Neobični recepti

Recept za kandiran losos

Recept za kandiran losos

  • Recepti
  • Sastojci
  • Morski plodovi
  • Riba
  • Masna riba
  • Losos
  • Filet lososa

Kandirani losos može zvučati kao anomalija, ali rezultira slatkim i kiselim jelom u ustima.

111 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 6

  • 50g putera
  • 1 češnja češnjaka, mlevena
  • 4 (170 g) fileta lososa
  • 3 velika luka, tanko narezana
  • 225ml bijelog sirćeta
  • 220g tamno smeđeg šećera

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 20min› Spremno za: 50min

  1. Zagrejati pećnicu na 180 C / Gas 4. Poravnajte tepsiju sa aluminijskom folijom i foliju namažite uljem.
  2. Sjedinite luk, sirće i tamno smeđi mekani šećer u loncu na srednje jakoj vatri. Kuhajte, povremeno miješajući dok umak ne počne da se karamelizira, otprilike 15 minuta.
  3. U maloj tavi na srednje jakoj vatri rastopite puter s češnjakom. Na pripremljeni lim za pečenje stavite filete lososa i premažite češnjakom. Izlijte smjesu luka preko fileta.
  4. Pecite 20 do 25 minuta u prethodno zagrijanoj rerni, dok riba ne porumeni lako. Vrijeme kuhanja može se razlikovati u odnosu na debljinu fileta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(117)

Recenzije na engleskom jeziku (95)

od ~ marie ~

Ovo je bilo dobro. Sviđa mi se slatki tangan, ali probaću smeđi šećer umjesto bijelog sljedeći put. Moj muž ne voli losos i bio sam jako razočaran kad sam mu rekao da je to za večeru (kupujem losos za mene i djevojke - NE za njega), ali budući da sam bez hrane i ovo je sve što sam imao, potražio sam ovdje zaista dobar recept za losos. Ovaj je radio, pojeo ribu i rekao da je zaista dobro, "odakle ti taj recept?". Evo savjeta: Neka losos sjedi u sosu barem 10 minuta prije nego što ga poslužite - on ga namoči i učini vlažnim - fileti koje sam izvadila i posložio odmah čim je izašao iz rerne bili su nekako suhi , ali one koje sam ostavljala nakon večere bile su super vlažne i ukusne. Zahvaljujem što sam svojim muževima večerao lososa ugodno iskustvo !! - 21 avgust 2007

autor: kelcampbell

Uopće nismo uživali u ovom lososu. Smatram da je kuhar iznad prosjeka, pa vjerujem da je to bio recept, a ne rezultat nečega što sam pogriješila. Kuhao sam luk u sirćetu / smeđem šećeru ... čekao da se "sos" smanji ... ne bude. Dakle, nakon otprilike 45 minuta, samo sam promešao malo tečnosti preko lososa, zajedno s lukom. Umak koji se skupio oko dna lososa gorio je na mojoj tavi stvarajući puno dima; uopće nismo mogli okusiti puter od češnjaka (samo dodate kalorije IMHO - ovo biste mogli izostaviti i čudim se da ga nitko drugi nije spomenuo); i na kraju je luk bio vrlo žvakan / ljepljiv ... u najmanju ruku nije dobar obrok. Nećemo ovo ponovo raditi.-12 okt 2006

autor: MARTHA56

sramota za mene zbog ocjene recepta koji sam promijenio, ali morao sam podijeliti - napravio ovaj w / pileća prsa i bilo je abfab - djeca i izbirljivi muževi bili su sretni - radujte se isprobavanju ribe; -) - 25 Maj 2005


Pogledajte video: Losos recept na pánvi (Novembar 2021).