Novi recepti

Samouki kuhar Rudy 'Vegicano' Ramos poslužio se za pokretanje potpuno veganskog restorana Bareburger

Samouki kuhar Rudy 'Vegicano' Ramos poslužio se za pokretanje potpuno veganskog restorana Bareburger

Ramos je počeo kuhati vegansku hranu s Food Not Bombs i pisati o veganstvu za Supervegan

Rudy Ramos, poznat kao "Chef Vegicano", službeno je proglašen kuharom prvog potpuno veganskog restorana Bareburgera u New Yorku. Potpuno veganski koncept najavio je Jonathan Lemon, kulinarski direktor Bareburgera, na panelu "Budućnost hrane" na konferenciji NYS Restaurant News 2017 u MYFSCO-u u Dallasu. Ramos, vegan više od 14 godina i omiljeni pop-up restoran u New Yorku, svjež je izbor za restoran biljnog porijekla.

"Ukus pobjeđuje tradiciju bilo kojeg dana u sedmici", rekao je Ramos u saopćenju. “Prilazim veganskoj hrani bez pravila, koristeći okuse iz cijelog svijeta za pravljenje ukusnih jela. Uzbuđen sam što radim s Bareburgerom, doslovno su mi dali uzde da smislim nešto zaista uzbudljivo. Ono što je super je to što sam godinama jeo veganske opcije u Bareburgeru, a sada s njima stvaram restoran. ”

Koncept restorana koji će se još imenovati trebao bi biti inovativan doživljaj udobne hrane u potpunosti napravljene od biljaka. Na jelovniku će se naći dekadentni veganski hamburgeri, veganski sendviči i veganske strane. Putujete dok jedete biljnu hranu? Pogledajte 9 najboljih destinacija za veganske putnike.


Pogledajte video: The DOUBLE Beyond Meat Burger - FACEPLANT - Episode 1 (Oktobar 2021).