Novi recepti

Najbolja brza hrana 2011. godine

Najbolja brza hrana 2011. godine

Američka carstva brze hrane već godinama utjelovljuju ono što nije u redu s našim prehrambenim navikama: prebrzo, s jedne strane, i previše masno. A zahvaljujući trendu koji je 2011. dominirao brzom hranom, možete dodati još jednu lošu stranu: način previše flagrantno preterano.

Kliknite na nju za prezentaciju Over-The-Top Fast Food Slideshow 2011. godine.

Ovo je bila godina kada su prodajni objekti brze hrane diljem Amerike podigli nevjerojatne mogućnosti prehrane na potpuno novi nivo-na kojem su brzi ručkovi ponekad ličili na neosvojive prehrambene izazove. U 2011. masna pizza s mesom i sirom punjena je s još više mesa i sira, slojevi omiljenih jela prejedanja spojeni su u ogromnu zdjelu s vrhom slanine, a tri sendviča zbijena su zajedno i prodata kao jedan. Starbucks je čak počeo s akcijom, otkrivši šolju "Trenta" od 31 uncu.

Povjesničari hrane jednog dana mogu pratiti žestinu brze hrane do jednog lanca restorana s južnom tematikom, koji je 2010. izjavio da neki sendviči "nemaju mjesta za lepinju". KFC -ov uglađen marketinški potez iznjedrio je novu vrstu brze hrane, onu koja je „udvostručila“ najmašće elemente u meniju. I, kako su dobavljači hrane ubrzo primijetili, eksponencijalno se umnožio promotivni glas i mrežno ćaskanje. (Fotografija ljubaznošću Arthur Bovino)

"Ova gruba, komercijalna hrana namijenjena je posebno mladim, muškim, mačo demografskim grupama", rekla je za The Daily Meal Marion Nestle, profesorica nauka o hrani na njujorškom univerzitetu. "I oni su dodatni dokaz da prehrambene kompanije imaju samo jedan cilj - prodaju prehrambenih proizvoda."

I prodaju, prodaju. U 2010. godini internetski su kružili izvještaji da su se kupci vozili preko državnih linija kako bi postigli KFC Double Down, a lanac je u prvom mjesecu prodao 10 miliona sendviča. Stoga ima smisla da su nečuveni trikovi bili vitalna strategija u 2011. za mnoštvo prodajnih mjesta i da će vjerovatno nastaviti vladati američkim restoranima u Novoj godini. Od zalogaja palačinki sa kobasicama Dunkin 'Donuts, do Pizza John's's Six-Cheese-Double-Bacon Pizza, pogledajte najomiljenija jela brze hrane u 2011. godini.


Potrošnja brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumiranja brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o populaciji odraslih u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih osoba u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta tjedno). Redovna potrošnja brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u više varijacija). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetički 68% odraslih koji odlaze u restorane brze hrane izabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je velika u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Konzumiranje brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumiranja brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o odraslim osobama u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih osoba u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta tjedno). Redovna potrošnja brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u više varijacija). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetski 68% odraslih koji odlaze u restorane brze hrane odabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je visoka u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Potrošnja brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumiranja brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o odraslim osobama u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta/tjedno). Redovna potrošnja brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u više varijacija). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetički 68% odraslih koji odlaze u restorane brze hrane izabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je visoka u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Konzumiranje brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumacije brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o populaciji odraslih u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih osoba u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta tjedno). Redovna konzumacija brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u multivarijantnom okviru). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetski 68% odraslih koji odlaze u restorane brze hrane odabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je velika u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Konzumiranje brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumiranja brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o populaciji odraslih u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih osoba u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta tjedno). Redovna potrošnja brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u više varijacija). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetički 68% odraslih koji odlaze u restorane brze hrane izabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je visoka u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Konzumiranje brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumacije brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o populaciji odraslih u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih osoba u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta tjedno). Redovna potrošnja brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u više varijacija). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetički 68% odraslih koji idu u restorane brze hrane odabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je visoka u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Potrošnja brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumiranja brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o populaciji odraslih u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih osoba u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta tjedno). Redovna potrošnja brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u više varijacija). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetski 68% odraslih koji odlaze u restorane brze hrane odabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je velika u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Potrošnja brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumiranja brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o populaciji odraslih u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta/tjedno). Redovna potrošnja brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u više varijacija). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetički 68% odraslih koji odlaze u restorane brze hrane izabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je velika u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Konzumiranje brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumiranja brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o populaciji odraslih u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih osoba u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta tjedno). Redovna potrošnja brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u više varijacija). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetički 68% odraslih koji odlaze u restorane brze hrane izabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je visoka u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Potrošnja brze hrane i pretilost među odraslim osobama u Michiganu

Uvod: Potrošnja jela koja se jedu izvan kuće, posebno u restoranima brze hrane, povećala se u Sjedinjenim Državama od 1970-ih. Glavni cilj ove studije bio je ispitati učestalost i karakteristike konzumiranja brze hrane među odraslima u Michiganu i prevalenciju pretilosti.

Metode: Analizirali smo podatke iz 12 pitanja o konzumaciji brze hrane koja su uključena u Anketu o faktorima rizika ponašanja u Mičigenu iz 2005., telefonsku anketu o populaciji odraslih u Mičigenu, koristeći univarijantne i bivarijantne analize i multivarijantnu logističku regresiju, i uporedili te podatke sa podacima o Prevalenca pretilosti u Mičigenu.

Rezultati: Otprilike 80% odraslih osoba u Michiganu odlazilo je u restorane brze hrane barem jednom mjesečno, a 28% ih je išlo redovno (≥2 puta tjedno). Redovna potrošnja brze hrane bila je veća među mlađim odraslim osobama (uglavnom muškarci), ali nije bila značajno povezana s prihodom domaćinstva, obrazovanjem, rasom ili urbanošću (u više varijacija). Prevalencija pretilosti stalno se povećavala s posjećivanjem restorana brze hrane, sa 24% onih koji idu manje od jednom sedmično na 33% onih koji idu 3 ili više puta sedmično. Prevladavajući razlog odabira brze hrane bila je praktičnost. Iako bi hipotetički 68% odraslih koji odlaze u restorane brze hrane izabrali zdravije proizvode brze hrane kada su dostupni, samo 16% je reklo da su prilikom naručivanja koristili podatke o hrani.

Zaključak: Prevalencija potrošnje brze hrane je visoka u Michiganu u obrazovanju, prihodima i rasnim grupama i snažno je povezana s pretilošću. Poboljšanje dostupnosti i lakše upotrebe prehrambenih informacija u restoranima brze hrane može pomoći potrošačima da naruče zdravije ili manje kalorične proizvode.


Pogledajte video: 7 храни за отлична мозъчна дейност (Decembar 2021).