Novi recepti

Kolač od lešnika

Kolač od lešnika

Tamo kolač od lešnika to je desert koji ima pijemontsko porijeklo. Pijemont je zapravo poznat po svom lješnjaci IGP, sa svojim nepogrešivim ukusom. Ako ste dovoljno sretni da možete koristiti prave pijemontske lješnjake, alternativno nemojte očajavati jer je okus ovog kolač od lešnika bez brašna znat će kako vas osvojiti na svaki način.
Jutrosnji recept savršen je za jesen, slatkiš pun arome i okusa bez glutena i stoga savršena za moje prijatelje sa celijakijom: *
Djevojke jutros se osjećam vrlo nisko, unatoč tome što sam jučer cijelu nedjelju provela u krevetu ljenčareći, danas imam podočnjake i umor koji ne mogu objasniti. Zato sam jutros, kad je kuhinja zatvorena, ostajem za računarom u nadi da ću moći napuniti gorivo i učiniti nešto dobro. Lavaboi i sretan ponedjeljak!

Metoda

Kako se pravi kolač od lešnika

Lješnjake prepržite u tavi par minuta.
Stavite ih u mikser i sitno iseckajte.

Sada odvojite žumanjke od bjelanjaka, umutite ih dok ne budu čvrsta i ostavite sa strane.

Sada izradite žumanjke sa šećerom dok se ne dobije lagana i pahuljasta masa.

Zatim dodajte otopljeni maslac i rum, a zatim škrob, kvasac i sjeckane lješnjake.
Pomiješajte sve sastojke.

Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka, miješajući drvenom kašikom odozdo prema gore dok se ne dobije homogena smjesa.
Smjesu izlijte u namašćen kalup posut škrobom ili obložen papirom za pečenje.
Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni 35 minuta na 180 ° C.

Kad se skuha, ostavite da se malo ohladi, pa tortu okrenite naopako na posudu za posluživanje. Kad se ohladi, pospite šećerom u prahu. Vaš kolač od lješnjaka spreman je za posluživanje.


Kolač od lešnika

Tamo kolač od lešnika dolazi izravno iz tradicije slastičarstva Sjeverne Evrope, tradicije koja zahtijeva ovakve slatkiše, bogate arome i izdašne u kremi, lijepe na pogled i vrlo profinjene. Ukrasite kako želite ili poslužite u svoj svojoj jednostavnosti. Ako volite pronaći njihov okus, miris u desertima, imamo i drugi prijedlog: ne propustite ovu ukusnu krafnu od lješnjaka.


Torta od čokolade i lješnjaka

Lješnjake pasirajte u kuhaču sa 2 žlice šećera. Otopite čokoladu u bein-marieju, maknite s vatre i dodajte maslac na male komadiće, dobro promiješajte i ostavite da se odmori.

Žumanjke izradite sa 90 g šećera dok ne dobiju kremastu konzistenciju.

Dodajte otopljenu čokoladu i vaniliju. Pomiješajte brašno i sol sa sjeckanim lješnjacima i dodajte u smjesu čokolade. Bjelanjke umutite s preostalim šećerom dok ne dobijete čvrsti snijeg i polako ih unosite u čokoladnu smjesu odozdo prema gore.

Smjesu sipajte u kalup za otvaranje 23-24 cm i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 ° 30-35 minuta.

U sredini mora zadržati određenu vlažnost. Ostavite da se ohladi u posudi, a zatim okrenite na kartonsku podlogu. Pripremite glazuru i napravite dvostruku glazuru: neka se četvrtina glazure ohladi dok se ne razmaže, rasporedite po kolaču i stavite u frižider.

Ako se preostala glazura stvrdnula, ponovno je otopite dovoljno u parnom kotlu i dovršite glazuru. Belu i mlečnu čokoladu otopite odvojeno, stavite u dva džepa za kolače i naizmenično oblikujte koncentrične krugove na kolaču. Čačkalicom povucite neke linije od središta prema van i evo prekrasnog ukrasa !!


Kolač od lešnika bez brašna

Tamo kolač od lešnika bez brašna slatko je bez glutena, zdrava i ukusna. Možete uživati ​​u desertu, za doručak ili kao međuobrok! Pregledajte upute korak po korak da ga pripremite kod kuće.

Pomiješajte lješnjake. Lješnjake (osim desetak) stavite u blender sa 90 g šećera (kako biste spriječili ispuštanje ulja i sabijanje) i sitno nasjeckajte.

Pripremite smjesu. Umutite jaja sa preostalim šećerom (50 g) i solju dok ne budu svetla i penasta. Dodajte otprilike trećinu izmiksanih lješnjaka i otopljeni, ali hladan maslac, miješajući ručnom pjenjačom.

Potpuno. U smjesu dodajte preostale lješnjake, kavu, rum, kukuruzni škrob sa prosijanim kvascem i dobro promiješajte. Smjesa će biti prilično gusta i, ako je teško miješati pjenjačom, nastavite je raditi rukama dok ne postane homogena.

Ispecite tortu. Smjesu izlijte u kalup promjera 26 cm obložen mokrim i cijeđenim papirom za pečenje. Poravnajte ga stražnjom stranom navlažene žlice ili lopaticom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 ° 35-40 minuta.

Poslužite desert. Donesite kolač od lješnjaka bez brašna na stol kad je hladan, ukrašavajući ga lješnjacima sa strane, grubo nasjeckanima.


Kolač od lješnjaka - recepti

Rernu zagrejte na 180 i stepeni. Namastite kalup za tortu prečnika 25 cm.
Pržite 150 g oraha u pećnici oko 15 minuta, okrećući ih do pola pečenja. Izvadite iz rerne, ostavite da se ohlade pa ih sjedinite i usitnite u brašno. Ostatak oraha nasjeckajte, trebat će vam za ukrašavanje torte.
U planetarnom mikseru izradite omekšali maslac i smeđi šećer dok ne dobijete kremu, a zatim dodajte zgnječene banane i miješajte 30 sekundi. Dodavati jedno po jedno jaje, jogurt i ekstrakt vanilije i raditi oko 30 sekundi dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Na kraju dodajte 2 prosijana brašna i prašak za pecivo te dobro promiješajte dok smjesa ne postane homogena. Sipajte ga u posudu, poravnajte i prelijte nasjeckanim suhim voćem. Pecite tortu na 180 ° i pecite 50-60 minuta koliko je potrebno da postane zlatna. Da biste bili sigurni da se kuha, isprobajte čačkalicu: stavite je u središte i ako izađe čista, spremna je. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi pre serviranja.


Recept prikladan za grupe 0 A

11 komentara:

bye! Ja sam tvoj obožavatelj. Ja sam nulta grupa i pokušavam zaista slijediti prehranu dr. čvorišta. Moja jedina mana je što sam pohlepan i često kad odem u supermarket moram se odreći dobrote koju imamo je pomalo teško. Ali recimo da ne popuštam. To me potiče da pronađem različite sastojke za eksperimentiranje u kolačima koje jedem ujutro. Jeste li ikada probali pirinčano brašno? lagano je bez glutena i odlično je. Znate li da li njegova upotreba spada u parametre Dr. Središta? Pa u slučaju da vam pošaljem neke recepte. Poljupci prelijepi. Katia

Takođe bi me zanimali recepti od pirinčanog brašna, možete li ih objaviti, molim vas?

Hvala Katia!
kao što vidite, vašu su ponudu cijenili oni koji posjete blog i prije nego što sam ja imao vremena za to!
Zaista bih volio objaviti kolač od pirinčanog brašna. Kao što sam već rekao, ne radim mnogo eksperimenata s rižom jer mi je kontraindicirana (bez obzira što je općenito neutralna za moju krvnu grupu), pa bi vaš recept bio vrlo koristan.
Unaprijed zahvaljujem, uzvraćam poljupcima i pozdravljam drugog posjetitelja.
zdravo
Marilena

Upravo sam završio s objavljivanjem komentara na stranici za doručak pitajući kako se koristi pirinčano brašno. Katia, bi li bila ljubazna da svoje recepte stavite i sa pirinčanim brašnom? Hvala Marilena na ovom prekrasnom i vrlo korisnom blogu.
Mariangela

Mariangela i Katia, prije svega hvala na intervencijama i spremam se pripremiti Katin post s kolačem od pirinča.

Općenito, ne objavljujem kolače od riže jer prema dr. Mozzi treba izbjegavati kombinaciju šećera + žitarice, a konzumaciju riže treba ograničiti.

Međutim, sada ću objaviti desert koji mi je bilo drago primiti od Katje.
Ali vraćam se na to da jako preporučujem kupovinu knjige dr. Mozzija i stalno tražim: pomozite mi da napišem komentare jer tražeći sastojke u knjizi shvatate šta je dobro, a šta nije. E. nije moj red da igram nervozu.

Objavio bih bilo šta svoje, drago mi je što vidim toliko učešća. samo što blog mora poštivati ​​pravila prehrane, inače koji bi to blog bio ?!

Poljubac svima, hvala još jednom i doviđenja
Marilena

Hvala Marilena na svim odličnim potezima! U stvarnosti radim kolače bez brašna ili najviše s kestenovim ili heljdinim brašnom (slatki kolačići) jer znam da se oni jedini mogu kombinirati sa šećerom ili džemom. Istina je? Ali volio bih pronaći neke slane recepte s pirinčanim brašnom. Eksperimentišem s nekima, pa vam ih šaljem.
Vidimo se uskoro i još jednom hvala na ovom vrlo korisnom blogu.

. Nisam potpisao post.
Mariangela

hvala Mariangela! bell & # 39idea pite od pirinča. eksperimenti su dobrodošli!
Za mene zaista moram koristiti malo pirinča, to je poseban pokazatelj da je Dr. Središta, zato ne radim toliko eksperimenata. kao izuzetak, dozvoljavam si rižoto svaka dva ili tri mjeseca. :)
Hvala. ovo učešće mi čini veliko zadovoljstvo. mimo samih recepata.
zdravo
Marilena

Zdravo, ja sam Sara i tražim recepte za doručak za svog dečka koji započinje dijetu za krvnu grupu (A). Još nisam upoznat sa svim zabranama i pogrešnim kombinacijama, pa oprostite ako kažem besmislice, ali da bude mekše, niste mogli dodati ricottu ili suncokretovo ulje ili ih dio lješnjaka samljeti dok ne postanu pasta od lješnjaka? Volim malo eksperimentirati s receptima i volio bih napraviti dobar kolač za doručak: P
Zdravo,
Bice

Hvala Sara,
sva tri vaša prijedloga su zanimljiva, počevši od pokušaja usitnjavanja lješnjaka.
Koristim ovu priliku da vas podsjetim da se suncokretovo ulje ne preporučuje za grupe B i AB.

Pozdrav .. kako bi recept bio malo ukusniji, mogao bih dodati nekoliko komada tamne čokolade.
Hvala.
Zdravo,
Raffaella

Objavite komentar

ŠTA MISLITE O TOME? ŽELIŠ LI MI REĆI? (Ostavljam mogućnost tehničkog slanja anonimnih komentara, ali od sada ću brisati nepotpisane.)


Garantovano plaćanje svakog meseca počevši od 50 evra (najniži prag plaćanja u Italiji). Odlučili smo zadržati nisku naknadu kako biste mogli odmah primiti uplatu i provjeriti našu točnost. Takođe u svakom trenutku možete provjeriti sa svoje kontrolne ploče prihode ostvarene otiskom našeg banera

Kako bismo zadovoljili sve naše izdavače, imamo servisni centar koji može brzo odgovoriti na svako tehničko ili administrativno pitanje.


Recepti za kuvanje

GnamGnam recepti za kuhanje - recepti sa fotografijama korak po korak
17 novembar 2010. No, prijeđimo na recept za pitu od jabuka. ). 50 g kreme od lješnjaka (ja sam koristila cajitu). 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7. detalji

Recept Tart sa kremom od smokava, oraha, pinjola i brašna od lješnjaka
1 oktobar 2010. 100 gr oraha - 100 gr brašna od lješnjaka - 2 žličice meda. Recepti za kuhanje Recept Kolač od kestenovog brašna s orasima i. detalji

Kolač od lješnjaka | Recepti za kuvanje
29 oktobar 2010. Kolač od lješnjaka: recept za desert sa lješnjacima koji se brzo priprema. . 2 odgovora na tortu od lješnjaka. ilaria piše :. detalji

Dulcis u Furnu: Torta od lješnjaka i čokolade
10 februar 2010. wow već sam poludio za kolačem od lješnjaka ako stavite i. Recept sam uzela iz kuharice Langhea i. 2- Koristite tamnu čokoladu s najmanje 50% kakaa (ja koristim. Detalji

Pijemontska kuhinja: kolač od lješnjaka | Sipajte Femme recepte
12 jun 2010. Kolač od lješnjaka koji danas vidimo recept je koji je dio drevne tradicije pijemontske kuhinje, a vrlo je jednostavan. detalji


Karakteristike i sorte kolača od lješnjaka

The recepti kolača od Piemontese lješnjaka iz Langhea veoma raznovrsna: svaku dolinu, svaka zemlja i svaka porodica imaju jednog. Oni su ljubomorno čuvan od poslastičara i domaćica.

Kolač od lješnjaka ima lako prepoznatljive karakteristike: jest tamno oker boje, And mrvljiv i suh i ima nepogrešiv stav miris prženih lješnjaka.

Oni barem postoje dve verzije: onaj sa brašnom i onaj bez. Tamo jednostavniji recept, to jest onaj bez brašna, uključuje lješnjake, jaja i šećer kao jedine sastojke.


Recepti za kuvanje

GnamGnam recepti za kuhanje - recepti sa fotografijama korak po korak
17 novembar 2010. No, prijeđimo na recept za pitu od jabuka. ). Sastojci: 240 g brašna. 250 g smeđeg šećera. 3 jaja. 130 ml mleka. 120 ml ulja semena. 50 g kreme od lješnjaka (ja sam koristila cajitu). detalji

Danielina kuha: Torta od lješnjaka
11 novembar 2008. Kolač od lešnika. Kolač od lešnika - recept mog prof. . To je zbirka blogova vezanih za kuhanje: recepti i sve vezano za. Jun (3). Torte za Andreinu pobjedu u prvenstvu Ita. . detalji

Recept Tart sa kremom od smokvi, oraha, pinjola i brašna od lješnjaka
1 oktobar 2010. Recepti za kuvanje Recept Kolač od kestenovog brašna sa orasima i pinjolima. Tagovi: brašno od lješnjaka, smokve, mlijeko, orasi, pinjoli i brašno. Prva jela na bazi gljiva (3) Prva jela na bazi gljiva i mahunarki (2). detalji

Kolač od lješnjaka | Recepti za kuvanje
29 oktobar 2010. Kolač od lješnjaka: recept za desert sa lješnjacima koji pripremate. 3 jaja 70 gr lešnika 1dl mleka 1 kesica kvasca. detalji

Pijemontska kuhinja: kolač od lješnjaka | Sipajte Femme recepte
12 jun 2010. Kolač od lješnjaka koji danas vidimo recept je koji je dio drevne tradicije. maslina: kašika ruma: 2 kašike vanilina: 1 prstohvat jaja: 3. Lombardijska kuhinja: pizzoccheri alla valtellinese. detalji


Video: Торта Ferrero Rocher Cake Ferrero Rocher (Oktobar 2021).