Najbolji recepti

Recept za tjesteninu od crnog graha i povrća

Recept za tjesteninu od crnog graha i povrća

  • Recepti
  • Sastojci
  • Pasta
  • Vrste tjestenine
  • Fusilli

Jednostavno jelo s vegetarijanskom tjesteninom, koje je savršeno za brzu večeru. Odlično se poslužuje i sa smeđim pirinčem, a konzervirani grah Borlotti možete zamijeniti za crni grah.

85 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 8

  • 1 (500g) paketić pune pšenične fuzilli tjestenine
  • 350ml povrća
  • 100 g svježeg špinata, sjeckanog
  • 1 srednji crveni luk, nasjeckan
  • 1 češanj češnjaka, seckani
  • 1/2 kašike kajenskog bibera
  • sol i svježe mljeveni crni biber po ukusu
  • 1 (400 g) limenke crnog graha, ocijeđeno i isprano
  • 150 g smrznute brokule
  • 3 male paradajza, kockice
  • 4 žlice svježe naribanog parmezana (neobavezno)

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 25min› Spremno za: 35min

  1. Kuhajte tjesteninu prema uputama za pakovanje; ispustite i odložite.
  2. U velikoj posudi na srednje jakoj vatri dovedite biljnu zalihu da prokuha. Smanjite toplotu, pa umiješajte špinat, luk, češnjak, kajenski biber, sol i biber. Umešajte i crni grah i brokoli. Nastavite kuhati i miješajte 5 do 10 minuta.
  3. Ulijte rajčicu u lončić i nastavite kuhati 10 minuta, ili dok sve povrće ne omekša. Poslužite preko kuvane tjestenine. Po želji ukrasite parmezanom (preskočite ga da bi jelo postalo vegansko).

Savjet

Grah od crne kornjače ili nakratko jednostavno crni grah osobito je čest u latinoameričkoj kuhinji. U njima je puno vlakana i prekriveno hranjivim sastojcima, oni su zdrav dodatak svakom jelu. Ako ne možete pronaći konzervirani crni grah, koristite sušeni.

Parmezan

Parmezan nije istinski vegetarijanski, jer sadrži sirište životinja. Kako biste ovo jelo učinili 100% vegetarijanskim, izostavite sir ili pronađite odgovarajuću vegetarijansku zamjenu napravljenu bez sirišta za životinje. U supermarketima potražite tvrde sireve parmezana koji su prikladni za vegetarijance.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(74)

Recenzije na engleskom jeziku (58)

Ovo je bilo zabavno za napraviti i ukusno! Dodao sam dodatni češanj češnjaka i pire od rajčice kao i smidgeon brašno da ga zgusnem! Sam umak mogao bi se napraviti kao supa. Porodica je voljela !! - 04.11.2010

Ovo je bilo izvrsno! Kuhalo se brzo i imalo puno ukusa. Bio je ukusan, zdrav, ispunjavajući obrok! -30. Septembra 2009

Vrlo punjenje. Lijep porodični obrok. Dodao sam paradajz pire sa paradajzom, kao što je predložio drugi recenzent. Pokazao sam lijepu konzistenciju, onako kako miriše. Opet ću to učiniti.-06 avg 2015


Pogledajte video: Ekspresna grah salata (Decembar 2021).