Novi recepti

Kupovinom ovog vina pomaže se očuvanju okoliša

Kupovinom ovog vina pomaže se očuvanju okoliša

Kalifornijski sauvignon blanc kompanije ONEHOPE pomogao je da se svojim prihodom posadi 52.621 drvo

Ovo „svijetlo i osvježavajuće“ vino ima „okuse ružičastog grejpa i limete sa travnatim podtonovima“.

Dok uživamo u posljednjim danima ljeta i pijemo u ljepoti prirode, ONEHOPE poziva kupce da pijuckaju California sauvignon blanc, koji nije samo „svijetao i osvježavajući“, već podržava veliki cilj.

Svako vino ONEHOPE podržava dobrotvorne svrhe. Za kalifornijski sauvignon blanc, ONEHOPE se udružio s tvrtkom Trees4Trees i pomogao je zasaditi 52.621 stablo kroz svoj prihod.

Kompanija je opisala vino koje ima "blijedu, zlatnu boju" s "okusima ružičastog grejpa i limete s travnatim podtonovima".

Sveukupno ima pozitivne kritike na Amazonu. Jedan je kupac napisao: „Hrskavo i osvježavajuće, planiram piti ovaj Sauv Blanc cijelo ljeto! Osim toga, svaka boca pomaže posaditi drvo, to je win-win! ”

ONEHOPE -ov California Sauvignon Blanc košta 18,99 USD i dostupan je za kupovinu na Web stranica ONEHOPE, kao i na Amazonu.

Pogledajte našu priču na ONEHOPE -ova poklon kutija Pinot za šape, koji pomaže u financiranju udomljavanja kućnih ljubimaca, kao i naših skup poklona za hranu koji vam vraćaju.


Zašto biste trebali piti organsko vino i gdje ga pronaći

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Poslednja izmena u subotu, 18. avgusta 2018. u 12.15 BST

Nekada je bilo vrijeme kada su ljudi, kako u trgovini vinom, tako i među općim potrošačima, aktivno izbjegavali organska vina, čak i ako su uopće znali da postoje.

No, prema najnovijim podacima iz Australijskog izvještaja o organskom tržištu za 2014., organsko vino je u porastu među ljubiteljima vina, čineći 6,9% ukupnog organskog tržišta u Australiji, pri čemu se proizvodnja organskog grožđa povećala za 120% između 2011. i 2014. godine.

Djelomično zahvaljujući povećanju broja talentiranih mladih vinara koji aktivno traže organsko uzgojeno grožđe za proizvodnju svojih vina, te slučajnom porastu brade, čaša od kornjačinih školjaka, poljoprivrednih tržnica i malih vinskih barova, organska vina konačno su izbacila nišu za sebe. A oni koji piju ubiru plodove.

Organsko vino je vino proizvedeno od grožđa uzgojenog bez upotrebe umjetnih ili sintetičkih kemikalija, poput herbicida i pesticida. Kako bi spriječili korov i bube, organski poljoprivrednici rade s prirodom, a ne protiv nje, povećavajući biološku raznolikost svojih vinograda. Na primjer, uvode pokrovne usjeve kako bi osigurali stanište korisnim insektima koji su prirodni neprijatelji problematičnih vrsta ili imaju male ovce na ispaši između redova vinove loze, jedući travu i korov. Na ovaj način, vinograd postaje samoregulirajući, prirodni ekosistem, koji se može suštinski boriti protiv problema i eliminira potrebu za umjetnim i potencijalno otrovnim kemikalijama.

Organski merlot, uzgojen bez pesticida. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Danas ćete bez sumnje pronaći mnoge primjere organskih vina koji se pojavljuju na vinskoj karti vašeg omiljenog malog bara ili police u bocama, ali da biste bili sigurni da je vino koje pijete zaista organsko, mora biti certificirano. Certifikaciju daje neovisna organizacija treća strana, koja provodi godišnje revizije vinograda koji su podnijeli zahtjev za organsku certifikaciju, kako bi se osiguralo da je grožđe koje uzgaja u skladu sa strogim standardima i određenog certifikacijskog tijela i Ministarstva poljoprivrede. Protivzakonito je da proizvođač vina prodaje ili promovira svoje vino kao organsko ako nije certificirano.

U Australiji postoje dva istaknuta organska certifikacijska tijela koja će većina vinogradara koristiti za dokazivanje da je njihovo vino organsko. To su australijski certificirani organski proizvodi (ACO) i Nacionalna asocijacija za održivu poljoprivredu, Australija (NASAA). Pazite na logotip određenog certifikacijskog tijela, koji će u većini slučajeva biti otisnut negdje na etiketi vina. Ovo je vaše uvjerenje da je ono što pijete zapravo organsko.

Međutim, to što je vino organsko, ne znači da je za vas nekako zdravije. Životna sredina je zasigurno mnogo boljeg zdravlja, nego da prskate otrove posvuda, a grožđe je svakako puno boljeg okusa, što znači da u rukama vještog vinara vino definitivno može imati bolji okus, ali organsko vino i dalje sadrži alkohol, koji je, naravno, štetan u prevelikim količinama.

Govoreći to, organsko vino sadrži polovicu maksimalne zakonske granice sumpor -dioksida (220) - uobičajenog konzervansa u vinu koji se koristi za inhibiranje ili ubijanje neželjenih kvasca i bakterija, a glavni je krivac za šokantni mamurluk sljedećeg dana.

Maksimalno dozvoljena granica “pres 220” u australijskom vinu je 300 dijelova na milion (ppm). Za australijsko certificirano organsko vino to je 150 ppm. Da bismo dali mali kontekst, većina suhih vina obično neće prelaziti 200 ppm, a sušeno voće može sadržavati između 500 i 3000 ppm. Ako ste previše osjetljivi na sumpor, piće organskih vina može biti "zdraviji" izbor i obično će učiniti manje manje potrebnim izjave o trezvenoj budućnosti sljedećeg dana.

Hunter Valley berba organskog vina. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Za većinu ljudi izbor pića organskog vina obično se svodi na okus. Kao i kod većine organskih proizvoda, bilo da se radi o govedini, jajima, jabukama ili usudim se reći, kelju, okusi su inherentni, složeni, čisti i ukusni. Organska hrana hrani vas na način na koji to ne može konvencionalno uzgojena hrana, a isto se može reći i za organsko vino. Mnogi sommelieri vole posluživati ​​ove vrste vina u svojim restoranima jer su odličnog okusa i dobro se slažu s hranom.

Ali, ne vjerujte mi na riječ. evo nekoliko certificiranih organskih vina koje možete potražiti i sami probati.


Zašto biste trebali piti organsko vino i gdje ga pronaći

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Poslednja izmena u subotu, 18. avgusta 2018. u 12.15 BST

Nekada je bilo vrijeme kada su ljudi, kako u trgovini vinom, tako i među općim potrošačima, aktivno izbjegavali organska vina, čak i ako su uopće znali da postoje.

No, prema najnovijim podacima iz Australijskog izvještaja o organskom tržištu za 2014., organsko vino je u porastu među ljubiteljima vina, čineći 6,9% ukupnog organskog tržišta u Australiji, pri čemu se proizvodnja organskog grožđa povećala za 120% između 2011. i 2014. godine.

Djelomično zahvaljujući povećanju broja talentiranih mladih vinara koji aktivno traže organsko uzgojeno grožđe za proizvodnju svojih vina, te slučajnom porastu brade, čaša od kornjačinih školjaka, poljoprivrednih tržnica i malih vinskih barova, organska vina konačno su izbacila nišu za sebe. A oni koji piju ubiru plodove.

Organsko vino je vino proizvedeno od grožđa uzgojenog bez upotrebe umjetnih ili sintetičkih kemikalija, poput herbicida i pesticida. Kako bi spriječili korov i bube, organski poljoprivrednici rade s prirodom, a ne protiv nje, povećavajući biološku raznolikost svojih vinograda. Na primjer, uvode pokrovne usjeve kako bi osigurali stanište korisnim insektima koji su prirodni neprijatelji problematičnih vrsta ili imaju male ovce na ispaši između redova vinove loze, jedući travu i korov. Na ovaj način, vinograd postaje samoregulirajući, prirodni ekosistem, koji se može suštinski boriti protiv problema i eliminira potrebu za umjetnim i potencijalno otrovnim kemikalijama.

Organski merlot, uzgojen bez pesticida. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Danas ćete bez sumnje pronaći mnoge primjere organskih vina koji se pojavljuju na vinskoj karti vašeg omiljenog malog bara ili police u bocama, ali da biste bili sigurni da je vino koje pijete zaista organsko, mora biti certificirano. Certifikaciju daje neovisna organizacija treća strana, koja provodi godišnje revizije vinograda koji su podnijeli zahtjev za organsku certifikaciju, kako bi se osiguralo da je grožđe koje uzgaja u skladu sa strogim standardima i određenog certifikacijskog tijela i Ministarstva poljoprivrede. Protivzakonito je da proizvođač vina prodaje ili promovira svoje vino kao organsko ako nije certificirano.

U Australiji postoje dva istaknuta organska certifikacijska tijela koja će većina vinogradara koristiti za dokazivanje da je njihovo vino organsko. To su australijski certificirani organski proizvodi (ACO) i Nacionalna asocijacija za održivu poljoprivredu, Australija (NASAA). Pazite na logotip određenog certifikacijskog tijela, koji će u većini slučajeva biti otisnut negdje na etiketi vina. Ovo je vaše uvjerenje da je ono što pijete zapravo organsko.

Međutim, to što je vino organsko, ne znači da je za vas nekako zdravije. Životna sredina je zasigurno mnogo boljeg zdravlja, nego da prskate otrove posvuda, a grožđe je svakako puno boljeg okusa, što znači da u rukama vještog vinara vino definitivno može imati bolji okus, ali organsko vino i dalje sadrži alkohol, koji je, naravno, štetan u prevelikim količinama.

Govoreći to, organsko vino sadrži polovicu maksimalne zakonske granice sumpor -dioksida (220) - uobičajenog konzervansa u vinu koji se koristi za inhibiranje ili ubijanje neželjenih kvasca i bakterija, a glavni je krivac za šokantni mamurluk sljedećeg dana.

Maksimalno dozvoljena granica “pres 220” u australijskom vinu je 300 dijelova na milion (ppm). Za australijsko certificirano organsko vino to je 150 ppm. Da bismo dali mali kontekst, većina suhih vina obično neće prelaziti 200 ppm, a sušeno voće može sadržavati između 500 i 3000 ppm. Ako ste previše osjetljivi na sumpor, piće organskih vina može biti "zdraviji" izbor i obično će učiniti manje manje potrebnim izjave o trezvenoj budućnosti sljedećeg dana.

Hunter Valley berba organskog vina. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Za većinu ljudi izbor pića organskog vina obično se svodi na okus. Kao i kod većine organskih proizvoda, bilo da se radi o govedini, jajima, jabukama ili usudim se reći, kelju, okusi su inherentni, složeni, čisti i ukusni. Organska hrana hrani vas na način na koji to ne može konvencionalno uzgojena hrana, a isto se može reći i za organsko vino. Mnogi somelijeri vole posluživati ​​ove vrste vina u svojim restoranima jer su odličnog okusa i skloni su slaganju s hranom.

Ali, ne vjerujte mi na riječ. evo nekoliko certificiranih organskih vina koje možete potražiti i sami probati.


Zašto biste trebali piti organsko vino i gdje ga pronaći

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Poslednja izmena u subotu, 18. avgusta 2018. u 12.15 BST

Nekada je bilo vrijeme kada su ljudi, kako u trgovini vinom, tako i među općim potrošačima, aktivno izbjegavali organska vina, čak i ako su uopće znali da postoje.

No, prema najnovijim podacima iz Australijskog izvještaja o organskom tržištu za 2014., organsko vino je u porastu među ljubiteljima vina, čineći 6,9% ukupnog organskog tržišta u Australiji, pri čemu se proizvodnja organskog grožđa povećala za 120% između 2011. i 2014. godine.

Djelomično zahvaljujući povećanju broja talentiranih mladih vinara koji aktivno traže organsko uzgojeno grožđe za proizvodnju svojih vina, te slučajnom porastu brade, čaša od kornjačinih školjaka, poljoprivrednih tržnica i malih vinskih barova, organska vina konačno su izbacila nišu za sebe. A oni koji piju ubiru plodove.

Organsko vino je vino proizvedeno od grožđa uzgojenog bez upotrebe umjetnih ili sintetičkih kemikalija, poput herbicida i pesticida. Kako bi spriječili korov i bube, organski poljoprivrednici rade s prirodom, a ne protiv nje, povećavajući biološku raznolikost svojih vinograda. Na primjer, uvode pokrovne usjeve kako bi osigurali stanište korisnim insektima koji su prirodni neprijatelji problematičnih vrsta ili imaju male ovce na ispaši između redova vinove loze, jedući travu i korov. Na ovaj način, vinograd postaje samoregulirajući, prirodni ekosistem, koji se može suštinski boriti protiv problema i eliminira potrebu za umjetnim i potencijalno otrovnim kemikalijama.

Organski merlot, uzgojen bez pesticida. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Danas ćete bez sumnje pronaći mnoge primjere organskih vina koji se pojavljuju na vinskoj karti vašeg omiljenog malog bara ili police u bocama, ali da biste bili sigurni da je vino koje pijete zaista organsko, mora biti certificirano. Certifikaciju daje neovisna organizacija treća strana, koja provodi godišnje revizije vinograda koji su podnijeli zahtjev za organsku certifikaciju, kako bi se osiguralo da je grožđe koje uzgaja u skladu sa strogim standardima i određenog certifikacijskog tijela i Ministarstva poljoprivrede. Protivzakonito je da proizvođač vina prodaje ili promovira svoje vino kao organsko ako nije certificirano.

U Australiji postoje dva istaknuta organska certifikacijska tijela koja će većina vinogradara koristiti za dokazivanje da je njihovo vino organsko. To su australijski certificirani organski proizvodi (ACO) i Nacionalna asocijacija za održivu poljoprivredu, Australija (NASAA). Pazite na logotip određenog certifikacijskog tijela, koji će u većini slučajeva biti otisnut negdje na etiketi vina. Ovo je vaše uvjerenje da je ono što pijete zapravo organsko.

Međutim, to što je vino organsko, ne znači da je za vas nekako zdravije. Životna sredina je zasigurno mnogo boljeg zdravlja, nego da prskate otrove posvuda, a grožđe je svakako puno boljeg okusa, što znači da u rukama vještog vinara vino definitivno može imati bolji okus, ali organsko vino i dalje sadrži alkohol, koji je, naravno, štetan u prevelikim količinama.

Govoreći to, organsko vino sadrži polovicu maksimalne zakonske granice sumpor -dioksida (220) - uobičajenog konzervansa u vinu koji se koristi za inhibiranje ili ubijanje neželjenih kvasca i bakterija, a glavni je krivac za šokantni mamurluk sljedećeg dana.

Maksimalno dozvoljena granica “pres 220” u australijskom vinu je 300 dijelova na milion (ppm). Za australijsko certificirano organsko vino to je 150 ppm. Da bismo dali mali kontekst, većina suhih vina obično neće prelaziti 200 ppm, a sušeno voće može sadržavati između 500 i 3000 ppm. Ako ste pretjerano osjetljivi na sumpor, piće organskih vina može biti "zdraviji" izbor i obično će učiniti sljedeće izjave o trezvenoj budućnosti mnogo manje potrebnima.

Hunter Valley berba organskog vina. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Za većinu ljudi izbor pića organskog vina obično se svodi na okus. Kao i kod većine organskih proizvoda, bilo da se radi o govedini, jajima, jabukama ili usudim se reći, kelju, okusi su inherentni, složeni, čisti i ukusni. Organska hrana hrani vas na način na koji to ne može konvencionalno uzgojena hrana, a isto se može reći i za organsko vino. Mnogi sommelieri vole posluživati ​​ove vrste vina u svojim restoranima jer su odličnog okusa i dobro se slažu s hranom.

Ali, ne vjerujte mi na riječ. evo nekoliko certificiranih organskih vina koje možete potražiti i sami probati.


Zašto biste trebali piti organsko vino i gdje ga pronaći

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Poslednja izmena u subotu, 18. avgusta 2018. u 12.15 BST

Nekada su ljudi, kako u trgovini vinom, tako i među općim potrošačima, aktivno izbjegavali organska vina, čak i ako su uopće znali da postoje.

No, prema najnovijim podacima iz Australijskog izvještaja o organskom tržištu za 2014., organsko vino je u porastu među ljubiteljima vina, čineći 6,9% ukupnog organskog tržišta u Australiji, pri čemu se proizvodnja organskog grožđa povećala za 120% između 2011. i 2014. godine.

Djelomično zahvaljujući povećanju broja talentiranih mladih vinara koji aktivno traže organsko uzgojeno grožđe za proizvodnju svojih vina, te slučajnom porastu brade, čaša od kornjačinih školjaka, poljoprivrednih tržnica i malih vinskih barova, organska vina konačno su izbacila nišu za sebe. A oni koji piju ubiru plodove.

Organsko vino je vino proizvedeno od grožđa uzgojenog bez upotrebe umjetnih ili sintetičkih kemikalija, poput herbicida i pesticida. Kako bi spriječili korov i bube, organski poljoprivrednici rade s prirodom, a ne protiv nje, povećavajući biološku raznolikost svojih vinograda. Na primjer, uvode pokrovne usjeve kako bi osigurali stanište korisnim insektima koji su prirodni neprijatelji problematičnih vrsta ili imaju male ovce na ispaši između redova vinove loze, jedući travu i korov. Na ovaj način, vinograd postaje samoregulirajući, prirodni ekosistem, koji se može suštinski boriti protiv problema i eliminira potrebu za umjetnim i potencijalno otrovnim kemikalijama.

Organski merlot, uzgojen bez pesticida. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Danas ćete bez sumnje pronaći mnoge primjere organskih vina koji se pojavljuju na vinskoj karti vašeg omiljenog malog bara ili police u bocama, ali da biste bili sigurni da je vino koje pijete zaista organsko, mora biti certificirano. Certifikaciju daje neovisna organizacija treća strana, koja provodi godišnje revizije vinograda koji su podnijeli zahtjev za organsku certifikaciju, kako bi se osiguralo da je grožđe koje uzgaja u skladu sa strogim standardima i određenog certifikacijskog tijela i Ministarstva poljoprivrede. Protivzakonito je da proizvođač vina prodaje ili promovira svoje vino kao organsko ako nije certificirano.

U Australiji postoje dva istaknuta organska certifikacijska tijela koja će većina vinogradara koristiti za dokazivanje da je njihovo vino organsko. To su australijski certificirani organski proizvodi (ACO) i Nacionalna asocijacija za održivu poljoprivredu, Australija (NASAA). Pazite na logotip određenog certifikacijskog tijela, koji će u većini slučajeva biti otisnut negdje na etiketi vina. Ovo je vaše uvjerenje da je ono što pijete zapravo organsko.

Međutim, to što je vino organsko, ne znači da je za vas nekako zdravije. Životna sredina je zasigurno mnogo boljeg zdravlja, nego da prskate otrove posvuda, a grožđe je svakako puno boljeg okusa, što znači da u rukama vještog vinara vino definitivno može imati bolji okus, ali organsko vino i dalje sadrži alkohol, koji je, naravno, štetan u prevelikim količinama.

Govoreći to, organsko vino sadrži polovicu maksimalne zakonske granice sumpor -dioksida (220) - uobičajenog konzervansa u vinu koji se koristi za inhibiranje ili ubijanje neželjenih kvasca i bakterija, a glavni je krivac za šokantni mamurluk sljedećeg dana.

Maksimalno dozvoljena granica “pres 220” u australijskom vinu je 300 dijelova na milion (ppm). Za australijsko certificirano organsko vino to je 150 ppm. Da bismo dali mali kontekst, većina suhih vina obično neće prelaziti 200 ppm, a sušeno voće može sadržavati između 500 i 3000 ppm. Ako ste pretjerano osjetljivi na sumpor, piće organskih vina može biti "zdraviji" izbor i obično će učiniti sljedeće izjave o trezvenoj budućnosti mnogo manje potrebnima.

Hunter Valley berba organskog vina. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Za većinu ljudi izbor pića organskog vina obično se svodi na okus. Kao i kod većine organskih proizvoda, bilo da se radi o govedini, jajima, jabukama ili usudim se reći, kelju, okusi su svojstveni, složeni, čisti i ukusni. Organska hrana hrani vas na način na koji to ne može konvencionalno uzgojena hrana, a isto se može reći i za organsko vino. Mnogi sommelieri vole posluživati ​​ove vrste vina u svojim restoranima jer su izvrsnog okusa i dobro se slažu s hranom.

Ali, ne vjerujte mi na riječ. evo nekoliko certificiranih organskih vina koje možete potražiti i sami probati.


Zašto biste trebali piti organsko vino i gdje ga pronaći

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Poslednja izmena u subotu, 18. avgusta 2018. u 12.15 BST

Nekada je bilo vrijeme kada su ljudi, kako u trgovini vinom, tako i među općim potrošačima, aktivno izbjegavali organska vina, čak i ako su uopće znali da postoje.

No, prema najnovijim podacima iz Australijskog izvještaja o organskom tržištu za 2014., organsko vino je u porastu među ljubiteljima vina, čineći 6,9% ukupnog organskog tržišta u Australiji, pri čemu se proizvodnja organskog grožđa povećala za 120% između 2011. i 2014. godine.

Djelomično zahvaljujući povećanju broja talentiranih mladih vinara koji aktivno traže organsko uzgojeno grožđe za proizvodnju svojih vina, te slučajnom porastu brade, čaša od kornjačinih školjaka, poljoprivrednih tržnica i malih vinskih barova, organska vina konačno su izbacila nišu za sebe. A oni koji piju ubiru plodove.

Organsko vino je vino proizvedeno od grožđa uzgojenog bez upotrebe umjetnih ili sintetičkih kemikalija, poput herbicida i pesticida. Kako bi spriječili korov i bube, organski poljoprivrednici rade s prirodom, a ne protiv nje, povećavajući biološku raznolikost svojih vinograda. Na primjer, uvode pokrovne usjeve kako bi osigurali stanište korisnim insektima koji su prirodni neprijatelji problematičnih vrsta ili imaju male ovce na ispaši između redova vinove loze, jedući travu i korov. Na ovaj način, vinograd postaje samoregulirajući, prirodni ekosistem, koji se može suštinski boriti protiv problema i eliminira potrebu za umjetnim i potencijalno otrovnim kemikalijama.

Organski merlot, uzgojen bez pesticida. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Danas ćete bez sumnje pronaći mnoge primjere organskih vina koji se pojavljuju na vinskoj karti vašeg omiljenog malog bara ili police u bocama, ali da biste bili sigurni da je vino koje pijete zaista organsko, mora biti certificirano. Certifikaciju daje neovisna organizacija treća strana, koja provodi godišnje revizije vinograda koji su podnijeli zahtjev za organsku certifikaciju, kako bi se osiguralo da je grožđe koje uzgaja u skladu sa strogim standardima i određenog certifikacijskog tijela i Ministarstva poljoprivrede. Protivzakonito je da proizvođač vina prodaje ili promovira svoje vino kao organsko ako nije certificirano.

U Australiji postoje dva istaknuta organska certifikacijska tijela koja će većina vinogradara koristiti za dokazivanje da je njihovo vino organsko. To su australijski certificirani organski proizvodi (ACO) i Nacionalna asocijacija za održivu poljoprivredu, Australija (NASAA). Pazite na logotip određenog certifikacijskog tijela, koji će u većini slučajeva biti otisnut negdje na etiketi vina. Ovo je vaše uvjerenje da je ono što pijete zapravo organsko.

Međutim, to što je vino organsko, ne znači da je za vas nekako zdravije. Životna sredina je zasigurno mnogo boljeg zdravlja, nego da prskate otrove posvuda, a grožđe je svakako puno boljeg okusa, što znači da u rukama vještog vinara vino definitivno može imati bolji okus, ali organsko vino i dalje sadrži alkohol, koji je, naravno, štetan u prevelikim količinama.

Govoreći to, organsko vino sadrži polovicu maksimalne zakonske granice sumpor -dioksida (220) - uobičajenog konzervansa u vinu koji se koristi za inhibiranje ili ubijanje neželjenih kvasca i bakterija, a glavni je krivac za šokantni mamurluk sljedećeg dana.

Maksimalno dozvoljena granica “pres 220” u australijskom vinu je 300 dijelova na milion (ppm). Za australijsko certificirano organsko vino to je 150 ppm. Da bismo dali mali kontekst, većina suhih vina obično neće prelaziti 200 ppm, a sušeno voće može sadržavati između 500 i 3000 ppm. Ako ste pretjerano osjetljivi na sumpor, piće organskih vina može biti "zdraviji" izbor i obično će učiniti sljedeće izjave o trezvenoj budućnosti mnogo manje potrebnima.

Hunter Valley berba organskog vina. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Za većinu ljudi izbor pića organskog vina obično se svodi na okus. Kao i kod većine organskih proizvoda, bilo da se radi o govedini, jajima, jabukama ili usudim se reći, kelju, okusi su inherentni, složeni, čisti i ukusni. Organska hrana hrani vas na način na koji to ne može konvencionalno uzgojena hrana, a isto se može reći i za organsko vino. Mnogi sommelieri vole posluživati ​​ove vrste vina u svojim restoranima jer su izvrsnog okusa i dobro se slažu s hranom.

Ali, ne vjerujte mi na riječ. evo nekoliko certificiranih organskih vina koje možete potražiti i sami probati.


Zašto biste trebali piti organsko vino i gdje ga pronaći

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Poslednja izmena u subotu, 18. avgusta 2018. u 12.15 BST

Nekada je bilo vrijeme kada su ljudi, kako u trgovini vinom, tako i među općim potrošačima, aktivno izbjegavali organska vina, čak i ako su uopće znali da postoje.

No, prema najnovijim podacima iz Australijskog izvještaja o organskom tržištu za 2014., organsko vino je u porastu među ljubiteljima vina, čineći 6,9% ukupnog organskog tržišta u Australiji, pri čemu se proizvodnja organskog grožđa povećala za 120% između 2011. i 2014. godine.

Djelomično zahvaljujući povećanju broja talentiranih mladih vinara koji aktivno traže organsko uzgojeno grožđe za proizvodnju svojih vina, te slučajnom porastu brade, čaša od kornjačinih školjaka, poljoprivrednih tržnica i malih vinskih barova, organska vina konačno su izbacila nišu za sebe. A oni koji piju ubiru plodove.

Organsko vino je vino proizvedeno od grožđa uzgojenog bez upotrebe umjetnih ili sintetičkih kemikalija, poput herbicida i pesticida. Kako bi spriječili korov i bube, organski poljoprivrednici rade s prirodom, a ne protiv nje, povećavajući biološku raznolikost svojih vinograda. Na primjer, uvode pokrovne usjeve kako bi osigurali stanište korisnim insektima koji su prirodni neprijatelji problematičnih vrsta ili imaju male ovce na ispaši između redova vinove loze, jedući travu i korov. Na ovaj način, vinograd postaje samoregulirajući, prirodni ekosistem, koji se može suštinski boriti protiv problema i eliminira potrebu za umjetnim i potencijalno otrovnim kemikalijama.

Organski merlot, uzgojen bez pesticida. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Danas ćete bez sumnje pronaći mnoge primjere organskih vina koji se pojavljuju na vinskoj karti vašeg omiljenog malog bara ili police u bocama, ali da biste bili sigurni da je vino koje pijete zaista organsko, mora biti certificirano. Certifikaciju daje neovisna organizacija treća strana, koja provodi godišnje revizije vinograda koji su podnijeli zahtjev za organsku certifikaciju, kako bi se osiguralo da je grožđe koje uzgaja u skladu sa strogim standardima i određenog certifikacijskog tijela i Ministarstva poljoprivrede. Protivzakonito je da proizvođač vina prodaje ili promovira svoje vino kao organsko ako nije certificirano.

U Australiji postoje dva istaknuta organska certifikacijska tijela koja će većina vinogradara koristiti za dokazivanje da je njihovo vino organsko. To su australijski certificirani organski proizvodi (ACO) i Nacionalna asocijacija za održivu poljoprivredu, Australija (NASAA). Pazite na logotip određenog certifikacijskog tijela, koji će u većini slučajeva biti otisnut negdje na etiketi vina. Ovo je vaše uvjerenje da je ono što pijete zapravo organsko.

Međutim, to što je vino organsko, ne znači da je za vas nekako zdravije. Životna sredina je zasigurno mnogo boljeg zdravlja, nego da prskate otrove posvuda, a grožđe je svakako puno boljeg okusa, što znači da u rukama vještog vinara vino definitivno može imati bolji okus, ali organsko vino i dalje sadrži alkohol, koji je, naravno, štetan u prevelikim količinama.

Govoreći to, organsko vino sadrži polovicu maksimalne zakonske granice sumpor -dioksida (220) - uobičajenog konzervansa u vinu koji se koristi za inhibiranje ili ubijanje neželjenih kvasca i bakterija, a glavni je krivac za šokantni mamurluk sljedećeg dana.

Maksimalno dozvoljena granica “pres 220” u australijskom vinu je 300 dijelova na milion (ppm). Za australijsko certificirano organsko vino to je 150 ppm. Da bismo dali mali kontekst, većina suhih vina obično neće prelaziti 200 ppm, a sušeno voće može sadržavati između 500 i 3000 ppm. Ako ste previše osjetljivi na sumpor, piće organskih vina može biti "zdraviji" izbor i obično će učiniti manje manje potrebnim izjave o trezvenoj budućnosti sljedećeg dana.

Hunter Valley berba organskog vina. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Za većinu ljudi izbor pića organskog vina obično se svodi na okus. Kao i kod većine organskih proizvoda, bilo da se radi o govedini, jajima, jabukama ili usudim se reći, kelju, okusi su svojstveni, složeni, čisti i ukusni. Organska hrana hrani vas na način na koji to ne može konvencionalno uzgojena hrana, a isto se može reći i za organsko vino. Mnogi sommelieri vole posluživati ​​ove vrste vina u svojim restoranima jer su izvrsnog okusa i dobro se slažu s hranom.

Ali, ne vjerujte mi na riječ. evo nekoliko certificiranih organskih vina koje možete potražiti i sami probati.


Zašto biste trebali piti organsko vino i gdje ga pronaći

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Ekološka vinarija Jasper Hill. Fotografija: Daniel Honan/The Guardian.

Poslednja izmena u subotu, 18. avgusta 2018. u 12.15 BST

Nekada je bilo vrijeme kada su ljudi, kako u trgovini vinom, tako i među općim potrošačima, aktivno izbjegavali organska vina, čak i ako su uopće znali da postoje.

No, prema najnovijim podacima iz Australijskog izvještaja o organskom tržištu za 2014., organsko vino je u porastu među ljubiteljima vina, čineći 6,9% ukupnog organskog tržišta u Australiji, pri čemu se proizvodnja organskog grožđa povećala za 120% između 2011. i 2014. godine.

Thanks in part to an increase in the number of talented young winemakers actively seeking out organically grown grapes to make their wines from, and a coincidental rise in beards, tortoise shell glasses, farmers markets and small wine bars, organic wines are finally carving out a niche for themselves. And drinkers are reaping the rewards.

An organic wine is a wine made from grapes that have been grown without the use of artificial or synthetic chemicals, such as herbicides and pesticides. To keep the weeds and bugs at bay, organic farmers work with nature, rather than against it, by boosting their vineyard’s biodiversity. For example, they introduce cover crops to provide a habitat for beneficial insects that are the natural enemy of problem species, or have small sheep graze between the vine rows, eating the grass and weeds. In this way, the vineyard becomes a self-regulating, natural ecosystem, which is able to combat problems intrinsically and eliminates the need for artificial, and potentially toxic, chemicals.

Organic merlot, grown without pesticide. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Nowadays, you will no doubt find many examples of organic wines appearing on the wine list of your favourite small bar or bottle shop shelf, but to be sure that the wine you are drinking is truly organic, it must be certified. Certification is provided by an independent third-party organisation, which carries out annual audits on vineyards that have applied for organic certification, to ensure that the grapes that they grow comply with the strict standards of both the particular certifying body and the department of agriculture. It is against the law for a wine producer to sell or promote their wine as organic if it is not certified.

There are two prominent organic certifying bodies in Australia that most winegrowers will use to prove that their wine is organic. These are Australian Certified Organic (ACO) and the National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA). Look out for the particular certifying body’s logo, which, in most cases, will be printed somewhere on the wine label. This is your assurance that what you’re drinking is actually organic.

Just because a wine is organic, however, doesn’t mean that it is somehow healthier for you. The environment is certainly in much better health, than if you were spraying poisons all over the place, and the grapes certainly taste a whole lot better, meaning that in the hands of a skilled winemaker, the wine can definitely taste better, but organic wine still contains alcohol, which, of course, is harmful in excessive amounts.

In saying that, organic wine does contain half the maximum legal limit of sulphur dioxide (220) – a common preservative in wine that is used to inhibit or kill unwanted yeasts and bacteria, and the main culprit for those shocking hangovers, the next day.

The maximum allowable limit of “pres 220” in Australian wine is 300 parts per million (ppm). For Australian certified organic wine it’s 150 ppm. To give a little context, most dry wines usually won’t exceed 200 ppm, and dried fruits can contain anywhere between 500 and 3000 ppm. If you are overly sensitive to sulphur, then drinking organic wines can be a “healthier” choice and will usually make the next day’s declarations of a sober future a lot less necessary.

Hunter Valley harvest of organic wine. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

For most people, the choice to drink an organic wine usually comes down to taste. As with most organic produce, be it beef, eggs, apples, or dare I say it, kale, the flavours are inherent, complex, pure and delicious. Organic food nourishes you in a way that no conventionally grown food can, and the same can be said of organic wine. Many sommeliers love serving these types of wines in their restaurants because they taste great and they tend to go well with food.

But, don’t take my word for it. here are a few certified organic wines for you to seek out and try for yourself.


Why you should be drinking organic wine and where to find it

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Last modified on Sat 18 Aug 2018 12.15 BST

Once there was a time when people, both in the wine trade and the general consumer, would actively avoid organic wines, if they even knew they existed in the first place.

But according to the most recent figures from the 2014 Australian Organic Market Report, organic wine is on the rise among wine lovers, accounting for 6.9% of the total organic market in Australia, with organic grape production increasing by 120% between 2011 and 2014.

Thanks in part to an increase in the number of talented young winemakers actively seeking out organically grown grapes to make their wines from, and a coincidental rise in beards, tortoise shell glasses, farmers markets and small wine bars, organic wines are finally carving out a niche for themselves. And drinkers are reaping the rewards.

An organic wine is a wine made from grapes that have been grown without the use of artificial or synthetic chemicals, such as herbicides and pesticides. To keep the weeds and bugs at bay, organic farmers work with nature, rather than against it, by boosting their vineyard’s biodiversity. For example, they introduce cover crops to provide a habitat for beneficial insects that are the natural enemy of problem species, or have small sheep graze between the vine rows, eating the grass and weeds. In this way, the vineyard becomes a self-regulating, natural ecosystem, which is able to combat problems intrinsically and eliminates the need for artificial, and potentially toxic, chemicals.

Organic merlot, grown without pesticide. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Nowadays, you will no doubt find many examples of organic wines appearing on the wine list of your favourite small bar or bottle shop shelf, but to be sure that the wine you are drinking is truly organic, it must be certified. Certification is provided by an independent third-party organisation, which carries out annual audits on vineyards that have applied for organic certification, to ensure that the grapes that they grow comply with the strict standards of both the particular certifying body and the department of agriculture. It is against the law for a wine producer to sell or promote their wine as organic if it is not certified.

There are two prominent organic certifying bodies in Australia that most winegrowers will use to prove that their wine is organic. These are Australian Certified Organic (ACO) and the National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA). Look out for the particular certifying body’s logo, which, in most cases, will be printed somewhere on the wine label. This is your assurance that what you’re drinking is actually organic.

Just because a wine is organic, however, doesn’t mean that it is somehow healthier for you. The environment is certainly in much better health, than if you were spraying poisons all over the place, and the grapes certainly taste a whole lot better, meaning that in the hands of a skilled winemaker, the wine can definitely taste better, but organic wine still contains alcohol, which, of course, is harmful in excessive amounts.

In saying that, organic wine does contain half the maximum legal limit of sulphur dioxide (220) – a common preservative in wine that is used to inhibit or kill unwanted yeasts and bacteria, and the main culprit for those shocking hangovers, the next day.

The maximum allowable limit of “pres 220” in Australian wine is 300 parts per million (ppm). For Australian certified organic wine it’s 150 ppm. To give a little context, most dry wines usually won’t exceed 200 ppm, and dried fruits can contain anywhere between 500 and 3000 ppm. If you are overly sensitive to sulphur, then drinking organic wines can be a “healthier” choice and will usually make the next day’s declarations of a sober future a lot less necessary.

Hunter Valley harvest of organic wine. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

For most people, the choice to drink an organic wine usually comes down to taste. As with most organic produce, be it beef, eggs, apples, or dare I say it, kale, the flavours are inherent, complex, pure and delicious. Organic food nourishes you in a way that no conventionally grown food can, and the same can be said of organic wine. Many sommeliers love serving these types of wines in their restaurants because they taste great and they tend to go well with food.

But, don’t take my word for it. here are a few certified organic wines for you to seek out and try for yourself.


Why you should be drinking organic wine and where to find it

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Last modified on Sat 18 Aug 2018 12.15 BST

Once there was a time when people, both in the wine trade and the general consumer, would actively avoid organic wines, if they even knew they existed in the first place.

But according to the most recent figures from the 2014 Australian Organic Market Report, organic wine is on the rise among wine lovers, accounting for 6.9% of the total organic market in Australia, with organic grape production increasing by 120% between 2011 and 2014.

Thanks in part to an increase in the number of talented young winemakers actively seeking out organically grown grapes to make their wines from, and a coincidental rise in beards, tortoise shell glasses, farmers markets and small wine bars, organic wines are finally carving out a niche for themselves. And drinkers are reaping the rewards.

An organic wine is a wine made from grapes that have been grown without the use of artificial or synthetic chemicals, such as herbicides and pesticides. To keep the weeds and bugs at bay, organic farmers work with nature, rather than against it, by boosting their vineyard’s biodiversity. For example, they introduce cover crops to provide a habitat for beneficial insects that are the natural enemy of problem species, or have small sheep graze between the vine rows, eating the grass and weeds. In this way, the vineyard becomes a self-regulating, natural ecosystem, which is able to combat problems intrinsically and eliminates the need for artificial, and potentially toxic, chemicals.

Organic merlot, grown without pesticide. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Nowadays, you will no doubt find many examples of organic wines appearing on the wine list of your favourite small bar or bottle shop shelf, but to be sure that the wine you are drinking is truly organic, it must be certified. Certification is provided by an independent third-party organisation, which carries out annual audits on vineyards that have applied for organic certification, to ensure that the grapes that they grow comply with the strict standards of both the particular certifying body and the department of agriculture. It is against the law for a wine producer to sell or promote their wine as organic if it is not certified.

There are two prominent organic certifying bodies in Australia that most winegrowers will use to prove that their wine is organic. These are Australian Certified Organic (ACO) and the National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA). Look out for the particular certifying body’s logo, which, in most cases, will be printed somewhere on the wine label. This is your assurance that what you’re drinking is actually organic.

Just because a wine is organic, however, doesn’t mean that it is somehow healthier for you. The environment is certainly in much better health, than if you were spraying poisons all over the place, and the grapes certainly taste a whole lot better, meaning that in the hands of a skilled winemaker, the wine can definitely taste better, but organic wine still contains alcohol, which, of course, is harmful in excessive amounts.

In saying that, organic wine does contain half the maximum legal limit of sulphur dioxide (220) – a common preservative in wine that is used to inhibit or kill unwanted yeasts and bacteria, and the main culprit for those shocking hangovers, the next day.

The maximum allowable limit of “pres 220” in Australian wine is 300 parts per million (ppm). For Australian certified organic wine it’s 150 ppm. To give a little context, most dry wines usually won’t exceed 200 ppm, and dried fruits can contain anywhere between 500 and 3000 ppm. If you are overly sensitive to sulphur, then drinking organic wines can be a “healthier” choice and will usually make the next day’s declarations of a sober future a lot less necessary.

Hunter Valley harvest of organic wine. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

For most people, the choice to drink an organic wine usually comes down to taste. As with most organic produce, be it beef, eggs, apples, or dare I say it, kale, the flavours are inherent, complex, pure and delicious. Organic food nourishes you in a way that no conventionally grown food can, and the same can be said of organic wine. Many sommeliers love serving these types of wines in their restaurants because they taste great and they tend to go well with food.

But, don’t take my word for it. here are a few certified organic wines for you to seek out and try for yourself.


Why you should be drinking organic wine and where to find it

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Last modified on Sat 18 Aug 2018 12.15 BST

Once there was a time when people, both in the wine trade and the general consumer, would actively avoid organic wines, if they even knew they existed in the first place.

But according to the most recent figures from the 2014 Australian Organic Market Report, organic wine is on the rise among wine lovers, accounting for 6.9% of the total organic market in Australia, with organic grape production increasing by 120% between 2011 and 2014.

Thanks in part to an increase in the number of talented young winemakers actively seeking out organically grown grapes to make their wines from, and a coincidental rise in beards, tortoise shell glasses, farmers markets and small wine bars, organic wines are finally carving out a niche for themselves. And drinkers are reaping the rewards.

An organic wine is a wine made from grapes that have been grown without the use of artificial or synthetic chemicals, such as herbicides and pesticides. To keep the weeds and bugs at bay, organic farmers work with nature, rather than against it, by boosting their vineyard’s biodiversity. For example, they introduce cover crops to provide a habitat for beneficial insects that are the natural enemy of problem species, or have small sheep graze between the vine rows, eating the grass and weeds. In this way, the vineyard becomes a self-regulating, natural ecosystem, which is able to combat problems intrinsically and eliminates the need for artificial, and potentially toxic, chemicals.

Organic merlot, grown without pesticide. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Nowadays, you will no doubt find many examples of organic wines appearing on the wine list of your favourite small bar or bottle shop shelf, but to be sure that the wine you are drinking is truly organic, it must be certified. Certification is provided by an independent third-party organisation, which carries out annual audits on vineyards that have applied for organic certification, to ensure that the grapes that they grow comply with the strict standards of both the particular certifying body and the department of agriculture. It is against the law for a wine producer to sell or promote their wine as organic if it is not certified.

There are two prominent organic certifying bodies in Australia that most winegrowers will use to prove that their wine is organic. These are Australian Certified Organic (ACO) and the National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA). Look out for the particular certifying body’s logo, which, in most cases, will be printed somewhere on the wine label. This is your assurance that what you’re drinking is actually organic.

Just because a wine is organic, however, doesn’t mean that it is somehow healthier for you. The environment is certainly in much better health, than if you were spraying poisons all over the place, and the grapes certainly taste a whole lot better, meaning that in the hands of a skilled winemaker, the wine can definitely taste better, but organic wine still contains alcohol, which, of course, is harmful in excessive amounts.

In saying that, organic wine does contain half the maximum legal limit of sulphur dioxide (220) – a common preservative in wine that is used to inhibit or kill unwanted yeasts and bacteria, and the main culprit for those shocking hangovers, the next day.

The maximum allowable limit of “pres 220” in Australian wine is 300 parts per million (ppm). For Australian certified organic wine it’s 150 ppm. To give a little context, most dry wines usually won’t exceed 200 ppm, and dried fruits can contain anywhere between 500 and 3000 ppm. If you are overly sensitive to sulphur, then drinking organic wines can be a “healthier” choice and will usually make the next day’s declarations of a sober future a lot less necessary.

Hunter Valley harvest of organic wine. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

For most people, the choice to drink an organic wine usually comes down to taste. As with most organic produce, be it beef, eggs, apples, or dare I say it, kale, the flavours are inherent, complex, pure and delicious. Organic food nourishes you in a way that no conventionally grown food can, and the same can be said of organic wine. Many sommeliers love serving these types of wines in their restaurants because they taste great and they tend to go well with food.

But, don’t take my word for it. here are a few certified organic wines for you to seek out and try for yourself.


Pogledajte video: Запись прямого эфира Заболевания опорно-двигательного аппарата (Januar 2022).