Novi recepti

Punjeni krompir

Punjeni krompir

JEDNOSTAVAN RECEPT SA ONIMA ŠTO MOŽETE NAĆI KROZ HLADNJAK

  • 6 7 kuvanog krompira
  • baloney
  • gljive
  • gogosar rosu
  • kajmak
  • luk
  • soli
  • maslinovo ulje
  • mozzarella

Porcije: 3

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Punjeni krompir:

Krompir ogulite, ogulite iznutra, posolite i dodajte malo maslaca.

Oguljeni krompir stavlja se u posudu podmazanu uljem.

Zasebno propržite luk i krofnu, a zatim dodajte pariški komad narezan na kockice i sitno sjeckane gljive te dobro skuhajte.

Kad su skoro gotove, dodajte malo kisele pavlake.

Zatim dodajte oko polovine izdubljene jezgre i napunite krumpir.Na vrh stavite kriške mozzarelle i pecite dok lagano ne porumene.


Ako vam se sviđa, podijelite je sa svojim prijateljima!





Sastojak:

9 krumpira približno jednake veličine
Margarina Rama za podmazan pleh

Za punjenje:
350 g slanine narezane na kockice
150 g dimljene slanine
2 srednja luka
250 g feta sira
250 g maslina bez koštica
Posolite biber po ukusu
Margarina Rama za prženje
200 g slanine staviti na krompir
300 g sira Dalia za namaz po krompiru

Način pripreme:
U lonac stavimo vodu, posolimo i dodamo krompir, koji ostavimo da se kuva oko 30 minuta. Nakon što se skuhaju, izvadimo ih u cjedilo, ogulimo, prerežemo po dužini i izvadimo jezgru svake polovice krompira.


Luk ogulite i nasjeckajte.

Uzimamo slaninu, uklanjamo miša i narežemo je na kockice.

Izvadite miša iz slanine i narežite ga na kockice.

U šerpu stavite dve kašike margarina i stavite luk da se stegne. Kad luk postane staklast, dodajte slaninu. Pustite da slanina malo porumeni pa dodajte slaninu, pa biber po ukusu i ostavite sve na vatri dok slanina ne porumeni.


Nakon što je sastav spreman, stavljamo ga u cjedilo da se ocijedi mast. Dodajte preko maslina i promiješajte.


Sastav premještamo iz cjedila u zdjelu, sir stavljamo na ribež, zatim ga dodamo u sastav i miješamo do homogenizacije.


Sir naribati.

Narežite 200 g slanine na tanke kriške koje ćete staviti na vrh punjenog krumpira.

Namastite pleh margarinom, u izobilju, svaki krompir posebno napunite prethodno pripremljenim filom i stavite ih u pleh.


Na vrh punjenog krompira stavimo kriške slanine.

Na kraju pospite puno naribanog sira po punjenom krumpiru i kriške slanine na vrhu. Ostavite krompir u rerni 15-20 minuta dok ne počne da hvata blago smeđu koricu.





Punjeni krompir

Ovaj recept sam sa svojom majkom napravila kao vruće predjelo na moj rođendan. Krumpir se pokazao kao veliki uspjeh, poslužavnik je lizan za oko 10 minuta.

Za najuspješnije predjelo potrebno vam je:
& # 8211 10-12 srednjih krompira
& # 8211 50g dimljene slanine
& # 8211 Kajzer od 200 g
& # 8211 200g presovane šunke
& # 8211 a mareeeeeeeee luk
& # 8211 100 g ribanog sira
& # 8211 sol + papar
& # 8211 komad maslaca za podmazivanje posude

Krumpir skuhajte cijeli, zatim ga ogulite, prepolovite po dužini i uz pomoć žličice iskopajte jezgru, gotovo kao na slikama.

Male komadiće posebno stavite u rez slanine. Nisam dodala ulje ili mast jer i slanina i kajzer ostavljaju dovoljno masti za prženje. Na slaninu stavite luk i malo prokuhajte, zatim sjeckani kajzer, pa na kraju kad se svi isprže dodajte udubljeno jezgro krumpira (zdrobljeno vilicom i začinjeno).

U pleh podmazan maslacem stavite polovine krompira, napunite ih dobrom kašikom prethodno napravljenog sastava, pa na svaki krompir stavite krišku presovane šunke i naribani sir. Stavite u vruću pećnicu na 10 -ak minuta dok se sir ne otopi. Nema potrebe provoditi više vremena u pećnici jer su gotovo svi sastojci napravljeni, samo morate spojiti ukuse.

To je otprilike to, ne mogu vas slikama uvjeriti koliko je bilo dobro, ostaje da isprobate svoju bradu.


Krompir punjen sirom i pavlakom u rerni

Krompir punjen sirom i pavlakom u rerni. Jednostavan recept za pečeni krompir, au gratin, punjen kremom od sira pomešanog sa pavlakom. Oguljen krompir i ogulite, napunite, a zatim naribajte u pećnici.

Kad dođe hladnoća, jako je lijepo zagrijati kuhinju pa sam uključila pećnicu da ih pripremim krompir punjen sirom i pavlakom. Mogu biti topla zalogajčica ili samostalna.

Odlučio sam napraviti nekoliko vrsta punjenog krumpira kako bi svaki član porodice imao nešto po svom ukusu. Ukupno je izašlo 6 jela all Sve recepte pronađite na kraju članka.

Predstavit ću vam ih jedan po jedan, u zasebnim člancima. Počnimo s ovim receptom: krompir punjen sirom i pavlakom. Sir koji sam koristila je mijeh, mastan, aromatičan i pomalo začinjen. Možete koristiti i masno ovčje mlijeko ili čak kravlji sir, pod uvjetom da ga dobro začinite i ne sadrži mnogo surutke.

Krompir treba da bude jednake veličine (izaberite ga) i da se skuva u slanoj vodi. Ovaj korak možete učiniti dan ranije, ostavljajući krompir da se ohladi u kuhinji. Krompir isprobajte viljuškom i ne dopustite mu da proključa dok ne omekša. Rekao bih da ih treba kuhati 3/4 jer će se peći i u pećnici.

Dajem vam količine za 6 osoba, # 8211, odnosno 6 velikih krompira prepolovljenih (12 polovina). Možete ih prilagoditi kako želite. Napravio sam 1 krumpir svake vrste pa ćete vidjeti dvije slične polovice.


Recept posnog krompira punjenog povrćem (ratatouille)

Krompir punjen povrćem (ratatouille) posni recept, veganski. Pečeni krompir sa ukusnim filom od dinstanog povrća: patlidžana, paprike, tikvica, belog luka i zatim gratiniranog u rerni. Oni koji ne poste mogu na kraju dodati malo kozjeg sira, mozzarelle ili fete.

Među 6 vrsta punjenog krumpira napravio sam ovu vegansku verziju (post). Execlenti je izašao! Ostale recepte možete pročitati na kraju članka.

Odabrao sam krumpir jednake veličine i skuhao ga u ljusci u slanoj vodi. Ne treba ih potpuno skuhati, već samo u tri četvrtine jer će ih biti lakše izvaditi, a ionako će se i dalje kuhati u pećnici. Jedan dan možete unapred skuvati krompir.

Fil je klasični ratatouille: ljetno jelo od povrća sastavljeno od patlidžana, luka, papra, tikvica, češnjaka i začinskog bilja. U prošlosti sam pravila ratatouille, ali u pećnici & # 8211 recept ovde.

Sir nije obavezan u oba slučaja, ali preporučujem da ga stavite. Naravno ako ne postite ili niste vegan. Sir može biti kozji, feta, mocarela ili šta god želite, a imate pri ruci.

Donje količine su za 6 osoba, ali se lako mogu prilagoditi prema potrebama.


& # 8211 2 veća krompira
& # 8211 maslinovo ulje
& # 8211 2 režnja češnjaka
& # 8211 4 kriške šunke
& # 8211 1 šolja iseckanog feta sira ili rendanog sira
& # 8211 ¾ cana smantana
& # 8211 ½ limenke
& # 8211 prstohvat soli.

Krompir operite pod jakim mlazom vode, zatim obrišite ubrusom i stavite na tanjir. Prelijte ih s malo maslinovog ulja.

Prstima razmažite ulje po cijeloj površini krompira dok ne bude potpuno prekriveno.

Maslinovo ulje čini koru krompira hrskavom. Iseckajte češnjeve belog luka i dodajte ih preko krompira, koristeći istu metodu da ih rasporedite po celoj površini.

Na kraju krumpir izbockajte vilicom u tri dijela.

Slijedi prva faza pečenja. Stavljaju se na poslužavnik i stavljaju u prethodno zagrijanu pećnicu na sredinu.

Ostavite u rerni 75 minuta.

Zatim izvadite i ostavite da se hladi 15 minuta.

U međuvremenu možemo ispržiti narezane kriške šunke. Ostavljeni su u vrućoj tavi oko 4 minute ili dok ne postanu prilično hrskavi.

Zatim izvadite iz posude i ostavite da se ohladi, a zatim narežite na male komadiće.

Zatim se vraćamo na krumpir, koji smo narezali na jednake polovice i pažljivo ga izvadili žličicom.

Zadržavamo jezgro krompira i pomiješamo ga sa komadima pržene šunke, sirom, pavlakom, mlijekom i prstohvatom soli, po ukusu.

Miješajte dok sve ne postane homogeno i dobijete pastu.

Zatim svaku polovinu krompira napunite dobijenom smesom i pospite nekoliko komada šunke i malo sira ili rendanog sira.

Vratite ga u prethodno zagrijanu pećnicu, na pladanj, u sredinu na 15 - 20 minuta ili dok se sir na vrhu ne otopi.

Zatim izvadite i ostavite da se hladi još 10 minuta.

Isprobajte i ovaj video recept


Krompir operite, osušite i prepolovite. Krumpir ogulite i iscijedite sok.
Stavili smo krompir u pleh koji smo podmazali margarinom i stavljamo u rernu dok ne pripremimo fil.
Nadjev: Sitno nasjeckajte šunku, papar, gljive, luk, sir, sir i jezgru krumpira.
U šerpu stavite 2 kašike ulja, ostavite da se zagreje i dodajte šunku koju pržimo dok ne postane malo hrskava, pa dodajte papriku, pečurke, luk, jezgro krompira. Pomiješajte sve sastojke, začinite fil paprom i solju po ukusu, a zatim skinite posudu s vatre i dodajte sir i sir te ih pomiješajte s ostalim sastojcima.
Izvadite pleh iz rerne i napunite krompir filom.
Vratite pleh u rernu i ostavite ga dok krompir ne omekša i punjenje ne postane zlatno.
Poslužujemo krompir sa umakom od pavlake sa belim lukom i origanom.
Dobar apetit!

Recept za pečeni punjeni krumpir predložio je http://retetealina.blogspot.ro/

Punjeni krompir poslužite u rerni sa sosom od pavlake, kao predjelo ili ukras.


Krompir operite, osušite i prepolovite. Krumpir ogulite i iscijedite sok.
Stavili smo krompir u pleh koji smo podmazali margarinom i stavljamo u rernu dok ne pripremimo fil.
Nadjev: Sitno iseckati šunku, biber, pečurke, luk, sir, sir i jezgro krompira.
U šerpu stavite 2 kašike ulja, ostavite da se zagreje i dodajte šunku koju pržimo dok ne postane malo hrskava, pa dodajte papriku, pečurke, luk, jezgro krompira. Pomiješajte sve sastojke, začinite fil paprom i solju po ukusu, a zatim skinite posudu s vatre i dodajte sir i sir te ih pomiješajte s ostalim sastojcima.
Izvadite pleh iz rerne i napunite krompir filom.
Vratite poslužavnik u rernu i ostavite ga dok krompir ne omekša i punjenje ne postane zlatno.
Poslužujemo krompir sa umakom od pavlake sa belim lukom i origanom.
Dobar apetit!

Recept za pečeni punjeni krumpir predložio je http://retetealina.blogspot.ro/

Punjeni krompir poslužite u rerni sa sosom od pavlake, kao predjelo ili ukras.


1. Dobro operite i skuhajte krumpir u ljusci s malo soli, dok ga ne probijete vilicom, a zatim ga ostavite da se ohladi koliko god možete.

2. Krompir prerežite po dužini, sadržaj izvadite u činiju i dobro zgnječite. U međuvremenu ispržite slaninu narezanu na kockice i uklonite višak masnoće.

3. Dodajte šlag preko slanine, prstohvat soli i malo bibera, pa ubacite pire krompir i skoro sav parmezan (zadržite 1-2 kašike).

4. Napunite krompir ovim sastavom, a zatim pritisnite kompoziciju tako da stavite jaje u središte svakog krompira.

5. Pecite krompir 10 minuta na 200 stepeni. Ponovo posipajte parmezan i stavite punjenu karbonaru u pećnicu na još 4-5 minuta ili dok se parmezan ne otopi.

6. Karbonaru punjenu krompirom poslužite sa zelenim lukom i hrskavom slaninom ili pancetom.


1. Dobro operite i skuhajte krumpir u ljusci s malo soli, dok ga ne probijete vilicom, a zatim ga ostavite da se ohladi koliko god možete.

2. Krompir prerežite po dužini, sadržaj izvadite u činiju i dobro zgnječite. U međuvremenu ispržite slaninu narezanu na kockice i uklonite višak masnoće.

3. Dodajte šlag preko slanine, prstohvat soli i malo bibera, pa ubacite pire krompir i skoro sav parmezan (zadržite 1-2 kašike).

4. Napunite krompir ovim sastavom, a zatim pritisnite kompoziciju tako da stavite jaje u središte svakog krompira.

5. Pecite krompir 10 minuta na 200 stepeni. Ponovo posipajte parmezan i stavite punjenu karbonaru u pećnicu na još 4-5 minuta ili dok se parmezan ne otopi.

6. Karbonaru punjenu krompirom poslužite sa zelenim lukom i hrskavom slaninom ili pancetom.


Recept posnog krompira punjenog povrćem (ratatouille)

Krompir punjen povrćem (ratatouille) posni recept, veganski. Pečeni krompir sa ukusnim filom od dinstanog povrća: patlidžana, paprike, tikvica, belog luka i zatim gratiniranog u rerni. Oni koji ne poste mogu na kraju dodati malo kozjeg sira, mozzarelle ili fete.

Među 6 vrsta punjenog krumpira napravio sam ovu vegansku verziju (post). Execlenti je izašao! Ostale recepte možete pročitati na kraju članka.

Odabrao sam krumpir jednake veličine i skuhao ga u ljusci u slanoj vodi. Ne treba ih potpuno skuhati, već samo u tri četvrtine jer će ih biti lakše izvaditi, a ionako će se i dalje kuhati u pećnici. Jedan dan možete unapred skuvati krompir.

Fil je klasični ratatouille: ljetno jelo od povrća sastavljeno od patlidžana, luka, papra, tikvica, češnjaka i začinskog bilja. U prošlosti sam pravila ratatouille, ali u pećnici & # 8211 recept ovde.

Sir nije obavezan u oba slučaja, ali preporučujem da ga stavite. Naravno ako ne postite ili niste vegan. Sir može biti kozji, feta, mocarela ili šta god želite, a imate pri ruci.

Donje količine su za 6 osoba, ali se lako mogu prilagoditi prema potrebama.


Video: Пълнени картофи с шунка и кашкавал (Novembar 2021).