Neobični recepti

Recept od bakalara u talijanskom stilu

Recept od bakalara u talijanskom stilu

  • Recepti
  • Sastojci
  • Morski plodovi
  • Riba
  • Bijela riba
  • Cod

Ovo jednostavno jelo od pečene ribe ima koristi od ljupkog preljeva od krušnih mrvica i sira. Odličan je način da djeca uživaju u ribama koje se ne prže! Ako više volite, isprobajte druge vrste ribe po ovom receptu - poput pizde, polaka ili čak šargarepe.

467 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • 4 kašike začinjenih krušnih mrvica
  • 2 kašike mljevenog parmezana
  • 2 žlice mljevenog sira Pecorino Romano
  • 1/4 kašike zrna češnjaka
  • 1/2 kašike soli, ili po ukusu
  • 450g fileta bakalara
  • 50g putera, rastopljeno
  • 1 kašika nasjeckanog svježeg peršina

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 15min› Spremno za: 30min

  1. Zagrijte pećnicu na 200 C / Gas 6. Lagano podmažite srednju posudu za pečenje.
  2. U plitkoj posudi pomiješajte krušne mrvice, parmezan, sir Pecorino Romano, zrnca češnjaka i sol.
  3. Oboje strane fileta ribe premažite maslacem, a kolac narežite na smešu. U pripremljeni pekač rasporedite filete u jedan sloj i pospite peršinom.
  4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 do 15 minuta, ili dok riba lagano ne porumeni vilicom.

Alternativa za bakalar:

Isprobajte ovaj recept s jeftinim svježim coleyjem ili poutingom. Oboje pripadaju obitelji bakalara, ali mnogo su jeftiniji i dostupni u većim supermarketima ili ribarskim pogonima.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(480)

Recenzije na engleskom jeziku (360)

porodica je voljela. djeca nisu mogla dobiti dovoljno-06. kolovoza 2010

Izmijenjene količine sastojaka. Više sira Potrebna sol za stavljanje u drugu biljku-10.12.2010

autor: LIZCANCOOK

Godinama izrađujemo narančasto grubo slično. Da ovaj recept bude još zdraviji, preskočim korak sa maslacem. Zatim filete začinim česnom soli i utisnem ih na jednake dijelove začinjene krušnim mrvicama i parme sirom (zapravo više volim stvari u zelenoj staklenki nego prave, za ovo jelo). Pecite na limu obloženom folijom premazanim malo spreja. Ponekad prskamo vrhove fileta sprejom, što premaz čini malo hrskavim. Moj muž NIJE jedec ribe, ali on traži ovo jelo barem jednom mesečno. Iznenadit ćete se koliko je ovo ukusno! -02. Septembar 2003


Pogledajte video: Blagdani s Podravkom: Bakalar na brudet (Decembar 2021).