Tradicionalni recepti

Začinjeni karipski recept za pečenu piletinu

Začinjeni karipski recept za pečenu piletinu

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Izrezi piletine
  • Cijela piletina
  • Puna piletina

Inače tipična pečena piletina dobiva karipski makeover s rumom, sokom od limete i nizom začina.

261 ljudi je ovo napravio

SastojciSluži: 4

  • 1 1/2 kašike svježeg soka od limete
  • 60ml ruma
  • 1 kašika tamno smeđeg šećera
  • 1/4 žličice kajenske paprike
  • 1/4 žličice mljevenog češnjaka
  • 1/2 žličice mljevenog cimeta
  • 1/2 kašike mljevenog đumbira
  • 1 kašika crnog papra
  • 1/2 kašike soli
  • 1/2 žličice suhih listova timijana
  • 1 (1,25 kg) cijela piletina
  • 1 kašika biljnog ulja

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 1hr30min› Dodatno vrijeme: 10min odmora ›Spremno: 1hr55min

  1. Prethodno zagrejte pećnicu na 170 C / Gas 3.
  2. U maloj zdjeli pomiješajte sok od limete, rum i tamno smeđi meki šećer; izdvojiti. Pomiješajte zajedno kajenski biber, klinčić, cimet, đumbir, papar, sol i listiće timijana. Piletinu premažite uljem, a zatim premažite začinom.
  3. Stavite u lim za pečenje i pecite oko 90 minuta, dok sokovi ne proistere. Piletinu pecite smjesom vapna i ruma svakih 20 minuta dok se kuha. Pustite piletinu da odstoji 10 minuta prije rezbarenja.

Pogledajte kako!

Pogledajte naš video da biste vidjeli kako svaki put napraviti savršeno pečenu piletinu. Pazi sada!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(240)

Recenzije na engleskom jeziku (198)

Bok Marsh8, hvala na recenziji! U originalnom receptu se pisalo "Piletina premažite umakom", ali mi smo to učinili jasnijim specificirajući "Piletinu temeljite smjesom rum-limeta" .- 16 apr 2013

Probala sam to sinoć i sve u svemu bilo je dobro, ali glavni problem je bio što recept nije rekao šta da radim sa smešom ruma. Sve sam pomiješao, a zatim stavio piletinu u vrećicu za kuhanje ostavljajući piletinu da se stisne na kraj za 15 min sa otvorenom kesom. Okus je bio sjajan, ali volio bih znati "cijeli" recept. Općenito "Dobar trud" Hvala na dodatnim informacijama! Promijenio sam ocjenu na 4 zvjezdice jer smo sljedeći dan jeli piletinu hladnu i bila je još bolja nego prije 12. travnja 2013.

by cookinglovee!

Ovaj je recept bio toliko dobar da je moj otac rekao da želi da ga napravim ponovo, dva puta tjedno! To je vrlo rijetko u mojoj porodici, pogotovo jer uvijek jedemo iste stvari (piletina, tjestenina, itd.). Ipak, promijenila sam recept. Nisam imao sok od limete ili rum pa sam koristio limunov sok i tequilu. Takođe sam noć prije stavila začine i stavila u frižider da mogu da se "mariniraju" sorte. a začine sam stavila ispod kože (učinila sam to tako što sam izvukla dio kože s dojke i stavila začine ispod i utrljala), tako da bi ukus bio zadivljujući! Prije nego što još uđem u rernu, stavim još više istih začina! Ugrizla sam ga za vrijeme kad je to govorio, pa sam pretvorila temperaturu na 450 da bi koža mogla biti hrskava. BOY! ovo je bilo ukusno! Ja sam ga napravila dva puta i moja porodica LJUBI !!! Mislim da bi bilo odlično s kuhanom mrkvom s dozom limuna na njima i nekim bijelim rižom. Hvala na receptu.-09. nov. 2008


Pogledajte video: Pohovani pileći ražnjići - brzo jednostavno a preukusno (Juli 2021).