Novi recepti

5 smiješno začinjenih obroka morate se odjaviti da biste jeli

5 smiješno začinjenih obroka morate se odjaviti da biste jeli

Navikli ste potpisati ček nakon obroka - ali što je s odricanjem prije? Kuhari podižu razinu začina u svemu, od krila preko hamburgera do pizze, pa sve do trenutka kada morate potpisati izjavu da nećete smatrati restoran odgovornim za sve što se dogodi nakon obroka.

Šta bi se moglo dogoditi? British burger joint Burger Off poslužuje novu začinjenu pogačicu koja je već smjestila pet osoba u bolnicu, izvještava The Daily Mail. Prepunjen umakom na bazi Piri Piri čili koncentrata koji se nalazi na 9,2 miliona po Scoville ljestvici pikantnosti, XXX Hot Chilli Burger dostupan je samo odraslima starijim od 18 godina koji potpisuju odricanje od restorana.

Samo pomisao nam suzi oči. Postoji začinjeno, a zatim zasljepljujuće vruće (da ne spominjemo, anafilaktički šok!).

Spremni za izazov? Ovi američki restorani nude jednako vruće zahtjeve za slavom. Nemojte nas kriviti ako na kraju molite za milost - ili se grčite po pločniku.

XXX Wings at Jake Melnick’s Corner Tap, Chicago Nanošenje trinidadske paprike škorpiona (najljuće paprike na svijetu!) U prepoznatljivi umak čini ova krila potpuno opscenim. Iako je skoro 300 puta topliji od jalapena, škorpion je također prilično ukusan (ako ste dovoljno svjesni da to primijetite). Sa začinjenom braćom se spaja sa duhom paprom i habañerom kako bi se napravila korpa krila koja nisu za piliće. Jake's zahtijeva odricanje, ali preživjeli su nagrađeni mjestom na Jakeovom Zidu plamena, plus mogućnostima hlađenja nakon krila poput sladoleda, kruha, kisele pavlake i mlijeka.

P'hall u Brick Lane Curry, New York City Čak i proizvođači ove ljute mješavine opisuju ovo jelo kao „strašno vruć curry, više boli i znoja nego okusa“. Oni koji se usude (obično se usuđuju, prikladno) moraju navesti usmenu izjavu o odricanju od odgovornosti koja ne smatra restoran odgovornim za "fizičku ili emocionalnu štetu nakon jela curryja". Dakle, možda će vam trebati terapija. Prednost: Ako osvojite curry i završite cijelu stvar, dobit ćete ponosno mjesto u njihovoj P'hall of Fame.

Kliknite ovdje da vidite više začinjene hrane za koju je potrebno odricanje

Ovaj je članak izvorno objavio PEOPLE Great Ideas, vaš izvor za najnovije vijesti iz zabavne hrane, plus ekskluzivne recepte, video zapise i još mnogo toga od vaših omiljenih zvijezda i slavnih kuhara.

Više priča od LJUDI Sjajne ideje

FOTOGRAFIJE: Svi detalji uključeni Zapanjujuće svadbene torte Jamie Lynn Spears:

Novi pop-up restoran Dostavlja sendviče sa sirom na žaru - Padobranom!


Kako pojesti 5 malih obroka dnevno

Ja sam kuhar (i mama). Možda mislite da česti obroci ne bi predstavljali problem.

Razumijem koncept: Pet malih obroka dnevno smanjuje vaš apetit, ujednačava razinu šećera u krvi i održava vašu energiju stabilnom. Ali priznajem: ne jedem uvijek na ovaj način.

Iako me moj kondicijski trener potiče da jedem zdravu hranu svakih nekoliko sati, moji obroci obično izgledaju ovako: kava, malo više kave, ručak u 15 sati, večera u 21 sat. Sledećeg jutra počinjem ponovo.

Kad sam odlučio promijeniti ovu naviku, otkrio sam da je ovih pet stvari pomoglo:

  1. Planiraj unaprijed. Pet obroka dnevno jednako je doručku, ručku, večeri i dvije užine. Da biste ovo učinili ispravno, morate isplanirati šta ćete jesti svaki dan za svaki "obrok". Morate zakazati obroke svaka 2 do 3 sata.
  2. Opskrbite se zalihama. Suočite se s tim: Uzećete hranu koja vam je najbliža. Zato se opskrbite povrćem, voćem, zdravim ugljikohidratima, nemasnim proteinima i mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti, poput mlijeka, jogurta i svježeg sira.
  3. Probajte. Odaberite užinu koja će vas održati i imati dobar okus. Upamtite, zdrava hrana može biti zadovoljavajuća.
  4. Umutite smoothie. Pomiješajte voće, mlijeko, jogurt i malo meda za slatku, zasitnu užinu prepunu vitamina, vlakana, proteina i kalcija.
  5. Kombinirajte ugljikohidrate i proteine ​​kako biste duže ostali siti. Probajte tost od cjelovite pšenice s maslacem od kikirikija ili tjesteninu od tvrdo kuhanih jaja sa cijelim zrnom s maslinovim uljem i sirom ili zobene pahuljice s voćem, mlijekom i medom. Ili si napravite veliki lonac supe (poput moje toskanske pileće čorbe) za zagrijavanje za ručkove ili užine.

9 smiješno dobrih libanonskih namirnica koje morate probati

Idete u Bejrut ili želite unijeti mali komad Libana u svoju kuhinju? Evo 9 ukusnih libanskih jela koja morate kušati i isprobati. Ako vašoj kuhinji treba malo Bejruta ili želite istražiti novu hranu, morate pogledati ove ukusne i ukusne poslastice. Libanska hrana je izdašna, sa šećerom, začinima i svim ostalim stvarima! Stoga sami isprobajte ove recepte i zasigurno će vam se svidjeti!

1. Kibbeh

Libansko nacionalno jelo doziva vaše ime i dovodi vas u iskušenje da zaronite u njegovu ludu ukusnu prženu vanjštinu kako biste pustili da vam ti propirjani pinjoli i začinjeno mljeveno meso probude jezik. Yum! Napravite ih kod kuće po receptu DedeMed.

2. Kafta

Kafta je sretno malo janjeće, goveđe ili pileće ćufte, ispunjeno lukom, peršunom, prezlama i začinima. Ovi momci se roštiljaju na ražnju ili se poslužuju u umaku. Saveur ima recept za janjetinu za početak.

3. Kanafeh

Zasladite svoj dan ovim slatkim tijestom od sira utopljenim u sirup od cvijeta narandže. Sir, šećer i maslac najbolji su prijatelji u kanafehu. Želite li sami napraviti? Spremite se da slinite s blogom Maureen Abood.

4. Humus

Štapići mrkve imaju mnogo bolji okus s ogromnom mjericom humusa na kraju! Ova mješavina sretla, češnjaka i tahinija savršena je za grickanje prije večere. Suzy na Mediteranskom jelu pokazuje vam korak po korak kako napraviti ukusan humus.

5. Pilav od pirinča

Pirinač je super namirnica u zemljama Bliskog istoka i Liban to zna začiniti. Tradicionalno je dodavanje prženih rezanci od vermikela i posluživanje uz druga ukusna jela od libanonskog mesa. Želite isprobati savršeni recept? Kuharica Lemon Bowl -a Liz dijeli neke tajne kako bi bila savršena.

6. Fattoush

Svaka salata koja sadrži nešto prženo je dobra salata, jesmo li u pravu? A to je upravo ono što možete očekivati ​​od fattousha. Uz hrskavu zelenu salatu, kruh i povrće, ovo je idealno jelo 'želim se osjećati kao da jedem zdravo, ali ipak nešto okusiti'. Posebno nam se dopao recept kašike kedra - probajte sami.

7. Manakiš

Kruh preliven majčinom dušicom, sezamovim sjemenkama, sumakom i maslinovim uljem, ova je "libanonska pizza" popularna hrana za doručak, ali u njoj se može uživati ​​cijeli dan, svaki dan. Naučite malo o manakišu i isprobajte recept na blogu o hrani.

8. Tabbouleh

Ooh kako volimo tabbouleh! Peršun, menta, paradajz i gomila drugih ukusnih namirnica sastaju se da naprave ovaj tvrdoglavi prilog. Želite napraviti tradicionalnu libansku verziju? Mamina libanska kuhinja ima ono što tražite.

9. Sfeeha

Pite od mesa uvijek su dobra stvar, a u Libanonu imaju svoju verziju s optimalnim omjerom mesa i pite. Bez poklopca koji skriva upečatljivu unutrašnjost, vaše oči mogu početi uživati ​​u dobrim djelićima čim udari o stol. Prerušeni kuhar ima nekoliko sjajnih savjeta za pripremu sfeehe.

Jedino bolje od isprobavanja ove hrane u vlastitoj kuhinji je putovanje do izvora. Odvedite svoje ukuse na ozbiljno slatki praznik i učinite Bejrut sljedećom destinacijom. Radisson Blu Martinez Hotel, Beirut nudi moderan, luksuzan smještaj za one koji žele ukusan boravak od početka do kraja. Okusite sve stvari u Bejrutu u restoranu Olivos na licu mjesta koji će savršeno spojiti začine i arome kako bi vas odveo na nezaboravno kulinarsko putovanje.


5 lakih korejskih priloga

Sve sastojke stavite u zdjelu i dobro promiješajte da se gochugaru ravnomjerno rasporedi. Čuvati u frižideru do 1 nedelje.

Recept prilagođen iz Maangchija.

Banchan (prilozi) kultni su dio korejske kuhinje. Služili su se uz gotovo svaki obrok i trebali su ih dijeliti sa svima koji jedu. Na prvi pogled mogu izgledati beznačajni u odnosu na ostatak obroka, ali su i prepuni okusa.

Danas dijelim 5 svojih omiljenih banchana koje sam lično napravio. Postoji još mnogo toga za izabrati, ali domaće kuharice je prilično lako izvući.

1 - Začinjena salata od krastavaca

Vjerovatno sam svoju omiljenu trebao sačuvati za kraj, ali zašto ne bih počeo sa praskom? Ova začinjena salata od krastavaca (Oi Muchim, 오 이 무 침) je bomba! Hrskavi krastavci, ljute pahuljice papra i orašasto ulje susama i hellipita & rsquos dobra su kombinacija.

Evo rsquosa sve što vam je potrebno: engleski krastavac, zeleni luk, bijeli luk, gochugaru, tostirano sezamovo seme, šećer, preprženo susamovo ulje i soja sos.

Primijetit ćete da se mnogi sastojci stalno ponavljaju u različitim receptima za priloge. Češnjak, zeleni luk, susamovo sjeme, preprženo sezamovo ulje i gochugaru (korejske pahuljice crvene paprike) vrlo su česti. Moj najveći savjet za najbolji okus je pobrinite se da kupite prepečeno sezamovo ulje. Kad sam tek počeo praviti korejsku hranu, koristio sam obično sezamovo ulje, a okus jednostavno nije bio tu!

Takođe, engleski krastavci nisu potpuno autentični, ali lociranje pravog korejskog krastavca može biti teško. Engleski rade dobro, ili čak redovno u prstohvatu!

Narežite krastavce i zeleni luk, a češnjak nasjeckajte. Sve stavite u činiju.

Temeljito izmešajte zajedno. Vaše ruke odlično rade za ovaj posao, ali umjesto toga možete koristiti vilicu, žlicu, klešta ili štapiće.

Rukavica nije potrebna za miješanje ruku, ali sprječava mrlje od gochugarua.

2 - Doenjang supa od kupusa

Sledeće imamo supu! Ova supa (Baechu Doenjang Guk, 배 추 된 장 국) tehnički nije prilog jer gosti obično dobiju svoju zdjelu supe. No, juha se obično poslužuje uz obroke, pa sam je htio uključiti! Bilo koji Korejac me može ispraviti ako grešim, ali čuo sam da se umjesto vode poslužuju čorbe od juhe.

Za ovaj recept trebate samo 2 & ldquospecijalna & rdquo sastojka: doenjang i gochujang. Doenjang je slana fermentirana pasta od soje (u osnovi korejski miso), a gochujang je fermentirani ljuti umak. Ako ćete se puno baviti korejskom kuhinjom, isplati se uložiti u ova dva sastojka. I zauvek traju u vašem frižideru!

Osim toga, bit će vam potrebna juha, zeleni luk, češnjak, soja sos i Napa kupus.

Sada samo prokuhajte juhu u srednjoj posudi. Ubacite doenjang, gochujang, soja sos i kupus. Kuhajte 10 i 15 minuta ili dok kupus ne omekša. Dodajte češnjak i zeleni luk i kuhajte još 5 minuta. I to je sve!

Ova juha je malo zemljana od doenjanga i pomalo začinjena od gochujanga. Uvijek ga možete učiniti pikantnijim povećanjem količine gochujanga. Malo sam slabašan (kao i moja djeca), pa sam sveo na minimum.

Napravite lonac od toga i zagrevajte ga tokom cele nedelje uz obroke.

3 - Začinjena salata od rotkvice

Ova začinjena salata od rotkvica (Mu Saeng Chae, 무 생 채) vjerovatno je moj drugi omiljeni korejski prilog koji sam napravila. Nisam mislila da bi mi se toliko svidjela, ali nekako raste na tebi. Tada postajete ovisni.

Bilo bi idealno da nađete korejsku rotkvu, ali daikon rotkva je dobra zamjena. Također će vam trebati zeleni luk, češnjak, sol, gochugaru, šećer, susam, rižin ocat i riblji umak. Ako nemate ili ne možete stajati riblji umak, možete ga izostaviti ili zamijeniti soja sosom.

Prije svega, usitnite svoju rotkvicu. Za ovaj posao volim koristiti procesor hrane.

Posušanu rotkvicu pospite žlicom soli i bacite premazati. Ostavite sa strane 5 minuta.

Kad se vratite rotkvici, primijetit ćete da se počela znojiti. Stisnite ga jako dobro da izvučete većinu tečnosti. Odbaci.

U činiju dodajte ostale sastojke.

Dobro promiješajte rukama ili priborom.

Neposredno prije posluživanja, po vrhu posipajte malo prženog sezama.

Voleo bih da sada imam tanjir sa ovim! Da, grickam sve sam i hellip

4 - Omlet od jaja

U redu, ovo bi moglo biti vezano za moj drugi omiljeni prilog: omlet od korejskih jaja u roladi! Postoje različite mogućnosti punjenja ovih valjanih omleta (Gyeran Mari, 계 란 말 이), ali ova je jednostavna i ukusna. Moja djeca to mogu i zasititi!

Potrebna su vam samo 3 jednostavna sastojka: jaja, zeleni luk, mrkva i sol.

Iseckajte polovinu šargarepe vrlo sitno, a zeleni luk sitno iseckajte. Umutite jaja sa prstohvatom soli.

Zagrejte tiganj na srednje niskoj do niskoj temperaturi i dobro ga podmažite. U šerpu sipajte polovinu umućenih jaja.

Kad se jaja počnu malo vezivati, pospite povrće po vrhu.

Kad se jaja dovoljno okrenu, dvaput prevrnite omlet po sebi.

Gurnite cijelu stvar na jedan kraj posude, a polovicu preostalih jaja sipajte na drugi kraj.

Nakon što se jaja većinom ponovo stegnu, dajte omletu još par kiflica i ponovite sa preostalim jajima. Sve smotajte i izvadite na ploču ili dasku za rezanje. Pustite da se ohladi 5 minuta prije rezanja i uživanja!

Evo kratkog savjeta/hakiranja: ako se ne želite petljati s dodavanjem jaja u koracima, upotrijebite veću tavu i ulijte sva jaja odjednom. Posipajte povrće, pričekajte da se jaja većinom skuhaju, a zatim sve zarolajte. Super lako!

5 - Jelo sa špinatom

Na kraju, imamo prilog od špinata! Ovaj (Sigeumchi Namul, 시 금 치 나 물) je malo blaži jer ne sadrži ni gochugaru ili gochujang, ali je i dalje aromatičan!

Ima pomalo zinga od češnjaka, a prepečeno sezamovo ulje je jednostavno ljupko. Idealno bi bilo da umjesto običnog špinata koristite običan. Ne mogu pronaći bilo koji obični organski spanać, pa umjesto toga koristim bebu. Izuzetno je zgodno nabaviti prethodno oprane stvari!

Počnite tako što ćete lonac vode prokuhati. Dodajte spanać i kuhajte samo 1 minutu. Ocijedite kroz sitno sito i prelijte hladnom vodom.

Iscijedite što više viška vode.

Stavite u zdjelu i odvojite listove spanaća tako da se ne skupe zajedno.

Dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte.

Neposredno prije posluživanja, po vrhu pospite tostirano susamovo sjeme.

Bonus smiješno lakih priloga:

Zapravo možete kupiti nekoliko gotovih priloga koji su lako dostupni u većini supermarketa.

Ovi mali prepečeni listovi morskih algi postali su vrlo popularni i s dobrim razlogom: oni su rsquore ukusni! Dolaze u različitim okusima, poput običnog, susam i wasabija. Potražite ih u odjeljku Azije.

Kimchi (fermentirano povrće) je obavezan prilog. Domaći kimči mi je definitivno najdraži, ali i kupljen u trgovini je prilično dobar! Budući da je korejska hrana u trendu, više trgovina je nosi. Proverite odeljak o proizvodima.

Ako se osjećate lijeno (ili umorno), možete napraviti jedan od gore navedenih recepata i kupiti ova dva sastojka. I samo tako imate 3 korejska priloga!

Ove priloge možete čuvati u frižideru i jesti tokom cele nedelje. Poslužite uz zdjelu kuhanog pirinča i piletine, govedine ili svinjetine i imate potpuni obrok!

Volim ih jesti i sa jutarnjim jajima. Čine moj doručak uzbudljivim!


Korisne namirnice

Nisu dostupna istraživanja koja bi podržala korisnu ulogu određene hrane ili prehrambenih obrazaca u liječenju ulkusa. Međutim, naglašavanje voća, povrća, graha i integralnih žitarica dobro je mjesto za početak, jer je prehrana bogata vlaknima povezana s niskim nivoom proizvodnje želučane kiseline i smanjenim rizikom od ulkusne bolesti dvanaesnika.

Hrana bogata vlaknima također sadrži mnogo polifenola, biljnih kemikalija za koje se čini da štite i poboljšavaju zacjeljivanje sluznice ili sluznice gastrointestinalnog trakta.

Preliminarna istraživanja pokazuju da probiotici u fermentiranom mlijeku i jogurtu mogu povećati učinkovitost standardnog liječenja H. pylori, iako je potrebno više istraživanja kako bi se jasno razumjela njihova uloga u liječenju čireva.


Chippy otkriva "najljuću ribu i čips na svijetu" za koju vam je potrebno odricanje da biste jeli

Čippy u porodičnom vlasništvu oduševljava svoje kupce koji moraju potpisati ODRICANJE prije nego što pojedu ono što tvrde da je svjetska i aposska začinjena riba i čips.

Plamteći vrući riblji file preliven je vrućim tijestom od deset toplotno upakovanih sastojaka, a zatim poliven čilijem i ljutim umakom.

Vatrena izmišljotina je zamisao oca i sina, tima Nicka i Davida Millera, vlasnika Millers Fish and Chips, koji posluje od 1940.

Nick (29) i David (56) razvijali su recept mjesec dana i isprobali ga na osoblju i vjernim kupcima prije nego što su ga u utorak dodali na jelovnik.

Čitaj više
Povezani članci

Hrabri gosti će biti naplaćeni 6,50 funti za porciju standardne veličine i moraju potpisati dokument prije nego što ih ušuškaju, pa Millers aren & apost snose odgovornost za njihove učinke.

Millers, u Haxbyju, izvan Yorka, North Yorks, proglašen je za najbolju trgovinu ribom i pomfritom u Velikoj Britaniji na dodjeli nagrada National Fish & amp Chip 2018.

Nick je rekao: & quotIt & aposs važno je ponuditi nešto malo drugačije s vremena na vrijeme. Završili smo s nasjeckanim filetom koji ima nevjerojatan okus, ali je smiješno začinjen.

& quotI & aposm je pomalo uplašen da vidi šta će se dogoditi kada kupci počnu da ga naručuju.

& quotWe & aposve smo to već isprobali s nekoliko kupaca koji su rekli da su ljubitelji začinjene hrane i da ih je vrućina oduševila.

Čitaj više
Povezani članci

& quotSvako ko naruči morat će potpisati komad papira kako bi rekao da ne & apost smatra da smo odgovorni za ono što bi se moglo dogoditi kada zagrizu.

& quotUprkos tome što su nevjerojatno začinjeni, okusi su zapravo zaista fini pa se nadam da se nadamo da će neki ljudi zaista uživati. & quot

Recept se sastoji od deset toplotno upakovanih sastojaka, uključujući čili u prahu, sušeni čili, kajenski biber, papriku, čili pahuljice i ljuti sos.

Uključeno je i mrvicu Seabrook Fire Eaters Scorchin & apos Hot Trinidad Scorpion Chilli Crisps, za koje se kaže da su najljuće na tržištu.

David, koji je & aposs tata postavio Millersa tokom Drugog svjetskog rata, rekao je: "Ovo nije & apost prilično tradicionalno, ali mislim da je važno da se ide u korak s vremenom."


20 lakih peščaničkih večera koje možete pripremiti odmah

Izbacivanje mesa iz vaše prehrane može izgledati kao velika, opterećujuća promjena —, ali usvajanje peskatarijanske prehrane zaista je pristupačno. Kao neko ko je već nekoliko godina peskatarijanac, otkrio sam da je ključ u tome da se nikada ne osjećate kao da žrtvujete nešto ili se ograničavate. Umjesto toga, prihvatite stvari koje volite can jesti, umjesto da se fokusirate na stvari koje možete ’t.

Dok peskatarska dijeta isključuje crveno meso, perad, jagnjetinu i svinjetinu, postoji mnogo više onih poštenih igara za jelo. Ohrabruje se povrće, žitarice, voće, mahunarke, pasulj, sir, jaja i jogurt, a peskatarska dijeta stavlja naglasak na ribu i školjke kao izvor proteina. Ako već niste znali, riba je jedan od sastojaka koji najviše prijaju radnim danima i možete ih imati pri ruci. Kuva se nevjerovatno  brzo na štednjaku ili u pećnici, a ovisno o načinu kuhanja, ne mora se uvijek prvo otopiti.

Usput ćete vjerojatno pronaći i nove izvore proteina koji su (potencijalno) čak i ukusniji od onoga što ste ranije jeli. Ispod vas ’ pronaći ćete početnu točku koja će vam pomoći da dođete tamo##1212 popis 20 mojih omiljenih peskatarskih recepata koji su ukusni, hranljivi i jednostavni za pripremu.


Šta jesti ako imate hroničnu žgaravicu?


Slika: bhofack2/Thinkstock

Vatreni osjećaj žgaravice posljednji je način na koji želite zapamtiti sjajan obrok. Ali kad vaš liječnik kaže da imate kroničnu žgaravicu uzrokovanu gastroezofagealnom refluksnom bolešću (pogledajte "Što je GERB?"), Možete se zabrinuti da će vam u budućnosti biti blag i razočaravajuć meni. "To možda nije istina", kaže dr. Kyle Staller, gastroenterolog u Općoj bolnici Massachusetts povezane s Harvardom. "Hrana koja izaziva žgaravicu je različita za sve." Predlaže da se vodi dnevnik kako bi se utvrdilo koja hrana uzrokuje simptome.

Uobičajeni krivci

Neka hrana i sastojci mogu pojačati žgaravicu, poput začinjene hrane, citrusa, umaka od rajčice i octa.

Masna i pržena hrana duže se zadržavaju u želucu. To može povećati želučani pritisak i prisiliti otvaranje mišića koji zadržavaju želučanu kiselinu iz jednjaka.

Drugi uobičajeni pokretači žgaravice su čokolada, kofein, luk, metvica, gazirana pića i alkohol.

Šta ima za večeru?

Još uvijek možete uživati ​​u nemasnom mesu, ribi, peradi, povrću, mahunarkama, voću i žitaricama. Trik ih čini ukusnim.

Ako vam začini smetaju, pokušajte koristiti samo male količine i imajte na umu mješavine koje sadrže kajenski ili čili u prahu. Ili umjesto toga upotrijebite svježe začinsko bilje. "Svježe bilje je manje koncentrirano i može biti manje iritantno", kaže Emily Gelsomin, registrirana dijetetičarka iz Opće bolnice Massachusetts povezane sa Harvardom. Ona preporučuje korištenje svježeg peršina, origana i bosiljka.

Još jedan savjet: ispecite hranu. "Ovo čini povrće slađim. Prirodni šećeri izlaze i karamelizuju se", kaže Gelsomin. Šargarepa, slatki krompir, karfiol, brokoli, tikva i prokulica dobro funkcionišu. Pečenje, pirjanje ili pečenje hrane također daje intenzivan okus.

Jedite povrće sirovo. "Umak od rajčice vam može smetati, ali svježi paradajz ne mora", kaže Gelsomin.

Koristite umake, ali režite masnoću. Pomiješajte nemasni jogurt s krastavcem i bosiljkom ili pirjajte gljive na malo maslinovog ulja. "Ili napravite pesto. Pomiješajte bosiljak, pinjole, parmezan i malo maslinovog ulja ili vode. Koristite žlicu toga za hranu", predlaže Gelsomin.

Doručak i ručak

Izbjegavajte masno meso poput šunke ili slanine. "Zobene pahuljice su odlična opcija. Dodajte banane, grožđice i možda i cimet", predlaže Gelsomin. Druge mogućnosti: nemasni jogurt s voćem ili orašastim plodovima, bilo koja vrsta jaja, tost od cjelovitih žitarica ili prilog rashlađenih cjelovitih žitarica poput kvinoje pomiješane s voćem ili prelivene žlicom jogurta.

Za ručak pomislite na salate s proteinima, poput piletine ili pasulja. "Ali možda koristite preljev na bazi jogurta, kako biste izbjegli ocat i citruse", kaže Gelsomin.

Šta je GERB?

Jedan od najčešćih uzroka žgaravice naziva se gastroezofagealna refluksna bolest (GERB). Javlja se kada se želučana kiselina vrati u jednjak, cijev koja povezuje usta i želudac, obično zato što mišići poput prstena koji sprečavaju povratni tok prestaju pravilno raditi. Osim žgaravice, GERB može uzrokovati mučninu, kiselkast okus u ustima, poteškoće pri gutanju, grlobolju, kašalj i stezanje u prsima.

Lijekovi za liječenje GERB -a smanjuju želučanu kiselinu. Najduže su postojale pilule i tečnosti protiv antacida. Inhibitori protonske pumpe (PPI), poput omeprazola (Prilosec) ili lansoprazola (Prevacid), i H2 blokatori, poput cimetidina (Tagamet) ili famotidina (Pepcid), dostupni su bez recepta.

Nemojte se zavaravati misleći da vam lijekovi dozvoljavaju da često jedete hranu koja je nekad izazivala žgaravicu. "Ako lijekovi kontroliraju vaše simptome, onda je vjerojatno u redu da povremeno jedete hranu" okidača ". Ali ako to radite prečesto, žgaravica će se vratiti", kaže dr. Kyle Staller, gastroenterolog u Općoj bolnici Massachusetts povezane s Harvardom. Možda nećete morati uzimati lijekove za kontrolu simptoma GERB -a. Konzumiranje manjih obroka i izbjegavanje okidača hrane mogu pomoći (vidi priloženi članak). "Gubitak težine i prestanak pušenja će najviše pomoći", kaže dr. Staller.


Šta jesti nakon uklanjanja žučne kese

Kirurzi uklanjaju više od 600.000 žučnih mjehura svake godine kako bi pomogli u uklanjanju boli povezane s tim. Često se operacija radi zbog žučnih kamenaca, koji su tvrde naslage probavne tekućine u žučnoj kesi. Kako ljudi stare, kamen u žuči postaje sve češći.

Klinika Cleveland je neprofitni akademski medicinski centar. Oglašavanje na našoj web stranici podržava našu misiju. Ne podržavamo proizvode ili usluge klinike koja nije Cleveland. Politika

Ako vam je uklonjen žučni mjehur, vjerojatno ćete doživjeti promjene u probavi i morat ćete pažljivo pratiti prehranu.

Žučna kesa, koja je organ u obliku kruške s desne strane ispod jetre, nije neophodna. Međutim, pomaže vam pri probavi masne hrane. Također skladišti, koncentrira i luči žuč koju proizvodi vaša jetra.

Nakon operacije, vaša jetra će i dalje stvarati dovoljno žuči, ali ćete možda imati problema s preradom masne hrane - barem na neko vrijeme. Više od polovice pacijenata kojima je uklonjen žučni mjehur ima problema s varenjem masti.

Laura Jeffers, MEd, RD, LD, dijeli pet savjeta kako izbjeći nelagodu nakon uklanjanja žučne kese:

1. Postepeno vraćajte hranu u svoju ishranu

Prvih nekoliko dana nakon operacije držite se čiste tekućine, juha i želatine. Nakon toga, postupno dodajte više čvrste hrane u svoju prehranu.

2. Izbjegavajte prženu hranu i držite se manjih porcija

Izbjegavajte prženu hranu, hranu sa visokim udjelom masti, hranu s jakim mirisom i hranu koja izaziva plinove. Takođe biste se trebali držati malih, čestih obroka.

3. Preskočite hranu bogatu mastima kako biste izbjegli nelagodu

Neispravna ishrana nakon operacije žučne kese može izazvati bol, nadutost i proljev. Da biste izbjegli ovu gastrointestinalnu nelagodu, izbjegavajte jesti masnu ili začinjenu hranu, uključujući:

  • Pomfrit i čips.
  • Meso s visokim udjelom masti, poput bolonje, kobasica i goveđeg mesa.
  • Mliječni proizvodi sa visokim udjelom masti, poput sira, sladoleda i punomasnog mlijeka. .
  • Svinjska mast i puter.
  • Kremaste juhe i umaci.
  • Mesne kašice.
  • Čokolada.
  • Ulja, poput kokosovog i palminog ulja.
  • Pileća ili pureća koža.
  • Začinjena hrana.

Obično masne kalorije ne bi trebale iznositi više od 30% vašeg dnevnog unosa. To znači da ako jedete oko 1800 kalorija svaki dan, ne biste trebali unositi više od 60 grama masti.

Pažljivo pročitajte etikete hrane. Potražite hranu koja ne sadrži više od 3 grama masti po obroku.

4. Uzimajte polako dok ponovo unosite hranu bogatu vlaknima

Razmislite o polakom dodavanju ovih namirnica koje stvaraju plinove u vašu prehranu:

  • Hleb od celog zrna.
  • Nuts.
  • Mahunarke.
  • Seeds.
  • Prokulica. .
  • Karfiol.
  • Kupus.
  • Žitarice.

Polako dodajte male količine hrane u svoju prehranu. Ponovno uvođenje stvari prebrzo može dovesti do proljeva, grčeva i nadutosti.

5. Vodite dnevnik hrane

Dobra je ideja voditi dnevnik hrane nakon operacije. To će vam pomoći da pratite šta jedete i kakav je bio uticaj. To će vam pomoći da znate šta možete, a šta ne možete udobno jesti.

Većina ljudi se može vratiti uobičajenoj prehrani u roku od mjesec dana nakon operacije. Međutim, razgovarajte sa svojim liječnikom ako osjetite ove simptome:

  • Uporni, pogoršavajući ili jaki bolovi u trbuhu.
  • Jaka mučnina ili povraćanje. .
  • Nema pražnjenja crijeva više od tri dana nakon operacije.
  • Nemogućnost propuštanja gasova više od tri dana nakon operacije. koja traje više od tri dana nakon operacije.

Nakon operacije, ove stvari bi vam trebale pomoći da se osjećate ugodnije. Kako vrijeme prolazi, imajte na umu svoju toleranciju na hranu i masti bogate vlaknima, posebno zdrave masti.

Klinika Cleveland je neprofitni akademski medicinski centar. Oglašavanje na našoj web stranici podržava našu misiju. Ne podržavamo proizvode ili usluge klinike koja nije Cleveland. Politika


Preporučeno za vaše zadovoljstvo

12 bizarnih načina na koje su ljudi pretvoreni u mumije

Iako riječ "mumija" vjerojatno dočarava sliku tijela omotanog zavojima, u egipatskom stilu, mumije se mogu dogoditi na sve načine-namjerno ili nenamjerno.

Autori Laura Caseley Objavljeno 23. maja 2021. Komentari

'Misija: Nemoguća ' Naslijeđeno uništavanjem originala

Prošlo je 25 godina otkako je Ethan Hunt prvi put ušao u naše živote.

Autori napisao JM McNab Objavljeno 23. maja 2021 Komentari

6 ljudi koji su toliko teško pali njihova imena postala su uvreda

Koliko god vam loše bilo u životu, velike su šanse da ćete biti bolji od ljudi sa ove liste.

Autori Adam Bumas Objavljeno 23. maja 2021. Komentari

'Peljuba ' je direktan nastavak filma. 'Kralj Lear? '

Čini se da Pepeljuga i kralj Lear nemaju mnogo zajedničkog, a možda i ne bi trebali. ali.


Pogledajte video: Gülməli mahnılar (Decembar 2021).