Tradicionalni recepti

Recept za ribu narezanu na polentu

Recept za ribu narezanu na polentu

  • Recepti
  • Sastojci
  • Morski plodovi
  • Riba
  • Zapečena riba

Ova se riba peče s polentnom koricom i posipa sitno oljuštenim pekanima. Jednostavno, ali ukusno!

46 ljudi je ovo napravilo

SastojciPoslužuje: 5

  • 8 žlica polente (kukuruzne brašno)
  • 1 kašika soli
  • 1/4 žličice mljevenog crnog papra
  • Fileti od siva od 1 kg, poput mahi-mahija ili bakalara
  • 3 kašike biljnog ulja
  • 60 g oljuštenih graška, sitno sjeckanih
  • 5 žlica limuna, za garniranje
  • 5 grančica svježeg peršuna, za ukras

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 15min› Spremno za: 30min

  1. Zagrijte pećnicu na 260 C / Gas 9.
  2. U velikoj posudi izmiješajte polentu, sol i papar. Umočite ribu u mešavinu polente; dobro premazati.
  3. Ribu stavite na ravnu podmazanu tepsiju. Ulijte ulje preko ribe.
  4. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 15 minuta ili dok riba ne porumeni lako ako se testira vilicom. Pred kraj kuhanja pospite pekan.
  5. Ukrasite klinovima limuna i grančicama peršuna za posluživanje.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(45)

Recenzije na engleskom jeziku (36)

od CBARRIOS

Moj suprug je volio ovaj recept ... i bilo je tako jednostavno! Primio sam savjete drugih recenzenata i odlučio malo začiniti stvari. Dodao sam 1 kašiku začina od kajuna, 1/2 kašike pahuljica crvene paprike i crticu kaiene. Imao je upravo pravi udarac.-12.03.2003

autor: DRJILL2

Izmijenili smo ovaj recept iz getga dok smo na dijeti sa malo ugljikohidrata - ali samo ga volimo. Umjesto 1/2 šalice kukuruznog brašna, koristim 1/4 šalice keto mrvica, 2 kašike kukuruznog brašna i 2 žlice sezonskih mrvica kruha. Koristim i malo manje soli, a umjesto običnog biljnog ulja koristim maslinovo ulje. Definitivno je jedan od naših omiljenih recepata. Jednostavna je i brza izrada, a izgleda vrlo elegantno i lako je napraviti po količini, tako da jednako dobro služi kompaniji koliko i za porodicu. Ukusno! -25 februar 2004


Pogledajte video: LETINA KUHINJA - NAJBOLJI PRŽENI OSLIĆ NA LETIN NAČIN (Oktobar 2021).