Novi recepti

Fileti pangasiusa na žaru s rajčicom

Fileti pangasiusa na žaru s rajčicom

File pangasiusa začinite s malo soli i papra.

Stavite ga na roštilj, zajedno s paradajzom; ostavite ga sa strane 15 minuta i pošto se malo lijepi, preporučujem da ga okrenete paletom. Ostavite još 15 minuta.

Poslužite sa peršunom.


Način pripreme:

Stavite file u hladnu vodu da se led skine, pa ga izvadite i stavite na tanjir, začinite po ukusu i premažite uljem. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim svaki file narežite na 2 dijela i stavite na vrući roštilj.
Nakon nekoliko minuta, okrenite ribu i pospite je sitno sjeckanim peršinom i malo papra. Ostavite da odstoji još nekoliko minuta.

U međuvremenu ogulite češnjak, narežite ga na tanke kriške i limun prepolovite.
Tanjir ukrasite peršunom, češnjakom i pola limuna narezanog na ploške.
Kad je riba spremna, stavite je na tanjur i poprskajte sokom od druge polovice limuna.

ukusno datoteka pangasius la gratar možete ga poslužiti s porcijom prirodnog krumpira, sa dinstanim povrćem ili s umakom od palente i češnjaka.


Pangasius & ndash na žaru kulinarski užitak

Sastojci koji su vam potrebni za recept pangasius la gratar sa mudždeijem:

  • 2 komada ribljih fileta
  • Luk
  • Lovorovo lišće
  • Zrna papra
  • Limun
  • bijelo vino

Komadići ribe se soli, začinjavaju i peku na žaru. Ne ostavljajte puno jer će riba još jednom ući u pećnicu. Samo pazi da više nije okrutno i to je dovoljno. Nakon što je gotovo, u šerpu stavite malo ulja, narezani luk, lovorov list i zrna bibera pored fila ribe na žaru. Stavite ga u pećnicu na 5-10 minuta, a zatim sipajte čašu vina u pleh. Stavite poslužavnik u pećnicu još jednom i pazite da nakon otprilike tri minute okrenete ribu kako bi obogatila okus vina.


Recept od fileta Pangasiusa u umaku od rajčice

Mislim da svi tokom nedelje želimo da provedemo što manje vremena u kuhinji, ali da istovremeno jedemo veoma zdravo. Večerašnji recept je prije svega zdrav, drugo ukusan i treće brz. Ukusan novi recept s ribom: fileti pangasiusa u umaku od rajčice.

Sastojci (za 2 porcije):

  • 2 fileta pangasiusa
  • 4-5 paradajza
  • 2-3 režnja belog luka
  • luk
  • svježi bosiljak
  • 2 kašike ulja

Započinjemo rezanjem luka i malih režnjeva češnjaka. Zagrijte dvije žlice maslinovog ulja i lagano pirjajte luk kad omekša, dodajte sitno sjeckani češnjak.

Prvo ih opecite 1-2 minute dok im koža ne pukne, zatim ih izvadite iz vode i ogulite. Sitno ih nasjeckajte ili naribajte pa dodajte preko očvrslog luka i češnjaka, dodajte 50 ml vode i kuhajte 5 minuta.

Začinite solju i biberom, dodajte bosiljak i sve stavite u šerpu. Preko smo stavili dva fileta pangasiusa začinjena solju, biberom i limunovim sokom u izobilju, a zatim poslužavnik stavili u vruću pećnicu. Pangasius je slaba riba, naznačena u dijetama, kao i dio lososa na žaru s povrćem.

Nakon otprilike 25-30 minuta na visokoj temperaturi, riba blago porumeni kako bi pokazala da je spremna.

Poslužite s limunovim sokom.

Kalorijski unos po obroku: oko 380 kalorija (za 200 grama paradajza, kašika maslina = 15 grama ulja, 250 grama pangasija)

Jednako ukusni su:

4 komentara za
Recept od fileta Pangasiusa u umaku od rajčice

Komentar Ance 5. avgusta 2010. u 09:56

To je to, znam šta kuham za vikend & # 8230 Zaista volim pangasius i mislim da je ovaj recept u paradajz sosu ukusan. Obično kuham hljeb od pangasiusa s prirodnim krumpirom, ali ovaj recept je mnogo lakši.

Komentar Radu 5. avgusta 2010. u 14:57

Odličan recept, neka tako ostane. Dugo nisam jeo dobro skuvan pangasius

Komentar Pisi 27. avgusta 2010. u 08:06

Na popisu sastojaka slučajno ste upisali 2 žlice češnjaka umjesto 2 žlice ulja

Komentar Paula 29. januara 2013. u 15:22

Ja (ribožder) sam danas napravio ovaj recept, sa šifrom umjesto pangasiusa. Veoma dobro!


Začinite ribu solju, biberom i paprikom i ostavite da odstoji 1 sat.

Paradajz ogulite i narežite na male kockice te stavite na 4-5 žlica maslinovog ulja.

Kuhajte oko 5 minuta dok se sok od rajčice ne prepolovi, a zatim dodajte ljutu papriku, zdrobljeni češnjak, čašu vode, začinite solju i paprom i kuhajte još 5 minuta, a na kraju dodajte žlicu sjeckanog peršuna.

Ribu stavljamo u brašno i pržimo na vrelom ulju.

Kad lijepo porumeni izvadite ga na kuhinjski papir da upije višak masnoće.

Filete poslužite s nekoliko žlica salamure na vrhu i čašom bijelog ili ružičastog vina.

Dobar posao i dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Način pripreme

STORCEAG kao na SF.GHEORGHE

- 2 litre vode sa solju i biberom staviti da provri - Iseckati na male komadiće

Rernu u rerni sa ukrasom od pirinča

1. Riba se čisti i opere u malo vode 2. Luk, peršun, sitno sjeckani bijeli luk 3.


Pečena riba sa paradajzom i belim lukom jednostavan recept

Pečena riba sa paradajzom i belim lukom jednostavan recept. Pečena riba sa paradajzom i belim lukom (u rerni). Od prijatelja sam dobio ribu (mrena), svježe ulovljenu iz Mureša. Dom & # 8217 ribar je rekao da je to bodljikava žica. Imali su brkove! Znao sam sigurno da ih neću zamrznuti i razmišljao sam šta ću s njima (mrena).

U redu, počnimo s vagom. Metoda koju primjenjujem je čišćenje vage u sudoperi, pod vodom. Odnosno, stavio sam čep i ostavio hladnu vodu od 10-15 cm i svaku ribu tamo očistio potopljenu. Cime ga cistite? Sa guljačem povrća! Ide tako dobro i brzo, bez vaga razasutih po kuhinji. Radi se o držanju ribe za rep i brijanju ljuštilicom u smjeru repne glave (obrnuti smjer ljuske). Nakon što se očiste od ljuskica, izvade se unutrašnjost.

Oštrim nožem odvojite riblji trbuh od repa do glave i uklonite unutrašnje organe. Moja draga prijateljica Laura Laurentiu, svjesna grla, brzo me upozorila na toksičnost ječmenog kavijara. Nemojte od njih praviti salatu od kavijara! Zahvalio sam mu na dojavi jer ovo nisam znao.

Ako koristite smrznutu ribu, spremnu za čišćenje ljuskica i vađenje utrobe, izbjegli ste nezahvalan posao. Ovisi o tome koliko se s druge strane izgubi, okusu i konzistenciji. Naravno, ovaj recept, poznat mnogim ljudima, pravi se s drugim vrstama ribe: pastrmkom, šaranom, karašom itd., Cijelim ili u komadima.

Malo liči na klasični recept za riblje plodove (šaran) & # 8211 pogledajte ovdje.

Najposebniji sastojak koji sam dodao su dehidrirane rajčice koje donose intenzivnu i ugodnu ljetnu aromu! Čak i ako su naizgled skupi, dehidrirani rajčica koristi se u malim količinama, dovoljna su 2-3 komada (sitno sjeckana) za aromu jela. U osnovi mogu spadati u kategoriju & # 8222kondimenti & # 8221.

Iz donjih količina izlazi cca. 6-8 porcija pečene ribe sa paradajzom i belim lukom.


Slični recepti:

Pečena skuša sa paradajz sosom i sečivom.

Recept za pečenu skušu s umakom od rajčice, limunom i zelenim ili suhim koprom

Srdele pečene sa sosom od paradajza

Jednostavan, zdrav i ukusan recept za pečene srdele s umakom od rajčice

Bakalar s umakom od rajčice i krastavca

Recept za pohane filete bakalara pržene u ut, poslužene s umakom od rajčice, krastavcem, pavlakom i koprom

Šaran na poslužavniku sa sosom od paradajza

Ulovljeni šaran sa sosom od paradajza i belog luka, pripremljen sa belim vinom, lukom i limunom


Ćuretina na žaru sa sosom od svežeg paradajza i belog luka

Preporučujemo ukusan recept s puretinom na žaru sa umakom od svježeg rajčice i češnjaka.

sastojci

1 kalakan srednje veličine (nalazi se na tržnicama, svjež i vrlo je zdrav asortiman crnomorske ribe, s bijelim mesom, bez masti, vrlo dobrog ukusa)

ekstradjevičansko maslinovo ulje

1 vezica svežeg peršuna

pola kilograma paradajza

2 velike glavice belog luka

Način pripreme

Kad ćuretinu kupujete s tržnice, molimo vas da je podijelite tako da više nemate ovaj problem kod kuće. Zatim operite komade, posolite ih i stavite na roštilj. Ne sušite meso, ono mora ostati sočno i mekano. Komadiće puretine stavite u pokrivenu zdjelu da se zagriju.

Zasebno, u višu činiju, stavite paradajz prerezan na pola, peršun i češanj belog luka sa dve glavice. Dodajte sol, maslinovo ulje i limunov sok. Ubacite blender i procijedite dok ne dobijete homogen umak sa solju i na kraju ponovo začinjen.


Način pripreme

STORCEAG kao na SF.GHEORGHE

- 2 litre vode sa solju i biberom staviti da provri - Iseckati na male komadiće

Rernu u rerni sa ukrasom od pirinča

1. Riba se čisti i opere u malo vode 2. Luk, peršun, sitno sjeckani bijeli luk 3.


Video: Chicken with Vegetables in Chinese. Delicious dinner in a few minutes. (Novembar 2021).