Tradicionalni recepti

Karipski kupus sa receptom začinjenog vinskog umaka

Karipski kupus sa receptom začinjenog vinskog umaka

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Prilog
  • Povrće prilog jelima

Moje tumačenje začinjenog karipskog jela posluženo je u izvrsnom jamajčanskom restoranu u blizini moje kuće. Ovo volim servirati s pilećom piletinom, jamajčanom rižom i graškom, prženom plantenicom i kukuruznim kruhom.

6 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • 120ml vode
  • 1/2 srednjeg kupusa, sameljite i narežite na klinove
  • 1 ušna slatka korna
  • 110g putera, rastopljeno
  • 2 kašike suhog vermuta ili bijelog vina
  • 1/2 kašike mlevenih šalota
  • 2 velika češnja češnjaka, mlevena
  • sol i crni biber po ukusu
  • zdrobljeni crveni čili pahuljice po ukusu

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 20min› Spremno za: 35min

  1. U veću posudu nalijte vodu. Kupus odvojite na lišće i stavite u koricu za pare. Postavite korpu u posudu sa vodom. Ugrijte je na srednje jakoj vatri, a kupus od slatkog kupusa stavite preko kupusa. Pokrijte i kuhajte 15 do 20 minuta, ili dok slatki korn ne omekša. Izvadite korpu iz tepsije i malo je ohladite.
  2. Ispecite uho od slatkog kupca na četiri dela i stavite ih u posudu za posluživanje s kupusom. Kombinujte puter, vermute, šalotku, beli luk, sol, biber i pahuljice crvenog čilija; sipajte kupus i promiješajte da se ravnomjerno premaže. Razdvojite salatu na četiri tanjira, a svaki ukrasite komadićem slatkog kornjača.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(5)

Recenzije na engleskom jeziku (4)

po tužbi

Koristio sam smrznuti kukuruz, tako da prezentacija nije bila ono što bi trebala biti. Brinuo sam se o vinu sa kupusom i kukuruzom, ali ukus je bio vrlo blag. Nisam koristio nijedan maslac i još je imao dobar ukus! -24 feb 2009


Pogledajte video: Kupus ribanac. Kako se pravi ribanac za zimu (Januar 2022).