Novi recepti

Pasulj sa ovčetinom

Pasulj sa ovčetinom

To nije poseban recept, ali je nešto što se cijeni u mojoj porodici jer je moj muž veliki potrošač ovčetine. Recimo da je to recept za one koji vole ovčetinu.

  • kost sa ovčetinom (vrat ili kičma);
  • pasulj (kuvam po jedan kg i podelim ga u tri kese koje stavljam u zamrzivač, dakle kesicu pasulja);
  • mala šargarepa;
  • srednji luk;
  • masna ardela;
  • peršin;
  • vegetirati;
  • 1 kašika čorbe;
  • soli.

Porcije: 6

Vreme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Ovčiji pasulj:

Ovčje kosti stavite kuhati u puno vode, jer mora dobro prokuhati dok meso ne otkine kost. Nakon vrenja meso izvadite iz kosti i narežite na manje ili veće komade, prema želji.

Kuhani pasulj i komade mesa stavite u vodu preostalu od mesa. Dodajte sjeckani luk, naribanu mrkvu i sjeckanu papriku. Pustite da provri dok se sve povrće ne skuha.

Pred kraj stavite žlicu juhe, vegetu i začinite solju. Na kraju dodajte zeleni peršun.

Poslužite s kiselim krastavcima ili drugim kiselim krastavcima.

Savjeti web stranice

1

Kad skuhate pasulj, stavite majčinu dušicu da provri jer se riješi nadutosti.


Jogurt od indijskih oraha s malinama Joyurt

Fermentirani proizvod od indijskih oraščića i malina, bez glutena, bez laktoze, bez čipke!

Ne sadrži soju, gluten, laktozu, konzervanse, boje, ulja i dodane masti.

Posni proizvod, veganski, zanatski.

Informacije

sastojci: Mlijeko od indijskih oraha 85% (indijski orasi *, filtrirana voda), pire od maline 8,5% *, nektar od cvijeta kokosa *. Stabilizator: pektin jabuke, certificirani veganski usjevi jogurta.
* organski sastojci (BIO).
Alergeni: indijski orasi. Može sadržavati tragove badema.

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI ZA 100 GR. PROIZVOD

Specijaliteti Vegan
Podaci o prehrani Bez laktoze
Kalorije 110,7 kcal
FATS 5,2 g
od kojih zasićene 1,05 g
Ugljikohidrati 10,8 g
Šećeri 5,7 g
proteini 3,1 g
Salt 0,02 g
Filter: BIO
Filter: Vegan

Producer Rawckers

Rawckers je rođen iz ljubavi prema okusu sira, kao zdrave hrane, ali i iz ljubavi koja je ujedinila sirovi veganski par Ștefan & Marisha. Dvoje strastvenih i kreativnih ljudi, koji su krenuli po prvi put na rumunjsko tržište donijeti pravi okus sira, u veganskom obliku, koji bi potrošačima donio dodatni život. Neobično zdrav, "sir" se temelji na indijskim oraščićima i aktiviranim bademima, veganskim usjevima i pažljivo odabranim začinima. Nakon dugih testova vlastitih recepata, došlo je do asortimana poput krem ​​sira, zrelog sira, dimljenog sira ili aromatičnog bilja, crnog ugljena, luka ili čilija. A za sladokusce koji žele iznenaditi svoja osjetila vrhunskim proizvodima, postoje veganske verzije Camemberta i Plavog sira. Ukusi su takvi kakvi nisu mogli ni sanjati. Proizvodi su pogodni za vegane, za one koji poste, one kojima je zdravlje na prvom mjestu ili jednostavno za one koji vole milovati svoje okusne pupoljke.


Brzi i zdravi recepti za boraniju

Razmislite izvan lonca uz ove recepte od svježeg graha. Svaki zdrav prilog sadrži boraniju na ukusne načine, neke od njih koje ste do sada probali - boraniju s bademima - i druge, poput Nicoise boranije, napravljene u zdjeli, brzo će postati novi recept. Brzo, jednostavno i hranjivo, ovi recepti od boranije imaju sve!

Evo zdravog priloga od boranije za koji niste mislili da je zdrav. Zdrave masti u maslinovom ulju i lješnjacima dodaju slast receptu od graha. No, povrću sam dodala dovoljno ovih bogatijih sastojaka da svaka porcija zadrži oko 100 kalorija - i potpuno ukusna.

Dovoljno elegantno da bude blagdansko jelo, ali dovoljno brzo za nedelju dana, ovaj recept od svežeg boranija je tu za svaku večeru! Mesne gljive dodaju ukusan kontrast svježem pasulju, a svježa kadulja dodaje dašak sofisticiranosti. Tko je znao da bi tako lagani recept mogao biti prepun tako složenih okusa?

Pripremite svoje sastojke, jer kad počnete kuhati, ovo vegetarijansko jelo se sastaje. I dečko, sigurno te uvjerava da ćeš dobiti zelenilo cijeli dan. Zeleni grah, zelena paprika, edamame i bok choy stvaraju zdrav recept, prepun tekstura i okusa. Azijske arome teriyakija i đumbira, plus hrskave, slane note lješnjaka čine ga povrćnim receptom koji svako može slijediti. Možete i udvostručiti recept - ljudi će htjeti sekunde.

Jednostavni sastojci u kombinaciji stvaraju ovu zdravu salatu od boranije, punu okusa. Sve što trebate učiniti je dodati hrabre okuse, poput svježeg peršuna i soka limete, da pokupite boraniju i celer. Bonus, ništa u ovom receptu ne mora biti u frižideru, pa ga možete udvostručiti kako biste zajamčili ostatke za ljetni lonac i poljubili svoje brige oko prevrtanja kako biste se oprostili od hladnjaka.

Evo recepta sa grahom koji svi vole: boranija s bademima (šta, jeste li mislili da će to biti tepsija sa grahom? Da, i to ljudi vole, ali nije ni tako brzo ni tako zdravo)! Dodala sam malo svježeg peršina i koricu limuna kako bih zaista poboljšala faktor svježine i kako bi se ovaj recept po zdravom grahu izdvojio od ostalih.

Sve boje na ovoj vegi bočnoj ploči ukazuju na mnoge divne okuse i teksture koje očekuju svaki zalogaj. Škrobni krompir, smrznute masline, klice bijelog luka, zeleni pasulj, sočan paradajz i svijetli, svježi tim za stvaranje vašeg novog omiljenog jela. Sa 133 kalorije, 5 grama vlakana i čak nekoliko grama proteina, to je zdrav recept koji ćete ponovo napraviti.

Ovom najomiljenijem receptu od boranije može vam trebati nešto više od 30 minuta da počnete s dovršavanjem, ovisno o tome koliko brzo ćete usitniti povrće. Ali nakon što narežete pasulj, narežite gljive i sameljite đumbir, samo je pitanje smeća, promiješajte i kuhajte oko 5 minuta. Dodatna priprema se isplati i "mmms" će stići od svih koji je pojedu.

Ljubitelji morske soli i octa, vaša potraga za najboljim receptom od boranije je završena! Čak i ako niste bili na misiji, ovaj zdravi prilog mijenja igru. Dosta sirćeta, puno šećera, dobra doza morske soli i samo nagovještaj kajenskog bibera uzimaju boranije ho-hum, "sveta kravo, ovo je jako dobro, šta ste im učinili?" boranija. Oh, da, ovaj recept od boranije možete napraviti dan ranije.

Zdravo, brza hrana, super svježe! Jednom tavom i 20 minuta možete umutiti ovu dvostruku krišku povrća i zelenu ploču s dvostrukim biljem kako biste jeli gotovo bilo koje jelo. Svijetle, svježe arome izvrsno balansiraju glavno jelo s mesom ili škrobom.

Uz ovu kombinaciju krofni i boranije nabavite dvostruku dozu zelenog povrća. Rukola sa paprom temperira se laganim uvenućem ulja i bijelog luka sa malo citrusa kako bi se izvrsno slagala sa blago slatkim i svježim boranijom.

Ako imate peršin i mahune pri ruci, praktično vam možemo garantirati da ćete imati sve što vam je potrebno za ovaj brzi recept za bob (ostalo je samo maslac, češnjak, sol i papar). Ovaj se recept brzo kuha, ali ga možete djelomično pripremiti dan ranije i ohladiti kako biste ga još brže stavili na stol.

Kao i većina stvari, ovaj recept od boranije bolji je sa slaninom! Ne brinite, dodala sam dovoljno da se ovaj zdravi recept osjeća popustljivim, zadržavajući se ispod 150 kalorija i pružajući 3 grama vlakana i 4 grama proteina. To je win-win.

Dodajte malo kore zelenog graha s malo mrvica tosta. Ovaj recept traje mnogo duže od nekih drugih ovdje, ali samo zato što su prženi (uklonjeni umjesto vas) 20 minuta kako bi vam dali onaj ukusni okus ugljika. Brzo će postati jedno od najtraženijih priloga u vašem domu.


Ovčiji pasulj - recepti

Kalle Pache znači glava i kopita, ali u ovom slučaju, jer nisam našao čista kopita kod mesara, napisat ću vam samo recept s ovčjom glavom.

Kalle Pache je tradicionalni iranski recept koji se prodaje u određenim trgovinama pod nazivom "Kalle Pache forooshi". U tačnom prevodu, mesto gde se prodaju glava i kopita! :)

Obično je petak kada je dan odmora u Iranu, kao što je nedjelja u Rumuniji. ljudi se probude rano ujutro kako bi otišli kupiti ovčju glavu. idete u Kalle Pache Forooshi i tražite: 3 komada mozga, 4 para očiju, 3 komada jezika, obraza, mesa i kopita. Možda zvuči ludo, ali nakon što ga okusite, ne možete reći da vam se ne sviđa! :)

Recept je vrlo jednostavan, potrebno je samo vrijeme.

QUINTESSENCE:

  • Ovčja glava - 2 komada
  • Luk - 3 komada
  • Beli luk - 8 velikih pasa
  • Kurkuma - kašičica sa vrhom
  • Mljeveni cimet - kašika
  • Limun - 1 komad
  • Salt
  • Svježe mljevena paprika
  • Suncokretovo ulje - 5-6 kašika

Nakon što ste glavu dobro oprali hladnom vodom i koristili četkicu za zube (četkicu koristimo posebno u području zuba), zagrijte tavu, dodajte ulje. Nakon što se ulje zagrije, dodajte sitno sjeckani luk, kuhajte oko 10 minuta na umjerenoj vatri. Zatim dodajte sitno sjeckani češnjak, kuhajte 2-3 minute, zatim dodajte kurkumu i promiješajte.

Bolje bi bilo dodati glavice u šerpu u kojoj smo kuvali vodu, da provri, pa ih dodati u šerpu sa lukom i belim lukom i kurkumom. preko koje dodajemo vodu, tako da su glave gotovo prekrivene vodom. Posolite, popaprite i pirjajte oko 10 sati.

Nakon 10 sati dodajte cimet, začinite solju i ostavite 5-10 minuta na vatri. U većini slučajeva mandibula se odvaja od glave, u protivnom će se lako odvojiti samo jačim povlačenjem za nju. Uz pomoć heftalice ili jačeg noža otvaramo i lubanju. Očistimo jezik kože odozgo, uklonimo zjenicu očiju (jede se mišić oko očiju), obraze, mozak i meso s uskog područja obraza. poprskano sokom od limuna i štapićem namočenim u umaku.

Ako želite organizirati privatni događaj / korporativni događaj / tematski događaj ili vam je potreban kulinarski savjet za vaš restoran. Kontaktiraj me.


Newsletter

Sajam organizuje udruženje Kogaion 115 100 rumunskih tradicija u unutrašnjem dvorištu Nacionalnog muzeja rumunskog seljaka, ulica Monetăriei br. 3, tokom 28. i 30. maja 2021. Ulaz je besplatan.


Tri dana u dvorištu muzeja nalaze se zanatlije iz različitih dijelova zemlje, ljubitelji ljepote i nastavljači rumunske tradicije. Izložit će ikone, prostirke, narodne maske, mačke, himere i raskošne, ratno tkane prostirke, tradicionalne ručno vezene ćebad i stolnjake, oslikane keramičke i staklene posude, ukrasne predmete i mali namještaj od urezanog drveta.

Talentirani zanatlije pripremaju se sa srebrnim i bakrenim nakitom, odjećom i dodacima od prirodne kože, oslikanom odjećom, ukrasima i uljima lavande, kozmetikom pripremljenom samo od prirodnih sastojaka. Budući da 1. juna slavimo Dan djeteta, na sajmu možete pronaći pamučnu odjeću i heklane igračke.

Proizvođači na sajam donose mnogo dobrota: domaće kobasice i paštarije od seljačke govedine, mijehov sir u jelovoj kori, teleću kozu i ovcu, pečenu i dimljenu pastrmku, sezonsko voće i povrće, med, vino, rakijske šljive, medenjake, kolače prema Maramurešu recepti, pite i baklavale, džemovi, sokovi od krkavine, zanatsko pivo.

U unutrašnjem dvorištu trgovci antikvitetima posjetitelje očekuju s autentičnim narodnim nošnjama, seljačkim namještajem, kolovratima, plugovima, kutijama za miraz, blidare, ciuberama, žlicama.

Na sajmu se može uživati ​​u svježe pripremljenim jelima: potroace supa, pasulj sa ciolanom, kupus sa dimljenim svinjskim rebrima, kiseli kupus sa palentom, pileći ražnjići sa povrćem i seljačka bulz.

Poštujte pravila socijalne distance i pokažite odgovornost za svoje zdravlje i zdravlje drugih.

Vremenski raspored: svakodnevno između časova 10:00-19:00

Organizator događaja:
Udruženje Kogaion 115
Ligia Marica - direktorica marketinga
Mobitel: 0722 274 803


Svinjetina

Narodna izreka kaže da je Rumunima omiljeno povrće svinjetina. A to je zato što su mnoga tradicionalna rumunska jela zasnovana na svinjetini.

Svinjski vrat, svinjski but, kotlet, svinjska lopatica, svinjska prsa, kapica, mleveno meso i tako dalje - bez obzira koju vrstu mesa preferirate ili trebate, u našim izlozima uvijek možete pronaći svježu svinjetinu.

A budući da je svježina za nas vrlo važan faktor, pokrenuli smo prvi nacionalni program za rumunjsko svinjsko meso: 100% uzgaja se u Rumuniji.

Svrha ovog programa je poticanje domaće proizvodnje svinjskog mesa. U nacionalnu mrežu trgovina uzimamo svježe svinjsko meso direktno od rumunskih poljoprivrednika. A kako bi ih lakše identificirali, 100% rumunjskih svinjskih proizvoda može se pronaći u namjenskom prodajnom prostoru, Rumunjskoj polici. Posebno je osmišljen kako bi vas potaknuo da odaberete proizvode lokalnog porijekla.

Kako pripremiti i pripremiti svinjetinu

Za pripremu ukusnog bifteka potrebna vam je najkvalitetnija svinjetina koju uvijek možete pronaći u Kauflandu, ali i neke tajne koje će vam pomoći da dobijete najukusnije i najnježnije odreske.

Prvi korak bi bio omekšavanje svinjetine. Najpoznatija metoda je mehanička, koja uključuje udaranje mesa posebnim čekićem. Razbit će mišićna vlakna, pa će svinjetina izgubiti tvrdoću. Jedina vrsta mesa koju ne preporučujemo tući je svinjsko meso.

Zatim, još jedan važan aspekt koji treba imati na umu za ukusan svinjski odrezak je mariniranje mesa pre pripreme. Postoji mnogo varijanti marinade, koje možete pripremiti prema vlastitom ukusu. Međutim, tri su sastojka neophodna za postizanje željenog rezultata:

  • ulje - za hidrataciju mesa
  • kiselina - za omekšavanje mesa. Možete koristiti ocat (zaslađen s malo meda i vode), limunov sok ili vino.
  • Začini i začinsko bilje - za poseban ukus. Osim soli i papra, svinjetina se odlično slaže s ružmarinom, majčinom dušicom, origanom, kaduljom ili češnjakom.

Najvažniji korak je: priprema svinjskog mesa. Najpoznatiji načini kuhanja svinjskog mesa su:


Lako pripremite odrezak od janjetine ili ovčetine u Thermomixu. Recepti se lako slijede, a rezultat je ukusan.

Među najboljim načinima kuhanja janjetine ili ovčetine su pirjani, zapečeni u pećnici, kuhani ili na žaru, a Thermomix vam pomaže da ih sve lako nabavite u njihovom najukusnijem obliku.

Za pripremu najboljih jela od janjetine koristite meso od janjetine teške oko 14 kg. Ako je janjetina manja, količina kolagena koju sadrži previsoka je i probava postaje znatno teža.

Za ovce koristite Thermomix za kuhanje mesa dovoljno dugo da postane mekano.

Kombinirajte janjetinu s povrćem i izbjegavajte jelo s rižom, kruhom ili palentom. Ako ipak odlučite jesti ga s ugljikohidratima, pokušajte jesti male porcije kako ne biste ometali probavu. Isto se odnosi i na ovčje meso.

Među najboljim začinima za recepte sa savršenom janjetinom ili ovčetinom su ružmarin, peršun, korijander, kim, majčina dušica i papar.

Inspirirajte se našim receptima prilagođenim Thermomixu za jednostavno pripremanje dobrota s janjetinom ili ovčetinom.

Volite li tradicionalni okus ili želite isprobati međunarodne recepte s janjetinom ili ovcom, evo savjeta za jednostavno kuhanje u Thermomixu. GoostoMix recepti priskoče u pomoć vlasnicima Thermomixa kako bi mogli skuhati sve što je moguće jednostavnije.


Kako pravilno skuvati pasulj. Ovo je jedini način da postanete zdravi za prehranu ljudi

Grah je jedna od najzdravijih namirnica koju treba uključiti u uravnoteženu prehranu.
Bogat je vlaknima, visokokvalitetnim proteinima i korisnim ugljikohidratima s niskim glikemijskim indeksom koji mogu pomoći zdravlju kardiovaskularnog sistema (snižavanjem nezdravog LDL kolesterola), kontroli tjelesne težine i kontroli šećera u krvi.

Osim toga, pasulj je bitan dio zdrave prehrane zbog mikronutrijenata koje sadrži, poput vitamina B, željeza, kalija, kalcija i cinka.

Ali grah ima i neželjene nuspojave na gastrointestinalnom traktu, poput plinova i nadutosti. Možemo ih se riješiti ili smanjiti čuvanjem i kuhanjem graha, ali i heljde ili graška, koji su slični.

Ako kupujete grah iz konzerve, dodatno ga isperite (čak i ako nema dodane soli) kako biste uklonili preostale rafinirane šećere - koji otežavaju probavu - koji su možda iscurili u tekućinu tijekom skladištenja.

Još jedan nutritivni aspekt koji morate uzeti u obzir pri uključivanju graha u prehranu je smanjenje sadržaja fitata (fitinske kiseline), koji se dobiva namakanjem i kupovinom sorti iz konzerve.

Grah također sadrži fitate (glavni oblik skladištenja fosfora) koji djeluju kao „antutrijenti i inhibiraju apsorpciju ovih korisnih hranjivih tvari, poput cinka, željeza i kalcija.

Fitati se nalaze ne samo u grahu, već i u orašastim plodovima, žitaricama i drugim mahunarkama.Specifičan sadržaj fitata u ovoj hrani značajno varira. Fitati će imati utjecaj samo na apsorpciju minerala konzumiranih u istom obroku, ali ne i na minerale koji se konzumiraju u drugo doba dana, pa je pravi nedostatak minerala zbog konzumiranja fitata malo vjerojatan ako se konzumira raznovrsna prehrana.

U članku objavljenom u Journal of Physiology and Biochemistry, namakanje povrća važna je metoda za značajno smanjenje negativnih učinaka fitata na apsorpciju minerala. Ustvari, studije pokazuju da se namakanje pasulja 12 sati u običnoj vodi na sobnoj temperaturi može smanjiti sadržaj fitata do 66%.

Prema klinici Mayo, i namakanje i konzerviranje mogu smanjiti neprobavljive ugljikohidrate koji proizvode plin. Postupak konzerviranja pomaže razgradnji ovih ugljikohidrata, a proces namakanja pomaže u uklanjanju nekih od njih koji se eliminiraju u vodi za natapanje. U slučaju namakanja, promijenite vodu nekoliko puta tijekom namakanja i kuhajte u slatkoj vodi (ne u vodi za namakanje) kako biste pomogli iscjediti što je moguće više spojeva koji proizvode plin.

Prije pripreme suhog zrna, prosijte ga da vidite ima li sitnog kamenja ili drugih potencijalnih ostataka koji se obično nalaze u sušenom zrnu, prenesite ga u cjedilo i isperite pod hladnom vodom. U ovom trenutku postoje dvije metode namakanja: brzo vruće natapanje ili tradicionalno hladno natapanje preko noći.


Cassoulet & # 8211 obrok od pasulja s pečenim pačjim nogama & # 8211 video recept

Cassoulet je francuski preparat, kako mu i samo ime govori. Izgovara se "Casule", s naglaskom na posljednjem slogu. Poreklo preparata je na jugozapadu Francuske, u provinciji Languedoc. Konkretno, čini se da je ovaj casoulet porijeklom iz grada Castelnaudary, koji se nalazi između Toulouse -a i Carcassonne -a. Sva tri grada ponosna su na vlastitu verziju jela. Naziv je inspiriran jelom u kojem se jelo kuha. To je tepsija od keramičkog materijala otpornog na toplinu, obično okrugla. Sljedeći recept će, međutim, dokazati da se može napraviti u ovalnoj zdjeli. Razjasnili smo odakle potiče ovaj cassoulet, pojasnimo šta je to: jelo od mesa sa pasuljem, kuhano dugo, na laganoj vatri, obično 7-8 sati. Koliko mesa? Sada postaje zaista smiješno: verzija Castelnaudary sadrži dvije ili tri vrste svinjskih kobasica, patka ili guska confit, koru i malo svinjskih prsa.

Grah koji se koristi obično je bijeli, sa velikim, takozvanim zrnima ingoti of Castelnaudary. Ali recept od kašua, kao i svako jelo rustikalnog porijekla, ima mnogo varijanti koje se paralelno izvode na teritoriju Francuske. Postoji cassoulet koji sadrži svinjetinu i ovce. Varijanta Carcassonne, na primjer, gusku ili patku zamjenjuje jarebicom. Imamo i kašu sa ili bez paradajza, sa ili bez prezle. Ono što se ne mijenja su okusi koji se koriste. Majčina dušica i češnjak prevladavaju u cassoulet -u, jakih aroma za robusnu i vrlo konzistentnu pripremu. Moja varijanta, vidjet ćete, rezimirala je cassoulet što je manje moguće: pačja noga i malo dimljenih svinjskih prsa.

Moj prvi susret sa ovom hranom

Evo, prošlo je više od pet godina otkako smo istražili jug Francuske, otkrivajući mjesta, arome i užitke zbog kojih smo se zauvijek zaljubili. Čuo sam za cassoulet, znao sam da je to obilno jelo i naučio sam da se grad Castelnaudary smatra svjetskom prijestolnicom ovog jela. Inače, grad je vrlo lijep, važna luka na Canal du Midi, vrijedan posjeta. Ni u kom slučaju nisam sumnjao šta mogu očekivati ​​kad sam, pun entuzijazma, naručio kašu u njegovoj kući. Vrlo ukusno, vrlo ugodno aromatično, ali izuzetno konzistentno. Bilo je i leto! Muškarci iz naše male grupe, međutim, svi su bili očarani! Nakon što nisam mogla pojesti ni polovinu svoje porcije, osjećala sam se sito još 24 sata.

I budući da mi se jako svidjela nježna konzistencija graha, divna aroma majčine dušice i češnjaka, rekao sam sebi da ću pokušati napraviti i ovu hranu, ali na način koji uzima u obzir i činjenicu da ne radimo u na polju, niti sečemo drvo u šumi. Tako se pojavio recept koji vam predlažem, mnogo lakši od originalnih varijanti i istovremeno pristupačniji.

Ono što čini moju verziju drugačijom, ovaj casoulet ”mon fa façuključeno

Glavna adaptacija je to što sam se odrekao kobasica, kore, ovaca itd. Odlučio sam se za patkove noge. Razlog je jednostavno u tome što ih jako volim kad se sporo peku, u pećnici. Dodao sam i dimljena svinjska prsa. Mislio sam da će malo slanog i dimljenog okusa savršeno djelovati. Već sam koristio kuhani pasulj. Odabrao sam bijeli pasulj na pari, konzerviran s natpisom "au vapeur" iz D & # 8217Aucy. Mislio sam da je to super povoljan izbor, vrijeme pripreme skraćeno je za nekoliko dobrih sati. Osim toga, grah u ovim konzervama ima upravo oblik, fin okus i kremastu konzistenciju koje se sjećam kad sam probala kašu u njegovoj kući u Castelnaudaryju.

Kad imam kandirane pačje noge, vrijeme kuhanja ove već skraćene varijante skraćuje se za dodatnih sat i pol. Ako nije, upotrijebite sirove patkove noge i skuhajte ih u pećnici prije sastavljanja jela. Pozivam vas da otkrijete cijeli recept u video formatu, odmah nakon popisa sastojaka.


Video: KAKO NAPRAVITI NAJUKUSNI PREBRANAC (Oktobar 2021).