Tradicionalni recepti

Kako spojiti video s piletinom

Kako spojiti video s piletinom

Saznajte kako spojiti sirovu piletinu u samo pet jednostavnih koraka. Kupnja cijele piletine i pridruživanje sebi znači da ćete uštedjeti novac i manje otpadati. Uštedećete i vrijeme - neke dijelove koristite odmah, a druge zamrznite za kasnije.

Za početak su vam potrebna dva jednostavna kuhinjska alata - daska za rezanje i oštar nož. Provjerite je li nož zaista oštar. Treba prorezati kožu, hrskavicu i kosti. Tupi nož ovo otežava, plus završit ćete s razrezanim umjesto rezanim mesom.


1

Odseci noge

Nakon što ispraznite šupljinu, postavite pileća prsa prema gore na čistu dasku za rezanje. Postavite pticu tako da noge budu usmjerene prema vama. Izvucite jednu nogu od tijela i isjecite kroz kožu između nogu i tijela. Prerezati spojnicu. Ponovite s drugom nogom.

Evo malo trika za odvajanje nogu od mjesta na kojem je pričvršćen za tijelo. Razmislite o spoju kao kuglu i utičnicu. Savijte nogu unazad da biste izbacili loptu iz utičnice.

Ako želite da odvojite bubnjeve i butine, savijte nogu i prorežite spojnicu.

2

Odseci krila

Izvucite jedno krilo od tijela i isjecite kroz kožu i dojku malo iznad ramenskog zgloba. Prerežite spojnicu kako biste uklonili krilo. To isto učinite i na drugoj strani.

Krila možete ostaviti čitava. Ili prorežite krilatice kako biste napravili manje komade ili u svom omiljenom receptu od pilećih krila.

3

Odrežite grudi meso

Niže kalorično bijelo meso - grudi - lako se uklanja. Okrenite pileća prsa prema dolje. Uklonite kralježnicu tako što ćete prorezati rebrast kavez duž jedne strane. Ponovite s druge strane.

Zatim presjecite cijelu dojku duž dojke: dobit ćete dva savršena fileta dojke.

4

Isperite, narežite, zatim skuvajte ili spremajte

Isperite komade piletine u hladnoj vodi. Odrežite bilo koje delove kosti, hrskavice i masti.

Sada ste spremni za kuhanje vašeg omiljenog jela od piletine s pravim komadima. Možete komade zamrznuti u pojedinačnim paketima da biste ih kasnije koristili.

Evo još jednog savjeta za uštedu novca: Ako želite napraviti pileće zalihe, ostatak kostiju, uključujući vrat i šake, bacite u lonac s malo vode i povrća. Domaće zalihe možete zamrznuti za kasniju upotrebu.



Pogledajte video: Kako Spremiti Uštipke od Pilećih Prsa i Povrća. How To Make Chicken Fritters with Vegetables (Oktobar 2021).