Tradicionalni recepti

Recept za prženi tofu i povrće

Recept za prženi tofu i povrće

  • Recepti
  • Dijeta i stil života
  • Vegetarijanski
  • Vegetarijanska jela

Obožavam pirjani tofu koji se poslužuje u kineskim restoranima, ali kod kuće ga volim učiniti zdravijim (bez dubokog prženja). Ovo jelo je dobro samo po sebi ili s rižom.

45 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • 1 (350g) paket tofu firme svilenog stila (kao što je Blue Dragon)
  • 1 kašika ulja uljane repice
  • 3 kašike sezamovog ulja, podeljeno
  • 1 (220 g) kositre celog vodenog kestena, ocijeđenog i nasjeckanog
  • 90 g (3 oz) svježih shiitake gljiva, stabljike uklonjene
  • 150g (5 oz) mangetout, ukrašen
  • 1/2 kašike sosa od ostrige
  • 225ml vode

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 20min› Spremno za: 30min

  1. Narežite blok tofua u 3 ploče po dužini. Svaku krišku zamotajte u kuhinjsku rolu i pritisnite da iscijedite višak vode.
  2. U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte uljanu repicu i 2 kašike sezamovog ulja. Nakon što je ulje vruće, dodajte kriške tofua u tavu. Pržite oko 5 minuta sa svake strane, ili dok delikatno ne porumeni.
  3. Tofu izvadite iz tave i narežite na kockice. U posudu za prženje dodajte preostalu žličicu sezamovog ulja i promešajte - pržite vodene kestene, gljive i manžetu. Pomiješajte zajedno vodu i sos od ostriga, pa dodajte u tavu i tofu. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

Savjet:

Za više ukusa pokušajte pirjati jelima od povrća ili piletine umjesto vode.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(45)

Recenzije na engleskom jeziku (36)

autor AIMEE-JIN

Moja porodica i ja smo je voljeli! Okusi ovog jela su sjajni. Moja kćerka tinejdžerka pomogla je u pripremi večere. Budući da su upute bile dobro napisane, uspjela je napraviti sjajan posao u izradi ovog jela! Da bi sve bilo vrlo jednostavno i brzo! Napravio sam ga kao glavno jelo azijskoj riži od kokosovog oraha (http://sidedish.allrecipes.com/AZ/sinCcntRic.asp) Ova dva okusa izuzetno se dobro slažu. Hvala na dijeljenju recepta! -27 jan 2003

autor: Andrea

Super je! Upotrijebio sam malo luka i puno brokolija umjesto preporučenih povrća - i sve se i dalje sjajno snalazi. Napomena: koristite tavu sa šalicama. prvi pokušaj paljenja tofua ne-palicom bio je manje uspješan.-13 marta 2003

od charmedmommy

Vau! Ovo je bilo apsolutno ukusno !!! Vrlo autentičan ukus do azijskog glasa. Blizu maminog kuhanja kod kuće! Hvala što ste podijelili ovaj divni recept! -16. Juni 2003


Pogledajte video: Prženi pirinač na kineski način - FRIED RICE (Decembar 2021).