Najbolji recepti

Najbolji recept za patatas bravas

Najbolji recept za patatas bravas

  • Recepti
  • Sastojci
  • Povrće
  • Korijeno povrće
  • Krompir
  • Prilog od krumpira

Patatas bravas, volio je Britaniju, ali ne jelo koje se redovito priprema kod kuće. Pretpostavljam da bi svi trebali ići.

17 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 4

  • 700g voštanog krompira
  • 75ml maslinovog ulja
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 do 3 sušena čilija
  • 1/2 kašike kumina
  • 2 kašike slatke dimljene paprike
  • 2 kašike dobrog crnog vinskog sirćeta
  • 1/2 crvene paprike, narezane na kockice
  • 1/2 zelene paprike, narezane na kockice
  • 4 kašike paradajz pasta
  • kašika maslinovog ulja

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 20min› Spremno za: 30min

  1. Krumpir ogulite i kuhajte 10 minuta u slanoj vodi. Kad se tek skuva, osvježite u hladnoj vodi. Krompir narežite na četvrtine (ili prepolovite ako je mali krompir). Zagrijte veliku neprljavu tavu s dobrim serviranjem maslinovog ulja. Smanjite vatru i kuvajte krumpir vrlo lagano, okrećući se tako da sve strane budu kuhane do zlatne kore.
  2. U međuvremenu napravite pastu drobljenjem kumina, čilija, sirćeta i paprike u peteljku i žbuku. Kad je krompir zlatno smeđe boje promiješajte u pastu i paprike. Zagrijte tako da paprike omekšaju. Na kraju dodajte dovoljno tjestenine da biste jelo opustili. Pregrijati ili poslužiti hladno.

Pijte uparivanje

Isprobajte Viva el Vino - uzbudljiv novi način slaganja hrane i vina u Campo Viejo. Na sljedećoj večeri, umjesto da vina usklađujete s hranom koju stvarate, zamolite svoje goste da ponesu bocu vina - ako imate špansku temu, Campo Viejo dobro uspijeva jer ima bijelu, ružinu i dr. crvene i iskriča u svom asortimanu - a zatim kreirate jela (opet tapas dobro djeluje) kako bi odgovarali nijansama vina. Vaši gosti bit će super impresionirani i to je lako, iskreno. Pokušajte ovo s Campo Viejo Reserva 05, yum.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(2)

Recenzije na engleskom jeziku (2)

U receptu nije bilo jasno gde dodati beli luk, pa sam ga pomešala sa pastom. Ukusno prilog napravit će ovo ponovo - 20. marta 2012

Ja napravim svoju pitata bravu s umakom Arrabiata ako vrijeme bude malo i na vrh stavim sloj svinjskih kotleta. Po završetku kuhanja prekrivam svježim nasjeckanim ruzmarinom za posluživanje. Moje četiri tjeskobne tinejdžerke obožavaju.-10 maj 2015


Pogledajte video: Elfe and Chorizo Patatas Bravas (Juli 2021).