Najbolji recepti

Recept Risoni s karameliziranim lukom i plavim sirom

Recept Risoni s karameliziranim lukom i plavim sirom

  • Recepti
  • Sastojci
  • Pasta
  • Vrste tjestenine
  • Orzo

Ovo je bogato i kremasto jelo od tjestenine koje podsjeća na rižoto. Risoni je tjestenina u obliku riže, ali za ovaj recept mogu se koristiti bilo koje druge kratke tjestenine za juhu.

75 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • 500g nekuhane tjestenine s rižoni
  • 2 kašike putera
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 4 luka, sitno isjeckani
  • 180g plavog sira, drobljeno
  • 100g mascarpone sira
  • 60g seckanog špinata
  • sol i biber po ukusu

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 35min› Spremno za: 45min

  1. Stavite veliku lonac lagano slane vode da prokuha. Dodajte tjesteninu i kuhajte 8 do 10 minuta ili dok al dente; odvod.
  2. Dok se tjestenina kuha, zagrijte maslac i ulje u velikoj tavi na laganoj vatri. U ovoj smjesi kuhajte luk do zlatno smeđe boje, 20 do 30 minuta. Izvadite sa tave sa kašikom i ocijedite na kuhinjskom papiru.
  3. U velikoj posudi pomiješajte plavi sir, mascarpone i luk i dobro izmiješajte. Smjesu sira izbacite sa špinatom i tjesteninom, začinite solju i biberom i poslužite.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(73)

Recenzije na engleskom jeziku (63)

autor: Donna Maria

Ovo je bilo prelijepo i kad bih mu mogao dati 4,5 zvjezdice. Jedino što ovaj recept nije učinio 5 zvjezdicama je da sam osjećao da mu nedostaje samo nešto i ako ću potrošiti vrijeme karameliziranja luka (a imam i strast karameliziranog luka), rezultiralo jelo bi trebalo biti savršeno .Sljedeći put kad sam napravila recept dodala sam nekoliko tostiranih pinjola, jer sam smatrala da nedostaje sastojak više teksturom, nego ukusu. Bila bih zapanjujuća! Dva boda bih izdvojio: Jedno - našao sam najbolje da dodajem špinat kad je tjestenina lijepa i ljuta, pa se špinat dovoljno uvije, tako da se oduzme sirovost. Dva - (Za luk plah ) Četiri luka je * ne * previše za ovaj recept! U stvari, napravite im četiri lijepe velike i prstohvat šećera kako bi pomogli procesu karamelizacije, nećete požaliti! -16 jul 2004

autor: T9CHEBIT

Ovo je vrlo ukusna, lijepa promjena od riže ili krumpira. Moram priznati ... bio sam vrlo nervozan zbog količine luka. Ali iskreno je uspjelo. Volio bih da sam dodao još više (osmijeh) Samo napomenu, mislim da bi ovo moglo postati potencijalno suho, pa sam koristio malo vode u kojoj sam skuhao orzo prije nego što je postalo suho. Zadnja napomena, poput druge osobe spomenuo sam špinat dodao vrućem orzo-u, tako da će se špinat malo osušiti.-15 marta 2005

autor: TIMBO

1/2 sam napravio tjesteninu i udvostručio špinat. Koriste se prethodno isprani dječji špinat i tjestenine u obliku rotinija. Takođe podlijte krem ​​sir za mascarpone. Imao samo 4 oz. plavog sira. VEOMA DOBRO. Hladi se vrlo brzo. Morao sam popraviti pojedinačne porcije. Kazna za suprugu i mene bilo bi jako teško poslužiti topla drugima.-26 februar 2008


Pogledajte video: Bakina kuhinja - torta projara vrhunski recept (Septembar 2021).