Tradicionalni recepti

Njemački recept za cheesecake

Njemački recept za cheesecake

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Kolač
  • Cheesecake
  • Pečeni cheesecake

Nijemci koriste kvark za svoje cheesecake, mada možete pokušati i sa sirom. Ovaj je recept fantastično jednostavan za izradu i formira vlastitu bazu tijekom pečenja.

71 osoba je to napravila

SastojciSluži: 12

  • 300g šećera sa kockicama
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • 3 kašike običnog brašna
  • 450g krem ​​sira, omekšali
  • 450g kvarka ili skute
  • 110g putera, omekšao
  • 4 srednje jaja
  • 1 1/2 kašike limunovog soka
  • 1 kašika ekstrakta vanilije

MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 1hr10min› Dodatno vrijeme: 6hr odmarati ›Spremno za: 7hr30min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / Gas 4. Podmažite dno i do pola stranice limenke za torte od 23 cm. Pomiješajte zajedno šećer, kukuruzno brašno i brašno i ostavite po strani.
  2. Kombinirajte krem ​​sir i kvark ili skute; tuku električnim mikserom velikom brzinom dok ne budu glatki i tečni. Umutite u omekšali puter. Postepeno dodajte smešu šećera, tukući dok se ne sjedini. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro izmešajući i strugajući posudu nakon svakog dodavanja. Umiješajte limunov sok i vaniliju i miješajte samo dok ne postane glatko.
  3. Sipajte smjesu za tortu u pripremljeni lim i pecite 1 sat i 10 minuta. Isključite pećnicu i pustite da se kačkavalj odmori u rerni sa zatvorenim vratima 2 sata. Izvadite i ohladite na žičanom postolju. Hladite 4 sata ili preko noći.

Savjeti za sir

Za jednostavnije savjete kako napraviti savršen cheesecake, pogledajte naše upute za Perfect cheesecake.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(43)

Recenzije na engleskom jeziku (40)

Probao sam ovo vikendom i bio sam iznenađen da je ukusno.-14 sep 2010

Zaista lijepo, lako je napraviti i imati ukus gotovo jednako dobar kao i moja mama. Posebno mi se dopala činjenica da nije bilo baze. Moja mama je dodavala nekoliko grožđica u smešu s krem ​​sirom, probaću sledeći put. Definitivno će se ovaj slučaj ponoviti.-22. avgusta 2014

Upravo pravim ovu tortu za crkvenu prodaju, nakon što je napravim za posao i nakon izuzetno pozitivnih povratnih informacija od svih, mogu vam ovo samo preporučiti. Budući da sam Nijemac, ponosan sam što mogu to ući u moju mamu i bake :-) Super jednostavno i brzo! Isprobajte !! - 07.02.2014


Pogledajte video: Prhki kolač sa malinama i pudingom ReciPeci Sandre Gašparić (Jun 2021).