Novi recepti

Recept za piletinu s kremastim amarettom

Recept za piletinu s kremastim amarettom

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Izrezi piletine
  • Pileća prsa

Bogat i ukusan. To sam imao u restoranu prije godina, a onda sam eksperimentirao s tim kod kuće, dok ga konačno nisam ispravno shvatio.

57 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • 110g putera, podeljeno
  • 4 fileta pilećih prsa bez kože i bez kostiju
  • 3 proljetna luka, kockice
  • 450g svežih gljiva, secenih
  • 3 češnja češnjaka, zgnječenog
  • 1/2 žličice nasjeckanog svježeg pehtrana
  • 250ml dvostruka krema
  • 110g naribanog Gruyere sira
  • 125ml amaretto liker
  • 4 kašike kapre

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 40min› Spremno za: 1hr10min

  1. Rastopite polovicu maslaca u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Smeđu piletinu na maslacu brzo izvadite i izvadite na pleh veličine 20x30cm.
  2. U tavu za prženje dodajte preostali puter i smeđajte prolećni luk i gljive s belim lukom i peradom. Izlijte ovu smjesu sa umakom od pilećih prsa.
  3. Zagrijte pećnicu na 180 C / Plin 4.
  4. Zagrijte vrhnje, sir i amaretto u tavi, naglo umutite. Promiješajte kapre, a zatim prelijte sos preko piletine, proljetnog luka i gljiva.
  5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 40 minuta, odnosno dok piletina ne provri i više ne bude ružičasta u sredini.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(61)

Recenzije na engleskom jeziku (54)

Zaista mi nije uspjelo. Činilo se (daleko od jeftinih) sastojaka punim obećanja, ali jednostavno se nije dogodilo. Zašto ne znam - ali po mom nepcu bilo je prilično blag i ukusan pomalo metalik.-08 jan 2018

Kakav božanski recept. Zamijenio sam bijelo vino amarattom i izostavio kaparije - što nije veliki obožavatelj svakog slanog jela. Bila je to uzvišena, restoranska hrana. Toplo mogu preporučiti i uopće ne treba vremena da se sastave. Hvala Rebecca! 02. 02. 2011


Pogledajte video: Najsočnije belo meso sa prelivom od pečuraka (Jun 2021).