Novi recepti

Zašto su ljudi koji ne jedu sir na pici loši ljudi

Zašto su ljudi koji ne jedu sir na pici loši ljudi

Jedite samo sir, to je pizza!

Sir je dobar. Ostavi to na miru.

Postoji kontingent ljudi koji skidaju sir njihova pizza pre nego što je pojedu. Upravo sada.

Zašto biste, zaboga, uzeli sir s kriške pizze, čak i ako je s lanca? Postoji samo jedan razlog za počinjenje ove odvratnosti: jer sir ima kalorije, a vi pokušavate jesti zdravo. Pa, pogodi šta? Vi jedete pizzu, a pizza nije zdrava! Suoči se s tim. Ili pojedite pizzu ili nemojte, ali nemojte prvo skinuti prokleti sir s nje.

Znate li šta dobijete kad sa kriške pizze skinete sav sir? Neobično mekani trokut ravnog hljeba, na njemu je ostalo možda malo umaka i preostala hrpa tužnog, mrtvog sira. Zašto bi ovo jeo? Ništa ne postižete! I pogodi šta? Ni hleb nije zdrav! Sadrži ugljene hidrate! Trčite prema brdima!

Ako ćete pojesti krišku pizze, pojedite prokletu krišku pizze. Nemojte se petljati s tim, nemojte se zanositi sirom i njegovim brojem kalorija, samo neka vam bude drago što živite u društvu u kojem postoji nevjerojatna pizza i sutra provedite malo više vremena na traci za trčanje.


Ja sam registrovani dijetetičar i zaista ne želim da jedete dijetu mesoždera

Zar do kraja života niste mogli jesti ništa osim odrezaka i jaja? To je ono što se nalazi na meniju za najnoviju modu, dijetu mesoždera, koja se naziva i nultim ugljikohidratima. Keto dijeta? Tako je 2017.

Na dijeti mesoždera - koja se ponekad naziva i nula ugljikohidrata - možete jesti samo životinjske proizvode. Dakle, bez povrća, voća, žitarica, mahunarki, oraha, sjemenki ili skroba. Mliječni proizvodi su dozvoljeni, ali neki koji konzumiraju mesoždere izbjegavaju ih jer je laktoza šećer. Definicija koju koristi subreddit r/zerocarb, zajednica od 49.000 članova, govori sve: „Jedemo samo meso i proizvode životinjskog porijekla. Ne konzumiramo biljke za hranjive tvari ili kalorije. Neki životinjski proizvodi sadrže ugljikohidrate (npr. Mliječni proizvodi), većina je prihvatljiva. ”

To je u posljednje vrijeme u vijestima zbog nekih uglednih sljedbenika, poput kanadskog psihologa Jordana Petersona i njegove kćeri Mikhaile, koji njenoj ishrani mesoždera pripisuju remisiju od artritisa, depresije i "mnoštvo drugih simptoma". Doktor Shawn Baker, ortopedski hirurg sa sjedištem u Kaliforniji, kojoj je 2017. godine oduzeta dozvola za obavljanje medicine u Novom Meksiku, možda je najistaknutiji promotor prehrane mesoždera. Njegova nadolazeća knjiga o dijeti tvrdi da se uobičajene bolesti "za koje se često misli da su doživotne i progresivne često preokrenu ovom dijetom".

Naravno, nije moguće reći da svi zagovornici prehrane mesoždera to rade iz istih razloga ili vjeruju u iste stvari, ali općenito govoreći, ljubitelji prehrane mesoždera vjeruju da će dijeta biti korisna za bilo što ili sve od sljedećeg: gubitak težine, probavu , nivo testosterona, kardiovaskularno zdravlje, liječenje/poništavanje bolesti, raspoloženje i nivo energije. Nijedna od ovih tvrdnji nije dokazana ili pokazana kroz studije ili istraživanja.

Što se tiče ishrane općenito, otvoren sam prema činjenici da različiti načini prehrane djeluju na različite ljude. Ne mogu, međutim, zaobići mono-dijete ili tvrdnje koje iznose mnogi zagovornici prehrane mesoždera.

I dok sam vidio da mnoge ekstremne dijete dolaze i prolaze, ova je prilično radikalna. Demonizacija ugljikohidrata, glutena, žitarica i mahunarki njegovih zagovornika uistinu je na potpuno novoj razini, unatoč činjenici da se prehrana tek treba proučiti, pa nema istraživanja koja bi potvrdila te tvrdnje. Mnogi vjeruju da žitarice, mahunarke i sjemenke sadrže „antinutrijente“ te da su voće i drugi ugljikohidrati otrovni. Budući da ne postoji nauka koja bi podržala te tvrdnje (u stvari, u slučaju antinutrijenata, nauka je da nisu štetne), svi "dokazi" da dijeta djeluje potječu iz ličnih anegdota. Ali anegdote ne dokazuju da li je dijeta legitimna.

Evo zašto je dijeta s mesom loša ideja.

Meso je čisti protein i mast. Često ćete vidjeti ljude koji izbacuju određene vrste hrane iz svoje prehrane kako koriste argument da "ne treba vam X za život", X su biljke, mliječni proizvodi, šta god. To je možda istina - ne trebaju nam biljke da bi postojale, ali njihove fitokemikalije, hranjive tvari i vlakna korisne su za naše zdravlje. Neke biljne namirnice sadrže antinutrijente, ali većina se uništava kuhanjem ili probavnim enzimima. Lažno je reći da su ova biljna jedinjenja opasna. Zapravo, u mom području opće je prihvaćena činjenica da je biljna hrana odlična za vas.

Zasićene masti - iako nisu krivci za koje smo nekad vjerovali - nisu u potpunosti potvrđene kada je u pitanju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Različiti ljudi različito reagiraju na zasićene masti - neki ljudi holesterol raste brže i brže od drugih na dijeti bogatoj zasićenim mastima. Samo zato što se holesterol na dijeti mesoždera ne čini ništa lošijim po istrošenost njihove ishrane koja se sastoji od svega mesa, ne znači da je dijeta bezopasna za naše zdravlje. Opet, nije bilo dugoročnih studija o ovoj dijeti.

Koliko god se pokazalo da prehrana samo mesom nije fizički zdrava, mislim da bi psihološki razlozi za izbjegavanje restriktivne prehrane poput ove mogli biti još uvjerljiviji. Vidio sam kako se ljudi hvale na internetu, na primjer, koliko odrezaka pojedu dnevno, a da im ova dijeta nikada nije dosadila. I premda to može ili ne mora biti istina za te pojedince, to nije dobar razlog da svi usvoje ovaj način prehrane. Nije ni blizu.


Ja sam registrovani dijetetičar i zaista ne želim da jedete dijetu mesoždera

Zar niste mogli jesti ništa osim odreska i jaja do kraja života? To je ono što se nalazi na jelovniku za najnoviju modu, dijetu mesoždera, koja se naziva i nultim ugljikohidratima. Keto dijeta? Tako je 2017.

Na dijeti mesoždera - koja se ponekad naziva i nula ugljikohidrata - možete jesti samo životinjske proizvode. Dakle, bez povrća, voća, žitarica, mahunarki, oraha, sjemenki ili skroba. Mliječni proizvodi su dozvoljeni, ali neki koji konzumiraju mesoždere izbjegavaju ih jer je laktoza šećer. Definicija koju koristi subreddit r/zerocarb, zajednica od 49.000 članova, govori sve: „Jedemo samo meso i proizvode životinjskog porijekla. Ne konzumiramo biljke za hranjive tvari ili kalorije. Neki životinjski proizvodi sadrže ugljikohidrate (npr. Mliječni proizvodi), većina je prihvatljiva. ”

To je u posljednje vrijeme u vijestima zbog nekih uglednih sljedbenika, poput kanadskog psihologa Jordana Petersona i njegove kćeri Mikhaile, koji njezinoj ishrani mesožderima pripisuju remisiju od artritisa, depresije i "mnoštvo drugih simptoma". Doktor Shawn Baker, ortopedski hirurg sa sjedištem u Kaliforniji, kojoj je 2017. godine oduzeta dozvola za obavljanje medicine u Novom Meksiku, možda je najistaknutiji promotor prehrane mesoždera. Njegova nadolazeća knjiga o dijeti tvrdi da se uobičajene bolesti "za koje se često smatra da su doživotne i progresivne često preokrenu ovom dijetom".

Naravno, nije moguće reći da svi zagovornici prehrane mesoždera to rade iz istih razloga ili vjeruju u iste stvari, ali općenito govoreći, ljubitelji prehrane mesoždera vjeruju da će dijeta biti korisna za bilo što ili sve od sljedećeg: gubitak težine, probavu , nivo testosterona, kardiovaskularno zdravlje, izlječenje/preokretanje bolesti, raspoloženje i nivo energije. Nijedna od ovih tvrdnji nije dokazana ili pokazana kroz studije ili istraživanja.

Što se tiče ishrane općenito, otvoren sam prema činjenici da različiti načini prehrane djeluju na različite ljude. Ne mogu, međutim, zaobići mono-dijete ili tvrdnje koje iznose mnogi zagovornici prehrane mesoždera.

I dok sam vidio da mnoge ekstremne dijete dolaze i prolaze, ova je prilično radikalna. Demonizacija ugljikohidrata, glutena, žitarica i mahunarki njegovih zagovornika uistinu je na potpuno novoj razini, unatoč činjenici da se prehrana tek treba proučiti, pa nema istraživanja koja bi potvrdila te tvrdnje. Mnogi vjeruju da žitarice, mahunarke i sjemenke sadrže „antinutrijente“ te da su voće i drugi ugljikohidrati otrovni. Budući da ne postoji nauka koja bi podržala te tvrdnje (u stvari, u slučaju antinutrijenata, nauka je da nisu štetne), svi "dokazi" da dijeta djeluje potječu iz ličnih anegdota. Ali anegdote ne dokazuju da li je dijeta legitimna.

Evo zašto je prehrana s mesom loša ideja.

Meso je čisti protein i mast. Često ćete vidjeti ljude koji izbacuju određene vrste hrane iz svoje prehrane kako koriste argument da "ne treba vam X za život", X su biljke, mliječni proizvodi, šta god. To je možda istina - ne trebaju nam biljke da bi postojale, ali njihove fitokemikalije, hranjive tvari i vlakna korisne su za naše zdravlje. Neke biljne namirnice sadrže antinutrijente, ali većina se uništava kuhanjem ili probavnim enzimima. Lažno je reći da su ova biljna jedinjenja opasna. Zapravo, u mom području opće je prihvaćena činjenica da je biljna hrana odlična za vas.

Zasićene masti - iako nisu krivci za koje smo nekad vjerovali - nisu u potpunosti potvrđene kada je u pitanju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Različiti ljudi različito reagiraju na zasićene masti - neki ljudi holesterol raste brže i brže od drugih na dijeti bogatoj zasićenim mastima. Samo zato što se holesterol dijeta mesoždera ne čini ništa lošijim po istrošenost njihove ishrane koja se sastoji od svega mesa, to ne znači da je dijeta bezopasna za naše zdravlje. Opet, nije bilo dugoročnih studija o ovoj dijeti.

Koliko god se pokazalo da prehrana samo mesom nije fizički zdrava, mislim da bi psihološki razlozi za izbjegavanje restriktivne prehrane poput ove mogli biti još uvjerljiviji. Vidio sam kako se ljudi hvale na internetu, na primjer, koliko odrezaka pojedu dnevno, a da im ova dijeta nikada nije dosadila. I premda to može ili ne mora biti istina za te pojedince, to nije dobar razlog da svi usvoje ovaj način prehrane. Nije ni blizu.


Ja sam registrovani dijetetičar i zaista ne želim da jedete dijetu mesoždera

Zar niste mogli jesti ništa osim odreska i jaja do kraja života? To je ono što se nalazi na jelovniku za najnoviju modu, dijetu mesoždera, koja se naziva i nultim ugljikohidratima. Keto dijeta? Tako je 2017.

Na dijeti mesoždera - koja se ponekad naziva i nula ugljikohidrata - možete jesti samo životinjske proizvode. Dakle, bez povrća, voća, žitarica, mahunarki, oraha, sjemenki ili skroba. Mliječni proizvodi su dozvoljeni, ali neki koji konzumiraju mesoždere izbjegavaju ih jer je laktoza šećer. Definicija koju koristi subreddit r/zerocarb, zajednica od 49.000 članova, govori sve: „Jedemo samo meso i proizvode životinjskog porijekla. Ne konzumiramo biljke za hranjive tvari ili kalorije. Neki životinjski proizvodi sadrže ugljikohidrate (npr. Mliječni proizvodi), većina je prihvatljiva. ”

To je u posljednje vrijeme u vijestima zbog nekih uglednih sljedbenika, poput kanadskog psihologa Jordana Petersona i njegove kćeri Mikhaile, koji njenoj ishrani mesoždera pripisuju remisiju od artritisa, depresije i "mnoštvo drugih simptoma". Doktor Shawn Baker, ortopedski hirurg sa sjedištem u Kaliforniji, kojoj je 2017. godine oduzeta dozvola za obavljanje medicine u Novom Meksiku, možda je najistaknutiji promotor prehrane mesoždera. Njegova nadolazeća knjiga o dijeti tvrdi da se uobičajene bolesti "za koje se često misli da su doživotne i progresivne često preokrenu ovom dijetom".

Naravno, nije moguće reći da svi zagovornici prehrane mesoždera to rade iz istih razloga ili vjeruju u iste stvari, ali općenito govoreći, ljubitelji prehrane mesoždera vjeruju da će dijeta biti korisna za bilo što ili sve od sljedećeg: gubitak težine, probavu , nivo testosterona, kardiovaskularno zdravlje, izlječenje/preokretanje bolesti, raspoloženje i nivo energije. Nijedna od ovih tvrdnji nije dokazana ili pokazana kroz studije ili istraživanja.

Što se tiče ishrane općenito, otvoren sam prema činjenici da različiti načini prehrane djeluju na različite ljude. Ne mogu, međutim, zaobići mono-dijete ili tvrdnje koje iznose mnogi zagovornici prehrane mesoždera.

I dok sam vidio da mnoge ekstremne dijete dolaze i prolaze, ova je prilično radikalna. Demonizacija ugljikohidrata, glutena, žitarica i mahunarki njegovih zagovornika uistinu je na potpuno novoj razini, unatoč činjenici da se prehrana tek treba proučiti, pa nema istraživanja koja bi potvrdila te tvrdnje. Mnogi vjeruju da žitarice, mahunarke i sjemenke sadrže „antinutrijente“ te da su voće i drugi ugljikohidrati otrovni. Budući da ne postoji nauka koja bi podržala te tvrdnje (u stvari, u slučaju antinutrijenata, nauka je da nisu štetne), svi "dokazi" da dijeta djeluje potječu iz ličnih anegdota. Ali anegdote ne dokazuju da li je dijeta legitimna.

Evo zašto je dijeta s mesom loša ideja.

Meso je čisti protein i mast. Često ćete vidjeti ljude koji izbacuju određene vrste hrane iz svoje prehrane kako koriste argument da "ne treba vam X za život", X su biljke, mliječni proizvodi, šta god. To može biti istina - ne trebaju nam biljke da bi postojale, ali njihove fitokemikalije, hranjive tvari i vlakna korisni su za naše zdravlje. Neke biljne namirnice sadrže antinutrijente, ali većina se uništava kuhanjem ili probavnim enzimima. Lažno je reći da su ova biljna jedinjenja opasna. Zapravo, u mom području opće je prihvaćena činjenica da je biljna hrana odlična za vas.

Zasićene masti - iako nisu krivci za koje smo nekad vjerovali - nisu u potpunosti potvrđene kada je u pitanju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Različiti ljudi različito reagiraju na zasićene masti - neki ljudi holesterol raste brže i brže od drugih na dijeti bogatoj zasićenim mastima. Samo zato što se holesterol dijeta mesoždera ne čini ništa lošijim po istrošenost njihove ishrane koja se sastoji od svega mesa, to ne znači da je dijeta bezopasna za naše zdravlje. Opet, nije bilo dugoročnih studija o ovoj dijeti.

Koliko god se pokazalo da prehrana samo mesom nije fizički zdrava, mislim da bi psihološki razlozi izbjegavanja restriktivne prehrane poput ove mogli biti još uvjerljiviji. Vidio sam kako se ljudi hvale na internetu, na primjer, koliko odrezaka pojedu dnevno, a da im ova dijeta nikada nije dosadila. I premda to može ili ne mora biti istina za te pojedince, to nije dobar razlog da svi usvoje ovaj način prehrane. Nije ni blizu.


Ja sam registrovani dijetetičar i zaista ne želim da jedete dijetu mesoždera

Zar niste mogli jesti ništa osim odreska i jaja do kraja života? To je ono što se nalazi na jelovniku za najnoviju modu, dijetu mesoždera, koja se naziva i nultim ugljikohidratima. Keto dijeta? Tako je 2017.

Na dijeti mesoždera - koja se ponekad naziva i nula ugljikohidrata - možete jesti samo životinjske proizvode. Dakle, bez povrća, voća, žitarica, mahunarki, oraha, sjemenki ili skroba. Mliječni proizvodi su dozvoljeni, ali neki koji konzumiraju mesoždere izbjegavaju ih jer je laktoza šećer. Definicija koju koristi subreddit r/zerocarb, zajednica od 49.000 članova, govori sve: „Jedemo samo meso i proizvode životinjskog porijekla. Ne konzumiramo biljke za hranjive tvari ili kalorije. Neki životinjski proizvodi sadrže ugljikohidrate (npr. Mliječni proizvodi), većina je prihvatljiva. ”

To je u posljednje vrijeme u vijestima zbog nekih uglednih sljedbenika, poput kanadskog psihologa Jordana Petersona i njegove kćeri Mikhaile, koji njenoj ishrani mesoždera pripisuju remisiju od artritisa, depresije i "mnoštvo drugih simptoma". Doktor Shawn Baker, ortopedski hirurg sa sjedištem u Kaliforniji, kojoj je 2017. godine oduzeta dozvola za obavljanje medicine u Novom Meksiku, možda je najistaknutiji promotor prehrane mesoždera. Njegova nadolazeća knjiga o dijeti tvrdi da se uobičajene bolesti "za koje se često misli da su doživotne i progresivne često preokrenu ovom dijetom".

Naravno, nije moguće reći da svi zagovornici prehrane mesoždera to rade iz istih razloga ili vjeruju u iste stvari, ali općenito govoreći, ljubitelji prehrane mesoždera vjeruju da će dijeta biti korisna za bilo što ili sve od sljedećeg: gubitak težine, probavu , nivo testosterona, kardiovaskularno zdravlje, liječenje/poništavanje bolesti, raspoloženje i nivo energije. Nijedna od ovih tvrdnji nije dokazana ili pokazana kroz studije ili istraživanja.

Što se tiče ishrane općenito, otvoren sam prema činjenici da različiti načini prehrane djeluju na različite ljude. Ne mogu, međutim, zaobići mono-dijete ili tvrdnje koje iznose mnogi zagovornici prehrane mesoždera.

I dok sam vidio da mnoge ekstremne dijete dolaze i prolaze, ova je prilično radikalna. Demonizacija ugljikohidrata, glutena, žitarica i mahunarki njegovih zagovornika uistinu je na potpuno novoj razini, unatoč činjenici da se prehrana tek treba proučiti, pa nema istraživanja koja bi potvrdila te tvrdnje. Mnogi vjeruju da žitarice, mahunarke i sjemenke sadrže „antinutrijente“ te da su voće i drugi ugljikohidrati otrovni. Budući da ne postoji nauka koja bi podržala te tvrdnje (u stvari, u slučaju antinutrijenata, nauka je da nisu štetne), svi "dokazi" da dijeta djeluje potječu iz ličnih anegdota. Ali anegdote ne dokazuju da li je dijeta legitimna.

Evo zašto je prehrana s mesom loša ideja.

Meso je čisti protein i mast. Često ćete vidjeti ljude koji izbacuju određene vrste hrane iz svoje prehrane kako koriste argument da "ne treba vam X za život", X su biljke, mliječni proizvodi, šta god. To može biti istina - ne trebaju nam biljke da bi postojale, ali njihove fitokemikalije, hranjive tvari i vlakna korisni su za naše zdravlje. Neke biljne namirnice sadrže antinutrijente, ali većina se uništava kuhanjem ili probavnim enzimima. Lažno je reći da su ova biljna jedinjenja opasna. Zapravo, u mom području opće je prihvaćena činjenica da je biljna hrana odlična za vas.

Zasićene masti - iako nisu krivci za koje smo nekad vjerovali - nisu u potpunosti potvrđene kada je u pitanju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Različiti ljudi različito reagiraju na zasićene masti - neki ljudi holesterol raste brže i brže od drugih na dijeti bogatoj zasićenim mastima. Samo zato što se holesterol dijeta mesoždera ne čini ništa lošijim po istrošenost njihove ishrane koja se sastoji od svega mesa, to ne znači da je dijeta bezopasna za naše zdravlje. Opet, nije bilo dugoročnih studija o ovoj dijeti.

Koliko god se pokazalo da prehrana samo mesom nije fizički zdrava, mislim da bi psihološki razlozi za izbjegavanje restriktivne prehrane poput ove mogli biti još uvjerljiviji. Vidio sam kako se ljudi hvale na internetu, na primjer, koliko odrezaka pojedu dnevno, a da im ova dijeta nikada nije dosadila. Iako to može, ali i ne mora biti istina za te pojedince, nije dobar razlog da svi usvoje ovaj način prehrane. Nije ni blizu.


Ja sam registrovani dijetetičar i zaista ne želim da jedete dijetu mesoždera

Zar do kraja života niste mogli jesti ništa osim odrezaka i jaja? To je ono što se nalazi na jelovniku za najnoviju modu, dijetu mesoždera, koja se naziva i nultim ugljikohidratima. Keto dijeta? Tako je 2017.

Na dijeti mesoždera - koja se ponekad naziva i nula ugljikohidrata - možete jesti samo životinjske proizvode. Dakle, bez povrća, voća, žitarica, mahunarki, oraha, sjemenki ili skroba. Mliječni proizvodi su dozvoljeni, ali neki koji konzumiraju mesoždere izbjegavaju ih jer je laktoza šećer. Definicija koju koristi subreddit r/zerocarb, zajednica od 49.000 članova, govori sve: „Jedemo samo meso i proizvode životinjskog porijekla. Ne konzumiramo biljke za hranjive tvari ili kalorije. Neki životinjski proizvodi sadrže ugljikohidrate (npr. Mliječni proizvodi), većina je prihvatljiva. ”

To je u posljednje vrijeme u vijestima zbog nekih uglednih sljedbenika, poput kanadskog psihologa Jordana Petersona i njegove kćeri Mikhaile, koji njezinoj ishrani mesožderima pripisuju remisiju od artritisa, depresije i "mnoštvo drugih simptoma". Doktor Shawn Baker, ortopedski hirurg sa sjedištem u Kaliforniji, kojoj je 2017. godine oduzeta dozvola za obavljanje medicine u Novom Meksiku, možda je najistaknutiji promotor prehrane mesoždera. Njegova nadolazeća knjiga o dijeti tvrdi da se uobičajene bolesti "za koje se često misli da su doživotne i progresivne često preokrenu ovom dijetom".

Naravno, nije moguće reći da svi zagovornici prehrane mesoždera to rade iz istih razloga ili vjeruju u iste stvari, ali općenito govoreći, ljubitelji prehrane mesoždera vjeruju da će dijeta biti korisna za bilo što ili sve od sljedećeg: gubitak težine, probavu , nivo testosterona, kardiovaskularno zdravlje, liječenje/poništavanje bolesti, raspoloženje i nivo energije. Nijedna od ovih tvrdnji nije dokazana ili pokazana kroz studije ili istraživanja.

Što se tiče ishrane općenito, otvoren sam prema činjenici da različiti načini prehrane djeluju na različite ljude. Ne mogu, međutim, zaobići mono-dijete ili tvrdnje koje iznose mnogi zagovornici prehrane mesoždera.

I dok sam vidio da mnoge ekstremne dijete dolaze i prolaze, ova je prilično radikalna. Demonizacija ugljikohidrata, glutena, žitarica i mahunarki njegovih zagovornika zaista je na potpuno novoj razini, unatoč činjenici da se prehrana tek treba proučiti, pa nema istraživanja koja bi potvrdila te tvrdnje. Mnogi vjeruju da žitarice, mahunarke i sjemenke sadrže „antinutrijente“ te da su voće i drugi ugljikohidrati otrovni. Budući da ne postoji nauka koja bi podržala te tvrdnje (u stvari, u slučaju antinutrijenata, nauka je da nisu štetne), svi "dokazi" da dijeta djeluje potječu iz ličnih anegdota. Ali anegdote ne dokazuju da li je dijeta legitimna.

Evo zašto je dijeta s mesom loša ideja.

Meso je čisti protein i mast. Često ćete vidjeti ljude koji izbacuju određene vrste hrane iz svoje prehrane kako koriste argument da "ne treba vam X za život", X su biljke, mliječni proizvodi, šta god. To je možda istina - ne trebaju nam biljke da bi postojale, ali njihove fitokemikalije, hranjive tvari i vlakna korisne su za naše zdravlje. Neke biljne namirnice sadrže antinutrijente, ali većina se uništava kuhanjem ili probavnim enzimima. Lažno je reći da su ova biljna jedinjenja opasna. Zapravo, u mom području opće je prihvaćena činjenica da je biljna hrana odlična za vas.

Zasićene masti - iako nisu krivci za koje smo nekad vjerovali - nisu u potpunosti potvrđene kada je u pitanju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Različiti ljudi različito reagiraju na zasićene masti - neki ljudi holesterol raste brže i brže od drugih na dijeti bogatoj zasićenim mastima. Samo zato što se holesterol na dijeti mesoždera ne čini ništa lošijim po istrošenost njihove ishrane koja se sastoji od svega mesa, ne znači da je dijeta bezopasna za naše zdravlje. Opet, nije bilo dugoročnih studija o ovoj dijeti.

Koliko god se pokazalo da prehrana samo mesom nije fizički zdrava, mislim da bi psihološki razlozi izbjegavanja restriktivne prehrane poput ove mogli biti još uvjerljiviji. Vidio sam kako se ljudi hvale na internetu, na primjer, koliko odrezaka pojedu dnevno, a da im ova dijeta nikada nije dosadila. I premda to može ili ne mora biti istina za te pojedince, to nije dobar razlog da svi usvoje ovaj način prehrane. Nije ni blizu.


Ja sam registrovani dijetetičar i zaista ne želim da jedete dijetu mesoždera

Zar do kraja života niste mogli jesti ništa osim odrezaka i jaja? To je ono što se nalazi na jelovniku za najnoviju modu, dijetu mesoždera, koja se naziva i nultim ugljikohidratima. Keto dijeta? Tako je 2017.

Na dijeti mesoždera - koja se ponekad naziva i nula ugljikohidrata - možete jesti samo životinjske proizvode. Dakle, bez povrća, voća, žitarica, mahunarki, oraha, sjemenki ili skroba. Mliječni proizvodi su dozvoljeni, ali neki koji konzumiraju mesoždere izbjegavaju ih jer je laktoza šećer. Definicija koju koristi subreddit r/zerocarb, zajednica od 49.000 članova, govori sve: „Jedemo samo meso i proizvode životinjskog porijekla. Ne konzumiramo biljke za hranjive tvari ili kalorije. Neki životinjski proizvodi sadrže ugljikohidrate (npr. Mliječni proizvodi), većina je prihvatljiva. ”

To je u posljednje vrijeme u vijestima zbog nekih uglednih sljedbenika, poput kanadskog psihologa Jordana Petersona i njegove kćeri Mikhaile, koji njezinoj ishrani mesožderima pripisuju remisiju od artritisa, depresije i "mnoštvo drugih simptoma". Doktor Shawn Baker, ortopedski hirurg sa sjedištem u Kaliforniji, kojoj je 2017. godine oduzeta dozvola za obavljanje medicine u Novom Meksiku, možda je najistaknutiji promotor prehrane mesoždera. Njegova nadolazeća knjiga o dijeti tvrdi da se uobičajene bolesti "za koje se često smatra da su doživotne i progresivne često preokrenu ovom dijetom".

Naravno, nije moguće reći da svi zagovornici prehrane mesoždera to rade iz istih razloga ili vjeruju u iste stvari, ali općenito govoreći, ljubitelji prehrane mesoždera vjeruju da će dijeta biti korisna za bilo što ili sve od sljedećeg: gubitak težine, probavu , nivo testosterona, kardiovaskularno zdravlje, izlječenje/preokretanje bolesti, raspoloženje i nivo energije. Nijedna od ovih tvrdnji nije dokazana ili pokazana kroz studije ili istraživanja.

Što se tiče ishrane općenito, otvoren sam prema činjenici da različiti načini prehrane djeluju na različite ljude. Ne mogu, međutim, zaobići mono-dijete ili tvrdnje koje iznose mnogi zagovornici prehrane mesoždera.

I dok sam vidio da mnoge ekstremne dijete dolaze i prolaze, ova je prilično radikalna. Demonizacija ugljikohidrata, glutena, žitarica i mahunarki njegovih zagovornika zaista je na potpuno novoj razini, unatoč činjenici da se prehrana tek treba proučiti, pa nema istraživanja koja bi potvrdila te tvrdnje. Mnogi vjeruju da žitarice, mahunarke i sjemenke sadrže „antinutrijente“ te da su voće i drugi ugljikohidrati otrovni. Budući da ne postoji nauka koja bi podržala te tvrdnje (u stvari, u slučaju antinutrijenata, nauka je da nisu štetne), svi "dokazi" da dijeta djeluje potječu iz ličnih anegdota. Ali anegdote ne dokazuju da li je dijeta legitimna.

Evo zašto je dijeta s mesom loša ideja.

Meso je čisti protein i mast. Često ćete vidjeti ljude koji izbacuju određene vrste hrane iz svoje prehrane kako koriste argument da "ne treba vam X za život", X su biljke, mliječni proizvodi, šta god. To može biti istina - ne trebaju nam biljke da bi postojale, ali njihove fitokemikalije, hranjive tvari i vlakna korisni su za naše zdravlje. Neke biljne namirnice sadrže antinutrijente, ali većina se uništava kuhanjem ili probavnim enzimima. Lažno je reći da su ova biljna jedinjenja opasna. Zapravo, u mom području opće je prihvaćena činjenica da je biljna hrana odlična za vas.

Zasićene masti - iako nisu krivci za koje smo nekad vjerovali - nisu u potpunosti potvrđene kada je u pitanju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Različiti ljudi različito reagiraju na zasićene masti - neki ljudi holesterol raste brže i brže od drugih na dijeti bogatoj zasićenim mastima. Samo zato što se holesterol dijeta mesoždera ne čini ništa lošijim po istrošenost njihove ishrane koja se sastoji od svega mesa, to ne znači da je dijeta bezopasna za naše zdravlje. Opet, nije bilo dugoročnih studija o ovoj dijeti.

Koliko god se pokazalo da prehrana samo mesom nije fizički zdrava, mislim da bi psihološki razlozi za izbjegavanje restriktivne prehrane poput ove mogli biti još uvjerljiviji. Vidio sam kako se ljudi hvale na internetu, na primjer, koliko odrezaka pojedu dnevno, a da im ova dijeta nikada nije dosadila. I premda to može ili ne mora biti istina za te pojedince, to nije dobar razlog da svi usvoje ovaj način prehrane. Nije ni blizu.


Ja sam registrovani dijetetičar i zaista ne želim da jedete dijetu mesoždera

Zar do kraja života niste mogli jesti ništa osim odrezaka i jaja? To je ono što se nalazi na jelovniku za najnoviju modu, dijetu mesoždera, koja se naziva i nultim ugljikohidratima. Keto dijeta? Tako je 2017.

Na dijeti mesoždera - koja se ponekad naziva i nula ugljikohidrata - možete jesti samo životinjske proizvode. Dakle, bez povrća, voća, žitarica, mahunarki, oraha, sjemenki ili skroba. Mliječni proizvodi su dozvoljeni, ali neki koji konzumiraju mesoždere izbjegavaju ih jer je laktoza šećer. Definicija koju koristi subreddit r/zerocarb, zajednica od 49.000 članova, govori sve: „Jedemo samo meso i proizvode životinjskog porijekla. Ne konzumiramo biljke za hranjive tvari ili kalorije. Neki životinjski proizvodi sadrže ugljikohidrate (npr. Mliječni proizvodi), većina je prihvatljiva. ”

To je u posljednje vrijeme u vijestima zbog nekih uglednih sljedbenika, poput kanadskog psihologa Jordana Petersona i njegove kćeri Mikhaile, koji njenoj ishrani mesoždera pripisuju remisiju od artritisa, depresije i "mnoštvo drugih simptoma". Doktor Shawn Baker, ortopedski hirurg sa sjedištem u Kaliforniji, kojoj je 2017. godine oduzeta dozvola za obavljanje medicine u Novom Meksiku, možda je najistaknutiji promotor prehrane mesoždera. Njegova nadolazeća knjiga o dijeti tvrdi da se uobičajene bolesti "za koje se često misli da su doživotne i progresivne često preokrenu ovom dijetom".

Naravno, nije moguće reći da svi zagovornici prehrane mesoždera to rade iz istih razloga ili vjeruju u iste stvari, ali općenito govoreći, ljubitelji prehrane mesoždera vjeruju da će dijeta biti korisna za bilo što ili sve od sljedećeg: gubitak težine, probavu , nivo testosterona, kardiovaskularno zdravlje, liječenje/poništavanje bolesti, raspoloženje i nivo energije. Nijedna od ovih tvrdnji nije dokazana ili pokazana kroz studije ili istraživanja.

Što se tiče ishrane općenito, otvoren sam prema činjenici da različiti načini prehrane djeluju na različite ljude. Ne mogu, međutim, zaobići mono-dijete ili tvrdnje koje iznose mnogi zagovornici prehrane mesoždera.

I dok sam vidio da mnoge ekstremne dijete dolaze i prolaze, ova je prilično radikalna. Demonizacija ugljikohidrata, glutena, žitarica i mahunarki njegovih zagovornika uistinu je na potpuno novoj razini, unatoč činjenici da se prehrana tek treba proučiti, pa nema istraživanja koja bi potvrdila te tvrdnje. Mnogi vjeruju da žitarice, mahunarke i sjemenke sadrže „antinutrijente“ te da su voće i drugi ugljikohidrati otrovni. Budući da ne postoji nauka koja bi podržala te tvrdnje (u stvari, u slučaju antinutrijenata, nauka je da nisu štetne), svi "dokazi" da dijeta djeluje dolaze iz ličnih anegdota. Ali anegdote ne dokazuju da li je dijeta legitimna.

Evo zašto je dijeta s mesom loša ideja.

Meso je čisti protein i mast. Često ćete vidjeti ljude koji izbacuju određene vrste hrane iz svoje prehrane kako koriste argument da "ne treba vam X za život", X su biljke, mliječni proizvodi, šta god. To je možda istina - ne trebaju nam biljke da bi postojale, ali njihove fitokemikalije, hranjive tvari i vlakna blagotvorno utječu na naše zdravlje. Neke biljne namirnice sadrže antinutrijente, ali većina se uništava kuhanjem ili probavnim enzimima. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Nije ni blizu.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Nije ni blizu.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Nije ni blizu.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Nije ni blizu.


Pogledajte video: ZAŠTO SU LJUDI U STVARI BRETARIJANCI (Oktobar 2021).