Tradicionalni recepti

BBQ losos s receptom umaka od ljutih borovnica

BBQ losos s receptom umaka od ljutih borovnica

  • Recepti
  • Sastojci
  • Morski plodovi
  • Riba
  • Masna riba
  • Losos
  • Umak za losos

Ovo je vrhunsko ljetno jelo, sa svježim borovnicama koje nadopunjuju dimljeni losos. Bit ćete ugodno iznenađeni ovom neobičnom kombinacijom!

97 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • 125ml pileća zaliha
  • 60ml balzamičnog sirćeta
  • 60ml soka od pomorandže
  • 1 kašika meda
  • 1 žlica kukuruznog brašna
  • 60ml pileća zaliha
  • 150g svježih borovnica
  • 2 kašike nasjeckanog svježeg luka
  • 4 (170 g) odreska od lososa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • sol i biber po ukusu

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 15min› Spremno za: 25min

  1. U šerpu sipajte pileći fond 125ml, sirće, sok od naranče i med. Zagrijte na jakoj vatri, a zatim smanjite toplotu na srednju. Otopite kukuruzno brašno u 60ml pilećeg zaliha i umiješajte u sos za pirjanje. Kuhajte i miješajte dok se umak ne zgusne i ne postane bistr, 1 do 2 minute. Umiješajte borovnice i vlasac i držite na laganoj vatri.
  2. Roštilj zagrijte na srednje jakoj vatri.
  3. Premažite losos uljem, a začinite solju i paprom. roštilj dok se riba ne zalepršava vilicom, otprilike 3 do 4 minute po strani. Poslužite uz sos od borovnice.

Savjeti za roštilj

Pogledajte naše vodiče i video zapise za BBQ kako biste dobili jednostavne savjete kako do roštiljanja do savršenstva!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(99)

Recenzije na engleskom jeziku (79)

autor: Brenna

Mislili smo da je to fantastičan recept. Imajte na umu: umak morate smanjiti nakon što dodate balzamični ocat tako što ćete ga pustiti da se pokrije. Inače će imati ukus octa. Redakcija balzamičnog sirćeta ima divno sladak i aromatičan ukus.-12 februar 2009

prstima77

lijep recept, jedini problem je što u vruću tekućinu ne možete dodati kukuruzni škrob ili bilo koje drugo sredstvo za zgušnjavanje, mora biti HLADNO! ili drugi mudri molekuli škroba kuhaće se izvana pre iznutra, odatle olepa krvavica-25 Sep 2007

autor Jackie

Ukusno! Imao sam samo filete lososa koji su dobro funkcionisali. Zapecite ih u rerni nakon što ih lagano premažite maslinovim uljem, pirjajte na malo svježeg limuna, te lagano zaprašite začinjenom soli, limunskim biberom i koparima. Nisam imala meda pa sam dodala kašičicu žlice. smeđeg šećera u sos. Poslužuje se s pireom od crvenog bliss krumpira i šparglama na pari. Dodatni bonus: Umak od borovnica bio je jednostavno divan na šparogama kao i na lososu! -14 jun 2007


Pogledajte video: Losos na povrću #11 (Novembar 2021).