Tradicionalni recepti

Kako napraviti video mesne okruglice

Kako napraviti video mesne okruglice

Naučite kako napraviti osnovne mesne okruglice u samo četiri jednostavna koraka, a zatim budite kreativni dodavanjem vlastitih uljepšavanja - kao što su bilje, začini, ribani sir ili povrće.


1

Kombinujte meso, jaje i krušne mrvice

U veću zdjelu stavite oko 675 g, ili 1 1/2 kilograma, mljevenog mesa po vašem izboru: govedina, svinjetina, ćuretina, teletina ili kombinacija.

Dodajte 2 tučena jaja.

I 60 g svježih krušnih mrvica ili 2 g.

Savjet

Ako su krušne mrvice suhe, rehidrirajte ih u malo mlijeka ili zaliha dok ne omekšaju. Zatim izbacite tečnost i dodajte mesnoj smeši.

2

Dodajte začin

Smjesu aromatizirati sa žličicom svake soli i papra. Ako pratite recept - ili želite da mesnim okruglicama dodate određeni okus poput češnjaka, origana ili timijana - dodajte ga sada.

3

Sve zajedno izmiješati

Upotrijebite ruke ili nekoliko vilica kako biste lagano promiješali sastojke, tako da se kaša ne zbije previše.

4

Oblikujte mesne okruglice

Nauljite dio smjese od mljevenja i lagano ga razvaljajte između dlanova kako biste napravili kuglu.

Da biste dobili mesne okruglice iste veličine:

Koristite lopticu za sladoled da napravite jednolične porcije - mesne okruglice će izgledati sjajno u jelu i kuhati se ravnomerno. Ako vaš recept zahtijeva mini mesne okruglice, koristite manju lopaticu za mesne okruglice veličine zalogaja. Savršeni su za zabave za zabavu ili za supu.

Ideje:

Dodajte mesne okruglice kiselom umaku od rajčice i prelijte preko tjestenine za porodično jelo. Ili lagano kušajte mini mesne okruglice u azijskom nadahnutom umaku za brzu zabavu za zabavu.

Savjet za uštedu vremena:

Nakon što skuhate i ohladite mesne okruglice, zamrznite ih šarže - a zatim ih samo otapajte i ponovo zagrejte za domaći obrok u nekoliko minuta!



Pogledajte video: Ćufte recept Meatballs beef recipe - Sašina kuhinja (Oktobar 2021).