Najnoviji recepti

Recept za stratište od čedra, slanine i šparoga

Recept za stratište od čedra, slanine i šparoga

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Doručak
  • Brunch

Ovaj recept slojeva impresivno je slojevito jelo od jaja, hljeba, sira, slanine i prekrasne zelene šparoge. Jednostavno ih sastavite uveče i ujutro pecite za obilno jelo.

12 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 8

  • 450g slanine
  • 450g svežih šparoga, izrezanih
  • 8 jaja
  • 475ml mlijeka
  • 1/4 žličice senfa u prahu
  • 1/2 kašike soli
  • 1/8 žličice papra
  • 1 (500g) kruh rezan hljeb, kore uklonjene
  • 120g ribanog čedarskog sira
  • 4 kašike nasjeckanog luka
  • 1/2 crvene paprike, kockice
  • 120g ribanog čedarskog sira

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 1hr15min› Dodatno vrijeme: 8hr hlađenje ›Spremno za: 9hr45min

  1. Kuhajte slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok ravnomerno ne porumeni, oko 10 minuta. Na tanjuru obloženom papirom odložite kriške slanine. Nasjeckajte slaninu i stavite na stranu.
  2. Stavite umetak za pare u lončić i napunite vodom malo ispod dna pare. Pokrijte i dovedite vodu da prokuha. Dodajte šparoge, poklopite i pirjajte dok ne postanu svijetlozelene, ali još uvijek hrskave, oko 5 minuta. Izvadite šparoge i stavite na stranu.
  3. U velikoj posudi umutite jaja, mleko, senf u prahu, sol i biber dok se glatko i dobro ne sjedine.
  4. Podmažite pekač veličine 20x30cm. Na dno posude stavite kriške hleba, rezajući i nameštajući dodatne kriške po potrebi da popunite prostore. Preko kruha prelijte 120g čedarskog sira, a potom i nasjeckani luk. Na sloj preko luka rasporedite koplje šparoga i crvene paprike. Pospite nasjeckanu slaninu preko crvene paprike; Na vrh stavite još jedan sloj kriške hleba, razrežite i popunjajte u prostore kao ranije. Izlijte mešavinu jaja-mleka ravnomerno preko tepsije i hladite preko noći u hladnjaku.
  5. Zagrijte pećnicu na 180 C / Plin 4.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 50 minuta; preko vrha posude pospite 120g naribanog čehedarskog sira, vratite u rernu i pecite dok se sir ne otopi i proključa, a nož umetnut u sredinu ne izađe čist, još 10 do 15 minuta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(12)

Recenzije na engleskom jeziku (10)

Uživao sam u tome praveći i jedem. Nadalje, uspio sam ostaviti u hladnjaku da bih sutradan ponovo mogao doručkovati.-11.04.2017

autor: Nicolette

Tri glavne skupine hrane - slanina, šparoge, sir ~ sve se zajedno ispeklo, što rezultira jednim ukusnim doručkom. Umjesto da šparoge parim, jednostavno sam ih isjekla na komade veličine grickalica i dinstala zajedno s lukom i paprikom, pa ohlađeno povrće pomiješala sa jajima i hljebom umjesto da slojem. Peći poklopljeno prvih 30 min, a zatim preostalo vrijeme ukloniti foliju. Perfect.-11 april 2010


Pogledajte video: Dodik: Degutantno prebacivanje odgovornosti na Srbe i Srbiju (Oktobar 2021).