo za 2 osobe, ali i dalje koristio preporučenu količinu začina, ali 1 kašiku sojinog sosa (za 8 Ja bih barem utrostručio začine) .Korim kremom od kokosa umjesto mlijeka (140ml konzerva za 2 osobe) nije bilo potrebe dodavati vodu / škrobni škrob. pinjole.-02 okt 2005


Pogledajte video: Upotreba KOKOSOVOG ULJA. 10 načina (Januar 2022).