Novi recepti

Redux registra: Osnovni pribor za jelo

Redux registra: Osnovni pribor za jelo

Ej, veren si! Šta sad?

Uskoro ćete započeti život s nekim, a za život je potrebna ogromna količina opreme - alata za život! To može uključivati ​​stvari za spavaću sobu, kupaonicu i dnevni boravak, ali što je najvažnije, trebat će vam alati za kuhinju.

Kako ćete izabrati prave lonce, savršene posude i najoštrije noževe? Pobrinuli smo se za vas. Cijelu sedmicu ćemo vam donositi savjete o tome šta je vruće u kuhinji (izvinite, dosjetka) i šta je sve potrebno za pripremu obroka za vašu porodicu, vaše prijatelje, vašeg supružnika i priređivanje zabava po kojima će se pamtiti još dugo.

Gore danas? Pribor za jelo! Oštrimo vaše vještine (zaista smo originalni sa šalama) i pripremićemo vas za sve noževe koji će oblikovati vaše obroke.

Ako je Jeffrey Elliot, autor Zwilling J.A. Henckels Complete Book of Knife Skills, zna bilo šta, radi se o vještinama noža i daje nam kašiku.

Osnovni pribor za jelo:

Kakav kuhinjski pribor za jelo mi treba?

Trebat će vam kuhinjski noževi. Najbolji noževi se proizvode u Njemačkoj i Japanu i trajat će vam cijeli život. Trebali biste otići u trgovinu koja vam omogućava da držite, pa čak i pokušati rezati noževima, poput odlične nezavisne kuharice ili u trgovinu poput Sur La Table ili Williams-Sonoma. Isprobajte hrpu noževa; onaj koji se dobro osjeća u vašoj ruci je onaj koji vam odgovara.

Zwilling pravi nož, nazvan Zwilling Pro koji ima ergonomski oslonac, mjesto na kojem držite nož. To je odličan uvodni kuhinjski nož jer je udoban i jednostavan za upotrebu.

Trebam li nabaviti jedan od onih 12-dijelnih blokova noževa?

U 12-dijelnom bloku naći ćete upotrebu za sve, ali trebali biste znati da su tri komada blok, čelik i set kuhinjskih škara, pa ćete na kraju dobiti devet noževa. Isprobajte ovaj set.

Koji su mi noževi zaista potrebni?

Najvažniji noževi za posjedovanje su kuharski nož (ili njegov zamjenski rođak santoku), nož za rezanje i nož za kruh.

• Kuharski nož (ili santoku) radni je konj kuhinje; 90 posto onoga što radite možete učiniti s ovim nožem. Nabavite onu koja je duga najmanje 8 inča.

• Nož za rezanje minijaturna je verzija kuharskog noža. Nož svog kuhara upotrijebite za velike stvari, a nož za rezanje za male stvari poput ljuštenja jagoda ili ljutike narezane na kockice.

• Nož za hljeb je nazubljeni nož za rezanje stvari koje su spolja tvrde, a spolja meke, poput hrskavog hleba (ne paradajza).


Pogledajte video: Урок о Redux в React для начинающих (Oktobar 2021).