Novi recepti

Recept za salatu od avokada i krastavca sa nanom

Recept za salatu od avokada i krastavca sa nanom

  • Recepti
  • Dish type
  • Salata
  • Salata od povrća
  • Salata od avokada

Lagana ljetna salata s avokadom, krastavcem i svježom nanom.

2 osobe su ovo napravile

SastojciServira: 4

  • 2 avokada
  • 1 kašika limunovog soka
  • 2 krastavca
  • 1 svežanj nane
  • 1 vezica mladog luka
  • 100 g feta sira
  • 50 g prirodnog jogurta
  • mleveni crni biber po ukusu

MetodaPriprema: 10min ›Spremno za: 10min

  1. Avokado prepolovite po dužini, uklonite košticu i ogulite. Narežite tanko. Odmah pokapajte limunovim sokom.
  2. Krastavce narežite na trake za julienne. Iseckajte nanu i luk.
  3. Kombinirajte krastavce i avokado, dodajte izmrvljenu fetu, luk i nanu.
  4. Jogurtu dodajte biber. Ovim preljevom prelijte salatu.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Pišem ukusne recepte sa stvarnom hranom koje ćete poželjeti ponovo i pojačati, i naučiti ljude kako započeti ili prilagoditi blogove sa velikim prometom poput onog koji čitate

Ne mogu. Stop. Prehrana. Ovo. Salata od krastavca, manga i avokada.

Okusi i teksture ove salate savršeno su izbalansirani, što je prilično uzbudljivo jer je jednako dobro za vas koliko i ukusno. Ne samo da ima odličan okus, već je i ova salata prepuna okusa izuzetno hidratantna, pa je savršena za jelo cijelo ljeto.


Recept za salatu od krastavaca

Ova salata je svježa i zadovoljavajuća s lijepim okusom

  • Autor:Zdrava sretna mama
  • Vrijeme pripreme: 10 minuta
  • Vreme kuvanja: 20 minuta odmora
  • Ukupno vrijeme: 30 minuta
  • Prinos: servira 4 - 6 1 x
  • Kategorija: Salata
  • Kuhinja: američko

Sastojci

  • 1 1/2 lbs krastavaca bez koštica (oko 2 velika krastavca), oguljenih ili neoguljenih*
  • košer sol
  • Otprilike 30 zelenog grožđa, prerezanog na pola
  • 1 avokado, iseckan na male kockice
  • 2 1/2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 1/2 kašičice belog vinskog sirćeta
  • 1 1/2 kašičice mlevenog belog luka
  • 1/4 šolje sjeckanih listića svježe mente

Instrukcije

  • Krastavce prepolovite po dužini. (*Ako koristite krastavce sa sjemenkama, žlicom izvadite sredinu i odbacite sjemenke.) Zatim krastavce poprečno narežite na 1/4 ″-1/2 ″ kriške. Stavite u veliku zdjelu i pospite s približno žličicom košer soli. Bacite da se sol ravnomjerno rasporedi po komadima krastavca. Ostavite da odstoji 20 do 25 minuta dok sol pomaže u izvlačenju viška vlage iz krastavaca. Zatim isperite sol, ocijedite krastavce i istisnite višak vlage krpom ili papirnim ubrusom.
  • Pomiješajte krastavce, grožđe i avokado u velikoj zdjeli. U maloj, zasebnoj zdjeli umutite maslinovo ulje, ocat, češnjak i nanu. Prelijte preljev preko mješavine krastavaca i pažljivo promiješajte da se sve ravnomjerno premaže. Po želji dodajte još soli po ukusu. (Nisam dodala dodatnu sol.) Uživajte!

Ishrana

  • Veličina serviranja: 1 od 4 obroka
  • Kalorije: 158
  • Šećer: 3,5g
  • Natrijum: 573,3mg
  • Debeo: 14g
  • Ugljeni hidrati: 9,5g
  • Proteini: 1g

Ključne riječi: salata od krastavaca

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Ako ovo napravite Salata od krastavaca recept, ili bilo koji recept za Sretnu zdravu mamu, voljela bih ga vidjeti! Molimo vas da slikate i podijelite dalje Instagram ili sretna zdrava mama Facebook stranica i označi me @happyhealthymama?

Također, ako ga isprobate, biste li ocijenili recept sa zvjezdicama kad ostavite komentar? VRLO je korisno za mene i druge čitatelje ako recepti imaju ocjene i recenzije. Cijenim te!

Ako želite spremiti ovaj recept za kasnije, evo slike za vašu Pinterest ploču s receptima!


Savjeti za salate od krastavaca

  • Perzijske krastavce sam našao u Trader Joe ’s. Oni su manjeg promjera, ekstra hrskavi, manje sjemenasti i vodenasti od običnih starih krastavaca. Ako ih ne možete pronaći, odlučite se za engleske krastavce, slične teksture.
  • Ne pretjerujte s češnjakom u ovom receptu ili će nadvladati ostale okuse (ovdje govoreno iskustvo). Dva mala ili srednja klinčića ili jedan veliki klinčić bit će sasvim u redu.
  • Za ovaj recept nema potrebe za izbacivanjem gustog, skupog balzamiko sirćeta. Obična balzamika će biti odlična.
  • Ovaj recept najbolje je poslužiti odmah, jer avokado s vremenom porumeni. Međutim, ako ga dobro promiješate, možete ostaviti ostatke u frižideru na nekoliko sati.
  • Gaby je predložila da ubacite rikulu i cherry rajčice, ako želite da ova salata ide dalje. Iskreno, dodao sam sjeckanu rotkvicu za boju, ali i lijepu i opružnu.

Toliko sam se uzbudio zbog ove salate da sam sinoć napravio još nekoliko njenih jednostavnih priloga iz njene knjige, njenog ugljenisanog graška sa graškom i Omi salate sa sjemenkama od oraha. Oboje su bili tako laki i tako ukusni.

Umirem od želje da joj pravim Cobb salate za sva godišnja doba, poblano ksao od mladog luka i zdjelu za burrito od zelenog pirinča. Knjiga nije vegetarijanska, ali sam tamo pronašao mnogo recepata za napraviti.

Ako tražite ovog leta svježe recepte za pripremu jela sa roštilja i privlačnu svježu udobnu hranu, mislim da ćete zaista uživati ​​u "Gaby Cooking" u#8217's.


Krastavac, dinja + salata od avokada (Paleo & amp Vegan)

Prije nego što pređem na ovaj post, želim se zahvaliti Carly što je u posljednjem receptu ukazala na grešku u kucanju! Izvinjavam se ako vas je zbunio post na kojem je pisalo "bez oraha" i recept koji definitivno nije bio orah! Još samo jedan podsjetnik da usporite. Za * ispravan * recept, krenite tamo.

Sada za ovu zdjelu zelenog.

Do sada ste vjerojatno čuli za salatu od paradajza od lubenice i vjerojatno ste dobro svjesni da su jagode i feta maslac od kikirikija i čokolada svijeta salate. Vjerovatno ste čuli i za krastavac i dinju, mada vas to možda više podsjeća na mirisne losione nego na ljetne obroke (ježim se pomislivši koliko sam boca mirisnog losiona s dinjom krastavca koristila u srednjoj školi). Ali evo nove za vas: krastavac + dinja + Avokado (Plus nana i limun, a možda čak i paprika, ali to se baš ne otkotrlja s jezika, zar ne?).

Avokado radi u ovoj salati na isti način na koji feta radi s jagodama-dodaje bogatstvo, usitnjava cijelo jelo i smiruje ga. Ako širom otvorite usta i uspijete zagristi jedan zalogaj sa sva tri, potpuno ćete se zaintrigirati: prvo je zeljasto (mora voljeti nanu), a zatim osvježavajuće (krastavac!), Glatko i kremasto (to je avokado), i na kraju slatko, dok vam dinja udari u jezik.

Ni krastavac, ni dinja ni avokado nisu toliko robusni da nadjačavaju cijelu salatu-naprotiv, svaki zalogaj je samo malo različite teksture i okusa. Dobra je promjena tempa kada vam je dosta iste stvari, ali uglavnom je savršena za prikazivanje najboljih proizvoda ove sezone. Kad tražim nešto slanije, čak ga prelijem preko zelene salate, prelijem ga balzamičnim octom i maslinovim uljem, a prelijem pršutom.

Ovaj recept mi ​​takođe pomaže da uklonim nekontrolisanu mentu koja raste u dvorištu. Između ove salate, ovog janjećeg janjeta na žaru i ovog čorbica od čili-nane, (jedva) uspijevamo pratiti njegov rast. Koji su vaši omiljeni načini korištenja recepata od nane? Mojitos bilo koga ?! Ima dovoljno za obići!


Koliko avokado traje u ovoj salati?

Avokado je zaista najbolji. Na mojoj web stranici pronaći ćete recepte s avokadom koji će sve usrećiti. Od ove hranjive salate od piletine na žaru s avokadom do ovog brzog obroka za cijelu večeru Niskougljikohidratnih hamburgera s lososom s ljuskom od avokada, na primjer.

Možete pronaći i priloge poput ove Whole30 kremaste salate od karfiola od avokada, pa čak i recept za kremasti preliv/sos, poput ovog kremastog umaka od avokada, bez mlijeka i ukusnog. Kao što vidite, avokado se odlično slaže sa gotovo svim stvarima, ali može brzo propasti. Zbog toga, kad sam u#8217m u lokalnoj trgovini, tražim avokado sa čvrstom kožom i bez mekih mrlja. Također, kad ih izrežem, čvrsto ih zamotam u plastičnu foliju prije hlađenja. A ponekad čak i poprskam malo limunovog soka na izloženo meso avokada.

Dakle, za ovu salatu od tune od krastavca s avokadom, na primjer, ako cijelu porodicu jedem za večeru, dodajem sve sastojke u zdjelu, uključujući avokado, jer znam da nisam zaostao. Ali ako imam, držim ovu salatu u frižideru i dobra je oko 2 dana. Preliv od limuna pomaže avokadu da duže ostane dobar.

Ako ovu salatu od tunjevine od krastavca i avokada pripremate za posao. Mislim da je bolje da##21217 ponesete avokado sa sobom i dodate u svoju salatu kad dođe vrijeme za jelo. To će biti posljednji sastojak koji dodate prije jela kako biste ih duže zadržali zelenima i svježima.


  • Vrsta obroka: Bočno jelo
  • Dijetetski tip: vegetarijanski, veganski
  • Vrijeme pripreme: 15 minuta
  • Servira: 4

Kad je riječ o objedovanju, obično jedemo očima - što je svjetlije crveno, što je ljubičasta dublja, što je zelenilo bogatije, to nam je ukusnije naše voće i povrće. Općenito govoreći, ove briljantne nijanse ne bi trebale samo signalizirati & ldquonutritious, & rdquo već i & ldquodelicious! & Rdquo Drugim riječima, zdrava hrana i ukusna hrana jedno su u istome, ili barem mogu biti kada znate na što trebate paziti pri kupovini sastojaka i kako da ih pripremi.

Jedan siguran način da dobijete maksimalnu aromu od proizvoda je kupovina svježa i u sezoni. Da biste stekli naviku da to radite, umjesto da tražite recept koji želite napraviti, a zatim idete u kupovinu tih sastojaka, razmislite o tome koji su sastojci dostupni i u izobilju u to doba godine (što će - bonus! - biti) pristupačniji od proizvoda van sezone). Odatle potražite recepte koji sadrže te određene sastojke.

Povezano: Saznajte kako se najbolje napuniti gorivom nakon intenzivnog treninga: Šta trebam jesti nakon vježbanja? Najbolji obroci i grickalice nakon treninga

Ako živite negdje poput Kalifornije, gdje je skoro svaki usjev u sezoni tokom cijele godine, to je lako. Ako ne, jednostavno označite sve sjajne recepte na koje ćete naići kasnije u godini kada znate da će doći do viška određenih sastojaka.

Ova salata od rajčice, krastavca i avokada koristi vrhunske ljetne sastojke. Kombinira sočan paradajz, hrskavi krastavac i ljuti crveni luk u svijetlom biljnom prelivu za ultra osvježavajuću ljetnu salatu.

Posebno je rajčica najbolja kada se kupuje u sezoni. Prilikom odabira paradajza, odlučite se za one bogate boje (crvene, zelene, ljubičaste ili žute), i što je najvažnije, koje mirišu ukusno - to su plodovi koji će prštati sočnim okusom za razliku od onih koji su žilavi, bljutav i vodenast.

Za ovaj recept upotrijebite mješavinu bilo koje sorte rajčice koja izgleda dobro na tržištu, bilo da se radi o nasljeđu, romskom, višnjevom, bifteku ili nekoj drugoj vrsti, asortiman različitih nijansi i oblika samo će dodati ljepotu salati.

Skromni paradajz obiluje zdravljem i dobar je izvor vitamina C, vitamina A i kalija. U ovom receptu paradajz je uparen sa krastavcima koji su vlaknasti i niskokalorični. Prelivena svježim i sušenim začinskim biljem, ova salata je složena i bogatog okusa bez potrebe za puno soli.

Svježe salate poput ove imaju odličan ukus kao prilog ovoj goveđini sa sporim kuhanjem s korijenovim povrćem

Ovo jelo, jednako lijepo i hranjivo, savršena je ljetna strana za posluživanje uz roštilj. Takođe čini lijep lagani ručak ili se može poslužiti uz par poširanih jaja i tost za obilan doručak.

3 kašike maslinovog ulja
1 kašika sveže ceđenog soka limete, plus još po ukusu
1 kašičica sušenog origana
1/2 kašičice soli, plus još po ukusu
1/4 kašičice bibera, plus još po ukusu
1/2 crvenog luka, tanko narezanog
15 unci rajčice, prepolovljene ili narezane (ovisno o veličini)
15 unci krastavca (oko 2 krastavca), prepolovite po dužini i narežite na komade od 1 inča
1 avokado, prepolovljen, bez koštica, oguljen i narezan
1/4 šolje pakovanih listova svježe nane, grubo nasjeckanih
2 kašike svežeg kopra, grubo iseckanog

U manjoj zdjeli umutite maslinovo ulje, sok limete, origano, sol i papar da se sjedine.

U veliku zdjelu prelijte crveni luk, rajčice, krastavce, avokado, nanu i kopar s preljevom. Prebacite na poslužavnik za posluživanje i završite s još jednim cijeđenjem soka limete i prstohvatom soli i papra. Poslužite odmah ili spremite u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku do 2 dana.


Povezani video

Budite prvi koji će recenzirati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri viljuške, koja će se prosječno ocijeniti s ostalim kuharima i ocjenama#x27. Ako želite, svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i savjete ili zamjene - možete podijeliti u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast -a.


Salata od krastavca sa avokadom i Zesty Pesto preljev Salata od krastavaca od avokada sa crvenim lukom, cilantrom i rukolom sa savršenim ljutitim i začinjenim preljevom na bazi pestoa. Savršeno za lagani obrok. Bez glutena i veganski. Spremno za minut.Salata od krastavaca s avokadom mora biti svakodnevno na meniju za ručak. Obožavam salate. Mislim da ih zaista volim. Mogao bih ih jesti za sve obroke danima. A to su u osnovi ono što uvijek moram raditi solidnih mjesec dana nakon što provedem vrijeme u SAD -u, skakućući između putovanja prijatelja i okupljanja porodice. I ja i#8217 imam oba u narednih nekoliko sedmica. Za samo nekoliko dana letjet ću natrag u SAD nakon puna dva mjeseca lutanja po cijeloj Evropi, naime Italiji, Grčkoj, Bugarskoj, Makedoniji i Španiji. I prvo što činim kad odem kući (nakon što sam vidio roditelje i psa, naravno) odlazim u Čikago na djevojački vikend sa nekim od svojih najdražih ljudi na svijetu. Tako da se pripremam za ozbiljnu gozbu i slavlje. Mislim kad se okupim sa prijateljima, svi tragovi samokontrole brzo izlete kroz prozor. Reci mi da ja ’m nisam jedini? Reč po kojoj treba živeti je udovoljavati, a udovoljavam i ja. Ova prijateljska putovanja dolaze samo nekoliko puta godišnje pa se jednostavno ne suzdržavam od zabave. Za mene je zabava sinonim za hranu i pića. Dakle, da bih nadoknadio te vikende, u osnovi moram jesti salate dok ponovo ne vidim prijatelje. Fraza – umjerenost je ključna, čini mi se da za mene nikada ne postoji tokom tih prijateljskih putovanja. Kao što sam već rekao, ipak volim salate, pa kad se vratim s tih putovanja, uvijek ću rado promijeniti svoje prehrambene navike u sve što je zeleno i prirodno. Dakle, kad god vam zatreba čvrsta dijetalna detoksikacija ili samo novi recept za salatu koji ćete dodati u mješavinu, ova salata od krastavaca s avokadom pokriva vas. Mislim, pričamo o krastavcima, avokadu, pestu, crvenom luku, cilantro i nani. Trebam li nastaviti? Jeste li u kuhinji, a vi već gurnete glavu u hladnjak kako biste uzeli ove sastojke? Nećete zažaliti. Ova hrskava i hrskava veganska salata od avokada super je osvježavajuća, a da nije teška. Preliv je lagan i prepun okusa kroz domaći pesto (i da, to je obavezno), kao i malo Srirache za dodatni začinski udarac. Dakle, ako ste#8217 poput mene i birate salate na sat vremena po susjedstvu, morate#8217 isprobati ovaj veganski recept za salatu od avokada, jer nećete imati osjećaj da se#8217 odričete bilo čega i tako dobro. . Oh, jesam li spomenuo da je cijela salata od krastavaca od avokada gotova za manje od 15 minuta? Ova salata od krastavaca od avokada bila bi savršen prilog ako se posluži uz moju Patlidžan od kvinoje i pečene crvene paprike. Ako volite ovu salatu, voljet ćete i moju Brodovi s tunom od avokada. Vrh Applea

Ovo je bio pobjednik na natječaju za recept s avokadom, ali ja sam napravio neke promjene. Obožavam ovaj recept jer je tako svijetao i svjež, definitivno savršena proljetna salata. Zaista se osjećam kao da bih to mogao jesti svaki dan. Takođe čini veliku količinu pa ga možete jesti cijelu sedmicu, osim što je ovaj put trajalo samo jedan dan. Poigrajte se sa sastojcima, postoji toliko toga što možete dodati kako biste ga učinili svojim.

bulgur pšenična salata sa avokadom + nanom

napraviti oko 8 šoljica

4 kašičice maslinovog ulja, podeljeno

1 krastavac, sjemenke i narezane na kockice 1/4 inča

1 veliki avokado, prepolovljen, bez koštica, oguljen i narezan na kockice

1/2 šolje iseckanih pečenih badema

1/3 šolje limunovog soka (Meyer ako imate ’ve ’em)

U malom loncu za sos prokuhajte vodu. Umiješajte bujon dok se ne otopi. Dodajte bulgur, smanjite vatru da se kuha na laganoj vatri dok se voda ne upije i bulgur se osuši, oko 8 minuta. Promuhajte viljuškom i izvadite u veliku zdjelu sa strane. U istom loncu na srednje jakoj vatri zagrijte 1 žličicu ulja dok se ne zagrije. Dodajte luk i šećer kuhajte i miješajte dok ne dobije miris i sjaj, oko 2 minute. Izvaditi u činiju sa bulgurom. U zdjelu dodajte krastavac, avokado, nanu, grožđice, bademe, koricu limuna, limunov sok i preostale 3 žličice ulja lagano promiješajte da se sjedine. Začinite solju i biberom po ukusu.


Pogledajte video: Namaz od avokada Recept (Novembar 2021).