Najnoviji recepti

Recept začinjene limete sa roštilja

Recept začinjene limete sa roštilja

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Prilog
  • Sos
  • Marinade
  • Marinade za kozice

Sočne kozice sa roštilja. Ovo je savršeni ljetni obrok kad se posluži uz hrskavu zelenu salatu.

76 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 12

  • 48 kraljevskih kozica, oguljenih i osušenih
  • 4 limete, narezane i sočne
  • 4 zelena čilija, sjemenke i sjeckanje
  • 4 češnja češnjaka, zgnječenog
  • 5 cm svježi korijen đumbira, sjeckani
  • 1 srednji luk, grubo nasjeckan
  • skewers

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 5min› Spremno za: 35min

  1. Stavite kozice i limenku u veliku, ne metalnu posudu. Stavite sok od limete, čili, češnjak, đumbir i luk u pećnicu ili blender, i procedite dok ne postane glatko. Možda ćete trebati dodati malo ulja radi lakšeg miješanja. Prelijte preko zdjele kozice i promiješajte da se premaže. Pokrijte i stavite u hladnjak 4 sata.
  2. Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Nadati kozice na skelove, probijajući ih prvo repom, a potom glavom.
  3. Četkicu za kuhanje premažite uljem. Kuhajte kozice 5 minuta, okrećući se jednom ili dok ne budu neprozirne.

Savjeti za roštilj

Pogledajte naše vodiče i video zapise za BBQ kako biste dobili jednostavne savjete kako do roštiljanja do savršenstva!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(61)

Recenzije na engleskom jeziku (51)

autor: Lisa

Ovaj recept, a ja sam napravila upravo kako je navedeno, treba neko djelo. Završio sam s pahuljastim okusom limete kako bih završio sve limete (dodijeljeno, te sam vapnene sokove dobro usolio, kao što sam radio u restoranu meksičkog / mediteranskog jugozapada kao jugozapadni kuvar). Dobar je početak, samo treba malo podešavanja. Ja bih barem udvostručio ili utrostručio potrebnu količinu đumbira i češnjaka. Imao je 0 vrućine čak i sa četiri jalapeno tijela (možda je mislio da koristi ceranos, ali, nije navedeno), pa dodajte i sjeme. Primijetio sam kada se pravim kako nema soli ili bibera i pomislio sam da je to malo čudno. Dodajte najmanje nekoliko kašika soli, a možda i nekoliko pukotina papra. Dobra je baza, ali zbilja s četiri limete i svim njihovim sokom, nadvladali su količinu ostatka sastojaka koji su uključeni u recept i jedino što sam dobio je okus gorke limete. Takođe, pokušajte sa dodavanjem malo šećera. Pomozite u smanjenju gorčine vapna. To je ionako moj 2c. Hvala na receptu. (btw, pokušao sam ih popraviti ispijajući sol, puknutu papriku i kumin preko vlasaca drugi dan, pomoglo je) .- 03 jul 2006

autor: ELIZASMOM

Isprobao sam ovaj recept za rođendansku zabavu u martu, i bio je to ogroman hit. Jedina promjena koju sam napravila je dodavanje oko 2 oz ruma, kako bih malo proredila marinadu. Imala sam vremena 2 sata marinirati kozice, ali bile su sjajne i od tada sam ih poslužio dva puta.-22 april 2004

autor: Kym Cox Surridge

Zaista smo uživali u tome. Nivo limete i začina bio je sasvim tačan (sjeme sam ostavio na pola jalapenosa). Negdje na putu naučio sam da marinada od citrusa uglavnom kuha morsku hranu ako je preduga (i 4 sata bi se smatrala predugom), pa sam marinirao škampe otprilike pola sata, a aromu je savršeno upio bez žrtvovanja teksture. Nasjeckala sam malo dodatnog luka i pekla ga sa kozicama u gril tavi dok nije lijepo i karamelizirano - yum! Ovo je jednostavno pripremiti i prošlo je vrlo dobro sa Slatkom i Sassy slanom vanilinom, takođe s ove stranice.-03 okt 2006


Pogledajte video: Turbo Marinada za brzu pripremu mesa za roštilj (Jun 2021).