Novi recepti

Nedelja sira dolazi u New York

Nedelja sira dolazi u New York

Ako ne možete doći na Dan sira u Parizu, uživajte u Nedelji sira u Sjedinjenim Državama

Pariz može imati Dan sira, ali New York ima Nedelju sira.

Nedavno smo saznali sve o drugoj godini Dan sira u Parizu, gdje, februara. Ali ako ne možete biti u Parizu na proslavama, ne brinite: Sir Sedmica dolazi u Njujork od februara. Ne treba izostaviti, kuhari u Philadelphiji i Kaliforniji, poput svojih kolega iz New Yorka, cijelu će sedmicu na svojim jelovnicima istaknuti sireve iz Francuske i svijeta.

U New Yorku je francuski Odbor za sir organizirao čitav meni degustacija po cijelom gradu, uključujući sireve, vina i žestoka pića. Ove dvosatne sesije će se prikazivati sirevi od nekih velikih francuskih proizvođača sira. Od poznatih imena kao što su Marin i Alouette (oba proizvode svoje sireve u francuskom stilu u američkim okruženjima) do uvoza u butike poput Fromagerie Arnaud i Fromagerie Henri Hutin, ljubitelji sira će biti teško izabrati kojoj degustaciji će prisustvovati. Predlaže se da enofili provjere uparivanje koje će biti ponuđeno na svakoj degustaciji. Od naziva elektrana poput Domaines Barons de Rothschild (Lafites) do Champagnes Brimoncourt i Calvados Boulard, te novih otkrića poput vina Chateau Tourril, za svakog znalca vina bit će nešto. Usredsređeni oko francuske table za sir u SoHou (41 Spring St.), svi Njujorčani su pozvani da prisustvuju ovim degustacijama. Rezervacije možete izvršiti ovde.

Proslave su takođe redoslijed dana u Murray's Cheese Shop -u u obje Grand Central Station i lokaciju Bleecker Street. Svakog dana Nedjelje sira uzorkovanje će se odvijati od 15 do 18 sati. a popusti će biti ponuđeni na odabrane francuske sireve. U njihovom susjednom Cheese Baru (264 Bleecker St.) ponudit će se francuski sir i vino, kao i njihov redovni meni. U utorak, 21. februara, održat će se čak i posebna klasa sira pod nazivom "Vive La France: Francusko vino i sirevi". Otvorena za javnost, pametno je pozvati rezervaciju na (212) 243-3289. U međuvremenu, u centru grada Zabara, trosatne degustacije sira održat će se 24. i 25. februara od 14 do 17 sati.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene iz Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina u listovima nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela od tepsija, slična današnjem macu i siru, služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Historičari amateri često pripisuju Thomasu Jeffersonu priliku za predstavljanje makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharicu iz 1824. godine, & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način da prehranite porodicu. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju razne sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako nijedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ništa slično za toplinu i udobnost.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene iz Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina u listovima nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela od tepsija, slična današnjem macu i siru, služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Istoričari amateri često su pripisivali Thomas Jefferson -u predstavu makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharicu iz 1824. godine, & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način prehrane porodice. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju razne sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako nijedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ništa slično za toplinu i udobnost.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene iz Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina u listovima nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela sa tepsijama slična današnjem macu i siru služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Istoričari amateri često su pripisivali Thomas Jefferson -u predstavu makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je ipak pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharsku knjigu iz 1824. godine & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način prehrane porodice. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju različite sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako niti jedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ništa slično za toplinu i udobnost.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene iz Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina u listovima nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela sa tepsijama slična današnjem macu i siru služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Historičari amateri često pripisuju Thomasu Jeffersonu priliku za predstavljanje makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharsku knjigu iz 1824. godine & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način prehrane porodice. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju razne sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako nijedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ničeg sličnog za toplinu i udobnost.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene od Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina iz listova nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela sa tepsijama slična današnjem macu i siru služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Istoričari amateri često su pripisivali Thomas Jefferson -u predstavu makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharsku knjigu iz 1824. godine & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način prehrane porodice. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju razne sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako nijedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ništa slično za toplinu i udobnost.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene iz Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina u listovima nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela sa tepsijama slična današnjem macu i siru služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Istoričari amateri često su pripisivali Thomas Jefferson -u predstavu makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je ipak pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharsku knjigu iz 1824. godine & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način prehrane porodice. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju razne sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako nijedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ništa slično za toplinu i udobnost.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene iz Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina u listovima nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela sa tepsijama slična današnjem macu i siru služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Historičari amateri često pripisuju Thomasu Jeffersonu priliku za predstavljanje makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je ipak pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharicu iz 1824. godine, & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način da prehranite porodicu. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju različite sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako nijedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ništa slično za toplinu i udobnost.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene od Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina u listovima nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela sa tepsijama slična današnjem macu i siru služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Istoričari amateri često su pripisivali Thomas Jefferson -u predstavu makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je ipak pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharicu iz 1824. godine, & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način prehrane porodice. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju razne sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako niti jedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ničeg sličnog za toplinu i udobnost.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene iz Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina u listovima nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela sa tepsijama slična današnjem macu i siru služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Historičari amateri često pripisuju Thomasu Jeffersonu priliku za predstavljanje makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharsku knjigu iz 1824. godine & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način prehrane porodice. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju razne sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako niti jedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ništa slično za toplinu i udobnost.


Ko je stvorio prve makarone i sir?

Makaroni i sir vrhunska su hrana za udobnost. Voljena od ljudi svih dobi, vruća zdjela tjestenine na pari i topljeni sir ima potencijal da sa svijetom učini sve kako treba.

Pa tko je došao na ideju kombinirati makarone od lakta s kremastim sirom kako bi stvorio ovu jednostavnu, a ipak savršeno komplementarnu mješavinu? Kao što ste mogli očekivati, mac i sir vuku korijene od Italije, doma mnogih kulinarskih delicija. "Liber de Coquina", ili "Knjiga kuhanja", talijanska kuharica iz 13. stoljeća, uključuje recept tzv. de lasanis za koje povjesničari u hrani vjeruju da je prvi recept za makarone i sir. Recept zahtijeva da se tjestenina u listovima nareže na kvadrate od 2 inča (5 centimetara), skuha u vodi i prelije s naribanim sirom, vjerovatno parmezanom [izvor: Wright].

Od tada su makaroni i sir postali popularni u cijeloj Europi. U kolonijalnoj Americi jela sa tepsijama slična današnjem macu i siru služila su se na crkvenim večerama u Novoj Engleskoj, gdje su vjerovatno potekla od & quotreceipts, & quot ili recepata, koji su prenijeli od engleske rodbine. Jelo je prvenstveno bilo rezervirano za više klase sve dok Industrijska revolucija nije olakšala proizvodnju tjestenine.

Istoričari amateri često su pripisivali Thomas Jefferson -u predstavu makarona i sira u Sjedinjenim Državama. To vjerojatno nije istina, ali je pomogao da se to učini popularnim. Za vrijeme svog boravka u Italiji večerao je na jelu, toliko ga je volio da je sa sobom u SAD doveo proizvođača tjestenine i poslužio jelo u Bijeloj kući 1802. Mary Rudolph, koja je preuzela dužnosti domaćice u Bijeloj kući kada je Jeffersonova žena umrla, uključio recept za makarone koji je sa parmezanom u svoju kuharsku knjigu iz 1824. godine & quot; Domaćica iz Virdžinije. & quot

Naravno, Kraft Foods je uveo Kraft večeru sa makaronima i sirom 1937. godine, na kraju Velike depresije. Nazvan "najboljim prijateljem domaćice, hranjivim obrokom u loncu", bio je to brz, zasitan i jeftin način prehrane porodice. Samo te godine prodano je 8 miliona kutija, a popularnost Kraft večera nastavlja se i danas [izvor: Rhodes].

Dok originalni domaći recepti uključuju tjesteninu, maslac ili vrhnje i parmezan, američki kuhari često su improvizirali, koristeći cheddar, Colby ili pristupačniji prerađeni sir i začine poput muškatnog oraščića i senfa. Danas gurmanske verzije zahtijevaju razne sireve, uključujući Gruyère, dimljenu Goudu i kozu, te dodatke poput slanine, rajčice, ljutike i drugog.

Dakle, iako nijedan kuhar ne može polagati pravo na klasični recept za makarone i sir, svi imaju omiljenu verziju jela. Bilo da vaš dolazi u plavoj kutiji ili sadrži mješavinu gurmanskih sastojaka, nema ništa slično za toplinu i udobnost.


Pogledajte video: REGION ZANEMEO POSLE REČI MATIJE BEĆKOVIĆA O KOSOVU.!? NEKO JE POKLONI NEŠTO.!? (Oktobar 2021).