Novi recepti

Brusket za predjelo sa zacuscom

Brusket za predjelo sa zacuscom

Ove bruskete su muževa specijalnost.

  • kriške hleba
  • maslac
  • naribani sir
  • patlidžan zacusca

Porcije: 5

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Predjelo od bruschette sa zacuscom:

Namažite svaku krišku kruha mekanim maslacem.

Premažite tanki sloj zakusca od patlidžana po maslacu.

Po zakusci smo posipali dosta ribanog sira.

Stavite kriške u pleh u koji sam stavio papir za pečenje i stavite pleh u vruću rernu na 7-10 minuta, dok sir ne bude gratiniran.

Preko zacusca možete dodati i meso, a zatim sir. Sviđa mi se bez mesa.

Odlični su uz šolju čaja ili ..... pivo.


Šargarepa zacusca & # 8211 novi recept, bomba puna vitamina, koju dosad niste probali!

Predstavljamo vam ukusnu zacuscu sa mrkvom i paradajzom. Može se pripremati i za hladan period godine i za trenutnu potrošnju. Savršeno se kombinira s mesom, ribom, rižom i drugim. To je zacusca koja se vrlo jednostavno priprema, od samo dva osnovna sastojka i začina. Nabavite pravu bombu okusa, okusa, boje i vitamina.

sastojci

& # 8211 0,5 žličice mljevenog crnog papra

Način pripreme

1. Paradajz operite i kuhačom napravite pire od njih.

2. Mrkvu ogulite i narežite na komade.

3. Nasjeckajte mrkvu kuhačom.

4. U lonac sipajte pasirani paradajz i seckanu šargarepu. Dodajte sol, šećer i ulje. Kuhajte smjesu na umjerenoj vatri 1,5 sata (pokrijte posudu poklopcem).

5. Beli luk sitno iseckajte ili zdrobite.

6. Dodajte beli luk i mleveni crni biber u šerpu. Promiješajte. Za 10 minuta sipajte sirće i promiješajte. Nakon još 5 minuta, maknite posudu s vatre i vruću zacuscu prelijte u sterilizirane staklenke. Po želji ostavite da se ohladi i poslužite uz omiljeni ukras.


Brusket za predjelo sa zacuscom - Recepti

Došao sam do četvrtog izdanja izazovnog vikend izazova. Dobro. Laura Din ona je sa svog bloga predložila tri kategorije recepata, ali ja sam, zbog dijetetskih razloga, tražio nešto sasvim jednostavno, bez mnogo kalorija i s jednim izvorom proteina. Nije mi bilo lako, jer obično ne nađete hranu s jednim izvorom proteina, bilo meso, ili jaja, ili sir ili gljive, već se miješaju zajedno ili miješaju s hranom visokog glikemijskog indeksa, poput krompira ... Da imam još jedno važno ograničenje: nema krompira! Dakle. Ispitao sam "tlo" dok nisam naišao naglostove su mi povećale broj unesenih kalorija jučer :))) ali nije loše, ništa nije prikovano, danas se oporavljam, mislim izdržati još malo.

Slijedio sam recept točno, s jednom malom promjenom: ne konzumiram maslinovo ulje - znam da je jako zdravo, ali jednako mi je teško, djeluje jako masno i gorko - pa sam upotrijebio nekoliko kapi suncokretovog ulja. Dakle.

Zato sam, dakle i stoga, govoreći o svom učitelju, pripremio 3 male kriške hlebGraham, malo bijeli lukzdrobljen pomiješan s dvije kapi ulje, 3 kriške Crveno, nekoliko komada mozzarella, nekoliko kriški gljivekonzervirano i 6 maslineiseći na četvrtine. Namazao sam kriške hljeba češnjakom pomiješanim s uljem, na njih stavio kriške gljiva, krišku rajčice, komadiće mozzarelle i masline, zatim sam ih posipao s malo papra i bosiljka. Stavio sam metalnu ploču u već zagrijanu pećnicu iz tamo pripremljenog jela i ostavio je oko 20 minuta. Vatra je već bila ugašena, pa smo ploču postavili direktno na pladanj s pijeskom koji koristimo u podnožju pećnice za ravnomjerno raspoređivanje topline u pećnici. Pesak je već bio jako vruć od nekoliko sati koliko sam držao kupus sa kuvanim mesom.

Nakon 20 minuta pojeo sam vruće, ukusno i vrlo zdravo predjelo. Samo bih ja zaista želio više! : D Zar ovu dijetu ne završavam uvijek iznova? Ja pravim 6 brusketa, a ne 3!


Bruskete od šargarepe

Doručak u Ditti, jer sam tako preuzeo ideju s bloga Cristele Georgescu, s mrkvom iz vrta. Leto, zima, bilo kada, sviđa nam se. Ove brze bruskete pravimo posebno u postu i uživamo svaki put. Ostavili smo ih malo ovdje na suncu da preuzmu dio njegove energije koju toliko želimo napuniti. Znam da smo daleko od ideje o autotrofima, da se hranimo samo svjetlošću, ali kaže se da bi bilo koju hranu trebalo izložiti suncu nekoliko minuta, ako nije pripremljena u svjetlu velike zvijezde. Dugoročne beneficije & # 8230.

I sa wikipedije vam nudim: & # 8221 Jedući samo pola šolje šargarepe svaki dan, naše tijelo se asimilira:

Sadrži, između ostalog, mnoge druge esencijalne hranjive tvari za ljudski organizam: folnu kiselinu, vitamin K i kalcij. Sve to zajedno sa samo 50 kalorija. Šargarepa sprječava stvaranje naslaga na stijenkama arterija sprječavajući kardiovaskularne napade kod pacijenata s aterosklerozom. Velika šargarepa koja se jede svakodnevno donosi unos od 11.000 IU (međunarodnih jedinica) vitamina A iz beta-karotena (izvor: Vitaminska Biblija Earla Mindella). & # 8221

Sastojci

  • 1 šargarepa
  • 3 češnja belog luka
  • dvije žlice maslinovog ulja
  • soli
  • 4-6 kriški tosta

Metoda

Korak 1

Naribao sam očišćenu šargarepu, zatim na rende naribao beli luk, pomešao ih sa uljem i solju u činiji i dao im 5 minuta. sunca. Poslužio sam ga na kriškama tosta, ali prazan je, jednako je ukusan.


Bruskete sa paradajzom i paprikom

Paradajz je počeo sazrevati u solarijumu. Paradajz iz sadnica koje je uzgajao moj otac, a zatim se brinula o njemu svekrva, bez prskanja, sada je Anastazija pregledala, kao što vidite. Kakva sreća! Našao sam i nekoliko i donio ih kako bih ih pretvorio u harmoniju ukusa, a svi su podlijegli autentičnoj aromi seoskog paradajza. Paprike su također lijepo narasle, tata je donio dvije u kuću, ja sam donio i malo mladog i žestokog bijelog luka, malo lišća zelenog praziluka i počeli smo pripremati bruskete.

Iako su predjelo, za nas su bili odličan ručak, zajedno s opečenim brokolijem i salatom od krastavaca. Uživali smo u svakom zalogaju i radujemo se bogatoj žetvi narednih sedmica.

Sastojci

  • 2 mala paradajza
  • žuta paprika
  • 4 šteneta uzurturija
  • kašičica semenki suncokreta
  • pola kašičice sušenog origana
  • nekoliko listova praziluka ili zelenog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • soli
  • biber
  • 4 kriške tosta

Metoda

Korak 1

Paradižnik i papriku narezao sam na kockice, te ih u zdjeli pomiješao s origanom, solju, paprom, maslinovim uljem.

Korak 2

Prepekla sam kruh i, dok je još bio vruć, utrljala bijeli luk po njegovoj površini. Kašikom stavljam gornji sastav na kriške bijelog luka, zatim posipam sjemenkama suncokreta i sjeckanim listovima praziluka.


Bruskete sa paradajzom, paprikom, peršunom i belim lukom

Bilo da se osjećate kao međuobrok i na dijeti ste, ili ne znate što biste jeli na ovim vrućim temperaturama, bruskete sa svježim rajčicama zadovoljit će vaše okusne okuse i neće naštetiti vašoj figuri.

Evo sastojaka koji su vam potrebni:

4 paradajza, crvena paprika, žuta paprika, 5 maslina, četiri režnja belog luka, kašika maslinovog ulja, hrpa peršuna, biber, so, tost.

Način pripreme:

Paradižnik, masline i papriku narežite na kockice. Češnjak sameljite ili nasjeckajte. Nasjeckajte peršun. Pomiješajte svo povrće u zdjeli, preko koje dodamo maslinovo ulje, sol u prahu i papar. Ostavite u frižideru najmanje 30 minuta da svi ukusi prođu. Izvadite ga iz frižidera i stavite žlicu ove ukusne salate na krišku tosta. Zadovoljstvo!


Patlidžan zacusca

Zakusca od patlidžana slatkog je okusa i savršena je za užinu.

Zacusca od patlidžana prikladan je međuobrok posebno u hladnoj sezoni. Budući da smo spremni, požurimo u smočnicu i zalihe zamrzivača!

Sastojci

  • 500 g patlidžana, pečenih, nasjeckanih
  • luk, veliki
  • 1 paprika ili
  • 2 paprike
  • 1 kašika ulja
  • prstohvat soli
  • lovorov list

Koraci potrebni za pripremu

  1. Zreli patlidžani se dobro oljušte, operu, ocijede, a zatim sitno nasjeckaju.
  2. Za više informacija o pečenju patlidžana pročitajte članak ovdje.
  3. Ako ste smrznuli patlidžan, stvari postaju jednostavnije. Ostavite ih da se odmrznu, a zatim ocijedite direktno na sjeckalici.
  4. Luk, kao i papriku, sitno nasjeckajte, pa ih dobro promiješajte zajedno s nekoliko žlica vode.
  5. Dodajte sok od rajčice, sol u prahu i lovorov list i ostavite da prokuha.
  6. Pred kraj dodajte pripremljenu količinu patlidžana, ulje i pustite da prokuha nekoliko minuta uz stalno miješanje kako se ne bi zalijepili za dno posude.

Zakusca od patlidžana odlično se slaže s dobrim kruhom i svježim rajčicama. U hladnoj sezoni radije kupujem cherry rajčice koje su mnogo ukusnije i mirisnije od onih na slici.


Mnogi ljudi preferiraju dosta zakusca od patlidžana. Ko god je imao priliku probati ovo jelo, sigurno će ga propustiti. Nesumnjivo, zacusca od patlidžana pravi je užitak kada se jednostavno jede s kruhom (ako se pravi kod kuće, bliži je tom savršenom okusu). Također, zacusca od patlidžana pravi je užitak kada se, skladno, stavi na tanjure, uz glavna jela, u obliku podloge. Preporučujemo da se usudite jesti, na primjer, s pečenom piletinom ili sirom. Navike su naslijeđene od naših balkanskih predaka koji su se uživali u zakusci patlidžana kad god su imali priliku. Sve što trebamo učiniti je zahvaliti im se i slijediti njihov primjer.

Htjeli smo unijeti taj osjećaj kulinarskog užitka (koji su ljudi koristili da iskoriste malo više s patetikom i više dostupnosti) u naše živote, ali i u vaše. Naći ćete ga u svakoj staklenci zakusca od patlidžana sa mnoštvom Nux delicija. Pokušali smo zadržati aromu patlidžana u najčišćem obliku i pripremiti predjelo koje će vas oduševiti kulinarskim. Bio je uspešan sa nama!


Bruskete sa krem ​​sirom

1. Baget izrežite na kriške i pecite u pećnici s obje strane u pećnici pet minuta. U međuvremenu pomiješajte br & acircnzu sa sm & acircnt & acircnom i dodajte protisnuti češnjak.

2. Smjesa je jednako ukusna sa zelenim češnjakom. Izvadite kriške prezle iz pećnice i namažite ih krem ​​sirom.

3. Ukrasite pečenom paprikom ili paradajzom. Kako biste impresionirali goste, kriške ukrasite kriškom ružmarina, za poseban efekt.

4. Trik za finu kremu, natrljajte češnjak s kapljicom maslinovog ulja, a zatim dodajte sir.

1 štapić
100 g slatkog br & acircnză
50 g sm & acircnt & acircnă
1 češanj belog luka
1 pečena paprika
1 konac ruzmarina


TUNA ČETVICE - Istina o RIBOJ žive

Malo vremena i velika glad: izvadite limenke iz hladnoće!
Više nije tajna da se riba smatra jednom od najzdravijih namirnica na svijetu. Zahvaljujući unosu masnih kiselina i Omega 3, riba je s vremenom stekla podij ukusne i nezamjenjive hrane u bilo kojoj prehrani. Međutim, osim izvrsnog okusa, ljekari tvrde da je od vitalnog značaja za pravilan razvoj mozga i povećanje imuniteta.
Ton - "kralj" voda
Jeste li znali da se tuna najviše konzumira riba na svijetu? Nije uzalud svuda osvojio duše gurmana. Osim izvrsnog okusa, tuna ima sve kvalitete zdravog jela: potiče rast i dobar razvoj tijela, smanjuje kardiovaskularne rizike i razinu kolesterola, potiče pravilno funkcioniranje imunološkog sustava i savršen je saveznik svakog dijeta.
Istina o živom u ribama
Naučnici potvrđuju pojavu tune prije 45 miliona godina. Tuna se koristi kao hrana više od 2000 godina, a samo na Mediteranu postoji oko 250 etabliranih uzgajivača tune. Osim toga, istraživači su relativno nedavno otkrili da tuna sadrži i selen. Selen djeluje kao inhibitor žive, pa ako i dalje postoje "uplašeni" ljudi koji smatraju da je konzumacija tune rizična zbog sadržaja žive - saznajte da selen djeluje protiv sadržaja žive, eliminirajući rizike. Dopustimo, dakle, tonu da mu cijeni duh i konzumirajmo ga što je moguće češće.
S takvim receptom, svatko može biti kuhar u svojoj kuhinji
Imate li (opet) gotovo prazan hladnjak, nekoliko tuna iz konzerve u smočnici, niste nadahnuti i još uvijek želite impresionirati svoju porodicu brzim, ukusnim i lijepim jelom?
Kuhar Liviu Balint, ambasador Podravka Rumunjska, takođe je ljubitelj tona i pripremio je jednostavan recept, jedino dobro za primjenu Eva Ton u svom soku za dane kada želite iznenaditi svoje najmilije, a da u kuhinji ne provedete više od 10 minuta.
Na principu "Ne ostavljajte za sutra ono što danas možete pripremiti", obradujte ih porcijom brusketa s konzervom Eva Ton u vlastitom soku kad god se osjećate kao nešto lagano, zdravo i, ne manje važno, ukusno. Potreban vam je jednostavan baget ili sa sjemenkama, Eva Ton iz konzerve u vlastitom soku, nekoliko režnjeva češnjaka, rikola, čeri rajčica i limun. Baget izrežite na kriške koje nisu ni predebele ni pretanke i stavite ih na lim za pečenje u pleh. Sve poprskajte maslinovim uljem i malo morske soli. Ostavite kriške u pećnici da blago porumene, a nakon što se malo ohlade, dobro ih istrljajte češnjakom. Dodajte komadiće tune ravnomjerno na svaku brusketu i na kraju ukrasite čuda zelenilom, kriškama rajčice i nekoliko kriški limuna.