Novi recepti

Kako peći paprike video

Kako peći paprike video

Pecite vlastite paprike i čili kod kuće kako biste istakli njihov okus i dodali posebnu dimljenost jelima. Uštedjet ćete novac za pokretanje, jer pečene paprike u staklenkama mogu biti skupe!

Ovaj video prikazuje tri različita načina pečenja paprika:

  • Pod roštiljem
  • Preko plinskog plamena
  • Na bbq-u


1

Pod roštiljem

Zagrijte roštilj ili uključite pećnicu na 250 stupnjeva, označite gazom 9. Postavite stalak za pećnicu na najviši položaj, osiguravajući da se paprike i dalje mogu smjestiti ispod roštilja, a da pritom ne dodiruju vrh.

Stavite cijele paprike na tepsiju i gurnite ih ispod roštilja.

Ukupno vrijeme pečenja bit će od 5 do 20 minuta, ovisno o veličini paprike ili čilija, te roštilju.

Ne odlazi! Pripazite na paprike, okrećući ih dugim kliještima dok smeđe boje. Kože će se napuhati i bubnuti - samo ih nemojte dozvoliti da izgore.

2

Preko plinskog plamena

Pomoću metalnih kliješta držite papriku direktno preko plinskog plamena vašeg štednjaka. Uključite papriku dok se koža ne proključa. Od starta do cilja treba proći samo nekoliko minuta.

Ako vam je potrebna samo jedna ili dvije paprike, ovo je najbrža metoda.

3

Na bbq-u

Bilo da koristite plin ili drveni ugljen, nabavite svoje roštilj. Paprike stavite na stalak za kuhanje. Ako pečete male paprike ili čili, nagurajte ih u žičane korpe. Zatvorite poklopac roštilja. Ukupno vrijeme kuhanja bit će od 10 do 20 minuta.

Često provjeravajte i okrenite paprike dok crne.

Ljuštenje paprike je lakše ako uklonite koštice dok su paprike tople.

Članak pružio:

Allrecipes


Pogledajte video: RECEPT ZA PAPRIKE SA BIJELIM LUKOM (Juli 2021).