Novi recepti

Ćufte od bundeve

Ćufte od bundeve

Naribati oguljene tikvice, očistiti sjemenke koje obično omekšavaju sastav.Stavite ih na krupnije rende.Stavite ih u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute. Zatim ih stavite u cjedilo, pustite da se ohlade i ocijede između dlanova Zatim pomiješajte sa sirom, lukom, jajima, sitno sjeckanim češnjakom, sitno sjeckanim koprom, sitno nasjeckanim gljivama (i prethodno zagrijanim na malo ulja da iz njih uklonite vodu) i brašnom, pogodno je za sol i papar te dobro sažvakajte sastav , napravite okrugle ćufte i pržite na vrelom ulju.

Poslužite vruće, posipano naribanim parmezanom, ali jednako su dobri i hladni


Ćufte od bundeve - posne

Tokom korizme povrće su naši najbolji prijatelji. Mnogi recepti koje pravimo u verziji mesa mogu se prilagoditi, tako da možemo uživati ​​u njima i brzo, bez kršenja pravila.

Ćufte od bundeve su najukusniji ćufte posne koju možete isprobati i uvjeravamo vas da će vam se toliko svidjeti, da ćete to htjeti učiniti i da više nećete postiti.

Posne ćufte od bundeve napravljene su vrlo jednostavno i brzo i svidjet će se cijeloj porodici. Ako želite izbjeći prženje, možete ih napraviti u pećnici, na plehu namazanom s malo ulja. Odlični su s umakom od češnjaka!

  • 2 tikvice
  • 1 krompir
  • 1 luk
  • 100 g brašna
  • 2 režnja belog luka
  • 1 veza kopra
  • soli
  • biber
  • 1/2 kašičice paprike
  • ulje za prženje

Krumpir ogulite i narežite na krupnije ribeže. Pospite prstohvatom soli i ostavite nekoliko minuta, a zatim dobro ocijedite višak vode.

Luk, kopar i češnjak sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, paprom i paprikom, dodajte brašno i miješajte dok se sastav ne poveže.

Na kraju dodajte kopar i ostavite kompoziciju nekoliko minuta. Počnite ručno formirati polpete i pržite ih na vrućem ulju 3-4 minute sa svake strane.

Morate i to vidjeti.


Ćufte od bundeve sa sirom recept korak po korak

Ćufte od bundeve sa sirom recept korak po korak. Ćufte od tikvica (piftelute), sa sirom (telemea, sir) i hrskavim mrvicama i sočnom jezgrom. Pržene tikvice Nastavio sam praviti, ali ne i ove krokete i # 8211 ćufte. Koristio sam dvije vrste sira: Gouda i Cheddar. Možete koristiti bilo koji tvrđi i masniji sir (ne suhi telemea), začinjeniji sir s mijehom. Recept iz djetinjstva koji dugo nisam radila.

Vidio sam da internetom kruže različiti recepti za ćufte od bundeve, od kojih mnogi s tonom brašna u sastavu nemaju pravilan oblik i izgleda da su natopljeni s puno ulja. Brašno ih čini ljepljivim, glinastim, dok im mrvice daju prozračnu, pahuljastu teksturu. Moj recept je sa mrvicama u sastavu, ali i spolja. Kora mrvice, osim što je zlatna i hrskava, dobra je barijera protiv ulja & # 8211 pa nije za ništa!

Sinoć sam otkrio da imam 2 bundeve u frižideru pa sam se bacio na posao (slike su snimljene na svjetlu haube). Osim finala koje se jutros fotografiše. Jeli smo ove ćufte od bundeve sa salatom od paradajza sa bijelim lukom i bosiljkom. Popravi to na moru!

Svatko tko želi pečenu bundevu može isprobati recept za štapiće & # 8211 pogledajte ovdje.

Ili onaj s kruhom od bundeve (okruglim) u crvenoj kori u pećnici & # 8211 pogledajte ovdje.

Budući da su bundeve postepene, dobro im je pomoći s određenim začinima: solju, paprom, kimom, paprikom, zelenim lukom ili čak 1-2 češnja češnjaka.


BUKVA OD KAFE SA SIROM OD SIRA Recept + video

Zdravo dragi požude. Danas smo pripremili SLIKE ili kako ih mi zovemo KRUHOVI OD KRAVE SA SIROM OD SIRA. Lako se pripremaju, ukusne su i dobre su samo u sezoni. Naravno, svježi sir čini razliku u ovom receptu, daje mu izvanredan okus. Možete koristiti i umjesto svježeg kravljeg sira, kravljeg mlijeka ili ovčjeg mlijeka. Nadam se da će vam se moj recept svidjeti danas i pripremiti ga sa zadovoljstvom. Želim vam ugodan dan i ugodan apetit!

Sastojak:

  • 3 tikvice (oko 700–800 gr.)
  • 200 gr. - kravlji sir
  • 150 gr. - Belo brašno
  • 3-4 grančice zelenog luka
  • 1 ili
  • ½ kašičice - suve pahuljice čili papričice
  • Sol i crni papar
  • Suncokretovo ili maslinovo ulje

Na usluzi:

Način pripreme:

  1. Bundeve naribati kroz krupnije rende.
  2. Stavite ih u veliku zdjelu i po vrhu pospite žličicu naribane soli. Malo promiješajte i ostavite da odstoje 10-15 minuta, a za to vrijeme ostat će sok od bundeve.
  3. Zatim malo naribanih tikvica stavite u sito i dobro ocijedite sok.
  4. Stavite ih u veliku zdjelu i dodajte svježi sir, sitno sjeckani zeleni luk, razmrvite jaje i ulijte brašno. Začinite solju i paprom i dodajte nekoliko suhih papričica čili paprike. Zatim sve zajedno miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
  5. Zagrijte tavu na laganoj vatri, ulijte malo ulja i u nju stavite metalni prsten od 8 cm. podmazan uljem. Zatim stavite 1 žlicu punog tijesta i poravnajte ga. U slučaju da nemate metalni krug, uzmite žlicu tijesta i stavite ga u posudu oblikujući ga u krug.
  6. Ćufte sa svake strane pecite 4-5 minuta ili dok lepo ne porumene. Zatim ih izvadite na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
  7. Ćufte poslužite s umakom od jogurta i češnjaka, salatom ili bilo čime drugim. Dobar apetit!

Ako pripremate ovaj recept, ne zaboravite ga uslikati i upotrijebiti hashtag #valeriesfood


Ćufte od bundeve - posne

Tokom korizme povrće su naši najbolji prijatelji. Mnogi recepti koje pravimo u verziji mesa mogu se prilagoditi tako da možemo uživati ​​u njima i brzo, bez kršenja pravila.

Ćufte od bundeve su najukusniji ćufte posne koju možete isprobati i uvjeravamo vas da će vam se toliko svidjeti, da ćete to htjeti učiniti i da više nećete postiti.

Posne ćufte od bundeve napravljene su vrlo jednostavno i brzo i svidjet će se cijeloj porodici. Ako želite izbjeći prženje, možete ih napraviti u pećnici, na plehu namazanom s malo ulja. Odlični su s umakom od češnjaka!

  • 2 tikvice
  • 1 krompir
  • 1 luk
  • 100 g brašna
  • 2 režnja belog luka
  • 1 veza kopra
  • soli
  • biber
  • 1/2 kašičice paprike
  • ulje za prženje

Krumpir ogulite i narežite na krupnije ribeže. Pospite prstohvatom soli i ostavite nekoliko minuta, a zatim dobro ocijedite višak vode.

Luk, kopar i češnjak sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, paprom i paprikom, dodajte brašno i miješajte dok se sastav ne poveže.

Na kraju dodajte kopar i ostavite kompoziciju nekoliko minuta. Počnite ručno formirati polpete i pržite ih na vrućem ulju 3-4 minute sa svake strane.

Morate i to vidjeti.


Za umak očistite tikvice i stavite ih na ribež ili sameljite u kuhaču, svejedno će se brinuti za vrijeme pripreme.
Luk očistimo i sitno nasjeckamo, a češnjak očistimo i utisnemo.
Stavite ulje u posudu za kuhanje i postavite program FRY na 15 minuta.
Kad se ulje zagrije, dodajte luk i ostavite ga dok ne postane proziran, miješajući ga s vremena na vrijeme, a zatim dodajte tikvice i promiješajte nekoliko puta da ravnomerno prodiru.
Pred kraj vremena dodajemo i paradajz pastu (ja sam koristila paradajz pastu sa pečenim paprikama, meni je najdraža)

Nakon isteka vremena, dodajte ćufte i vruću vodu da pokrijete i postavite program STEW na 30 minuta.


S obzirom da su polpete i paradajz pasta začinjeni, umak ćemo probati na pola pripreme, a zatim ćemo ga začiniti začinima i solju.
Zatim ćemo dodati protisnuti češnjak.
Na kraju dodajte sitno sjeckani peršun.


Ovaj umak pripremam ljeti u obliku zacusce i stavljam ga u staklenke za zimu, odlično se čuva.


BUKVA OD KAFE SA SIROM OD SIRA Recept + video

Zdravo dragi požude. Danas smo pripremili SLIKE ili kako ih mi zovemo KRUHOVI OD KRAVE SA SIROM OD SIRA. Lako se pripremaju, ukusne su i dobre su samo u sezoni. Naravno, svježi sir čini razliku u ovom receptu, daje mu izvanredan okus. Možete koristiti i umjesto svježeg kravljeg sira, kravljeg ili ovčjeg mlijeka. Nadam se da će vam se moj recept svidjeti danas i pripremiti ga sa zadovoljstvom. Želim vam ugodan dan i ugodan apetit!

Sastojak:

  • 3 tikvice (oko 700–800 gr.)
  • 200 gr. - kravlji sir
  • 150 gr. - Belo brašno
  • 3-4 grančice zelenog luka
  • 1 ili
  • ½ kašičice - suve pahuljice čili papričice
  • Sol i crni papar
  • Suncokretovo ili maslinovo ulje

Na usluzi:

Način pripreme:

  1. Bundeve naribati kroz krupnije rende.
  2. Stavite ih u veliku zdjelu i po vrhu pospite žličicu naribane soli. Malo promiješajte i ostavite da odstoje 10-15 minuta, a za to vrijeme ostat će sok od bundeve.
  3. Zatim malo naribanih tikvica stavite u sito i dobro ocijedite sok.
  4. Stavite ih u veliku zdjelu i dodajte svježi sir, sitno sjeckani zeleni luk, razmrvite jaje i ulijte brašno. Začinite solju i paprom te dodajte nekoliko listića suhe paprike. Zatim sve zajedno miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
  5. Zagrijte tavu na laganoj vatri, ulijte malo ulja i u nju stavite metalni prsten od 8 cm. podmazan uljem. Zatim stavite 1 žlicu punog tijesta i poravnajte ga. U slučaju da nemate metalni krug, uzmite žlicu tijesta i stavite ga u posudu oblikujući ga u krug.
  6. Ćufte sa svake strane pecite 4-5 minuta ili dok lepo ne porumene. Zatim ih izvadite na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
  7. Ćufte poslužite s umakom od jogurta i češnjaka, salatom ili bilo čime drugim. Dobar apetit!

Ako pripremate ovaj recept, ne zaboravite ga uslikati i upotrijebiti hashtag #valeriesfood


Ćufte od piletine i bundeve - Jagode i sočne, pecite u rerni u sosu od paradajza

Ćufte od piletine i bundeve - Jagode i sočne, pecite u rerni u sosu od paradajza. To je vrlo zanimljiv način pripreme polpeta u pećnici, a ako želite moje lično mišljenje, to je poseban recept.

Šargarepa i bijeli luk čine izvanrednu kombinaciju, a pasta od paradajza je zaista senzacionalna.

Sastojak:

  • 700 g mesa
  • 500 g tikvica
  • 1 šargarepa
  • 1 luk
  • 3-5 češnja belog luka
  • so, crni biber
  • 2 jaja
  • 2 kašike prezle
  • 70 g paradajz paste
  • zelenilo

Način pripreme:

  1. Pomiješajte luk blenderom.
  2. U činiji provucite meso kroz mlin za meso. Dodajte luk i dobro promiješajte.
  3. Dodajte naribanu mrkvu, zelje, luk i vrlo dobro promiješajte. Na kraju dodajte zelje.
  4. Bundeve smo stavili kroz krupno rende.
  5. Dodajte protisnuti češnjak, jaja, sol, crni papar i dobro promiješajte.
  6. Dodajte tikvice u sastav mesa.
  7. Za umak razrijedite pastu od rajčice s malo vode. Dodajte sol, papar, začine i dobro promiješajte.
  8. Sipajte sos u duboku šerpu.
  9. Oblikujte polpete i stavite ih u tepsiju.
  10. Peći na 180 stepeni 40 minuta.
  11. Na kraju ukrasite zelenilom.

Vjeruje se da je mrkva prvi put kultivirana na području koje je danas poznato kao Afganistan, prije više hiljada godina, kao račvasti, drvenasti korijen gorkog okusa. Mrkva se smatra najzdravijim povrćem. Kako je mrkva stekla tako dobru reputaciju i koje su njene zdravstvene koristi?

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država, srednja šargarepa ili pola šolje sjeckane mrkve idealna je veličina za posluživanje. Jedna porcija mrkve sadrži 25 kalorija, 6 grama ugljikohidrata, 3 grama šećera i 1 gram proteina.

Šargarepa je odličan izvor vitamina A, koji osigurava 210% dnevnih potreba odrasle osobe. Oni također osiguravaju 6% potrebnog vitamina C, 2% potrebnog kalcija i 2% željeza po obroku.


  • 1 tikvica
  • 240 grama kuhanog slanutka i dobro ocijeđeno
  • 3 češnja belog luka
  • 1/2 kašičice soli
  • 50 grama zobenih pahuljica
  • 1 kašičica suvog zelenila u prahu
  • 1/2 žličice neaktivnih pahuljica kvasca (opcionalno & # 8211 daje okus sličan Telemei)
  • sok od 1/2 limuna
  • malo maslinovog ulja (koristila sam prskalicu)

Ćufte sa bundevom!

Okus ovih ćufti iznenadio je sve članove naših porodica! Vrlo su ukusni, sočni i odlično se slažu sa pire krompirom. Pripremaju se od samo nekoliko sastojaka - ekonomičan recept!

SASTAV:

-300 g mljevenog mesa (koristili smo svinjetinu)

- sol, mljeveni crni papar - po ukusu

NAČIN PRIPREME:

1. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Provucite ga kroz mlin za meso, prvo ga narežite na komade ili prođite kroz sitno ribež.

2. Mleveno meso, iseckane tikvice i jaje stavite u duboku činiju. Dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu (+ drugi začini, po želji). Mešajte dok ne postane glatko. Konačni sastav mora biti prilično konzistentan i savitljiv.

3. Oblikujte ćufte žlicom ili mokrim rukama. Stavite ih na tiganj sa malo vrelog ulja. Pržite ih na umerenoj vatri, sa obe strane, dok dobro ne porumene.

4. Poslužite ih uz omiljeni ukras.

Naravno, ove ćufte možete peći u pećnici. Tako će imati nižu kalorijsku vrijednost, posebno ako umjesto svinjetine koristite peradarsko meso.


Ćufte sa bundevom!

Okus ovih ćufti iznenadio je sve članove naših porodica! Vrlo su ukusni, sočni i odlično se slažu sa pire krompirom. Pripremaju se od samo nekoliko sastojaka - ekonomičan recept!

SASTAV:

-300 g mljevenog mesa (koristili smo svinjetinu)

- sol, mljeveni crni papar - po ukusu

NAČIN PRIPREME:

1. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Provucite ga kroz mlin za meso, prvo ga narežite na komade ili prođite kroz sitno ribež.

2. Mleveno meso, iseckane tikvice i jaje stavite u duboku činiju. Dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu (+ drugi začini, po želji). Mešajte dok ne postane glatko. Konačni sastav mora biti prilično konzistentan i savitljiv.

3. Oblikujte ćufte žlicom ili mokrim rukama. Stavite ih na tiganj sa malo vrelog ulja. Pržite ih na umerenoj vatri, sa obe strane, dok dobro ne porumene.

4. Poslužite ih uz omiljeni ukras.

Naravno, ove ćufte se mogu peći u pećnici. Tako će imati nižu kalorijsku vrijednost, posebno ako umjesto svinjetine koristite peradarsko meso.


Video: Kako Napraviti Uštipke od Bundeve. How to Make Pumpkin Fritters (Septembar 2021).