Novi recepti

12 božićnih jela

12 božićnih jela

Punjena prepelica Carolina od kuhara Vincenta Pouessela

Ovo recept vrišti dekadencija, s nadevom od crnog tartufa i foie grasa. Ipak, tu nije kraj. Nakon punjenja svaka prepelica se zamota u kriške slanine tako da je izvana ukusna i dinamična, baš kao i iznutra.

Kliknite ovdje da biste vidjeli recept punjeni karolinski prepelicom

Začinjena svinjska koljenica kuhara Adama Bordonara

Ovo svinjski file dobiva dvije doze okusa - prva tijekom rasoline preko noći, a druga u trljanju u kojem je pečeno i pečeno. Samo nekoliko jednostavnih koraka rezultira nevjerojatno ukusnom i aromatičnom svinjskom želatinom koja je odlična za velike mase i lako će postati zvijezda vaš praznični obrok.

Kliknite ovdje da vidite recept sa začinjenom svinjskom butom

Polački poširani škotski losos kuhara Seakyeong Kim

Svinjski stalak u pećnici, kuharica Anne Callaghan

Riba sabljom od pancete, kuhar Charlie Palmer

Često u paru s užinama poput onih s maslinama ili kaparima, očito je da se sabljarka savršeno slaže sa soli, a Palmer se zbog toga ne srami. Za njegov odmor sabljarka, pirja sabljarku zamotanu u pancetu i uparuje je sa pireom od komorača i salatom od komorača, endivije i grejpa za kombinaciju slano-slatkog okusa.

Kliknite ovdje da biste vidjeli recept s mačevima od pancete

Pečenu ploščicu kuhara Michaela Sindonija

The halibut u ovom jelu stoji samostalno, sa samo malo maslaca dodanog na kraju. Omogućuje svojim kolegama veći dio posla, a hrskavo prokulice daju teksturu, a citrusi yuzu beurre blanc dodaju dašak svježeg okusa.

Kliknite ovdje da vidite recept pečene morske plodove

Maine Filet Mignon punjen jastogom kuhara Davea Holmana

Duboko izrezano suhozrelo koštano udubljeno oko kuhara Stephena Blandina

Magla glazirana sonoma patka kuhara Dustina Valette

Goveđe pečeno rebro kuhara Marcusa Gleadow-Warea

Thinkstock/iStockphoto

Ovo recept je minimalan, oslanjajući se na kvalitete mesa kako biste ga savršeno skuhali. Rebra govedine odlični su vodiči topline, a sloj masti ne samo da služi kao dodatna komponenta okusa, već pomaže i pri gonjenju govedine. Zbog mnogih aromatičnih aspekata same govedine u ovom receptu, potrebno je vrlo malo dodatnih sastojaka da bi jelo bilo istaknuto.

Kliknite ovdje da vidite recept Pečena rebra od govedine

Goveđi Wellington, šef kuhinje Jeffrey Russell

Ako se ne možete kloniti govedina na Božić, zavrtite ga kao sa ovom govedinom Wellington koju je stvorio Jeffrey Russell iz Charlie Palmer Steaka u Washingtonu, DC Govedina je savršeno kuhana i prelivena ljutikom, majčinom dušicom i češnjakom, a prelivena je hrskavim tijestom od fila ekstra popustljiv - savršen za blagdansko jelo.

Kliknite ovdje da biste vidjeli recept za govedinu Wellington

Naopako okrenuta torta od chefa Ashley Weaver


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas, božićna večera obično se sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno kuhano povrće, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput Nove godine i Nove godine) postali su željno proslavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991., duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajuće, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja Julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas se božićna večera obično sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno povrće na pari, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput Nove godine i Nove godine) postali su željno proslavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991. godine, duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajući, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja Julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas, božićna večera obično se sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno kuhano povrće, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput Nove godine i Nove godine) postali su željno proslavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991. godine, duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajući, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja Julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas, božićna večera obično se sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno kuhano povrće, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput Nove godine i Nove godine) postali su željno proslavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991. godine, duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajući, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja Julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas, božićna večera obično se sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno kuhano povrće, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput Nove godine i Nove godine) postali su željno proslavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991. godine, duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajući, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas, božićna večera obično se sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno kuhano povrće, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput dočeka Nove godine i Nove godine) postali su željno slavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991. godine, duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajući, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja Julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas se božićna večera obično sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno povrće na pari, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput dočeka Nove godine i Nove godine) postali su željno slavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991. godine, duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajući, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas, božićna večera obično se sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno kuhano povrće, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput Nove godine i Nove godine) postali su željno proslavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991. godine, duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajući, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja Julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas, božićna večera obično se sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno kuhano povrće, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput Nove godine i Nove godine) postali su željno proslavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991., duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajuće, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja Julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


12 božićnih jela u tradicionalnoj ruskoj kuhinji

Aaah, Rusija. Zemlja snijega, ekstremnih vremenskih temperatura i živopisno šarene povijesti koja se proteže preko 1.000 godina, Rusija je također jedno od najnevjerovatnijih mjesta za provesti Božić.

Naravno, za većinu nas, božićna večera obično se sastoji od pečene puretine velike veličine koju prati zalogaj od brusnice, hrskavi pečeni krumpir, ukusno kuhano povrće, začinjeni keksi od medenjaka, aromatične pite od mljevenog mesa, pudingi od ljepljivog voća ... trebam li ići uključeno? U Rusiji, međutim, jela su malo drugačija.

Prije ruske revolucije 1917. i pada dinastije Romanov koja je vladala zemljom više od 300 godina, Rusija je bila odano pravoslavna kršćanka. Pod sovjetskom vlašću, međutim, ateizam je postao redoslijed dana, a tipično vjerski dani u kalendaru (poput dočeka Nove godine i Nove godine) postali su željno slavljeni nacionalni sekularni praznici.

Ipak, nedugo nakon raspada Sovjetskog Saveza 1991. godine, duhovi ruske božićne prošlosti vratili su se prilično zagrijavajući, a vjerski duh se brzo vratio, a običaji i tradicija ponovno su se njegovali. Dakle, Božić se obično obilježava 6. januara, a ne 25. decembra, zbog pravoslavnog poštovanja Julijanskog kalendara.

Ova jedinstvena nacionalna istorija i pravoslavni uticaj znače da se Božić u Rusiji izrazito razlikuje od načina na koji slave zemlje na zapadu. Ako volite ove godine slaviti u ruskom stilu, svakako probajte ova ukusna svečana božićna jela u Rusiji-ali nemojte čitati praznog želuca.

Slana jela


Pogledajte video: Коледа у Велинови - Велики Преслав (Oktobar 2021).