Najnoviji recepti

Kako kuhati bijeli pirinač

Kako kuhati bijeli pirinač

Postoji nekoliko metoda za kuhanje riže, a ovdje vam pokazujemo kako kuhati rižu na četiri jednostavna načina - na štednjaku, u mikrovalnoj, u štednjaku i u pećnici.

Što će vam trebati ...

• bijeli pirinač od 200 g dugog zrna
• 500ml vode
• 1 kašika soli
• 1 kašika putera ili ulja


Pripremite pirinač ...

Prije kuhanja riže, dobro je isperite pod tekućom vodom iz slavine dok voda ne postane bistra. Na taj se način uklanja višak škroba i dobiva valovitiji pirinač.

Metoda 1 - Peć

U srednjoj posudi sa poklopcem dovedite vodu, sol i puter ili ulje da prokuha. Dodajte rižu, miješajući samo jednom da se spriječi lijepljenje. Pokrijte poklopcem i smanjite toplinu na najniže podešavanje. Kuhajte 20 minuta (bez podizanja poklopca!). Uklonite poklopac i rižu izlijte vilicom.

Metoda 2 - Mikrotalasna

U velikoj zdjeli zaštićenoj mikrovalnom pećnicom kombinirajte rižu, vodu, sol i maslac ili ulje. Mikrovalna pećnica 10 minuta na srednjoj snazi, a zatim još 12 do 15 minuta pri velikoj snazi. Izvadite iz mikrovalne i izdubite vilicom.

Metoda 3 - Spor štednjak

Podmažite tanjur za spor štednjak žličicom maslaca ili ulja. Dodajte pirinač, vodu i sol. Kuhajte 1 1/2 sata na niskoj postavci štednjaka ili prema uputama proizvođača.

Metoda 4 - rerna

Rižu stavite u veliku posudu za pećnicu ili posudu za pečenje. Prokuhajte vodu, a zatim dodajte jelu uz maslac i sol. Prekrijte aluminijskom folijom, a zatim prebacite u prethodno zagrijanu 180 C / Gas 4 pećnicu. Pecite 25 do 30 minuta, zatim izvadite iz rerne i skinite foliju. Prije posluživanja vilicom nauljite vilicom.

Odnos riže do vode

Možda ste čuli za 'omjer riže prema vodi', koji koristi volumen za mjerenje riže i vode. Ovaj glupo način mjerenja jednostavno je upamtiti: 1 dio riže na 2 dijela vode. Možete koristiti mjernu čašu za mjerenje riže i vode ili čak svoju omiljenu kriglu!

Porcije riže: suhe do kuhane

Riža je gotovo utrostručena u količini jednom skuvana. Za tipično prilog, ne treba vam više od 75 do 100 g suhe riže po osobi. Stoga će gore opisana metoda lako poslužiti dva, ali se može razvući na tri ili čak četiri obroka, ovisno o ostatku obroka.



Pogledajte video: RECEPT ZA MAKARONE - KAKO NAPRAVITI MAKARONE - Recepti za početnike (Oktobar 2021).