Najbolji recepti

Recept za perece sa strojevima za kruh

Recept za perece sa strojevima za kruh

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Hleb
  • Hleb sa kvascima
  • Pereci

Koristite svoj aparat za hljeb da napravite kod kuće pečene perece. Pivo u tijestu čini ih posebno laganim i ukusnim.

77 ljudi je ovo napravilo

SastojciPoslužuje: 18

  • 225 ml piva
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike kastera šećera
  • 1 kašika soli
  • 380 g običnog brašna
  • 3/4 žličice sušenog aktivnog kvasca za pečenje
  • 1 jaje
  • 1 kašika tople vode
  • 2 kašike pahuljica morske soli, poput Maldon morske soli

MetodaPriprema: 1 sat ›Kuhati: 20min› Spremno: 1hr20min

  1. Izmerite prvih 6 sastojaka redosledom koji se nalaze u posudi za pečenje. Odaberite: Podešavanje tijesta / tjestenine i pritisnite start.
  2. Kad je ciklus završen, uklonite tijesto na lagano brašnuću površinu. Ako je potrebno, umijesite dovoljno brašna da se tijesto lako rukuje. Razvaljajte u pravokutnik nešto manji od dimenzija A3 papira. Oštrim nožem isecite na osamnaest traka veličine 2,5 cm. Svaku traku lagano povucite u konop duljine 40cm (16 inča).
  3. Za oblikovanje pereca: Zakrivite krajeve svakog užeta kako biste napravili krug; krst završava na vrhu. Uvijte kraj jednom i položite preko dna kruga. Stavite na podmazane tepsije. Ne dozvolite da ustane.
  4. Sjediniti lagano tučeno jaje i 1 kašiku vode; četkajte perece. Pospite pahuljicama morske soli. Pecite u prethodno zagrejanoj 180 C / gas 4 pećnici 18 do 20 minuta ili dok ne bude gotove. Izvadite s plahte i ostavite da se pereci ohlade na žicama. Uživajte!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(74)

Recenzije na engleskom jeziku (53)

autor FIRSTBABYWOW

To nisu bile meke / žvakaće, ali tvrde i suve! Tijesto je bilo vrlo lako za rukovanje.-14 jula 2008

autor JODI MISHOS

Ovo je bilo vrlo lako napraviti, ali malo ću eksperimentirati da dobijem tvrđu koru (moja preferencija) .- 14 jul 2008

autor: BNEWHALL

Divno! Ovaj sam recept koristio za svoju drugu seriju pereca, a ispostavili su se savršeno. Oni imaju okus pereca kupljenih u dućanima, posebno s krupnom soli. Ipak, oprezno sa solju: pereci su relativno mali, tako da vam ne treba puno soli.-14 jul 2008


Pogledajte video: RECEPT ZA KRUH, PECIVA, PUŽIĆE, KIFLICE, PIZZU.. (Septembar 2021).