Novi recepti

Najbolji recepti sa sjemenkama komorača

Najbolji recepti sa sjemenkama komorača

Najbolje ocijenjeni recepti sa sjemenkama komorača

Ova potpuno aromatizirana ohlađena supa od komorača ohladit će vas i napuniti vrućeg ljetnog dana. Ovaj recept je ljubaznost Ottolenghija.

Premažite svoja pileća krilca nekim peri-peri umakom inspiriranim Južnoafričkom Republikom i konzervama od kajsija, te ih poslužite s umakom od umaka od jogurta i cilantra. Ovaj je recept ljubaznošću McCormicka.

Argentinci obično poslužuju meso sa roštilja sa chimichurrijem, svijetlozelenim umakom od sjeckanog svježeg peršina, češnjaka i maslinovog ulja. Recept ljubaznošću McCormicka

Jammy jaja stvaraju neopisiv okus u ovom jelu od pečenog prokulica, koje je preliveno prepečenim mrvicama začinjenim komoračem. Recept ljubaznošću Pete i Gerryjevih organskih jaja

Isprobajte Chada kardamom iz južnoazijske Tava Kitchen kuhinje u San Fransiscu. Chai je savršen u ovo doba godine, sa svojim začinskim, ali slatkim okusom zahvaljujući cimetu, kardamomu, klinčićima, pa čak i neočekivanoj grančici komorača.

Lignje na žaru mogu zvučati zastrašujuće, ali iznenađujuće su jednostavne i potpuno ukusne.Ovaj recept je ljubaznost Jamieja Olivera.

Ova aromatična biljka, dio porodice peršina, složeni je ugljikohidrat koji osigurava stabilnu razinu glukoze koja pomaže u sprječavanju promjena raspoloženja. Pomaže u povećanju razine serotonina i endorfina. Pročitajte više o 12 čajeva koji poboljšavaju vaše raspoloženje.

Ova aromatična biljka, dio porodice peršina, složeni je ugljikohidrat koji osigurava stabilnu razinu glukoze koja pomaže u sprječavanju promjena raspoloženja. Pomaže u povećanju razine serotonina i endorfina. Pročitajte više o 12 čajeva koji poboljšavaju vaše raspoloženje.

Panch Phoran je mješavina pet začina koja se koristi u Indiji, uglavnom na istočnoj obali, za aromatiziranje povrća i mahunarki. Ova mješavina začina se ili prži na početku i dodaju joj se sastojci ili prži i dodaje kao posljednji začin. Proces dodavanja začina na kraju naziva se turka.

Beef Burke-y je moje mišljenje o goveđem kremu. To je muška grickalica, savršena za fudbalsku utakmicu, i kladim se da niste shvatili koliko je to lako napraviti. Ovo je sjajno napraviti na vrijeme samo da biste ležali po kući

Moj kasni ljetni recept je moj minutni recept za biftek, koji se doslovno radi u nekoliko minuta na vrućem roštilju, a poslužuje se uz dinstane rajčice na žaru i kriške breskve pržene u tempuri. Kad ga upotpunite koktelom poput zagrijanog jabukovog jabukovača s viskijem ili zagrijane rakije s prstohvatom cimeta, bit ćete gotovo uzbuđeni što ćete se oprostiti od ljeta i dočekati jesen.

Bisonin bogat okus i nježna tekstura kobasice čine ga idealnim za oblikovanje pljeskavica za doručak. Oni su ispečeni do savršenstva i savršeni su dodatak pečenim jajima.


Recept iz kuhinje za testiranje stola za degustaciju

Prinos: 6 porcija

Vrijeme pripreme: 30 minuta, plus vrijeme hlađenja

Vreme kuvanja: 1 sat

Ukupno vrijeme: 1 sat i 30 minuta, plus vrijeme hlađenja

Sastojci

Za ćufte:

2 unci pancete, sitno sjeckane

1 šolja sitnih mrvica belog hleba

3 kašike sitno iseckanog peršuna ravnog lista

2 žlice sitno sjeckanog svježeg origana (ili 2 žličice osušenog)

1 & frac12 kašičice prženih semenki komorača, samlevenih

1 žličica mljevene pahuljice crvene paprike

Za umak:

1 šolja žutog luka, sitno narezanog na kockice (1 mali luk)

Jedna konzerva zdrobljenog paradajza od 28 unci

Sitno naribani Grana Padano, za posluživanje

Upute

1. Napravite polpete: U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte svinjetinu, govedinu, teletinu, pancetu, mast, krušne mrvice, peršin, origano, mljeveni komorač, sol, pahuljice crvene paprike i papar. Rukama sjedinite sve sastojke dok se ne ujednače.

2. U posebnoj velikoj posudi za mešanje umutite rikotu, mleko i jaja. Dodajte smjesu mesu i lagano miješajte dok se samo ne sjedini, pazeći da se meso ne preoptereti. Pokrijte i ohladite u frižideru najmanje 1 sat i do 2 dana.

3. Dok se ćufte hlade, napravite umak: U velikom, širokom loncu na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, 4 do 5 minuta. Dodajte vino i kuhajte dok se ne smanji na glazuru, 2 do 4 minute. Dodajte paradajz i vodu, pa prokuhajte. Začinite solju i zagrijte dok oblikujete polpete.

4. Podesite rešetke za pećnicu u srednji položaj i zagrijte pećnicu na 375 °. Limove za pečenje obrubljene 2 obložite papirom za pečenje i svaki premažite maslinovim uljem. Izvadite mješavinu mesa iz hladnjaka i rukama oblikujte velike polpete veličine golf loptice stavljajući ih na pripremljene plehove. Pecite dok ne porumene, 10 do 12 minuta, okrećući polpete i plehove na pola pečenja.

5. Prebacite ćufte u sos i ostavite da se krčka na srednjoj vatri. Pokrijte, smanjite vatru na minimalno i kuhajte dok ne omekša, 20 do 25 minuta. Naprijed: Ćufte se mogu napraviti do 2 dana unapred. Ostavite da se ohladi, poklopite i ohladite. Zagrijte ih na srednje tihoj vatri u umaku prije posluživanja.

6. Prebacite polpete na pladanj, žlicom prelijte umak i pospite Grana Padano za posluživanje.


Sažetak recepta

  • 1 kilogram slatke italijanske kobasice, narezane
  • ¾ kilograma nemasnog goveđeg mesa
  • ½ šolje mlevenog luka
  • 2 režnja češnjaka, zdrobljena
  • 1 konzerva (28 unci) zdrobljenog paradajza
  • 2 konzerve paradajz paste (6 unci)
  • 2 konzerve paradajz sosa (6,5 unci)
  • ½ šolje vode
  • 2 kašike belog šećera
  • 1 ½ kašičice suvog bosiljka
  • ½ kašičice semena komorača
  • 1 kašičica italijanskog začina
  • ½ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevenog crnog bibera

U velikom loncu ili holandskoj pećnici na umjerenoj vatri kuhajte kobasicu, govedinu, luk i češnjak dok dobro ne porumene i ocijedite mast. Umiješajte mljeveni paradajz, paradajz pastu, sos od paradajza i vodu. Pomiješajte šećer i začinite bosiljkom, sjemenkama komorača, talijanskim začinima, solju i paprom. Smanjite vatru na nisko, poklopite i pirjajte 1 1/2 sata, povremeno miješajući.


Recepti od komorača

Finocchio (komorač) se nalazi u dva oblika - blago lepršavom biljnom komoraču i debeloj, bijeloj lukovici općenito poznatoj kao firentinski komorač - i može se naći samoniklo u cijeloj Italiji. I jedno i drugo, zajedno sa snažnim sušenim sjemenkama komorača, popularno je u talijanskoj kuhinji, bilo usitnjeno u salatu, posipano ribom kao ukras ili korišteno za dodavanje ljutog anisa u suhomesnato i kuhano meso.

Pregledajte ovu zbirku recepata od komorača za inspiraciju od najvećih talijanskih kuhara. Salvatore Elefante daje okus svom receptu s hobotnicom na žaru s velikodušnom kapljicom ulja od divljeg komorača, dok Luigi Sartini nagomilava gomile lista komorača na svom receptu salate od rajčice sa sipom i čini šarmantni ukras. Fabrizio Marino demonstrira inovativnu upotrebu lukovice u svom veganskom receptu za tiramisu, koristeći komorač, šećer i limun za stvaranje baršunaste kreme od komorača.


Recept od sjemena kandiranog komorača | Slatki mukhvi ili preliveni šećer

Sjeme osvježivača indijskih usta zv. Saunf Mukhwas

Evo recepta inspiriranog zdravljem Indije koji je tako osvježavajuće ukusan, a tako mi je drag i drag. Takođe poznat kao mukhve ili obložene šećerom saunf na hindskom, kandirano sjeme komorača klasična je poslastica nakon večere u indijskoj kuhinji! Ne samo slatka poslastica, ali oni su tradicionalni indijski slatkiši za osvježivanje usta, koji također mogu pomoći u probavi.

Odrastao sam jedući kandirane sjemenke komorača u kući bake i djeda, gdje je moja baka držala zdjelu napunjenu njima na pultu. Uvijek ih je zvala saunf, što na hindskom znači „sjemenke komorača“, ali općenito su poznati kao slatki mukhve kad su kandirani. Tada sam poznavao saunf kao bombon u boji duge u hrskavom šećernom premazu, ovako:

Možda ste vidjeli ove vrste kandiranog sjemena komorača u jednom indijskom restoranu gdje bi obično bile mente poslije večere. (Jer to je otprilike ono saunf i slatko mukhvas su!) Ali, danas ću vam pokazati kako ušećerene sjemenke komorača učiniti malo zdravijima - bez boje za hranu i koristeći malo kokosovog šećera umjesto običnog!

Naravno, VOLIO SAM to hrskavo, slatko, umjetno obojeno saunf kao klinac. (I još uvijek to radim!) Ali, obloženo slatkišima mukhve samo su jedna sorta - i nažalost, nije najzdravija! Ove posvijetljene kandirane sjemenke komorača zapravo su bliže tradicionalnim mukhvas recepti, a nevjerovatno su jednostavni za napraviti.

Hrskavo, slatko, osvježavajuće aromatično i s nostalgičnim okusom sladića! Potpuno otkrivanje: Ja zapravo nemojte poput ukusa sladića, ali ipak volim kandirane sjemenke komorača. Dakle, ako ne volite sladić, ovo možda nije recept za vas - ali možda ćete otkriti da uživate u ovom hrskavom, kandiranom obliku!

Kako napraviti kandirano sjeme komorača ili Saunf Mukhwas sa kokosovim šećerom

Zaista, sve što radite ovdje je napraviti jednostavan sirup i premazati svoje sjeme komorača njime! Ali, Zamjenjujem polovinu običan rafinisani šećer sa nerafinisani kokosov šećer. Da, to je i dalje šećer - ali kokosov šećer je čistiji, prirodni zaslađivač koji sadrži više hranjivih tvari jer je nerafiniran.

Sporedna napomena: Pokušao sam napraviti ovaj recept sa SVIM kokosovim šećerom, ali nije uspio … Smjesa postaje previše ljepljiva i sjemenke komorača se neće dobro osušiti!

Ove kandirane sjemenke komorača su super jednostavne i pripremaju se samo 10 minuta, ali morate paziti cijelo vrijeme! Za početak, dodajte običan šećer, kokosov šećer i vodu u lonac na jakoj vatri i pustite da zavrije, uz redovno miješanje. Nastavite miješati dok se ne počne stvarati sirup (bit će potrebno oko 3-5 minuta) i pazite na mjehuriće!

Kad dobijete mjehurićastu, sirupastu smjesu, smanjite vatru na srednju i dodajte sjemenke komorača. Sada je ključno ostati prisutan tokom ovog koraka jer se stvari počinju brzo događati!

Neprestano miješajte da se sjemenke komorača oblože sirupom, dok smjesa ne počne kristalizirati i komorač izgleda suh. (To će se dogoditi za 1-2 minute ili manje!) Komorač neće izgledati potpuno suh, ali trebao bi izgledati sušač nego prije - i također će se malo više osušiti dok se hladi.

Zatim maknite posudu s vatre i nastavite miješati još oko pola minute, dok se sjemenke komorača i dalje suše i odvajaju. Izlijte kandirano sjeme komorača na tanjur kako bi se moglo ohladiti, dok se potpuno ne osuši i sjemenke se lako odvoje. Možete poslužiti i uživati ​​odmah, ili prebaciti u hermetički zatvorenu posudu za skladištenje!

Saunf / Prednosti sjemenki komorača

U indijskoj kulturi uobičajena je praksa žvakati malu šaku saunf ili sjemenke komorača nakon obroka. Poznati su kao indijsko sjeme za osvježivanje usta jer sadrže aromu anisa (zvanu sladić) koja može osvježiti dah. Komorač ima i antibakterijska svojstva, pomažući ispiranju bakterija koje izazivaju loš zadah iz usta!

No, to nije to samo razlog za žvakanje kandiranog sjemena komorača nakon obroka. Jedna od glavnih prednosti sjemenki komorača je da su nevjerojatno dobre za probavu! Sadrže eterična ulja s protuupalnim svojstvima i svojstvima koja potiču probavu, a koja mogu pomoći kod probavnih smetnji, nadutosti i zatvora-osobito kod onih s kroničnim probavnim problemima.

Osim toga, sjemenke komorača su napunjeno s esencijalnim vitaminima, mineralima i fitonutrijentima koji su povezani s nebrojenim zdravstvenim prednostima. Njihov bogat sadržaj kalija može pomoći u regulaciji krvnog tlaka, visoki nivo vitamina A u zdravlju očiju, a neki fitonutrijenti komorača mogu čak i umanjiti simptome astme!

Čaj od komorača uobičajen je način da se iskoriste blagodati sjemenki komorača, ali komorač možete uključiti i u svoje kuhanje. Ili zadrži malo saunf pri ruci za grickanje nakon jela! Hrskavo, slatko, osvježavajuće i pomaže u probavi. Ove kandirane sjemenke komorača same su po sebi ukusne, ali su savršene i za posipanje salata, zobi, deserta i još mnogo toga!


Šta su sjemenke komorača i kako se s njima kuha?

Ovaj sušeni začin nalik sladiću mogao bi biti malo lošiji od radara, ali je izrazito aromatičan i ima zdravstvene prednosti za pokretanje.

Bilo da ih koristite za kiseljenje povrća, začinjavanje kobasica ili pravljenje kore za riblje ili goveđe filete, uskoro ćete shvatiti da aromatično sjeme komorača može podići najosnovnije recepte. Nude i vitamine, minerale i vlakna, tako da se možete osjećati dobro ako ih uvrstite u svoj sedmični plan obroka. (Saznajte više o zdravstvenim prednostima začina: Osam svjetskih i apossovih najzdravijih začina i biljaka koje biste trebali jesti.)

Šta su sjemenke komorača?

Sjemenke komorača beru se iz biljaka i cvjetova aposa i zatim suše. Obično su blijedozelene do preplanule boje ovalnog oblika. Poput lukovice komorača, oni imaju sladak okus nalik sladiću koji jelima može dati zemljani, slatki okus, a posebno se dobro slažu s plodovima mora i svinjetinom.

Jesu li anis i komorač ista stvar?

Komorač se ponekad miješa s anisom i iako su oba dio porodice peršina, anis je u potpunosti zasebna vrsta. Anis se uzgaja uglavnom radi sjemena, dok komorač ima lukovicu, lišće i semena za ponuditi. (Za više inspiracije od komorača provjerite šta je to koromač i kako ga mogu koristiti?) Anis ima jači, oštriji ukus sladića u odnosu na komorač. (I samo da stvar bude još složenija, snažan zvjezdasti anis karakterističnog okusa i glavni sastojak mnogih kineskih jela — dolazi iz potpuno različite porodice biljaka od komorača i anisa.)

Šta je dobra zamjena za sjeme komorača?

Ako vam je potrebna zamjena za sjeme komorača, možete upotrijebiti sjeme anisa jer su im okusi slični. Ali imajte na umu da ćete htjeti koristiti manje anisa jer je jači. Ovisno o vašim željama, djelovat će i druga sjemena, poput kopra, kima, kima ili korijandera.


Vjerojatno ste čuli za blagodati čaja od komorača. Za one s problemima probavnog trakta ili sindromom iritabilnog crijeva, ispijanje šalice nakon obilnog obroka vrlo je djelotvoran lijek. Osim toga, čaj ima mnoge zdravstvene prednosti koje se ne mogu zanemariti. No, nisu samo prednosti one koje ga čine nadahnutim biljnim čajem. Takođe je i ukusno. Čaj od komorača ima ukus anisa i takođe je aromatičan. Kako sada pripremate čaj? Sjeme komorača je glavni sastojak, iako možete uključiti cijelu biljku komorača za jači okus. Evo mog korak po korak recepta za čaj od komorača. Na kraju ćete znati skuhati čaj od komorača!

2 TSP sjemena, korijena ili lišća komorača

Prvi korak : Odmjerite pravu količinu sjemena komorača koja će se koristiti za pripremu čaja. Preporučuje se korištenje 2 žličice sjemenki komorača. Ovo sjeme ima isparljiva i visoko hranjiva ulja koja su vrlo zdrava. Dvije žlice sjemenki proizvešće dobre količine eteričnog ulja komorača. Ako netko želi ugraditi druge sastojke, onda je ovo faza za to. Da biste uštedjeli vrijeme, možete kupiti i prethodno odmjerene vrećice čaja.

Drugi korak: Zdrobite sjemenke zajedno kako biste oslobodili prirodna ulja. Koristim malter i tučak. Ako ga nemate, vrijeme je za kreativnost. Valjak, čekić za meso, pa čak i boca mogu se koristiti za drobljenje sjemena u prstohvat. Ako ste lijeni, bacanje sjemenki u električni mlin za kavu najbrži je i najefikasniji način.

Opcionalna zamjena : Ako nemate sjemenki komorača, umjesto njih možete upotrijebiti mali snop lista ili korijena komorača. Listove pri vrhu (prednji dio) nasjeckajte na velike komade. Veliki komadi osiguravaju povećanje proizvodnje ulja. Za lukovicu komorača (korijen) potrebne su vam samo dvije žličice nasjeckane za ovaj recept.

Treći korak : Uključite ploču za kuhanje na srednje jaku vatru i dodajte 2 šalice vode. Prokuhajte vodu samo dok ne vidite kako para raste (oko 195 ° F), a zatim smanjite temperaturu na laganoj vatri. Dodajte sjemenke komorača i postavite mjerač vremena na 10 minuta. Imajte na umu da će brzo zagrijavanje vode ubrzati proces, ali će visoka temperatura uništiti hlapljiva ulja komorača koja su također korisna. Zato održavajte nižu temperaturu kako biste bili sigurni da će pripremljeni čaj od komorača biti visoke kvalitete i da će vam biti od koristi.

Sjeme kuhajte otprilike 10 minuta.

Ako želite čaju dati još jači okus komorača, upotrijebite lišće čaja od komorača (list) ili korijenje (lukovica). Korijeni i lišće komorača imaju grublju teksturu u odnosu na sjemenke i stoga im može trebati više vremena tijekom kuhanja (15-20 minuta).

Četvrti korak: Komorač je već proključao pa ga je potrebno poslužiti za piće. Uklonite sjemenke sita ili dekantera u šalicu. Čaju se u ovom koraku dodaje zaslađivač koji između ostalog uključuje med, šećer za poboljšanje okusa i arome.

Peti korak : Ostavite pripremljeni čaj da se ohladi nekoliko minuta dok ne postane ugodan za piće. Treba napomenuti, međutim, da što je duže potrebno za hlađenje, to se više hlapi nestabilni elementi. Postoji mogućnost da čaj od komorača postane manje hranljiv ako se ostavi dugih sati nakon pripreme bez konzumiranja. Budući da je cilj pripreme čaja od komorača unos hranjivih tvari u naš organizam, treba ga konzumirati što je prije moguće nakon pripreme.

Treba napomenuti da se prave količine komorača trebaju koristiti u bilo kojem obliku koji potrošači preferiraju. Čaj od komorača se ne preporučuje trudnicama i trudnicama jer sadrži spojeve koji mogu povećati rizik od komplikacija u trudnoći. Oprez je potreban i pri pripremi čaja od komorača. Treba ga koristiti i konzumirati prema uputama ljekara kako bi se smanjile šanse za nuspojave kod potrošača, ako ih ima.

Nadalje, preporučljivo je ne koristiti čaj od komorača prije ili poslije medicinskih zahvata. Nepravilna upotreba čaja od komorača povezana je s nuspojavama koje se mogu izbjeći traženjem liječničke pomoći prije upotrebe čaja. Neka djeca mogu biti alergična i na neke proizvode od komorača, a roditeljima bi trebali biti dostupni podaci o primjeni takvih beba.

Pretpostavlja se da je čaj od sjemena komorača pripremljen prema gore navedenoj proceduri odgovarajućeg koncentrata i stoga ne bi trebao donijeti nikakve komplikacije potrošačima.


Zagrijte veliku šerpu dobro posoljene vode i skuvajte testeninu dok jedva omekša na zalogaj (u sosu će se još malo skuvati, pa ostavite malo mesta za pomeranje). Rezervirajte 1 šalicu tekućine za kuhanje prije nego što ocijedite rezance.

Dok voda ključa i tjestenina se kuha, pripremite ostale sastojke. Lukovu komorača prepolovite i tanko narežite. Ogulite i tanko narežite češnjak. Ako koristite svježi čile, uklonite stabljiku i sjemenke i tanko ga narežite. Zdrobite sjemenke komorača u malteru ili tučku ili ih stavite u malu plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i razbiti ih dnom teške tave. Peršun nasjeckajte.

Zagrijte ulje u velikom tiganju, šerpi ili loncu za tjesteninu na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte, miješajući, sve dok ne počne dobivati ​​zlatnu boju i jedva smeđe po rubovima. Dodajte čili pahuljice ili svježi čile, promiješajte da se sjedini s češnjakom. Dodajte komorač, sjemenke komorača i 1/2 žličice soli te kuhajte miješajući dok komorač malo ne omekša, otprilike dvije minute. Dodajte vino ili juhu, poklopite, smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte dok komorač ne omekša, otprilike pet minuta.

Dodajte peršun, promiješajte da se sjedini. Dodajte ocijeđenu tjesteninu i rezerviranu tekućinu za tjesteninu, promiješajte i promiješajte da se sve sjedini. Pojačajte vatru i kuhajte dok se većina tekućine ne upije i ne ispari, a svi se okusi ne sjedine, dvije do tri minute.

Poslužite s puno parmezana, pecorina ili bilo kojeg tvrdog sira koji volite povrh tjestenine.



    U ajurvedi postoji šest probavnih začina koji se hiljadama godina koriste sa nevjerovatnim uspjehom. To su komorač, korijander, kim, kardamom, kurkuma i đumbir.

Najbolje bi bilo da se posavjetujete sa svojim liječnikom prije poduzimanja bilo kakvog novog režima zdravstvene zaštite, posebno ako imate poznate štetne zdravstvene uvjete ili alergije.

Ovaj sadržaj je točan i istinit prema najboljim saznanjima autora i ne zamjenjuje dijagnostiku, prognozu, liječenje, recept i/ili savjete o prehrani licenciranog zdravstvenog radnika. Lijekovi, suplementi i prirodni lijekovi mogu imati opasne nuspojave. Ako ste trudni ili dojite, posavjetujte se s kvalificiranim liječnikom na individualnoj osnovi. Odmah potražite pomoć ako imate hitnu medicinsku pomoć.

© 2014 zdravlje


Učinite komorač svojim novim najboljim listom u ovih 8 svježih recepata

Komorač i njegova pernata lista ne moraju biti misterija u kuhinji.

Lukovica, dio s kojim ćete najčešće kuhati, hrskava je s laganim okusom anisa koji se topi i zaslađuje prilikom pečenja, prženja na tavi ili pirjanja. Stabljike se ne koriste tako često zbog svoje vlaknaste, žilave teksture, ali su odličan aromatični dodatak temeljcu. Delikatne listice imaju koncentriraniji okus komorača i mogu se koristiti kao bilo koja nježna biljka, kao ukras, u salatama ili u pestosu.

Izvukli smo neke od naših omiljenih načina za uključivanje komorača u vaša jela.

Salata od pečenih krušaka i komorača. Zimi možete i trebate jesti salatu, a komorač je način na koji to možete učiniti. Narežite komorač i zrelu krušku, ispecite dvije, pa sjedinite s laganim preljevom i dodajte malo tostiranih oraha i malo sira. Ako vam kruške nisu po ukusu, probajte drugo voće, poput jabuke ili čak suhe kajsije.

Gljive vrganje i komorač Ragu. Nema mesa, nema problema! Odličan ragu vam je na dohvat ruke. Osušene vrganje dodaju svoje prepoznatljive zemljane i mesnate note, dok sitno sjeckani komorač daje tračak slatkoće.

Gulaš od komorača od šafrana s ribom. Komorač i riba par su napravljeni na nebu. Može dodati suptilne okuse koji neće nadjačati nježniju ribu, ili dodati karamelizirane note ovom bogato začinjenom, paprikašu od crvenog vina. Za drugačiji okus, umjesto toga probajte gulaš od ribe i komorača s maslinama i kapljicom esencije naranče - ili, ako vam se ne sviđa paprikaš, pecite losos zajedno s rajčicom i komoračem u tavi, za jednostavan obrok koji hrani masu .

Gljiva, komorač i začinsko bilje Ricotta Galette. Gljive i komorač su se ponovo vratili, ovaj put ušuškani u galet sa pahuljastom, biljnom ricottom. Ostaci hrane bili bi odličan ručak sljedećeg dana.

Crveni kupus i komorač sa sjemenkama suncokreta. Tanko narezan sirovi komorač ima laganu hrskavost u ovom zimskom salamuru. Sjemenke suncokreta dodaju dodatnu teksturu.


Pogledajte video: Lekovitost RUZMARINA-Lečenje raka i drugih bolesti,Priprema lekovitog čaja i tinkture (Oktobar 2021).