Novi recepti

Evo zašto je Facebook stranica dnevnog obroka sjajna

Evo zašto je Facebook stranica dnevnog obroka sjajna

Lajkujte The Daily Meal na Facebooku!

Nathan Cyphert

Evo četiri razloga zašto je Facebook stranica The Daily Meala sjajna (ako to sami kažemo) ...

Razgovor. Važno je. Urednici časopisa The Daily Meal žele biti angažirani s vama. Naravno, uvijek možete komentirati članke (ili čak napisati vlastiti - jeste li stvorili profil na The Daily Meal -u i već počeli pisati?), Ali Facebook pomaže da se razgovor dovede u prvi plan. Naš menadžer društvenih medija voli (ozbiljno, zapravo je malo intenzivno) čitati i razgovarati s ljudima na Facebooku. Zato se pridružite razgovoru!

Evo četiri razloga zašto je Facebook stranica The Daily Meala sjajna (ako to sami kažemo):

1. Odnosi: Facebook nam omogućava da se povežemo sa našom zajednicom na načine koji se ne mogu postići na našoj web stranici. Vi ćete naučiti više o nama, a mi ćemo naučiti više o vama kako bismo vam mogli donijeti još više sadržaja do kojih vam je stalo! To je win-win, zaista.

2. Lako dijeljenje: Ako nam se sviđate na Facebooku, bit ćete u najboljoj mogućoj poziciji da podijelite sadržaj, recepte, priče i vijesti o hrani do kojih vam je stalo ... a zauzvrat će vam pomoći da učvrstite svoju poziciju utjecajnog pulsa među svojim prijateljima !

3. Forum: Kada se pridružite našoj Facebook zajednici, odmah ćete biti dio koalicije ljubitelja hrane i pića. Možete podijeliti ideje, recepte, sadržaj ili razmišljanja i dobiti povratne informacije od drugih koji dijele vašu strast prema svemu što se tiče hrane i pića.

4. Takmičenja: Povremeno ćemo imati ekskluzivne nagradne igre i nagradne igre koje su dostupne samo našim prijateljima na Facebooku. Ne riskirajte da ih propustite!

Budimo iskreni, vjerovatno već provodite dosta vremena na Facebooku. Zašto u miks ne dodate kvalitetan sadržaj, prilagođen ljubiteljima hrane poput vas?

Arthur Bovino izvršni je urednik The Daily Meal -a. Pročitajte još članaka Arthura, kontaktirajte ga putem e -pošte, ili kliknite ovdje za pratite Arthura na Twitteru.


Važnost planiranja obroka: 3 razloga za sedmični plan obroka

Planiranje obroka je jednostavan čin uzimanja vremena za planiranje bilo kojeg broja obroka za sedmicu. Planirajte za sebe ili za svoju porodicu. Planirajte zdravu ishranu i planirajte noćni izlazak. Isplanirajte svaki međuobrok i obrok ili jednostavno isplanirajte ručkove kako ne biste potrošili novac na hranu tokom tjedna. Nije važno što planirate, sve dok ste o tome razmišljali. Cilj nije početi od nule za svaki pojedini obrok. Postoji mnogo razloga zašto mislim da je planiranje obroka i pripremanje obroka stijena, ali mislim da se svi uklapaju u tri glavne kategorije. Evo važnosti planiranja obroka: 3 razloga za sedmični plan obroka (po meni).


Evo zašto je Facebook stranica dnevnog obroka sjajna - recepti

Iz New York Timesa, ja sam Michael Barbaro. Ovo je The Daily.

Danas, u najvećoj presudi od svog nastanka, nadzorni odbor Facebooka otkrio je da kompanija nema osnova za neograničeno zabranjivanje Donalda Trumpa platforme. Razgovarao sam sa svojom koleginicom, tehnološkom reporterkom Cecilijom Kang, o tome šta nam to govori o Facebook -ovom "Vrhovnom sudu".

Cecilia, reci mi nešto o ovom nadzornom odboru koji je Facebook stvorio i čemu je namijenjen.

Nadzorna ploča Facebooka stvorena je prije otprilike godinu dana, a ideja je bila da Facebook C.E.O. Mark Zuckerberg se dugo kretao.

arhivirani snimak (Mark Zuckerberg)

Moj cilj ovdje je stvoriti upravljačku strukturu oko sadržaja u zajednici koja odražava više ono što ljudi u zajednici žele.

O tome je govorio 2018. godine na podcastu Vox, The Ezra Klein Show.

arhivirani snimak (Mark Zuckerberg)

Možete zamisliti čak i neku vrstu strukture, gotovo poput Vrhovnog suda ili odbora za žalbe, koju čine nezavisni ljudi koji ne rade za Facebook, a koji na kraju donose konačnu presudu o tome šta bi trebao biti prihvatljiv govor u zajednici -

Opisao ga je kao svojevrsni “Vrhovni sud” koji bi bio tijelo koje donosi odluke i donosi odluke o najtežim, najtrnjijim i najkontroverznijim govornim odlukama koje je donio Facebook.

arhivirani snimak (Mark Zuckerberg)

A ako to učinimo dobro, mislim da bi to zaista moglo probiti temelje u upravljanju za ovu vrstu internetske zajednice -

A kad kažete "govorne odluke", mislite na najgluplje i najspornije postove koji se pojavljuju na Facebooku i za koje ljudi kažu da ih ne bi trebalo biti, ili da se ne smije dopustiti objavljivanje njihovih plakata.

Da, i donose stotine ovih teških odluka svaki dan s tri milijarde korisnika. Ovo su odluke o političkim ličnostima, to su odluke o neonacistima, koje se donose svaki dan na web stranici.

I sama količina s kojom se Facebook suočava s ovakvim sadržajem je za kompaniju ogromna. Zuckerberg je rekao da je previše za jednu kompaniju i bilo koji skup pojedinaca unutar kompanije, pa čak i za njega samog, da mora biti arbitar ovakvih odluka.

Imam ga. Stoga će ovaj odbor osloboditi kompaniju, teoretski, ove obaveze da riješi najteža pitanja s kojima se suočava o tome šta se može naći na njenoj platformi.

To je ideja. Ideja je da se korisnik, a i sam Facebook, mogu žaliti na odluke ili uputiti na odluke koje su previše kontroverzne ili jednostavno preteške. Tako korisnik, na primjer, kojem je možda uklonjen post ili mu je račun suspendiran, može otići do ovog nadzornog odbora i uložiti žalbu na pravo na vraćanje svog sadržaja. Dakle, ideja je da Facebook smanji svoj utjecaj na moć govora nad svojom platformom.

Dakle, kakva će osoba na kraju biti imenovana u ovo vijeće, ‘Vrhovni sud’ Facebooka? Moram reći da zvuči kao prilično prestižan posao.

Do sada je u nadzorni odbor Facebooka imenovano 20 članova. A 20 članova su novinari, bivši političari-uključujući bivšeg premijera Danske-i aktiviste za ljudska prava-oni su međunarodni, predstavljaju nekoliko zemalja. I treba napomenuti da je Facebook sastavio ovu ploču, a oni su pomogli u izboru prvih članova, a imali su riječ i kod ostalih sljedećih članova koji su izabrani.

Oni financiraju upravu s povjerenjem od 130 miliona dolara.

Čitava ideja je da ovo vanjsko tijelo, ovaj sud treće strane, ako hoćete, bude na dohvat ruke od Facebooka.

Čini se da bi taj opis odmah pokrenuo pitanja koliko je ovaj nadzorni odbor zaista nezavisan. Dakle, kako odbor govori o tome, a kako Facebook govori o tome?

Da, nezavisnost odbora zaista je proganjala kompaniju od njenog osnivanja prije godinu dana, i ukazuju na nekoliko stvari. Kažu, broj jedan, da kada odbor preuzme slučaj, nema nikakve komunikacije između članova odbora i kompanije.

Dakle, tu je u osnovi podignut zid.

Na drugom mjestu kažu da su sve odluke obavezujuće. A to znači da kada odbor odluči o slučaju, Facebook mora provesti svoju odluku.

I treće, kažu da postoji uspostavljeno povjerenje, povjerenje koje plaća članove odbora i koje plaća rad odbora i svih njegovih zaposlenika. A razlog na koji to ističu je to što kažu da nema financijskog miješanja između kompanije i uprave, da postoji vanjsko tijelo koje upravlja svim novcem koji se isplaćuje zaposlenicima uprave. Drugim riječima, Mark Zuckerberg tehnički ne može ispisati čekove za članove odbora, te da nema utjecaja, potencijalno, financijski jer odbor plaća treće tijelo, a ne Facebook.

Mhm. A nakon što se uspostavi ovaj kvazi nezavisni odbor, kakve je presude do sada donio?

Pa, do sada je izdano samo nekoliko presuda. Prvi je izašao u januaru. Sve one imaju veze s objavama koje je Facebook uklonio jer je post prekršio pravila kompanije o govoru. I zaista su prošli kroz opseg s objave na Instagramu u Brazilu na kojoj je prikazana fotografija bradavica na dojkama. U tom slučaju, odbor je odlučio da je Facebook pogriješio što je uklonio tu objavu jer je fotografija trebala promovirati svijest o raku dojke.

U drugom slučaju, korisnik je citirao nacističkog propagandistu, a Facebook je uklonio tu objavu rekavši da objava i citat krše pravila kompanije protiv govora mržnje. No, Nadzorni odbor Facebooka poništio je tu odluku i rekao da je korisnik, zapravo, namjeravao upotrijebiti taj citat, taj citat iz nacističke propagande, da uporedi Trumpove komentare i govor s nacističkom propagandom. Rekli su i da to nije kršenje niti je namjera kršenje pravila kompanije o govoru mržnje.

Tako je u velikoj većini odluka odbor zaista više pogriješio na strani slobodnog izražavanja i poništio je početne odluke kompanije. I, zapravo, to je na neki način bio najbolji dokaz njegove neovisnosti.

Dakle, način na koji je odbor dokazao svoju nezavisnost od Facebooka izravnim je kršenjem prvobitne odluke Facebooka u gotovo svim ovim slučajevima da ukloni objavu.

Da, tako je. Međutim, trebamo imati na umu da je do sada Facebook nadzorni odbor doista donio samo nekoliko odluka. A te su odluke zaista male u usporedbi s velikim slučajem koji je nadzorni odbor pristao poduzeti prije četiri mjeseca, što je bila neograničena zabrana predsjednika Trumpa.

Dakle, kakva je odluka bila pred odborom za ovaj slučaj, Trump protiv Facebooka?

Tako je odluka pred odborom bila je li Facebook opravdan u svojoj odluci 7. januara da Trumpu zabrani pristup Facebooku i Instagramu na neodređeno vrijeme. I moramo se sjetiti da je na Facebooku Trump imao 35 miliona sljedbenika, a na Instagramu 24 miliona.

A 6. januara na Facebooku i Instagramu, Trump je rekao da su izgrednici na Kapitolu veliki patriote i da su nam izbori ukradeni. Facebook je rekao da su njegovi komentari podstakli nasilje i prekršili njihova interna pravila govora. Odbor se borio s tim je li ta odluka opravdana.

Tačno. Dakle, ne postaje mnogo veće od ovoga. Od odbora se traži da donese odluku o tome može li se bivšem vrhovnom komandantu Sjedinjenih Država, predsjedniku zemlje, trajno zabraniti da ikada bilo šta objavljuje na bilo kojoj web stranici Facebook.

To je bila odlučujuća i najveća odluka koju je Facebook imao prije toga.

I to je nevjerojatno važno jer je Trumpu trajno zabranjen pristup Twitteru. YouTube je na neodređeno vrijeme zabranio Trumpa, ali nije rekao kada će mu dozvoliti da se vrati. Tako je odluka nadzornog odbora Facebooka bila prva prilika za Trumpa da povrati jedan od tih megafona. A za odbor, to je njihov Super Bowl odluka, odbor koji je u stvari samo nekoliko mjeseci, a ovo je veliki.

Dakle, kako odbor ide u donošenju ovakve odluke?

Odbor je razmatrao ovaj slučaj kao i svaki drugi slučaj prije njega. Odabralo je pet članova koji će posebno pogledati slučaj Trump, a oni su pogledali pojedinosti o tome šta je Trump rekao u svom postu i je li Facebook opravdano uklonio te objave, kao i zabranu tadašnjeg predsjednika predsjednika. Ti članovi, tih pet članova, prošli su 9000 komentara koji su dostavljeni od javnosti.

Dostavljeni su javni komentari koji odražavaju bijes što je kompanija skinula web stranicu, kao i upozorenja da kompanija ne bi trebala pustiti Trumpa da se vrati. Jedan komentator je rekao: „Moć kvari, a apsolutna moć kvari apsolutno. Ako trajno blokirate Trumpa jer je samo Trump, otišli ste još dalje dolje u zečju rupu koja kvari moć s drugim mega-bogatim oligarhima koji vježbaju svoje mišiće moći da nam pokažu tko zaista vodi Ameriku. ” S druge strane, međutim, ljudi su se snažno zalagali za zadržavanje Trumpovog računa.

Jedan komentator je rekao: „Donald Trump je otrovna osoba koja se bavi smećem i koja trguje lažima i teorijama zavjere i mržnjom. Facebook je imao pravo što ga je zabranio. ”

Mhm. Tako je ova ploča prelistala 9.000 tih komentara.

U redu, pa kad vam se javi da zaista postoji presuda? Pretpostavljam da bi ovo moglo, a možda i ne ličiti na to kako je to kad Vrhovni sud upozori novinare da odluka stiže.

Znaš, zapravo se osjećao tako, Michael. U stvari, odbor je dao 48 sati medijima da se pripreme za objavljivanje njihove odluke. Odluku su donijeli danima ranije, a zapravo su i rekli Facebooku o svojoj odluci. Ali sve se to držalo pod ključem. I za razliku od većine vijesti vezanih za Facebook, o tome nije bilo curenja podataka.

Tako sam se u srijedu ujutro probudio zaista slijep na najavu. I u 9:00 sati Otvorio sam svoju e -poštu i tu su odluka i napomena da će odbor dobiti telefonski poziv i objasniti njihovu odluku.

arhivirani snimak (spiker)

Dobro došli na webinar. Molim vas, sačekajte. Webinar će uskoro početi. Ostanite na liniji.

Cecilia, reci nam nešto o ovom pozivu.

arhivirani snimak (spiker)

Emitovanje sada počinje. Svi polaznici su u načinu rada samo za slušanje.

Tako da smo na telefonu, a članovi odbora su tu i oni lansiraju pravo u njega.

arhivirani snimak (michael mcconnell)

Hvala vam svima što ste došli jutros. Naša jutrošnja odluka relativno je jednostavna i jasna.

Čujemo se s jednim od kopredsjedavajućih, Michaelom McConnellom, koji je profesor ustavnog prava na Pravnom fakultetu Stanford.

arhivirani snimak (michael mcconnell)

Prvo, slažemo se da je Facebook imao dovoljno opravdanja za uklanjanje Trumpove objave od 6. januara zbog kršenja politike protiv hvaljenja ili ohrabrivanja nasilnih aktera.

Prvo je rekao da je Facebook imao dovoljno opravdanja da ukloni njegove postove 6. januara.

arhivirani snimak (michael mcconnell)

Drugo, slažemo se da je Facebook imao dovoljno opravdanja za suspenziju Trumpovog računa, barem za vrijeme trajanja onoga što je Ministarstvo za nacionalnu sigurnost nazvalo "povećan rizik od nasilja".

Međutim, McConnell je tada rekao -

arhivirani snimak (michael mcconnell)

No, držimo da je bilo neprikladno, to jest, kršiti vlastita pravila Facebooka, kao i općeprihvaćene principe slobode izražavanja, da Facebook tu suspenziju učini neograničenom.

Rekao je: "Vlastite politike Facebooka ne dozvoljavaju neograničeno suspenziju."

arhivirani snimak (michael mcconnell)

No, korisnici i njihova publika ne smiju biti ostavljeni u stanju neizvjesnosti u pogledu vremena ili razloga za obnovu.

Pa kažu, u suštini, Facebook, da ste bili u pravu što ste zabranili predsjednika i uklonili te postove 7. januara jer postoji neposredna prijetnja. Stvari su se tokom tog vremena zaista zahuktale, a predsjednik je kršio vaša vlastita pravila. Ali rekli su Facebook, pogriješili ste što ste nametnuli zabranu na neodređeno vrijeme bez ikakvih kriterija ili smjernica o tome kada, i ako bi moglo doći do kraja ove neograničene zabrane.

arhivirani snimak (michael mcconnell)

Facebook mora donijeti svoju odluku i odgovarati za sve što odluči. Na kraju, javnost će biti sudija. Tako bi trebalo biti u demokratskom društvu.

Dakle, ono što je Facebook -ov ekvivalent Vrhovnog suda rekao ovdje je da neograničena zabrana bivšeg predsjednika krši vlastita pravila Facebooka i vrstu korporativnog duha Facebooka kao platforme društvenih medija. I šta onda odbor kaže da bi Facebook trebao učiniti s ovim prigovorom na neodređenu zabranu?

Tako da odbor efektivno vraća odluku Facebooku. Uprava kaže da imate šest mjeseci da sami odlučite hoćete li trajno zabraniti Trumpa ili ne. Ne bismo trebali ovo raditi. I jedna stvar koja mi je zaista pala na pamet, Michael, su rekli - primjenom nejasne, standardne kazne, a zatim upućivanjem ovog slučaja na rješavanje odboru - Facebook nastoji izbjeći svoje odgovornosti.

Tako Facebook šalje odluku nadzornom odboru 21. januara. Nadzorni odbor, 5. maja, efikasno je šalje Facebooku.

[CHUKLES] Odjednom imam osjećaj kao da razgovaram s našim kolegom Adamom Liptakom o Vrhovnom sudu. Vrhovnom sudu je dostavljen slučaj iz devetog kruga, nije mu se svidjela odluka, pa ga je izbacio nazad u deveti krug. Ali to se zapravo dogodilo ovdje, a to je da Facebook -ov 'Vrhovni sud' vraća slučaj na niži sud. U ovom slučaju, samom Facebooku i rekavši da to niste učinili ispravno, i vaš je problem shvatiti kako to učiniti ispravno.

Da, i ovo može potrajati puno duže do konačne odluke jer se provlači kroz ove različite procese odlučivanja.

Mhm. Želim se zadržati samo minutu na odboru razmišljajući o tome zašto je trajna zabrana neprikladna. Zvuči kao da se temelji na tome da se i dalje spušta ova metafora Vrhovnog suda, na nekoj vrsti „ustava“ Facebooka, na vlastitim pravilima Facebooka. Ali mislim da na praktičnom nivou ima mnogo ljudi koji bi pogledali šta je bivši predsjednik Trump učinio 6. januara i rekli da je to krajnji razlog da nekome trajno zabrane pristup platformi društvenih medija. Oni su pomogli u izazivanju nereda na Kapitoliju Sjedinjenih Država.

Da, zaista sam bio zapanjen kako su odluka odbora i njihovo obrazloženje o trajnoj zabrani bili na neki način proceduralni na isti način na koji to vidite puno sa sudskim presudama. Poput stvarnih sudskih presuda u stvarnom životu, gdje su se zaista htjeli pridržavati slova zakona, a zakon je, u ovom slučaju, vlastiti zakon Facebooka. Dakle, ova čudna vrsta paralelnog svijeta, Michael, gdje privatna kompanija formira nadzorni odbor, ta treća strana, pokušava donijeti ove govorne odluke u skladu sa zakonima koje je stvorila privatna kompanija. Sve je vrlo slično, a paralele su upadljive sa onim kakvi su sudski sistemi u SAD -u i širom svijeta.

Zbog toga što se čini da se ova presuda temelji na tehničkom jeziku kompanije, a ne na ogromnom principu slobode govora, kakve implikacije ova odluka ima - ima li ikakve implikacije - na slobodu govora vladinih lidera poput Donalda Trumpa?

Mislim da su se svjetski lideri nadali jasnim smjernicama o tome šta bi ih izbacilo sa stranice poput Facebooka. Željeli su da odluka nadzornog odbora razjasni ono što je već duže vrijeme dosta ad hoc odlučivanje kada su u pitanju političari i šta političari kažu na Facebooku. Ali oni to nisu shvatili i, u stvari, ono što su dobili je odbor koji je odluku vratio na Facebook, za šta su neki svjetski lideri rekli da je problem za početak.

Angela Merkel iz Njemačke rekla je, nakon Facebook -ove zabrane Trumpa 7. januara, da to zaista ukazuje na moć nekoliko velikih internetskih platformi u potpunosti nad govorom. I to pokazuje da ove kompanije imaju preveliku moć. I tako slanjem ove odluke na Facebook ponovo stavlja donošenje moći i donošenje odluka u ruke kompanije za koju mnogi politički lideri smatraju da je za početak previše moćna kao čuvari govora.

U redu, pa bi osoba poput Angele Merkel bila sigurna da zna da će kvazi nezavisni odbor donositi ovakvu odluku, rekavši da će vas ovo izbaciti sa Facebooka. No, kada je odbor odlučio da tu odluku zaista neće donijeti i poslati je nazad kompaniji, to je učvrstilo ideju da ove iznimno posljedične odluke o tome šta može ili ne može biti, a ko može ili ne može biti platformu poput Facebooka, na kraju će napraviti jedno ili dvoje ljudi poput Marka Zuckerberga.

Tako je, Michael. U suštini, Facebook se vratio na crtaću ploču i sam donosi odluke o Donaldu Trumpu.

Umjesto ‘Vrhovnog suda’ Facebooka, što je bila cijela ideja stvaranja ‘Vrhovnog suda’ Facebooka.

Pa mislite li da se Marku Zuckerbergu uopće sviđa ova odluka? Mislim, da sam ja vođa Facebooka, jako bih se, nadao se, nadao da će ovaj vanjski odbor donijeti ovu odluku umjesto mene.

To je sve vrijeme govorio da ne vjeruje da bi on ili Facebook trebali donositi takve posljedične odluke. No, na kraju, Facebook će se i dalje suočiti s odlukom o tome što učiniti s Trumpom, što je bio problem za kompaniju tokom mandata bivšeg predsjednika, a nastavlja to činiti čak i kad predsjednik nije na dužnosti.

A kakav je bio odgovor bivšeg predsjednika Trumpa na ovu odluku, znamo li?

Otprilike dva sata nakon odluke nadzornog odbora, Trump je izdao izjavu, koja je pala u moj sandučić moje e -pošte. I u toj izjavi rekao je mnogo predvidljivih i uobičajenih stvari koje govori o društvenim medijima, a to je da njima upravljaju radikalni ljevičari i da su te kompanije previše moćne. I dalje negira izborne rezultate i proces. I dok sam čitao Trumpovu izjavu i odluku odbora, mislio sam da odbor u osnovi govori, mislim, da bi barem trebala postojati mogućnost da se Trump vrati na platformu. Pitanje je, međutim, kako i pod kojim okolnostima? Jer, kao što vidimo, Trump i dalje radi sve stvari zbog kojih mu je zabranjen pristup društvenim mrežama, samo ovaj put na različitim platformama. Tako će se Facebook ponovo suočiti s istim takvim pitanjima i morat će sam riješiti ta pitanja.

Hvala, Cecilia, cijenimo to.

Hvala vam puno što ste me primili.

Evo šta još trebate znati danas. U srijedu je Bajdenova administracija rekla da se zalaže za odustajanje od zaštite patenta za vakcine protiv Covid-19, što je potencijalni proboj u globalnim nastojanjima da se ubrza cijepljenje. Suspendovanje patentnih prava omogućilo bi kompanijama u manjim zemljama da jeftino proizvode vakcine po receptima koje su razvile kompanije poput Pfizer -a, Moderne i Johnson & amp Johnson.

No, tom potezu protivi se američka farmaceutska industrija koja tvrdi da odricanje patentnih prava uništava poticaj kompanijama poput Pfizera da u budućnosti ulažu u cjepiva koja spašavaju živote.

Sudbina treće republikanke Predstavničkog doma, predstavnice Liz Cheney iz Wyominga, čini se da je u srijedu bila pod znakom pitanja jer su je kolege republikanski lideri, uključujući predstavnike Kevina McCarthyja i Stevea Scalisea, premjestili da je svrgnu jer nije pokazala lojalnost bivšem predsjedniku Trumpu. Cheney, koja je glasala za opoziv Trumpa nakon nereda 6. januara, preživjela je prethodno glasanje o njenom svrgavanju prije nekoliko mjeseci, ali je iznova uznemirila republikance Predstavničkog doma nastavljajući prozivati ​​Trumpove laži o izbornoj prijevari.


8 sjajnih recepata sa šparogama

Trebate li još jedan razlog da volite šparoge? Ova ukusna hrana, zdrava za srce, pomaže u održavanju kostiju jakim, zahvaljujući visokom nivou vitamina K & mda samo jedna šolja šparoga zadovoljava vaš dnevni cilj. Bonus: šparoge opskrbljuju inulin, posebno vlakno u hrani koje pomaže "dobrim" bakterijama u vašem probavnom traktu.

Kada kupujete šparoge, imajte na umu da su debela i tanka koplja od šparoga podjednako ukusna i pod uvjetom da ih kuhate i uživajte u njima ubrzo nakon branja. Kupite jarkozelena koplja od šparoga koje imaju čvrsto zatvorene vrhove i jednako su debele (kako bi se osiguralo ravnomjerno kuhanje). Ostavite ih u hladnjaku uspravno s dnom omotanim vlažnim papirnatim ručnikom i plastičnom vrećicom koja ih lagano prekriva do dva dana. Prije kuhanja odrežite ili narežite drvenaste vrhove i ogulite debele stabljike, ako je potrebno, da biste skinuli svu žilavu ​​kožu koja bi vam mogla pokvariti jelo.

Sada dobro iskoristite ovo čudesno povrće s ovim senzacionalnim proljetnim jelima i receptima.

1. Trim i grubo nasjeckajte 3/4 lb šparoga. Nasjeckajte 1 žutu papriku i narežite 2 oz graška snijega. Stavi na stranu.

2. Toplina 1 1/2 žlice ulja sjemenki grožđa ili uljane repice u velikoj tavi ili woku na srednje jakoj vatri. Dodajte 4 oz narezanih gljiva i kuhajte miješajući do zlatne boje 4 minute.

3. Dodati rezervirano povrće i kuhajte, miješajući, dok ne omekša, oko 6 minuta.

4. Kiša sa 3 kašike začinjenog pirinčanog sirćeta, 1 1/2 kašike sojinog sosa sa smanjenim natrijumom i 2 kašičice tamnog susamovog ulja. Po želji prelijte sa 2 žlice sjeckanog cilantra. Kuhajte 1 minutu. Poslužite preko smeđeg pirinča.

NUTRITION (po porciji samo prženo prženje) 115 kal, 4 g pro, 10 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 7,5 g masti, 1 g zasićene masti, 427 mg natrijuma

1. Pripremite se 8 oz tortelina od gljiva ili sira po uputama za pakiranje.

2. Toplina 1 žlica svakog nesoljenog maslaca i maslinovog ulja u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte 1 kašiku mlevenog belog luka i 2 kašike brašna i kuvajte, muteći, 2 minuta. Polako umutite 1 3/4 šolje pileće čorbe. Dodajte 8 oz narezane šparoge, 4 oz narezane tikvice i 1 tanko narezanu šargarepu. Pirjajte djelomično poklopljeno, miješajući, dok ne omekša, 5 do 7 minuta. Dodajte ocijeđenu tjesteninu i promiješajte. Začinite limunovim sokom i paprom. Vrh sa obrijanim parmezanom.

NUTRITION (po porciji) 240 kal, 9 g pro, 25 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 12,5 g masti, 5 g zasićene masti, 573 mg natrijuma

1. Spread 1 hrpa šparoga u nauljenoj posudi. Pecite na 425 ° C do 15 minuta, dok ne postanu hrskavi.

2. Pukotina 4 lg jaja odozgo i pospite biberom. Pecite dok se belanci ne stegnu i žumance ne postigne željenu gotovost, 10 min.

3. Vrh sa 2 kašike obrijanog parmezana.

NUTRITION (po obroku) 94 kal, 8 g pro, 3 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5,5 g masti, 2 g zasićene masti, 109 mg natrijuma

1. Kuhajte 8 oz orzo od cjelovite pšenice.

2. Smeđa 3/4 lb tanko narezanih pilećih prsa u tavi premazanoj sprejom za kuhanje na srednje jakoj vatri, 3 min. Ukloni.

3. Dodati 1 svežanj narezanih šparoga, 3 lg čena mljevenog češnjaka, 1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina i 1/4 žličice pahuljica crvene paprike. Kuhati 3 min.

4. Dodati 1/2 šolje pileće čorbe i kuvana piletina i orzo. Ostavite da provri i dodajte 1 1/2 kašike crvenog vinskog sirćeta. Začinite po ukusu.

NUTRITION (po obroku) 308 kal, 28 g pro, 44 ​​g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 3 g masti, 0,5 g zasićene masti, 222 mg natrijuma

1. Kuhajte 8 oz lingvina, štedi 3/4 šolje vode za kuhanje.

2. Toplina 1 kašika ulja u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte 1 hrpu izbrijanih šparoga, 1 sjeckanu ljutiku, 1/4 šolje sjeckanih kapara, 1 žlicu svježeg timijana i 1 lg češnjaka nasjeckanog češnjaka. Kuhati 3 min.

3. Dodati 1/2 šolje belog vina i pirjajte dok se ne prepolovi. Dodajte tjesteninu i vodu za kuhanje. Pirjati dok se ne smanji za pola. Umiješajte 1 žlicu maslaca.

NUTRITION (po obroku) 320 kal, 10 g pro, 48 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 7,5 g masti, 2,5 g zasićene masti, 281 mg natrijuma

1. Bacanje 8 oz oguljenih kozica s 2 žlice slatkog azijskog čili umaka i 1 žlicom svježeg soka od limete.

2. Roštilj 8 oz šparoga, okretanje, dok ne omekša, 7 min. Škampi na žaru, okrećući se jednom, 2 do 3 min.

3. Poslužite sa još sosa.

NUTRITION (po obroku) 82 kal, 12 g pro, 5 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g masti, 0 g zasićene masti, 145 mg natrija


26 Recepti za odbacivanje kiselog tijesta

Jedinstven ljut okus kiselog tijesta dolazi fermentacijom tijesta, što mu također pomaže da se digne. Većina pekara čuva takozvano predjelo od kiselog tijesta, što je serija već fermentiranog tijesta s aktivnim (ponekad divljim) kvascem kojemu je potrebno dodati još tijesta da bi ostali živi. Hranjenje predjela često zahtijeva da se riješite dijela postojećeg predjela kako biste oslobodili prostor u spremniku u koji ga skladištite. Iako biste idealno trebali napraviti novu pogaču s nekim od tog predjela, mnogi pekari jednostavno izbacite ono što se zove bacanje kiselog tijesta. Međutim, postoji bezbroj sjajnih recepata (koji nisu kruh) koje možete napraviti s odbacivanjem kiselog tijesta. Evo nekih od najboljih naših korisnika.


Jabuke

Kako ga spiralizirati: Jabuke su pomalo čudne zbog jezgre, zar ne? Tako smo odrezali gornji dio, odrezali donji dio i zalijepili srednji dio (jezgru, koju ne želimo ’ ne želimo) točno na sidro jezgre spiralizatora. Jezgro = nestalo. Boom!

Recepti: Moja slatka prijateljica Gina iz Skinnytastea ima upravo ono što vam treba: Spiralizirana jabuka i kupusnjača!


Evo zašto je Facebook stranica dnevnog obroka sjajna - recepti

Iz New York Timesa, ja sam Michael Barbaro. Ovo je The Daily.

Jučer smo ispričali priču o rijetkom, ali ozbiljnom simptomu dugog Covida. Daleko češći simptom je dugotrajni gubitak mirisa. Danas moj kolega, kritičar restorana Times Tejal Rao, prepričava pokušaj da pokuša da joj vrati.

Bio sam u kupatilu u svojoj kući u Los Anđelesu. I ušao sam pod tuš. I osjetio sam nešto zaista nepoznato. Mislio sam da je to možda stajaća voda ili plastika kape za tuširanje koju sam nosio da pokrijem kosu. Mislio sam da su to možda kamene pločice, kao da je neko drugi upravo čistio kupatilo? Nisam mogao to shvatiti.

A onda sam nakon nekoliko minuta shvatio da je to zapravo prazno. Nije bilo mirisa. Upravo sam izgubio čulo mirisa, jednostavno tako. A ja sam ipak otišao i istuširao se. Ali cijelo vrijeme razmišljao sam, koliko brzo mogu dobiti test za - koliko brzo mogu biti testiran na Covid? Imao sam vrlo blage simptome. Bila je to samo teška gripa ili prehlada. Bio sam iscrpljen.

I moji roditelji su se stalno prijavljivali, stalno su me zvali da me podsjete da jedem. Ali nikada prije nisam doživio takav gubitak apetita. Bilo koja vrsta mesa učinila me pomalo mučnom. Tako je pečeno pile, koje mi je inače prava hrana za udobnost, bilo samo jako, jako mršavo. I kokice su bile poput pjene, ali s oštrim komadima u sebi, odjednom tako neugodne. Sve u vezi s tim što je radost bilo je vrlo neugodno.

Počeo sam da se osjećam bolje do sredine januara. Nisam morala pasti u nesvijest i spavati pola dana. Mogao bih se vratiti na posao. Ali još uvijek nisam mogao osjetiti ništa. Miris je samo - toliko je bitan za okus, što znači da je zaista presudan za sve što radim. Radim kao kritičar restorana, ali razvijam i recepte. I zaista je teško kuhati bez osjećaja mirisa ako niste navikli. Ne znate šta se dešava. To je gotovo kao da nosite povez preko očiju.

arhivirani snimak (kemar lalor)

Ako ste izgubili okus, pokazat ću vam kako ga brzo vratiti.

Počeo sam tražiti šta ljudi rade kako bi povratili čulo mirisa ili različite vrste aromaterapija. I naišao sam na ovaj TikTok video koji je postao viralni za kućne lijekove.

arhivirani snimak (kemar lalor)

Želite uzeti lijepu, svježu naranču i zapaliti je cijelim putem. Provjerite je li tamno, ugljeno, crno, crno -

Ovaj tip, Kemar Lalor, ga je postavio.

arhivirani snimak (kemar lalor)

Ono što želite učiniti nakon toga je isjecite, isjecite po sredini.

Zapalite narandžu, cijelu naranču s korom još uvijek. Spalite ga. Ti skini - skini koru. A onda vruću pulpu narandže zgnječite s malo šećera i jedete je kašikom.

arhivirani snimak (kemar lalor)

Nisam naučnik, ali radi. Kažem vam, ovo su neki jamajčanski lijekovi. Uspjet će. Obećavam ti.

Pa sam mislio da ću pokušati.

arhivirani snimak (tejal rao)

U redu, imam ove sitne naranče. Tako su sićušni. Padaju kroz sanduk.

Ogorevanje naranče prema Kemarovom TikTok videu bio je veliki događaj u mojoj kući tog dana. Bio sam to moj partner, ja, naša dva psa. Svi smo bili u kuhinji.

Ovo je odličan način da provedete - koji je dan?

arhivirani snimak (tejal rao)

Nemam pojma. Utorak je.

archived recording (tejal rao)

I think the dogs were probably wondering what we were doing. They were getting very annoyed. But we stood over the gas stove and charred some oranges—

archived recording (tejal rao)

The peel’s coming off really easily.

—and tried to follow his instructions as closely as we could. I knew that it was a TikTok video. It wasn’t a scientific paper that I had read. But I was secretly really hopeful that it would work.

archived recording (tejal rao)

And it was still— things were still really muted, still really flat. So I called up Kemar— that’s the guy who made the TikTok— to see if maybe I was doing it wrong. He was inside his car, parked outside his family restaurant where he works.

We’re located in Ontario, Toronto.

They sell goat curry and oxtail and roti.

Jerk chicken, oxtail, curry goat, some nice rice, all that good stuff.

Curry goat— ah, that sounds so good.

And he was so optimistic. And I told him that it didn’t exactly work for me. At least it didn’t work the way it was advertised, like it would cure me in an hour.

I say give it another try. Roast it again. Roast it for 12 minutes, though.

He said that I should try it every day.

Like 12 minutes. And make sure to eat it hot.

And then he asked if I wanted to speak to his mom, who taught it to him. And I thought yes. I’d love to speak to your mom. And he’s like “Mom?”

And she came out and was equally positive and joyful—

I’m blessed. Thank you very much.

—and so thrilled that her family remedy had traveled all around the world and people were trying it, even if it hadn’t worked for everyone.

OK, back home in Jamaica, my mom would give us— to us children then, because she have 15 kids. And when we are sick and we don’t have any taste, any kind of stuff there, she just roasts the orange and put the sugar on it and tell us to eat it. So we get back our taste and stuff and then we start to eat, because that’s what it’s supposed to do, get but your sense. It’s like it’s sending something to your brain to reboost it.

So the orange remedy didn’t work as advertised for me. But the thing that Trudy-Ann said, that the brain needs some kind of reboost, that got me wondering, what is the connection between the brain and the nose?

Hi, Pam. It’s Tejal from The New York Times.

I did a little bit of research and I found a place called the Monell Chemical Senses Center in Philadelphia. They do lots of different kinds of research on smell and on taste. And I connected with a research scientist there, Dr. Pamela Dalton.

Well, I’m a basic research scientist who studies how people use their sense of smell.

And she studies, among many, many other things, the ways that emotions can change the way we smell things.

Generally when you lose your sense of smell under most circumstances, it’s because the molecules actually can’t get into the olfactory receptor area of the nose because of congestion. Covid is different in that way, because most people who lost their sense of smell did so without having any nasal congestion whatsoever.

Pam explained that during the pandemic, millions and millions of people lost their sense of smell just in an instant.

It was just like a light bulb got turned off or a switch got flicked to off. And one moment they could smell. And the next moment, nothing smelled.

And even though that’s how we lose our sense of smell, that’s not how we get it back. There’s not a switch that just turns it back on.

We don’t really understand how this system uses coding to develop all of the different smells that our brain is able to understand.

So much of what we think of as taste is actually happening in your nose and brain. It’s your smell receptors. You have 400 smell receptors. And they’re all working to identify millions and millions, the estimate is a trillion smells.

That then is sort of a readout for the brain to say oh, those five types of cells that are activated mean I’m smelling a flower versus a pizza or coffee in the morning.

But another thing she told me that made me feel a little optimistic is that olfactory receptor neurons are constantly regenerating every few weeks.

Now, you as an adult have memories of what things should smell like. And that’s why we think the olfactory retraining may actually help, because you’re connecting the central input, your representation of what your coffee should smell like, with the incoming molecular signals.

Smells are connected to memories and moods and feelings. One way of thinking about it is that there’s this map in your brain that you can follow to get smells back. But if your sense of smell has been gone for a long time, if you lose that map, it’s more like starting from scratch.

It’s almost like if there’s some— if there’s some map intact, they can follow the right map to make the right connections. If it’s completely gone, they’re just wiring— rewiring haphazardly.

So I was really hopeful after talking with Pam that maybe there would be some way to find my way back to smelling by doing this thing called olfactory training or smell training. I just needed to learn how to actually do it.

I think most people don’t understand what smell training is. And I could sum that up by saying it’s not what your nose does, but rather what your brain does with the stimulation.

I called Chrissi Kelly, who founded AbScent in the UK. And that’s AbScent, as in smell.

I remember when I got 100 people on my Facebook group, which was called smell training, thinking oh my God, this— wow, that’s amazing.

And she started this online community.

And now we have 22,900, so there are a lot of us now.

And she lost her sense of smell back in 2012 after some kind of viral infection. And at that time, doctors didn’t really recommend anything. But she read some research about smell training and how repetitive, structured sessions, smelling just four scents could potentially help people start to orient themselves again, pick up smells again.

I quickly got to the point where being a student of my affliction was better than being a victim of my affliction. And it became an absolute passion.

I wanted to formally learn what a smell training session should look like. And it’s so much more like therapy than I expected it to be.

There is so much anxiety about getting it right in the beginning that I just think it’s really valuable to say OK, this is the program. Start with this.

So kind of like therapy, smell training works best if you’re in a quiet space where you feel safe, where you can focus and think. I sat down at my little desk in my office at home with a box of spices.

OK, and now for the first jar, I just want you to sit there with it with no expectations.

So she asked me to get four spices and not open them all immediately, open them one at a time.

OK, so hold it up to your nose.

And I had cardamom, cloves, cinnamon, cumin.

And I want you to just shut yourself down completely.

I think what she was saying is turn off the thoughts that are analyzing what’s happening right now and just be in the moment.

And just take little— I call them bunny sniffs, tiny little sniffs.

When I was smelling without her, when I was smelling on my own, I was taking these deep breaths and trying to pull the aromas into my body. And that actually— that doesn’t work that well. So Chrissi suggested bunny sniffs, which is taking these teeny, tiny, little sniffs of air, consecutive little sniffs.

[SNIFFING] Then you pause and then take a breath, because we don’t want you to faint. And then go back to it again.

And I was immediately ready to say I can’t smell them very well. It’s kind of like the cloves were in the next room. And I could hear them a little bit, like I could pick up a word every now and then, but I didn’t know exactly what they were talking about.

And before I could complain, Chrissi asked me to kind of slow down, take my time.

Don’t say oh, that was good or that wasn’t good or I didn’t get anything. Just sit with it. OK, the second one—

The second scent that we smelled together was a jar of whole cardamom pods. Cardamom is a really familiar smell to me. It’s part of the reason I picked it to be part of my smell kit. My mom uses it mostly paired with meat. Like in lamb biryani, there’s often cardamom, or in masala chai, in tea with— boiled with spices and ginger. It’s just a really familiar, delicate, floral scent.

So Chrissi had me open the lid of the cardamom jar. And she told me to close my eyes.

I want you to imagine that you are looking into a really deep well—

—so deep that you don’t know when the coin you toss in is going to hit the bottom, and to just keep listening.

So imagine that you are waiting and waiting and waiting. And people who have lost their sense of smell, I think that we smell more slowly.

Chrissi used the term “listening” a lot when we were talking about smelling. It’s like you’re leaning in and you’re trying to pick up as much as you can.

So smell is instantaneous for healthy people. And I think it takes a longer time for us to receive, for the receptors to work, and to feed that into the brain.

You throw the coin in and you wait, and to apply that to sniffing the cardamom pods.

And just keep listening. So let’s give that one a go.

I’d forgotten that my grandfather, my mom’s father, used to chew cardamom pods until I was doing this exercise, I think maybe to freshen his breath. I don’t know why he did that but. He was my favorite grandparent. We were very close. And he always smelled like cardamom. He died a few years ago. And when I was in the middle of this exercise, I remembered it. And it opened up all these other memories that were connected to that.

All the tasks that we’re doing right now— the concentrating, the thinking, the waiting, the anticipation— all of those things are cognitive processes that happen higher up in the olfactory brain.

I think of it more like a car that’s passing me on the street with the windows open blasting a song and you just hear a tiny snippet of the song. And it takes you a while to recognize it, like you know this song came out that one summer that you wore those denim cut-off shorts and you were hanging out with your best friend. And you definitely sang it at karaoke. And it’s so familiar. It’s right on the tip of your tongue, but you just can’t get it. And then maybe 10 minutes later, you remember the name of the song.

When Chrissi and I got to the end of our smell-training session, she told me it’s really about building confidence. More than anything else, it’s about building up your confidence. And before I spoke to Chrissi, I’d imagined smell training as being closer to going to the gym or really cool, really active, really fun. I’d sort of imagined— so embarrassing— I’d sort of imagined the Rocky theme song playing and I’m in a cool tracksuit and I’m jogging through Los Angeles. And it’s so boring and lonely to just sit and smell and think. It can be kind of disheartening. If you have a good day and then you have a bad day, it feels like you’re going backwards.

I don’t think that the word recovery is a good one to use, because smell loss is an injury. So you recover from an illness. But an injury might leave you with some lasting scarring. So if you were in a car accident and you were really badly banged up and had to have surgery or had scars somewhere, you wouldn’t say “when am I going to recover from this?” You would say “when are my scars going to heal?”

You don’t just go from hurt to healed overnight. And that’s what smell is like. You don’t just go back to normal. It’s more like adjusting and learning how to live in a new space. That’s really just the beginning.

The smell training doesn’t have a distinct timeline. I have been very tempted to stop, because it’s really, really tedious. But over the weekend, I got a ladder out of the garage and propped it up against the lemon tree in my front yard. And they have this amazing floral, fruity perfume. And I notice that the leaves, too, I could smell the leaves. And there’s something about it that feels new, too. It feels so vivid. And I feel so grateful for it. In a way, I think I’m just paying much closer attention to it than I used to.

After two months, Tejal reports that her sense of smell has finally returned.

Here’s what else you need to know today.

We had a very tragic incident today here at the King Soopers. There was loss of life. We have multiple people who were killed in this incident.

On Monday afternoon, a gunman opened fire at a grocery store in a residential neighborhood of Boulder, Colorado, killing 10 people, including a police officer. The suspected shooter is in custody, but the police have not described a motive. It was the second mass shooting in less than a week, following the murder of eight people at spas in and around Atlanta, Georgia.

And The Times reports that on top of his nearly $2 trillion stimulus package, President Biden is preparing to recommend spending as much as $3 trillion on a sweeping set of new programs, beginning with a giant infrastructure plan. That plan calls for investing in roads, bridges, and rail lines, broadband internet for rural communities, charging stations for electric cars, and the construction of 1 million affordable housing units. To pay for it, Biden is expected to propose raising taxes on corporations, a tactic that is already meeting resistance from congressional Republicans, including Senator Mitch McConnell.

archived recording (mitch mcconnell)

I think the Trojan horse will be called infrastructure. But inside the Trojan horse will be all the tax increases.

Biden may seek to pass his infrastructure plan through a legislative process known as reconciliation that bypasses the need for Republican support in the Senate and requires just 51 votes rather than the usual 60.

archived recording (mitch mcconnell)

So yeah. I fully expect that’s what they’ll try to do, and that’s because I don’t think there’s going to be any enthusiasm on our side for a tax increase.

Today’s episode was produced by Tina Antolini, edited by Wendy Dorr, engineered by Corey Schreppel and contains original music by Dan Powell. Special Thanks to Hans Buetow.


The best keto crackers need cheese, right?! That’s one option, but I’ve got loads of others for you:

    – The amazing and silky pate we serve on special occasions is perfect with low carb crackers. – Always a hit, everyone loves a scoop of artichoke dip atop their keto crackers with almond flour! – Mix together this easy cheese ball app for an impressive dish your friends will love. – This dip can be made ahead and is fancy enough to serve guests! Everyone always loves it. – Pair this addicting dip with an assortment of veggies and delicious almond crackers. – Almond flour crackers add a nice crunch on the side!

2.) Gluten-Free Olive Oil Lemon Cake

O MOJ BOŽE! If you love lemon, here&rsquos a treat that doesn&rsquot even have granulated sugar and tastes amazing! This zesty cake is sweetened with maple syrup and even has an awesome lemon glaze poured over the top with sliced almonds. The olive oil has a very mellow and light flavor that I really enjoyed.

I went ahead and bought the Paleo baking mix Bobby recommended and it&rsquos so awesome as a quick gluten-free baking option.


How to tell what’s worked and what hasn’t

After sharing posts, you’re likely to want to know how they did. Your social media management tool would likely have some built-in analytics that can help you better understand how your posts performed. Here’s a peek at what the Buffer for Business analytics look like:

You can also gain a huge number of stats and numbers from Facebook Insights.

Once you’ve shared several pieces of content to your Facebook page, you’ll see an Insights tab at the top of your Facebook menu, between Notifications and Publishing Tool. At the top of the Insights page, you’ll see your stats such as Page Likes, Reach, and Engagement for the week, along with a comparison to the same stats from last week.

Another neat area to check is the section on when your fans are online.

Click on “Posts” from the Insights menu, and you can see when your fans are typically online during the week and each day of the week. Here’s an example from Buffer’s Page Insights:

One of the newest features of Insights is the “Pages to Watch” section at the bottom of the “Overview” page. You can add other Pages that you want to monitor—a great way to grab some competitor research and take inspiration from the way that other Pages market themselves.

To add a Page, simply click on the “Add Pages” button at the top of the section.

Search for the name of the Page you want to watch, then click to add it to your watch list. Once a Page has been added, you can click on the name of the Page from your Insights dashboard, and you’ll see an overview of their best posts from the week.